Устройство для перемещения сыров

Устройство для перемещения сыров

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Использование: погрузоразгрузочные работы со свежеотпрессованными блоками сыра. Сущность: устройство содержит вакуумные присоски, выполненные из эластичного колпачка и жесткой вставки. Вставка состоит из концентрически расположенных цилиндрических колец, пространства между которыми сообщаются с вакуумной камерой , высота колец - переменная, убывающая с уменьшением диаметра Разность между высотой наружного и внутреннего колец лежит в пределах от 0,05 до 0,5 диаметра наружного кольца, а пространство между кольцами составляют от 0.5 до 3 толщин стенки кольца. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5!)я А 01 J 25/12

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

flO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4891069/13 (22) 11.11.90 (46) 07.06.92. Бюл. М 21 (71) Алтайский филиал Всесоюзного научноисследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности (72) Л. Д. Колесова и И. С. Добровольский (53) 637.323(088.8) (56) Елизаров А. И. и др. Промышленные работы в химическом машиностроении.—

M.: Машиностроение, 1985, с. 199.

Авторское свидетельство СССР

N- 1197836, кл. А 01 J 25/12, 1985., (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕМЕЩЕНИЯ

СЪ| РОВ

Изобретение относится к сыродельной промышленности, в частности для подъема, перемещения и укладки свежеотпрессованных сыров на лолки посолочных контейнеров или на транспортные средства.

Известны грузоподъемные механизмы с вакуумными захватными устройствами в виде колоколообразных присосок из эластичных материалов (резина, полиуретан и др.).

Известны также устройства для перемещения сыров с помощью вакуумных захватов, применяемые для транспортирования блочного сыра при взвешивании и упаковке в пленку.

Вакуумные захваты (присоски) хорошо работают при подъеме и перемещении зрелых сыров или сыров после полоски в рассоле, когда поверхность сыра твердая и прочность сырного теста достаточная для неразрушающего воздействия от прилагаемой нагрузки. При подъеме и перемещении свежеотпрессованного сыра вакуумными присосками обычной конструкции. вследст„„SU „„1738175 А1 (57) Использование: погрузораэгруэочные работы со свежеотпрессованными блоками сыра. Сущность: устройство содержит вакуумные присоски, выполненные из эластичного колпачка и жесткой вставки. Вставка состоит из концентрически расположенных цилиндрических колец, пространства между которыми сообщаются с вакуумной камерой, высота колец — переменная, убывающая с уменьшением диаметра, Разность между высотой наружного и внутреннего колец лежит в пределах от 0,05 до 0,5 диаметра наружного кольца, à пространство между кольцами составляют от 0.5 до 3 толщин стенки кольца. 2 ил. вие пластической деформации происходит заполнение полости присоски сырным тестом и потеря груэонесущей способности захватного устройства.

Известно захватное устройство, у которого в полости эластичной присоски установлена решетка перпендикулярно продольной оси присоски, ограничивающая деформацию поднимаемого груза.

Описанное устройство имеет недостатки, не позволяющие использовать его для транспортировки свежеотпрессованного сыра; в месте контакта кромки вакуумного патрубка возникают напряжения, разрушающие поверхность сыра, и в корке сыра появляется кольцевая трещина; плоская решетка, установленная перпендикулярно оси присоски, не удерживает свежеотпрессованный сыр из-за его пластической деформации.

Целью изобретения является повышение надежности захвата при подъеме и

1738175 транспортировке свежеотпрессованного сыра без нарушения поверхности, Поставленная цель достигается тем, что каждая присоска выполнена из двух частей: эластичного колпачка и жесткой вставки, состоящей из концентрически расположенных и скрепленных между собой цилиндрических колец, пространства между которыми сообщаются с вакуумной камерой, причем высота колец переменная, постепенно убывающая с уменьшением диаметра.

На фиг. 1 изображено устройство для . перемещения сыров, состоящее иэ механизма перемещения 1 и подъема 2 сыров, вакуумного коллектора 3 и присосок 4. На фиг. 2 изображен разрез присоски. Верхняя часть 5 представляет собой вакуумную камеру, соединенную штуцером 6 с вакуумным коллектором. изготовленную из эластичного материала (резины, полиуретана) и т. п., вставка 7 представляет собой изготовленный из жесткого материала (металл, пластмасса) набор коротких цилиндрических колец.

Для транспортирования сыров типа голландского диаметр наружного кольца вставки составляет 60 мм, высота колец изменяется от 13 до 5 мм, толщина стенки кольца 1,5 мм, размер пространства между кольцами 2 мм. Вставки имеют в верхней части кольцевой уступ, который при сборке присосок размещают s канавке эластичного колпачка. Число таких присосок в захватном устройстве рассчитывается s зависимости от массы поднимаемого блока сыра.

Для блоков массой до 25 кг число присосок составляет 18 штук.

Устройство работает следующим образом.

С помощью механизма 2 подъема ваку-. умный захват опускается на поверхность сыра и слегка прижимается к ней, В полости присоски образуется разрежение, при этом плотность обеспечивается контактом эластичного края колпачка и жесткого наружного кольца вставки с поверхностью сырного блока.

5 Вследствие пластической деформации поверхность сыра искривляется и постепенно заполняет полость присоски, опираясь на стенки цилиндрических колец. При этом полость под каждым кольцом работает как

10 самостоятельная присоска, увеличивая надежность вакуумного захвата.

С помощью механизма подъема и перемещения блока сыра переносится на полку посолочного контейнера или транспортное

15 средство. Опускание груза осуществляется за счет отключения вакуума и соединение вакуумного коллектора с атмосферой.

Предлагаемое устройство позволяет транспортировать свежеотпрессованные

20 сыры без нарушения коркового слоя.

Ширина колец, число и площадь присоски рассчитаны таким образом, чтобы напряжение, возникающие от подъема груза, не превышали предела текучести коркового

25 слоя сыра.

Формула изобретения

Устройство для перемещения сыров, включающее механизм подъема и передвижения, вакуумный коллектор и эластичные

30 присоски с предохранительными вставками, о т л и ч а о щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности захвата при подьеме и транспортировке све>кеотпрессованного сыра без нарушения поверхности, 35 каждая предохранительная вставка представляет собой набор концентрически расположенных цилиндрических колец, зазоры между которыми соединены с вакуумным коллектором, их высота убывает с уменьше40 нием диаметра, причем разность между высотой наружного и внутреннего колец лежит в пределах от 0,05 до 0,5 диаметра наружного кольца, а зазор между кольцами составляет от 0,5 до 3 толщины стенки кольца.

1738175

- Фиг.2

Составитель О.Свещинский

Техред М.Моргентал Корректор, Н.Король

Редактор 8,Бугренкова

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород. ул.Гагарина, 101

Заказ 1944 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,. 4/5.