Электрокофеварка

Электрокофеварка

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к устройствам для приготовления пищевых продултав, конкретно для варки кофе, и может быть использовано в индивидуальном хозяйстве и предприятиях общественного питания. Цель изобретения - повышение эксплуатационных свойств кофеварки путем обеспечения очистки электродов и включения перелива кофе. Для этого в злектрокофеварке. содержащей емкость с расположенными в ее нижней части, электродами, снабженными устройством подключения к сети, электроды расположены а одной горизонтальной плоскости параллельно один другому, а в верхней части емкости установлен датчик контроля уровня кофе, злектрически связанный с устройством подключения к сети, причем датчик выполняется либо в виде электрода, размещенного внутри емкости, либо в виде светоисточника и светоприемника, расположенных снаружи емкости, при этом емкость выполнена из прозрачного материала. 2 з.п. ф-лы, 6 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕспуБлик (505 А 47 J 31/00 (21) 4756408/13 (22) 05.10.89 (46) 15.02.92. Бюл. N. 6 (75) К.А. Барсегян (53) 643.352{088.8) (56) Кофеварка "Минутка", ГОСТ 20888-81

Ереванский завод "Электроприбор". (54) ЭЛЕКТРОКОФЕВАРКА (57) Изобретение относится к устройствам для приготовления пищевых продуктов, конкретно для варки кофе, и может быть использовано в индивидуальном хозяйстве и предприятиях общественного питания.

Цель изобретения — повышение эксплуатационных свойств кофеварки путем обеспеИзобретение относится к устройствам для приготовления пищевых продуктов, предназначено для варки кофе и может быть использовано в индивидуальном хозяйстве и на предприятиях общественного питания.

Известны различные конструкции кофеварок,,например бытовая кофеварка "Бодрость". модель ЭКВ-1, содержащая бак с водой, в котором расположены нагревательные элементы, ячейки для засыпки кофе и вентиль для слива воды. Температура в баке поддерживается на точке кипения.

Процесс приготовления кофе с помощью указанного устройства заключается в следующем, В ячейку засыпается порция молотого кофе, под, вентиль устанавливается чашка и затем вентиль открывается. Горячая вода из бака, проходя через ячейку с

„„5U„„1711805 А1 чения очистки электродов и включения перелива кофе, Для этого в электрокофеварке, содержащей емкость с расположенными в ее нижней части электродами, снабженными устройством подключения к сети, электроды расположены в одной горизонтальной плоскости параллельно один другому, а в верхней части емкости установлен датчик контроля уровня кофе, электрически связанный с устройством подключения к сети, причем датчик выполняется либо в виде электрода, размещенного внутри емкости, либо в виде светоисточника и светоприемника, расположенных снаружи емкости, при этом емкость выполнена из прозрачного материала. 2 з.п. ф-лы, 6 ил. сухим кофе, зкстрагирует его и сливается в чашку. 4

Недостатком указанной кофеварки является ухудшение вкусовых качеств кофе в при большом расходе массы кофе, ОО

Известна также кофеварка — песчаная, О содержащая электропечь с ванной, в которой находится в постоянно нагретом состоянии песок, а в песок устанавливается жезва с суспензией кофе.

Недостатком указанной кофеварки является большой расход электроэнергии, низкая производительность и возможность перелива кофе в процессе варки.

Наиболее близким к предлагаемому изобретению является кофеварка "Минутка", состоящая из пластмассовой емкости, на дне которой расположены два нагревательных элемента один над другим, имею1711805

35

45 щие выводы вдне емкости для подключения в сеть переменного тока. Для варки кофе необходимо залить в емкость воды, засыпать сухой молотый кофе, сахар, перемешать, включить вилку в сеть переменного тока и наблюдать за процессом варки кофе для предотвращения его перелива.

Недостатками указанной кофеварки являются конструктивное расположение электродов, не да)ощее к ним доступа для очистки от нагара, а также необходимость постоянного наблюдения для предотвращения перелива кофе.

Цель изобретения — повышение эксплуатационных свойств электрокофеварки пу- 1 тем обеспечения возможности очистки электродов и исключения перелива кофе.

Поставленная цель достигается тем, что электроды на дне емкости расположены в одной горизонтальной плоскости параллельно один другому, а в верхней части емкости установлен датчик контроля уровня кофе, электрически связанный с устройством подключения к сети,,причем датчик контроля уровня кофе выполняется либо s виде электрода, размещенного внутри емкости, либо в виде светоисточника и светоприемника, расположенных внеемкости, при этом . емкость выполнена из прозрачного материала.

На фиг. I изображена кофеварка с датчиком контроля уровня кофе в виде электрода, расположенного внутри емкости, общий видна фиг. 2 и 3 — варианты расположения датчиков контроля уровня кофе в виде светоисточников и светоприемников при прозрачной емкости; на фиг. 4- вариант общего вида кофеварки с размещением устройства подключения к сети в поддоне емкости и датчика контроля уровня кофе встроенного в стенку пластмассовой емкости; на фиг. 5 -сечение А-А на фиг. 4; на фиг.

6 — вариант принципиальной схемы устройства подключения нагревательных электро-, дов к сети.

