Термоэлектрический льдогенератор

Термоэлектрический льдогенератор

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Использование: предприятия общественного питания. Сущность изобретения: льдогенератор содержит закрепленный на горизонтальной оси с возможностью поворота блок охлаждения. Блок включает теплоизолированную льдоформу с намораживающими элементами в виде открытых сверху ячеек. Под льдоформой размещена термоэлектрическая батарея и проточный теплообменник. Льдогенератор снабжен дополнительным блоком охлаждения, неподвижно укрепленным над первым. Дополнительный блок включает термоэлектрическую батарею, проточный теплообменник и льдоформу. Намораживающие элементы в дополнительном блоке выполнены в виде направленных вниз пальцев. Количество и расположение пальцев соответствует количеству и расположению ячеек льдоформы первого блока. Все ячейки первого блока расположены по одну сторону от оси поворота льдоформы. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (si)s F 25 С 1/12

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4814161/13 (22) 16.04,90 (46) 07,08,92, Бюл, N 29 (75) С.О. Филин, В,Ю. Задирака и Ю.Н. Сирнов (56) Полупроводниковый льдогенератор.

Проспект Одесского технологического института холодильной промышленности, 1 972. (54) ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЛБДОГЕНЕРАТОР (57) Использование; предприятия общественного питания, Сущность изобретения; льдогенератор содержит закрепленный на горизонтальной оси с возможностью поворота блок охлаждения, Блок включает теплоизолированную льдоформу с намораИзобретение относится к холодильной технике и касается устройств приготовления пищевого льда, используемого в быту, на предприятиях торговли и общепита, на транспорте, а также в медицинских и лабораторных целях, Известны торговые льдогенераторы

"Матос Айсколд", ЛТ-50, ЛТ-20. производящие прозрачный фигурный лед чашеобразной формы, намораживаемый на пальцах испарителя. Эти льдогенераторы имеют компрессионную систему охлаждения, контур циркуляции воды с насосом, оросителями пальцев, водосборником и другими элементами.

Однако из-за больших габаритов и массы, сложности конструкции, а также в сну специфических недостатков компрессионных холодильников (шум, вибрация, наличие движущихся и изнашивающихся частей) область применения этих льдогенераторов ограничена: они не используются в быту и на транспорте, . Ж 1753213 А 1 живающими элементами в виде открытых сверху ячеек, Под льдоформой размещена термоэлектрическая батарея и проточный теплообменник. Льдогенератор снабжен дополнительным блоком охлаждения, неподвижно укрепленным над первым, Дополнительный блок включает термоэлектрическую батарею, проточный теплообменник и льдоформу. Намораживающие элементы в дополнительном блоке выполнены в виде направленных вниз пальцев, Количество и расположение пальцев соответствует количеству и расположению ячеек льдоформы первого блока. Все ячейки первого блока расположены по одну сторону от оси поворота льдоформы. 2 ил, В качестве прототипа предлагаемого технического решения выбран термоэлектрический льдогенератор "Льодок", содеожащий установленный в корпусе на горизонтальной оси с возможностью вращения охладитель, включающий ячеистую л ьдоформу, термоэлектрический источник холода, проточный теплообменник термоэлектрической батареи, а также блок автоматики, привод поворота охладителя, узел заливки, включающий соленоидный клапан и распределительную трубку с отверстиями, размещенную над льдоформой. Под охладителем размещен льдоприемник, к которому имеется доступ через крышку в передней панели корпуса, Лед замораживается в ячейках, затем охладитель опрокидывают на 180 и реверсируют питание термоэлектрической батареи, Кубики льда оттаивают от льдоформы и падают в льдоприемник.

Однако известный льдогенератор характеризуется невысокой производител ьностью, что вызвано повышенной

1753213

20

35

50 длительностью намораживания льда большой толщины из-зэ конструктивной неоптимальности льдоформы, а также сложностью конструкции ввиду наличия механизма поворота охлэдителя, который включэет редуктор, электродвигатель и другие элементы, Целью изобретения является повышение производительности льдогенерэторэ, Указанная цель достигается тем, что льдогенератор снабжен неподвижно установленным над первым вторым блоком охлэждения, поверхность нэмораживания которого имеет выступающие элементы в виде пальцев, направленные вниз и повторяющие количество и расположение ячеек льдоформы первого блока, причем все ячейки расположены по одну сторону от оси поворота первого блока, Снабжение льдогенерэтора вторым блоком охлаждения приводит к тому, что при равенстве холодильной мощности верхнего и нижнего блоков время льдообразования сокращается в 3-3,5 раза, что объясняется квадратичной зависимостью времени намораживэния от толщины слоя льда (воды) и конструктивными особенностями льдоформы, На фиг, t изображен льдогенератор общий вид, в разрезе, на фиг. 2 — разрез А-А нэ фиг,1, Льдогенерэтор содержит корпус 11, в котором установлены нижний 2 и верхний (дополнительный) 7 блоки охлаждения и бункер-льдоприемник 12 для сбора готового льдэ 25. Нижний блок включает в себя проточный водяной теплообменник 6, нэ котором установлена термоэлектрическая батарея 5 в виде последовательно соединенных термомодулей, рабочие грани которых контактируют с дном льдоформы 3, имеющей полусферические или продолговатые ячейки 4, Объем термобатареи герметизировэн уплотнением 13 из материала с низкой теплопроводностью, например ре. зиновой манжетой. Боковые поверхности льдоформы 3 снабжены слоем теплоизоляции 14. Нижний блок закреплен на оси 1 с воэможностью поворота, Выступающая зэ габариты корпуса 11 часть оси 1 снабжена ручкой 15, Верхний блок 7 охлаждения содержит проточный водяной теплообменник

