Патент ссср 186061
Иллюстрации
Реферат
l86961
ОП ИСАНИ Е
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСИОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Goes Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 11.Х.1965 (№ 1032090/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 12.1Х.1966. Бюллетень № 18
Кл. 23а, 2
Комитет по делам изобретений и открытий при Сосете Мииистрае
СССР
МПК С 11Ь
УДК 637:542.61(088.8) ата опубликования описания 17.Х.19бб
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ СЪ|РЬЯ
ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Предмет изобретения
Ц
Известны устройства для тепловой обработки сырья животного происхождения, содержащие наклонно установленный обогреваемый корпус с частично перфорированным днищем для отвода жидкой фазы, расположенный в корпусе обогреваемый полый шнек, служащий для подачи сырья по восходящему потоку, приспособление для прочистки перфорации корпуса, загрузочный и разгрузочные бункера.
В предлагаемом устройстве более полно используются обогреваемые поверхности. Для этого оно снабжено дополнительным шнеком, который установлен в полости шнека для по; дачи сырья по восходящему потоку и предназначен для транспортировки сырья по нисходящему потоку.
Шнек для подачи сырья по восходящему потоку имеет рубашку для обогрева, окно для передачи сырья с нисходящего потока на восходящий и сообщен с загрузочным бункером, На чертеже изображено предлагаемое устройство в разрезе, Оно состоит из корпуса 1 с частично перфорированным днищем и паровой рубашкой
2, полого шнека 8, дополнительного шнека 4, механизма прочистки 5, Полый шнек 8 состоит из двух труб б и 7 и снабжен на одном конце полой цапфой 8, через которую поступает пар и отводится конденсат. Другим концом он опирается на ролики 9.
Привод шнека осуществляется от электродвигателя с редуктором через зубчатую передачу. В нижнем конце шнека 8 вырезано окно 10, а в центральной продольной полости его лежит дополнительный шнек 4, приводимый во вращение независимо от шнека 3 при помощи валика 11. В центральную полость шнека 3 входит своим концом питающая воронка 12. В промежуток между трубами б и
7 подается пар.
Работает устройство следующим образом.
Измельченное сырье через питающую во; ронку 12 подают во внутреннюю полость шнека 8, где оно захватывается шнеком 4, который перемещает сырье вдоль шнека 3. В конце шнека 3 коагулированное сырье вместе с бульоном и жиром поступает через окно 10 в корпус устройства и через отверстия в днище корпуса сливается, а твердые компоненты сы* рья захватываются пером полого шнека 3 и продвигаются вверх по корпусу до выходного патрубка.
Устройство для тепловой обработки сырья
30 животного происхождения, содержащее на186061
Составигель Н. Бавина
Корректоры: О. Б. Тюрина и Е. Ф. Полионова
Редактор В. Ф. Чулкова Текред Т. П. Курилко
Заказ 3054i4 Тираж 600 Формат бум. 60)(90 / Объем 0,13 изд. л. Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Центр, пр. Серова, д. 4
Типография, пр. Сапунова, д. 2 клонно установленный обогреваемый корпус с частично перфорированным днищем для отвода жидкой фазы, расположенный в корпусе ооогреваемый полый шнек для подачи сырья по восходящему потоку, приспособление для прочистки перфорации корпуса, загрузочный и разгрузочные бункера, отлича ощееся тем, что, с целью более полного использования обогреваемых поверхностей устройства, оно снабжено дополнительным шнеком, который установлен в полости шнека для подачи сырья по восходящему потоку и предназначен для транспортировки сырья по нисходящему потоку, при этом шнек для подачи сырья по восходящему потоку имеет рубашку для обогрева, окно для передачи сырья с нисходящего потока на восходящий и сообщен с загрузочным бункером.