Электрокофеварка состоит из корпуса. выполненного из основания 1, стойки 2, кожуха 3 и крышки 4. Внутри корпуса закреплено устройство подключения к сети 5 и розетка 6. На крышке 4 закреплены кнопка

"Пуск" 7, индикаторная лампа 8 и датчик 9 контроля уровня кофе. На основании 1 установлена емкость 10, на дне емкости закреплены параллельно один другому два электрода 11 винтами 12, которыми также закреплены два штеккера 13. Электроды 11 штеккерами 13 и через розетку 6 связаны с устройством подключения их к сети 5.

На фиг. 2 показан вариант установки светоисточника 14 (в крышке 4 фиг,. 1) и светоприемник 15 на стойке 2(фиг. 1) вне емкости 16, Ка фиг. 3 светоисточник 17 и светоприемник 18 расположены вне емкости 19 в горизонтальной плоскости.

Электрокофеварка (фиг, 4) состоит из емкости 20 с крышкой 21. Ка стенке емкости

20 закреплена ручка 22, под которой размещен электрод 23 контроля уровня кофе, проводом 24 связанный с устройством 25 подключения электродов 26 к сети. Электроды 26 закреплены на дне емкости параллельно один другому винт-штеккерами 27.

Устройство 25 размещено в поддоне емкости 20 в крышке 28. Винт-штеккеры введены в розетку 29, выполненную совместно с крышкой 28. Электрокофеварка имеет вилку

30 для подключения к сети переменного тока. На фиг. 5 показано сечение А-А на фиг.

4, где установлена кнопка "Пуск" 31.

Принципиальная схема (фиг. 6) состоит из сигнальной лампы Л1 (нагрев), сопротивления Й1, сопротивления Rz, диодных мостиков Д1 и Д2. реле Р1 и Pz, кнопки Кн, нагревательных электродов КЭ и контактного электрода КЭ, Р11 — нормально открытый контакт реле Р1, Pz< — нормально закрытый контакт реле Pz.

Принципиальная схема электрокофеварки по фиг. 4 может не включать (из-за нецелесообразности) сигнальной лампы Л1.

Принципиальная схема электрокофе- варки по фиг. 2 и 3 должна быть другой конструкции.

В процессе работы электрокофеварки по фиг. 1 необходимо снять емкость 10, включить вилку электрокофеварки в сеть переменного тока. В емкость 10 засыпать порции сухого молотого кофе, сахара, залить холодной водой, перемешать ложкой, установить емкость в корпус электрокофеварки, ввести штеккеры в розетку, кратковременно нажать кнопку Кн (фиг, 6). При этом замыкается цепь реле Р1, тем самым замыкается контакт. Р11, и при отжатой кнопке Кн, реле

Р1 остается включенным и на электроды КЭ подается напряжение, электрическая цепь в емкости. замыкается через раствор кофе и

1 начинается его нагрев. Сигнальная лампа

Л1 вклвчена.

К стадии готовности верхняя поверхность кофе сгущается, поднимается и при соприкосновении с электродом КЭ (фиг. 6) замыкается цепь питания реле Р2, контакт

Р21 размыкается, отключается цепь питания реле Р> и Pz и электродов НЭ, тем самым прекращается нагрев, т.е. подъем поверхности кофе. Электроды 11 ввиду небольшой массы инерции нагрева не имеют.

1711805

Емкость 10 снимается, кофе готово к употреблению.

Злектрокофеварки по фиг. 2, 3 и 4 работают аналогично. Перемешивание раствора в электрокофеварке по фиг. 4 следует про- 5 водить пластмассовой ложкой либо металлической, но только при отключении кофеварки от сети.

В электрокофеварках по фиг. 2 и 3 при пересечении верхней кромки раствора оси 10 луча светоисточника изменяется величина светового потока на светоприемниках (либо . отклоняется), под действием чего устройство 5 (схема другой конструкции) отключает цепь питания нагревательных элементов. 15

Вариант электрокофеварки по фиг, 1 может быть выполнен многоместным — единый корпус с раздельным включением от-. дельных емкостей.

Емкость по фиг. 1 может иметь шнур с 20 вилкой для эксплуатации по принципу кофеварки "Минутка" с преимуществом расположения электродов.

Использование предлагаемой кофеварки повышает долговечность электродов, 25 снижает расходы электроэнергии, достигаемых обеспечением очистки электродов от нагара, параллельное размещение электродов на дне в одной плоскости снижает металлоемкость электродов в 3-4 раза, наличие датчика гарантирует отсутствие перелива кофе.

Формула изобретения

1. Электрокофеварка, содержащая емкость с расположенными в ее нижней части электродами, снабженными устройством подключения к сети, отличающаяся тем, что, с целью повышения эксплуатационных свойств путем предотвращения пере- лива кофе и обеспечения возможности очистки электродов, последние расположены в одной горизонтальной плоскости параллельно один другому, при этом в верхней части емкости установлен датчик контроля уровня кофе, электрически связанный с устройством подключения к сети.

2. Злектрокофеварка по и. 1, о т л и ч а, ю щ а я с я тем, что датчик контроля уровня кофе выполнен в виде светоисточника и светоприемника, расположенных снаружи емкости, при этом емкость выполнена из светопрозрачного материала.

3. Электрокофеварка по и. 1. о т л и ч аю щ а я с я тем, что датчик контроля уровня кофе выполнен в виде электрода, размещенного внутри емкости.

1711805

1711805

Составитель . К.барсагян

Техред M.Моргентал Корректор С.Шевкун

Редактор Н.Шитев

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул,Гагарина, 101.Заказ 480 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5