Устройство непрерывного действия для заморозки

Устройство непрерывного действия для заморозки

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Кл. 17с, Зоз

17с, 3оз

Заявлено 10.ill.1965 (№ 945694/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

МПК F 25d

F 25d

УДК 664.8.037.5:621.565.4 (088.8) йомитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Опубликовано 08.ll.1966. Бюллетень ¹ 5

Дата опубликования описания 14.1 .1966

Авторы изобрстення

В. В. Ануфриев, К, М. Вечкянов и K. Ф. Землянников

Заявитель

УСТРОЙСТВО НЕПРЕРЬ! ВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ

П РОДУКТО В В TAPE

Известны устройства непрерывчого дейсти!я дл» заморозки продуктов в таре, наприк!ер ъlяса в формах, Вклlочяющие загру" зочное приспособление, заключенные в камеру и расположенные один над другим диски с разгрузочными окнами и приспособление для передачи продукта ме?кду дисками.

Предлагаемое устройство имеет следующие стли штельные признаки. Для ускорения процесса зяморяживан IH и упро1ценн» конструкции устройства кяждыи диск снабжен эластичной мембраной, образуюи1ей 13мссте с JIJIAI амеру для циркуляции рассола.

Приспособление для передачи продукта выполнено в виде укрспленных на валу и рясполо?ке!1иых м се?кду диск!! м ll p?J;Ill!J. I ынэ! х зяХВ IТОВ. =?А

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 — то ?ке, вид сверху.

Устройство непрерывного действия для заморозки продуктов г; таре состоит из камеры 1, к внутренней поверхности которой приьарсны диски 2 с разгрузочны;Ill окнами 8, г!риспособлеии!! для передачи продукта, выполненного в виде укрепленных на валу 4 и расположенных между дисками радиальных захватов ?, и загрузочного приспособления— транспортера 6. Каждый диск снабжен элясlичиой мембраной 7, образующей с ним камеру для циркуляции рассола. Вал с радиальными захватами приводится во вращение от электродвигателя 8.

Продукт в таре, например мясо в формах, транспортером 6 подается на диск 2 и радиальным захватом 5 перемещается по нему до разгрузочного oJIJ< 8. Через это окно мясо

I3 форме падает ня и!жслежящий диск, где также перемещается с помощью захьата до

10 разгрузочного окна, сд!чшутого по часовой стрелке против вьпиелсжащего.

Таким оорязом мясо, персмещя»сь с одного днСкя Jl!I ч!угой, 3 J 3J0p;1 ?J! JJ J3IICтСя С Г!ОМО1ЦЫО хлядагеJJTB, цнркулируюи1его внутри дисков, 15 н рассола, — 13 камерах, образованных мембранам!! и дисками. Мех!б?рань! позволяют мясу расширяться при заморяживашш. Замороженное мясо поступает на транспортер и отводится на упаковку.

Предмет изобретения

Устройство непрерывного действия для заморозки продуктов в таре, например мяса в формах, включающее загрузочное приспособление, заключенные в камеру и расположенные один над другим диски с разгрузочными окнами и приспособление для передачи продукта между дисками, отличпющееся тем, что, с целью ускорения процесса замораживания и упрощения конструкции устройства, каждый

179336

Составитель 1 . Ф. Лошкарева

Техред Л. К. Ткаченко Ксрректоры: Л. В. Тюниева и Ю. М. Федулова

Редактор P. Чистова

Заказ 718/12 Тира>к 650 Формат бум. 60 90 /з Объем 0,21 изд. л. Подписное

Ц!1ИИПИ Комитета по делам изобретении н открытий при Соьетс Министров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типограф|я, пр. Сапунова, 2 диск снабжен эластичной мембраной, образующей вместе с ним камеру для циркуляции рассола, а приспособление для передачи продукта выполнено в виде укрепленных на валу и расположенных ме кду дисками радиальных захватов.