Устройство для домашнего консервирования овощей и фруктов

Устройство для домашнего консервирования овощей и фруктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Использование; консервирование пищевых продуктов, преимущественно овощей и фруктов. Сущность изобретений: устройство содержит емкость для приготовления маринада и генерирования пара с выходными штуцерами в верхней и нижней части. Каждый,из штуцеров соединен с одним из выходов трехходового крана, а третий выход крана соединен при помощи шланга с наконечником с емкостью, в которой находятся обрабатываемые продукты.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК Ж > 1784170 А1

fOCYPAPCTBEHHOE f1ATEHTHOF.

ВЕДОМСТВО CC СР (ГОСПАТЕНТ СССР) (51)5 А 23 (. 3/00.,ввтттп и ц и. ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К МтОРСКОМУ СВИДETE/lbCTBV к

1, .:.: .- : :":=-=, :.:,."::. ", .: . - :::;::. -:;:::::::: 2 (22) 11.11.90;:::;:::: . . . -:.:,. --,,-,.;.;:,-:.::,- ;;: ..:. :::., щей и фруктов. Сущность изобретенйя . уст(46) 30.12.92, Ben. N 448 8 ::. -::::: :;:.=. ., ..--:, ройство содержит емкость для приготов(75) А.H. Трушкин ..:,::-;.",:, ., "- - ::: .:::.- .. .;. : - ..:: лвния маринада и генерирования пара с вы(56) Журнал "Изобретатель и рациотнпализа-, ходнными штуцерами в верхней и нижней тор", 1989, O 1, с. 27, - ...:::: -::,":";::,:::::, ::,",.":: . части. Каждый.иэ штуцеров соединен с одним из выходов трехходового крана. а тре. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДОМА

СЕРВИРОВАНИЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ..:- шланга с наконечником с емкостью. в кото(5

s вайию овощей и фруктов в доматшййх.уело- втестное устройство снабжено трехходовым виях;: . - .. .:,--::;, : -: -:::::-;-- -: краном, емкость Снабженат дополнительным (/)

Известно устройство для домнашнсегот :шнвтауцкевром. усстанновленйым вкнижией ее часконсервирования овощей и фруктов; сода ер- ти, при этом трехходовой кран двумя своими жащее резервуар для воды и устайовлекнный выходами соединен со штуцерами емкости, ф в нем конический насадок для прохода пара;: а третьим со шлангом. пврфорированнид стакан. Однако процесс, Присравнвнии известногоустройствас конбервированйя с помощью известного yc" . предлагаемым изобретением видим, что тройства: является трудоемким, :. ;::, : оно пфмвляет новые технические свойства, 4 вйраженные в упрощении процесса консер- QQ Наиболее близким по техничеСкой сУщ-: вйРованиЯ и РасшиРении техтнолсогйческих фь ности к предлагаемому -изобретению is- I . возможностей, так как введение указанных ляется устройство: для консервированИя "-" элементов и"связей позволяет генерировать

- овощей и фруктов в домашних условияхв со- пар, вырабатывать маринад в одной емкодержащее емкость для генерирования тйара -. сти; поворогом ручки ктрайа подавать в бусо штуцером в верхней части, шланг с нако- . тыль пар и маринад.. нечником, Однако процесс консервирова- Эти свойства предлагаемого устройства ния с помощью такого. усттр<>йства является являются существенными, так как эксплуасложным и трудоемким из- эа операций по, тация известного устройства связана с заливке вручную кипятка(маринада). Кроме большой трудоемкостью процесса консертого, необходимы емкость и место на плите вирования, Заливка маринада в известном для приготовления этого маринада. устройстве требуют значительных фиэичеЦелью изсбуетения является упроще- ских усилий, осторожности. Причем устройние процесса консервировпния и расшире- ство занимает сразу две комфорки на ние твхнологических возможностей. газовой плите. Предлагаемое устройств, 3, 1784176:: .: 4 как следует из описания, компактно, так как ходимой высоты (сво!боДн!о перемещается занимает одну комфорку..:. : . -.::: - : ..:-::- .: .": . вверх, вниз по трубке 10, кото!рая остается

На чертеже изображено предлагаемое: в банке 12). 8 банку 12 загружаются овощи устройство. .-".,. —.,",:: ..: . -.—.:-. : .": .-: ., или фрукты; Крышка 11 опускается и повоУстройство содержит емкость 1 с крыш- 5 ротом крана 7 в банку 12 заливают марйн!!ад. уплотнительной прокладкой 3 и"предохра-" вторная стерилизация ее со!держ!ймого с понительным клапаном 4, две отводящие от .. мощью пара в течение 1.5-2 5 мин. По емкости 1 пар и маринад трубки 5, 6, трех- - эавершейии!ст!ерилиз!ации трубка.10. вместе ходовой кран 7, третью трубку 8, подклю- 10 с крышкой 11 снимаются и на банку 12 оде- ченную через шланГ с накОн ч1чиксзм 4 i(".- .— веется Омчпай крышка, aiocs18 чего огуще= рования 11 и банку 12.. " :.:: .: .. . -.:.::. " .. длительному хранению .,Устройством" по!льзуют!ся следующим: - : .: Таким образом, введение в устройство образом. С помощью резьбовы!х соедине- 15 для домашнего консервирования трехходо ний трубки 5, 6,. 8 подключаются к крану 7, . вого крана, дополнительного штуцера, устапосле чего собранйый"узел соединяется с, . новленного в. нижней части емкости, помощью накидных гаек:с емкостью t. ": позволяетодйовременно вырабатыватьпар

Щ!лайr с.наконечником одевается на.трубки ..-: и маринад; поворотом ручки к!райа: загру8и10. Крышка байкй11одевается натрубку 20 жать их в бутыль и тем самым существенно

10; которая опускается нижним концом на уп!ростить процесс консе!рвирования и рас- дно банки 12. B крышку 2 емкости 1 устанав-, ширить технологические eîçìîæíîñòé устливается предохранительный клапан 4 и ::..:- ройства. прокладка 3. .: .::- . .,,:.: :- :-.: ...Ciормула изобрете ния Б емкость 1 3агруж!ается вода и состав-" 25:. Устройство для домашнего консервирокости не должен превышать высотЫ : - кость для генерйровани!я. па!ра и "приго отв!ерстйя-для выхода пара. После чего. со- .. то!аления маринада со шт цером s держимое: емкости нагревается.. При этом": части, шланг с йаконечни!ком, о т л и ч а юкран7стоитвнейтральномположении, При 30 щ е е с- я тем, что, с целью упрощ!енйя создании достаточного д!авлени!я,.:когда пар процесса" консервирования и расширения начинает выходить через кл!апай 4, поворо- . технологических: возможностей, оно снаб том ручки крана 7 пропускают его в банку.: жейотрвхходовым краном, емкостьснабже12. Процесс стерилизации блики. продолжа - .: на дополнительным штуцером; установется 1-2 мин, посл!е!что пар перекрывается 35 ленным в нижней ee ÷ýñòè, ïðè этом треххоповоротом: крана 7 в ней!тралън! о!е ooлoRе-"; довой кран двумя выходами соединен с шту ние. Далее крышка 11 подн11мается! до необ- : " церами емкости; а третьим — с Шлангом.

1?84176 I

° c (Составитель А.Трушкин

Заказ 4325, :..:-, .::.::.Тираж: . :., ::": .:: :.,:;:. .: Подписное

ВЙИИПИ Государственного-комитета оо изобретениам и открытиям при ГКНТ СССР

113035; Москва. Ж-35, Раушская наб., 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101