Режущее устройство к дисковому измельчителю мясокостного сырья

Режущее устройство к дисковому измельчителю мясокостного сырья

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Использование: в устройствах для измельчения в мясной,строительной, горнорудной и других отраслях промышленности. Сущность изобретения: мясокостное сырье подается на вращающийся диск 1, на поверхности которого радиально выполнены окна 3, болтами 3 с обеих сторон окон крепятся ножи 4 и 5 с выполненными на внутренних поверхностях параллельными пазами, оси которых расположены с перекрещиванием в собранной режущей паре, а угол между осями пазов и перпендикулярном к радиусу диска составляет 20...30°, при этом в диске дополнительно выполнены отверстия под углом 80...84° к его горизонтальной поверхности . Лезвие верхних ножей 4 врезаются в подаваемое мясокостное сырье, срезают его в виде стружки, далее сырье попадает с монтажное пространство, направляемое параллельными пазами ножей 4 и 5. При дальнейшей подаче сырья происходит увеличение давления перед лезвием, под действием которого сырье, находящееся в межножевом пространстве, расклинивается и осуществляется резание материала со скольжением. С помощью отверстий 8 из рабочей камеры забирается воздух, нужный для вывода измельченных частиц сырья из поддискового пространства. Вместе с воздухом из рабочей камеры выводятся уже измельченные частицы, минуя разгрузочные окна 2. Выполнение отверстий с наклоном обеспечивает участие их в активном измельчении острыми кромками отверстий, ил. со С

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я)5 В 02 С 18/06

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1

I

1 .Д ,,CO

I О,М 0 4 (21) 4846405/33 (22) 23.05.90 (46) 23.01,93. Бюл, ¹ 3 (71) Ленинградский сельскохозяйственный институт (72) Б.И.Вагин, Н,А.Барсов, В,И,Свиридов и

В,А. Матюхин (56) Авторское свидетельство СССР

N 980824, кл. В 02 С 7/06, 1982, (54) РЕЖУЩЕЕ УСТРОЙСТВО К ДИСКОВОМУ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЮ МЯСОКОСТНОГО

СЫРЬЯ (57) Использование: в устройствах для измельчения в мясной, строительной, горнорудной и других отраслях промышленности.

Сущность изобретения: мясокостное сырье подается на вращающийся диск 1, на поверхности которого радиально выполнены окна

3, болтами 3 с обеих сторон окон крепятся ножи 4 и 5 с выполненными на внутренних поверхностях параллельными пазами, оси которых расположены с перекрещиванием в собранной режущей паре, а угол между

„„5U ÄÄ 1789267 А1 осями пазов и перпендикулярном к радиусу диска составляет 20...300, при этом в диске дополнительно выполнены отверстия под углом 80...84 к его горизонтальной поверхности. Лезвие верхних ножей 4 врезаются в подаваемое мясокостное сырье, срезают его в виде стружки, далее сырье попадает с монтажное пространство, направляемое параллельными пазами ножей 4 и 5. При дальнейшей подаче сырья происходит увеличение давления перед лезвием, под действием которого сырье, находящееся в межножевом пространстве, расклинивается и осуществляется резание материала со скольжением. С помощью отверстий 8 из рабочей камеры забирается воздух, нужный для вывода измельченных частиц сырья из поддискового пространства. Вместе с воздухом из рабочей камеры выводятся уже измельченные частицы, минуя разгрузочные окна 2. Выполнение отверстий с наклоном обеспечивает участие их в активном измельчении острыми кромками отверстий, 6 ил.

1789267

Изобретение относится к конструктивным элементам устройств для измельчения мясокостного сырья при приготовлении кормов для пушных з ерсй ь кормоцехах звереводческих хозяйств и может быть применено в мясной, строительной, горнорудной и других отраслях промышленности.

Наиболее близким техническим решением является режущее устройство к дисковому измельчителю мясокостного сырья, содержащее диск, на поверхности которого радиально выполнены окна, ножи, установленные с обеих сторон окон.

Недостатком устройства является низкая производительность и недостаточное качество корма.

Цель изобретения — повышение производительности и улучшение качества корма. указанная цель достигается тем, что в режущем устройстве к дисковому измельчителю мясокостного сырья, содержащем диск, на поверхности которого радиально выполнены окна, ножи, установленные с обеих стороне окон. на внчтоенних поверхностях ножей выполнены параллельные пазы, оси которых расположены с перекрещиванием в собранной режущей паре, а угол между осями пазов и перпендикулярном к радиусу диска составляет

20...30, при этом в диске дополнительно выполнены отверстия под углом 80...84 к его горизонтальной поверхности.

На фиг,1 изображен общий вид режущего устройства к дисковому измельчителю мясокостного сырья; на фиг.2 — схема сил, действующих на частицу сырья в камере измельчителя; на фиг,3 — схема сил, действующих на частицу сырья в горизонтальной плоскости; на фиг.4 — разрез А-А на фиг,1;

Формула изобретения

Режущее устройство к дисковому измельчителю мясокостного сырья, содержащее диск, на поверхности которого радиально выполнень окна, ножи, установленные с обеих сторон окон, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью повышения производительности и улучшения качества на фиг.5 — нож; на фиг,6 — разрез Б-Б на фиг.5.

Режущее устройство содержит диск 1 с радиально выполненными окнами 2, с обеих сторон которых крепятся болтами 3 ножи 4 и 5, причем нож5установлен в специальном углублении 6 s диске 1. На внутренних поверхностях ножей 4 и 5 выполнены параллельные пазы 7 прямоугольного сечения, которые в собранной режущей паре перекрещиваются друг с другом. В диске 1 выполнены отверстия 8, для создания дополнительного воздушного потока, эвакуации измельченного сырья и дополнительных режущих кромок с углом наклона

80...84 .

Режущее устройство работает следующим образом.

Мясокостное сырье, подлежащее из20 мельчению, подается на вращающееся диск

1. Сырье, путем многократного ударного воздействия лезвиями, ножом 4 и острыми кромками отверстий 8, срезается в виде стружки. Под давлением вновь срезаемого сырья оно "проходит" дальше в межно>кевое пространство. Двигаясь по параллельным пазам 7 ножей 4 и 5, сырье расклинивается из-за возникающих в нем разрушающих контактных напряжений, происходит дополнительное измельчение сырья. Режущими кромками при этом являются кромки пазов

7. Особенно интенсивно измельчаются при этом мясные прирези, >килы и т.д.

С помощью отверстий 8, выполненных

35 под углом 80...84, в поддисковую всасывается воздух, нужный для эвакуации измельченного сырья. Кроме того, острые кромки отверстий участвуют в активном измельчении, воздействуя на сырье, прижатое к дис40 ку собственной массой. корма, на внутренних поверхностях ножей выполнены параллельные пазы, оси которых расположены с перекрещиванием в собранной режущей паре, а угол между осями пазов и перпендикулярном к радиусу диска составляет 20-30, при этом в диске дополнительно выполнены отверстия под углом

80-84 к его горизонтальной поверхности.

1789267

1789267 дг б

Составитель Ю.Дмитрак

Техред M.Ìoðãåíòàë Корректор С. Юско

Редактор

Заказ 315 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101