Способ получения ферментного препарата из микроорганизмов

Способ получения ферментного препарата из микроорганизмов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

И АВТОРСИОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 25Х11.1964 (№ 913689/28-13) 1:л. ба, 22,;, с нвисоедине:!пем заявки №

ЧП!1; С !2!(Государственный комитет по делам изобретений и открытий СССР

Приоритет

Х Д1(, 577.15.072(088.8) Or!so.iiII(oIIa:ю 07.1Х.1965. Бюллетень ¹ 18

Дата опубликования описания 25.Х.19б5

Авторы н 3 0 б f? C T е I! 1! 11

И. Я. Веселов, А. И. Веселов и Д. Я. Типограф

Заявитель

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕИТНОГО ПРЕПАРАТА

ИЗ МИКРООРГАНИЗМОВ!

11од1шснг1т гРУ.1ла М 14

Известе;l способ получения ферме;!тного препарата из микроорганизмов, например дрожжей, путел их выращивания, отделения от пи1атель?!Ой среды и разруше11ия с последующей очисткой полученного препарата от нерастворимы: белковы: веществ, его концентрацией 11 с? шкой. целью ускоресния процесса, разрушение клеток микроорганизмов предлагается производить плаза!Олизаторм1. 11априме!э этилацетатом, а конце:1трацик> — азы моражива11ие?!.

Плазмолиз целесообразно вести б — 8 час при температуре 25 — 30 С. Для полного освобождения препарата от плазмолизатора (этилацетата) препарат следует вакуумировать.

11ре1лагаемый с.locoo закл1очается в следующем.

Дрожжи, например рода Сап(11(1а tropicalis илll ро;1стве11..!ые II op0.1я!цис дро?кв(и рода

k? cato;ula н Бге11ап01г1усез, выращивают на промыв !)ых су словь х 110 1ах с доб?авлению! минералыьь1х солей 11 аммо1!111!ного азота, обеспечивая при этом интенсивную аэрацию в тече:!ие 12 — 18 час. Выра1цс11ные !рожжн (выход по сахару до 180Я,) от1сляк1т от 1итательной сре !1:! o;l fnì из известных способов, напр 1мep cenap;!polka:11!с. 1. От:;1ы г11е,тро?к?ки отпрессовывают (на фильтр-прессах нли центрифугах), развод11т,.;.вухк1?ат11! количеством воды, а затем разрушают плазмолизирующим веществом этилацетатом (физиологически нейтральный продукт, применяемый в пищевой промышленности).

Плазмолиз ведут при температуре около

5 30 С в течение б — 8 час, после чего плазмолизат охлаждают до 1 С и отделяют от нерастворимых белковых осадков ii.а сепараторах-кларификаторах. Отделен11ый плазмолизат, содер?кащий фермент;!ые препараты, дополни10 тель!!о (1;;i.iüòðóþò, а и:1огча и обеспложliaaioi

ila стсрилизующих фильтрах. Отфильтрованный плазмолизат вакуумируют для удалеьп!я остатков этилацетата, а затем 2 — 4 раза конценриру!От, например, путем вымораживания.

J5 (.ко?!центрированный плазмолпзат сушат либо смешивают .с пищевым наполнителем порошкообразной глюкозой нли сахарозой. (1Оермснтный препарат (пороц!кообразный)

20 упаковывают во влагонепроницаемую тару и хранят при 0 — !0 C. Дро?кжевой остаток сушат, нз,.ельчают и использу1от как кормовое вещество.

Полученный препараf содгр?кит каталозу, 25 .,i!Окооксидазу и протс ?лнтн есi(ne ферменты.

Его мо?к:1о использовать;1ля ускорения оро?КеиnSI ", ОРОДИЛЬНОli ПВОМЫШЛЕ !nÎÑÒÈ Д 1)l ускоре;.!Ия Освстле1!ия гин n;пива и увеличения ст01-:1(сстн их при хра: е. И11, а также для дру30 гих целен.

174588

Предмет изобретечmя

Составитель М. Андреева

Редактор Р. Чистова Техред Т. П. Курилко

Корректор Г. П. Зимина

Заказ 2868/9 Тираж 575 Формат бум. 60><90 >

ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4.

Типография, пр. Сапунова, 2.

1. С пособ получения ферментного препарата из микроорганизмов, например дрожжей, путем их выращизания, отделения от питательной среды и разрушения с последующей очисткой полученного, препарата от нерастворимых белковых, веществ, его концентрации и сушки, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса, разрушение клеток микроорганизмов производят плазмолизатором, например этилацетатом, а концентрацию — вымораживанием.

2. С пособ по п. 1, отличающийся тем, что

5 плазмолиз ведут в течение 6 — 8 час при температуре 25 — 30"С.

3. Способ по пп. 1 и 2, отличающийся тем, что, с целью наиболее полного освобожденич препарата от плазмолизатора, препарат под10 вергают вакуумизации.