Хранилище корнеплодов

Хранилище корнеплодов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Использование: строительство хранилищ корнеплодов, обеспечивающих улучшение условий хранения. Сущность изобретения: наружные и внутренние каналы, расположенные у наружных продольных стен, и подпольные каналы образуют замкнутую принудительную вентиляционную систему, Сообщение каналов между собой осуществлено через отверстия в наружных продольных стенах, которые снабжены пароизоляцией в зоне внутренних каналов. Наружные сквозные охлаждающие каналы расположены снаружи наружных каналов, стенки которых выполнены воздухонепроницаемыми . 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

1738982 А1 (я)5 Е 04 Н 5/08

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

RO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 4 (л)

i00 О !

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4815377/33 (22) 17.04.90 (46) 07.06.92. Бюл. ¹ 21 (75) С.П.Екимов и И.M.×àáàíþê (53) 621.796,6(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

¹637522,,кл,,Е 04 Н 7/22, 1978. (54) ХРАНИЛИЩЕ КОРНЕПЛОДОВ (57) Использование: строительство хранилищ корнеплодов, обеспечивающих улучшение условий хранения. Сущность изобретения:

Изобретение относится к производственным сельскохозяйственным зданиям и может быть использовано в хранилищах для сочного растительного сырья, в частности для картофеля, овощей, корнеплодов.

Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому результату является хранилище корнеплодов, включающее покрытие, принудительную замкнутую вентиляционную систему в виде наружных каналов, размещенных у продольных наружных стен и сообщенных с подпольными каналами через отверстия в наружных продольных стенах, и защитные стенки, установленные относительно наружных продольных стен с образованием между ними внутренних каналов (1).

Недостатком хранилища является замена в нем отработанного воздуха с повышенным содержанием углекислого газа и водяных паров свежим наружным воздухом. удаляющим продукты жизнедеятельности клубне- и корнеплодов и подобных продуктов, в том числе углекислый газ и водяные наружные и внутренние каналы, расположенные у наружных продольных стен, и подпольные каналы образуют замкнутую принудительную вентиляционную систему, Сообщение каналов между собой осуществлено через отверстия в наружных продольных стенах, которые снабжены пароизоляцией в зоне внутренних каналов. Наружные сквозные охлаждающие каналы расположены снаружи наружных каналов, стенки которых выполнены воздухонепроницаемыми. 2 ил. пары, что исключает самонакапливание их до нужной концентрации и создание в хранилище модифицированной газовой среды с повышенным содержанием С02.и Н20, обеспечивающим снижение интенсивности дыхания и испарения влаги клубнями, продолжительное и качественное хранение продукции и снижение мощности теплообмена с повышением температуры наружного воздуха, Цель изобретения — улучшение условий хранения.

Цель достигается тем, что хранилище снабжено наружными сквозными охлаждающими каналами, размещенными снаружи наружных каналов, стенки которых выполнены воздухонепроницаемыми, а наружные стены — с пароизоляцией в зоне внутренних каналов и с дополнительными отверстиями, сообщающими внутренние и наружные каналы.

На фиг. 1 изображено хранилище корнеплодов, вид в плане; на фиг. 2 — сечение А — А на фиг, 1.

1738982

55

Хранилище корнеплодов содержит покрытие 1, опертое на наружные продольные стены 2, и принудительную замкнутую систему в виде наружных каналов 3, размещенных у наружных продольных стен 2 и сообщенных с подпольными каналами 4 и внутренними каналами 5 через отверстия 6, 7 в наружных продольных стенах 2, Внутоенние каналы 5 образованы между наружными продольными стенами 2 и защитными стенками 8 и сообщаются поверху с воздушной средой хранилища. На внутрень.ей поверхности 9 наружных продольных стен 2 в зоне внутренних каналов

5 выполнена пароизоляция 10.

Наружные сквозные охлаждающие каналы 11 расположены снаружи наружных каналов 3,. стенки 12 которых выполнены воздухонепроницаемыми и образуют с ними теплообменники 13. Снаружи теплообменника 13 устраивают теплоизоляцию, а его дно выполнено в виде бетонной подготовки 14.

Наружные охлаждак щие каналы 11 могут быть выполнены полностью из металла.

Стены 2 хранилища могут быть выполнены из кирпича, железобетона и других известных материалов.

Устройство работает следующим образом.

Отработанный вентиляционный воздух из хранилища поступает во внутренние каналы 5, из которых отсасывается через отверстия 6 в наружный канал 3 и далее вентилятором 15 направляется в насыпь, например, картофеля 16, проходит ее и возвращается во внутренние каналы 5, Проходя во внутренних 5 и в наружных

3 каналах, воздух охлаждается, одновременно защищая картофель от переохлаждения, В то же время воздух сохраняет неизменной концентрацию СО2, а влажность его повышается до 100 j, с возможным выпадением конденсата на теплопроводных стенках 12 наружного канала 3, Мощность теплообменника 13 регулируется величиной расхода наружного воздуха в канале теплообменника 13.

5 Продувка таким воздухом насыпи картофеля повышает содержание в нем СО2, HzO и тепла. Во внутренних каналах 5 и в наружных каналах 3 он охлаждается и при неизменной концентрации COz достигает

10 высокой степени насыщения влагой, в т,ч. пересыщения, По истечении некоторого времени концентрация СОг в вентиляционном воздухе достигает таких пределов, когда процессы жизнедеятельности клубней

15 затормаживаются, а высокая влажность воздуха сводит к минимуму испарения влаги клубнями. Наступает процесс хранения картофеля, плодов и овощей в модифицированной газовой среде при высоком содержании

20 С02 и Н20, сверхнормативная концентрация которых может регулироваться подсосом в вентилятор 15 свежего наружного воздуха, что обеспечивает улучшение условий хранения корнеплодов, 25

Формула изобретения

Хранилище корнеплодов, включающее покрытие, принудительную замкнутую вентиляционнуюсистему в виде наружных каналов, 30 размещенных у продольных наружных стен и сообщенных с подпольными каналами через отверстия в наружных продольных стенах, и защитные стенки, установленные относительно наружных продольных стен с

35 образованием между ними внутренних каналов, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью улучшения условий хранения, оно снабжено наружными сквозными охлаждающими каналами, размещенными снаружи наружных

40 каналов, стенки которых выполнены воздухонепроницаемыми, а наружные стены — с пароизоляцией в зоне внутренних каналов и с дополнительными отверстиями, сообщающими внутренние и наружные каналы.

1738982

12 7

Составитель Г.Иванова

Редактор Е.Хорина Техред М,Моргентал Корректор С.Шевкун

Заказ 1984 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва. Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101