9, термоэлектрическую батарею 8, контактирующую с нэмораживающими элементами 10 в виде скругленных пальцев, погруженных в соответствующие ячейки 4 льдоформы 3, Объем термобатареи зэгерметизировэн уплотнением 16. Подвод воды к теплообменникэм 6 и 9 осуществляется по шлангам 17, концы которых надеты нэ штуцерах 18 и 19. В льдогенераторе может быть предусмотрена емкость 20 для воды, откуда заливка воды в ячейки 4 происходит по трубке 21. Для равномерного распределения воды s ячейках в процессе заливки в льдоформе предусмотрены пазы 22. Корпус

11 льдогенератора имеет окно 23 для визуального контроля наличия льда и его выемки из льдоприемника 12. На внутренней противоположной окну стороне корпуса имеется элемент 24, служащий одновременно демпфером и магнитной присоской для фиксации блока в вертикальном положении, Льдогенерэтор работает следующим обрэзом.

Нижний блок 2 за ручку 15 устанавливэют в горизонтэльное положение, соответствующее режиму "Замораживание", и фиксируют, например, с помощью электромагнитной защелки (не показана). Включэют прокачку воды через теплообменники 6 и 9, Вкл.очают термобатареи 5 и 8, в режим

"Охлаждение". За счет эффекта Пельтье происходит охлаждение льдоформы 3 и элементов 10. Теплота от тепловыделяющих спаев термобатарей отводится проточной водой в теплообменниках 6 и 9, Производят заливку фиксированной порции воды в льдоформу 3 из мерной посуды или из емкости 20 по трубке 21..Вода равномерно размещается в зазоре между стенками ячеек 4 льдоформы и элементами 10, охлаждается и превращается в лед, Спустя определенное время, требуемое для льдообрэзовэния и задаваемое таймером или определяемое по сигналу датчика льдообрэзовэния, переключают полярность питания термобатарей

5 и 8, переводя их в режим нагрева для осуществления оттэйки. Подбором соотно-, шения количества модулей в термобэтэреях верхнего и нижнего блоков охлаждения, раздельной регулировкой тока питания термобатарей в режиме нагрева или временным сдвигом переключения на оттайку добиваются более быстрого разогрева льдоформы 3 по сравнению с элементами 10, Одновременно освобождают от фиксации нижний блок. Кэк только сила сцепления льда с льдоформой станет меньше веса нижнего блока, он опускается в положение, обозначенное на фиг, 1 пунктиром, э лед пока остается висеть нэ элементах 10.

Скругленная формэ ячеек льдоформы 3 и элементов 10 в плоскости, перпендикулярной оси поворота, не препятствует свободному опусканию нижнего блока. Через

10-20 с элементы 1, прогреваются настолько, что лед начинает опадать в бункерльдоприемник. После опэдэния льда питание термобэтарей отключают, схема

1753213 управления льдогенератором возвращается в исходное состояние, Затем цикл приготовления льда повторяют. Лед извлекают из льдогенератора по мере надобности, Формула изобретения

Термоэлектрический льдогенератор, содержащий закрепленный на горизонтальной оси с возможностью поворота блок охлаждения, включающий теплоизолированную льдоформу с намораживающими элементами в виде открытых сверху ячеек, размещенную под ней термоэлектрическую батарею и проточный теплообменник, о тл ича ющийся тем,что,сцельюповышения производительности, льдогенератор снабжен дополнительным блоком охлаждения, неподвижно укрепленным над первым

5 и включающим термоэлектрическую батарею, проточный теплообменник и льдофор- . му, при этом намораживающие элементы последней выполнены в виде направленных вниз пальцев, количество и расположение

10 которых соответствует количеству и расположению ячеек льдоформы первого блока, при этом первый блок закреплен на оси поворота так, что все ячейки расположены по одну сторону от последней.

1753213

Составитель С.Филин

Редактор О. Юрковецкая Техред М.Моргентал Корректор М,Петрова

Заказ 2756 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r, Ужгород, ул,Гага ина, 101