Устройство для сбивания масла

Устройство для сбивания масла

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Изобретение относится к товарам народного потребления и может быть использовано для получения масла из сливок в домашних условиях. Цель изобретения -повышение качества конечного продукта. Устройство для сбивания масла содержит бачок цилиндрической формы, по оси которого установлена на приводном валу мешалка. У стенок бачка неподвижно установлены била под острым углом к вертикальной плоскости , проходящей через ось приводного вала. Смежные лопасти мешалки установлены на приводном валу со смещением по высоте. Мешалка выполнена пропеллерной, причем ее смежные лопасти выполнены поочередно отогнутыми вверх и вниз. При вращении мешалки сливки получают вращательное движение вокруг оси бачка и вдоль ее по вертикали. За счет установки бил под острым углом к вертикальной плоскости, проходящей через ось приводного вала, сливки взаимодействуют с билами по их наибольшей поверхности. 2 ил. -f (Л С

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (51)5 А 01 J 15/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) 1438834 (21) 4836499/13 (22) 26.03,90 (46) 15,05,92. Бюл. N 18 (71) Пензенский завод текстильного машиностроения (72) В.Я.Григорьев (53) 637.232,2(088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

¹ 1438834, кл, А 01 J 15/00, 1989, (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СБИВАНИЯ МАСЛА (57) Изобретение относится к товарам народного потребления и может быть использовано для получения масла из сливок в домаш них условиях. Цел ь изобретения — повышение качества конечного продукта. Устройство для сбивания масла содержит бачок

Изобретение относится к товарам народного потребления, может быть использовано для получения масла из сливок в домашних условиях и является дополнительным к основному по авт.св. ¹ 1438834.

В известном устройстве предусматривается установка неподвижных лопастей— бил, которые взаимодействуют с вращающейся массой сбиваемого продукта — сливок, и установка на вращающейся оси двух пропеллерных мешалок, Цель изобретения — повышение качества конечного продукта.

Проведены промышленные испытания образца устройства для сбивания масла, которые показали большую производительность получения масла с одновременным улучшением его качества, Время сбивания не превосходит 5 мин, при этом качество полученного масла соот„„5U„„1732881 А2 цилиндрической формы, по оси которого установлена на приводном валу мешалка, У стенок бачка неподвижно установлены била под острым углом к вертикальной плоскости, проходящей через ось приводного вала.

Смежные лопасти мешалки установлены на приводном валу со смещением по высоте.

Мешалка выполнена пропеллерной, причем ее смежныелопасти выполнены поочередно отогнутыми вверх и вниз. При вращении мешалки сливки получают вращательное движение вокруг оси бачка и вдоль ее по вертикали, За счет установки бил под острым углом к вертикальной плоскости, проходящей через ось приводного вала, сливки взаимодействуют с билами по их наибольшей поверхности. 2 ил. ветствует качеству "Вологодское" при лучших вкусовых качествах его, ° и

На фиг. 1 изображено устройство в ак- 4 санометрии; на фиг. 2 — лопасти мешалки, () сечение. Ю

Конструкция устройства включает бачок 0р

1 круглой формы, на материальной оси 2, установленной на геометрической оси бачка, заклинены две мешалки 3 и 4, выполненные в виде пропеллеров и расположенные таким образом, что при вращении оси 2 направляют поток сбиваемого продукта встречно. У стенок бачка установлены неподвижно била 5 и 6, Ось 2 является осью электродвигателя, установленного на крышке бачка 1 и закр;битого колпаком 7. Устройство имеет круглую ручку 8.

Устройство работает следующим образом.

Бачок 1 заполняется сливками, накрывается крышкой 8. При включении электро1732881

55 двигателя ось 2 вращается со скоростью приблизительно 1200 — 1300 об/мин, При вращении оси сливки получают вращательное движение вокруг геометрической оси бачка и встречное возвратнопоступательное движение за счет пропеллерного устройства мешалок 3 и 4.

Для быстрого и качественного получения продукта необходимо, чтобы неподвижные била возможно большей поверхностью взаимодействовали с продуктом, что достигается путем определенной их установки, которую можно уяснить из фиг, 2,.

На фиг, 2 изображена ось 2 и направление ее вращения а, неподвижные била 5 и

6 и угол а их размещения относительно мешалок 3 и 4. Линия 9 изображает траекторию концов мешалок 3 и 4, При вращении мешалок 3 и 4 продукт получает движение по касательной к траек5 тории 9 и взаимодействует с неподвижными билами 5 и 6, которые встречают продукт своей наибольшей площадью за счет установки их под острым углом и к плоскости, проходящей через ось вращения мешалки, 10 Формула изобретения устройство для сбивания масла по авт. св. KL 1438834, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества конечного продукта, смежные лопасти мешалки установ15 лены на приводном валу со смещением по высоте, а била закреплены под острым углом к вертикальной плоскости, проходящей через ось приводного вала.

1732881

Составитель В.Григорьев

Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор O,Êðàâöîâà

Редактор Н.Швыдкая

Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 1610 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5