Устройство для формирования шарообразных гранул из пищевых веществ

Реферат

 

Устройство для формирования шарообразных гранул из пищевых веществ, содержащее герметичную расходную емкость с термостатированной рубашкой, соединенную с источником сжатого воздуха, цилиндрический сосуд с приемной воронкой и охлаждающей рубашкой, насадок, размещенный над воронкой, сообщенную с цилиндрическим сосудом накопительную емкость и трубопровод для поддержания рабочего уровня в воронке, отличающееся тем, что, с целью повышения эффективности процесса, предотвращения потерь пищевых веществ и компактности устройства, насадок закреплен на нижней части расходной емкости с возможностью вращения и имеет по меньшей мере два выпускных отверстия для гранул, сообщенных с полостью расходной емкости, цилиндрический сосуд оснащен дополнительной охлаждающей рубашкой, размещенной вдоль его оси с образованием между ней и наружной рубашкой кольцевого зазора для формуемой жидкости, а трубопровод для поддержания рабочего уровня в воронке расположен во внутренней охлаждающей рубашке сосуда, при этом накопительная емкость герметизирована, заключена в охлаждающую рубашку и имеет размещенный в ней трубопровод для отвода гранул.