Устройство для хранения сельскохозяйственных и пищевых продуктов

Устройство для хранения сельскохозяйственных и пищевых продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) (s1)s F 25 0 17/00

ННОЕ ПАТЕНТНОЕ

CCP

CCP) >С!1:IIIIIBHAII

Г . "! q r:"E I l =.

НИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ПАТЕНТУ

1) 4834437/13

2) 08.06.90

6) 30.08.93. Бюл.М 32

6) Л.В,Гогиш, . В.С.Григорьев и М.Г,Дашевий

6) Авторское свидетельство СССР

1566180, кл. F 25 0 17/00, 1988.

4) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ И ПИЩЕВЫХ ПРОУКТОВ

7) Использование: для хранения сельскозяйственных и пищевых продуктов. Сущсть; устройство содержит камеру для

Изобретение относится к хранению мет болически активных продуктов, наприм р, фруктов, овощей, зерна, мяса птицы, я ц, рыбы и др. и может быть использовано в ельском хозяйстве, торговле и различных о раслях пищевой промышленности, нужд ющихся в хранении продуктов с автономн и системой создания необходимой т мпературы хранения, Целью изобретения является увеличен е классовхранимой продукцииидиапазон температур хранения продуктов при н иэменном их качестве.

На фиг. 1 представлена схема устройств для хранения продуктов на примере над вного сооружения в полевых условиях; на фиг. 2 — схема противоточной вихревой трубки; на фиг. 3 — сечение А-А на фиг. 2.

Устройство содержит камеру 1 для хран ния продуктов с основанием и потолочн и частью, выполненную, например, в виде н дувного сооружения из водо- и воздухои отного материала. Могут быть также испродуктов с основанием и потолочной частью, устройство для охлаждения, выполненное в виде вихревой трубы, систему подачи воздуха. Оно снабжено датчиками температуры, В потолочной части камеры выполнены перекрываемые отверстиями. Вихревая труба расположена в рабочем объеме камеры, холодный конец ее обращен к основанию камеры, а горячий — к ее потолочной части, Внутренний объем камеры соединен со всасывающим патрубком системы подачи воздуха. Устройство для осаждения может быть выполнено в виде нескольких вихревых труб. 1 з.п.ф-лы, 3 ил. пользованы быстромонтируемые конструкции из жестких сборных элементов. В камере 1 установлены датчики температуры 2 воздуха. Внутренний объем камеры соеди- 2 нен гибкими шлангами 3 и 4, выполненными, например, из дюрита, с системой подачи воздуха 5 повышенного давления, например, компрессором, со всасывающим 6 и нагнетательным 7 патрубками. Сжатый воздух, эабираемый из внутреннего объема ка- О меры по шлангу 4 от системы по шлангу 3 4 подается к вихревым трубкам 8, закреплен- (,А) ным в верхней части камеры внутри ее объ- ь ема, замкнутого оболочкой 9. Вихревые трубки 8 могут быть установлены, например, на сборных стойках 10. Всасывание компрессором воздуха иэ внутреннего объема Ы камеры обеспечивает быстрый вывод хранилища на требуемый температурный режим, стабильную частоту и влажность воздуха в камере. Забор воздуха компрессором может осуществляться и непосредственно из атмосферы. Для регулирования

1838731 баланса воздуха внутри камеры в ее потолочной части выполнены одно или несколько отверстий 17, которые могут быть перекрываемыми или в которых может быть установлен какой-либо клапан, После установления заданного температурного режима отверстия перекрываются (закрываются), Вихревая трубка (см.фиг. 2, 3) выполнена в виде металлической трубы 11 с гидравлически гладкой внутренней поверхностью. Сжатый воздух поступает в вихревую трубку 8 через сопло 12 тангенциальной

10 улитки 13, а отводится в виде холодного потока через диафрагму 14, так называемый

"холодный" конец вихревой трубки, а нагретый поток через дроссель 15, т.н. "горячий" конец. Датчики температуры 2 связан с регулировочным механизмом 16, управляющим работой системой подачи воздуха. На всасывающей линии 4 устанавливается вен- 20 тиль, который обеспечивает дополнительное поступление воздуха в камеру для поддержания воздушного баланса.

Устройство работает следующим образом. 25

Покажем на примере системы, работающей в режиме холодильника с температурой около 0"С и содержащей надувную камеру и передвижную компрессорную станцию. Сжатый воздух от компрессора 30 под давлением до 0,1 атм поступает в а6олочку 9 камеры 1, надувая ее в течение получаса в форме шатра или какой-либо другой.

К компрессору 5 гибким шлангом 5 подсоединяют одну или несколько вихревых тру- 35 бок 8 (их количество, габариты и производительность выбирают исходя из объема камеры и требуемого температурного режима) через которые пропускают сжатый до давления 2-8 атм воздух, 40 забираемый шлангом 4, например, иэ внутреннего объема камеры. Яля обеспечения в камере объемом 100 м требуемого температурного режима 0 С необходимо не более 10 мин при максимальной произ- 45 водительности компрессорной станции и исходной температуре наружного воздуха

+20 С. Степень охлаждения (нагрева) воздуха регулируется изменением давления на выходе иэ компрессора и положения 50 дроссельного вентиля вихревой трубки.

Для снижения шума при истечении воздуха иэ вихревой трубки иуавномерного распределения воздушного потока внутри

55 камеры, вихревые трубки могут быть снабжены шумопоглотителями и воздухораспределителями температура воздушной среды в камере фиксируется датчиками температуры, расположенными в ее внутреннем объеме в нескольких точках по высоте и периферии. Один из датчиков, расположенный в точке, соответствующей верхнему уровню хранимой продукции, связан электрической цепью с механизмом компрессора, регулирующим подачу сжатого воздуха, При достижении требуемой температуры компрессор автоматически отключается, а отверстия в потолочной части камеры перекрываются, При повышении температуры воздуха в камере компрессор включается, а отверстия открываются.

Устройство позволяет осуществить ох-. лаждение и нагрев воздуха на +40 С в зависимости от давления воздуха на выходе из компрессора. Регулирование дроссельного вентиля вихревой трубки позволяет осуществить эффективное смешивание воздушнотепловых потоков в камере, добиваясь требуемых температурных режимов.

Высокая мобильность устройства обеспечивает надежное хранение сельскохозяйс "венной продукции как в полевых условиях, так и в стационарных при возникновении аварийных ситуациях особенно.

Формула изобретения

1. Устройство для хранения сельскохозяйственных и пищевых продуктов, содержащее камеру для продуктов с основанием и потолочной частью, устройство для охлаждения, выполненное в виде вихревой трубы с горячим и холодным концами, систему подачи воздуха, о.т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью увеличения числа классов хранимой продукции и диапазона температур хранения продуктов при неизменном их качестве, оно снабжено датчиками температуры, размещенными в камере, при этом в потолочной части последней выполнены перекрываемые отверстия, вихревая труба расположена в рабочем объеме камеры, холодный конец ее обращен к основанию камеры, а горячий — к ее потолочной части, причем внутренний объем камеры соединен с всасывающим патрубком системы подачи воздуха.

2. Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что устройство для охлаждения выполнено в виде нескольких вихревых труб.

1838731

Фиг. I

Составитель М. Дашевский

Техред M. Ìîðãåíòàë Корректор М. Керецман

Редактор

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 2921 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5