Установка для приготовления и обработки сухих пищевых смесей

Установка для приготовления и обработки сухих пищевых смесей

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Использование получение сухих быстрорастворимых пищевых смесей, в частности молочных смесей с пищевыми добавками. Сущность изобретения , установка, содержащая загрузочный лоток 3. вибролоток 6, систему тепловой обработки и разгрузочное приспособление 23. снабжена устройством для бактерицидной обработки смесей 19, размещенным за вибролотком 6 и выполненным в виде лопастного смесителя в корпусе которого вмонтированы бактерицидные излучатели 20 Загрузочный лоток 3 снабжен ситом 4 и механизмом для создания вибрации 5. Система тепловой обработки выполнена в виде термоэлектрических нагревателей 14. 15, размещенных в зоне вибролотка 6. который связан с устройством для бактерицидной обработки смесей, 19 транспортером 18, снабженным на выходе ситом 21 3 зл ф-лы, 1 ил

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ПАТЕНТУ

ЬЭ

CO

CO

CO т pro

Комитет Российской Федерации по патентам и тоаарвт тм знакам (21) 5016666/13 (22) 16.1291 (46) 15.10.93 Бктл. Йя 37-38 (71) Кооперативное научно-техническое предприятие "Экспоцентр" (72) Гаврилов АВ„Сотников ЕМ. (73) Кооперативное научно-техническое предприятие "Экспоцентр" (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И

ОБРАБОТКИ СУХИХ ПИЩЕВЫХ СМЕСЕЙ (57) Использование: получение сухих быстрорастворимых пищевых смесей, в частности молочных смесей с пищевыми добавками. Сущность изобретения: установка. содержащая загрузочный лоток 3, (в) ÊRÖ (и) 2000708 С1 (51) 5 A 23 0 9 02 вибропоток 6, систему тепловой обработки и разгрузочное приспособление 23, снабжена устройством для бактерицидной обработки смесей 19, размещенным за вибролотком 6 и выполненным в виде лопастного смесителя, в корпусе которого вмонтированы бактерицидные излучатели 20. Звгрузочный лоток 3 снабжен ситом 4 и механизмом для создания вибрации 5. Система тепловой обработки выполнена в виде термоэлектрических нагревателей 14, 15, размещенных в зоне вибропотка 6, который связан с устройством дпя бактерицидной обработки смесей 19 транспортером 18, снабженным на выходе ситом 21. 3 зл. ф-пы, 1 ил.

200U7(f(f

Изобретение о)носится к получению сух)1., быс)рорэс Творимых пищевых смесеи, в .:;ТНОС1И МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ С ПИЩЕВЫМИ ДОбэвкэг(и, пэпример, для приготовления м0 роже»ого, (1звестна установка для сушки и обжэрки сыпучих пищевых продуктов, содержащ-)я ) еплоизолированную камеру, на потоло пом перекрытии которой установлены источники инфракрасного излучения, э в

«и,кней <асти камеры размещен воздухопег<(1130ДЯЩий коРоб с сеткои, п()ивОДимой (3

)ебагель-ое движение посредством вибпaf и;<. (ерхняя часть камеры с)!Обженэ

Г, :-:,.;,« I)L1)BTBJ)Å!1, Э»\1)l II! «.10) I= —.

I, 1 Т.-ЧКОй ,:! с))»эя устэнов<а имеет р<дсуUIBcT в;-. <»t.: с i<ñäîñf àãêîâ. Она прод»аэtiaчена толькс для сушки, обжарки и <)а.. ;,((ээции сыпучих пи)дев(,(х продуктов и »011!. еет ()a! T BРИЦ:(ДНЬ<Х УЛЬТ()афИОЛЕТОВЫK L! 3!ty <э)ЕЛ !1 (ламп), «T(3 не позволяет полу-<ить Оактерицидно чистый, отвечающий санитар

Простое добавление к имеющимся в установке !(сточникэм инфракрэс< 0) о иэлу (e»LIB бактерицидных излучэ ГО)ой н

;!< ) Л К)

;;<(Г: Г;)y»01" Ч уста»ОВК.) i<0 ПрвдуС г)<1 гри:аЕ1

::;.:ь:.e»(te ко<".KOB продукта, Об!. !богать ,7i i0 бг

, <

f :.<

3 ;)

15 г <-1 г<

Щ(гни<3 С<.((<(Н Эа (. <01 УВЕЛИ i<:I!L !I Д, ПОДЭВЭОМС)(0 С<<<1ЭУ CI!ЕОЭЬ l3ll()it, .(!1! Пг Э

ДУХО, II!-. II,;L>< t)C,)1<)ДС I ))ИЕ ТО< (),:11« t !C!Л .(3 11r <1.

КИЕ, OCO()BI < IIC) fit 01(71 l

l е р м е T и Э а Ц! 111 и (7 C <: i < I < (, ) ii 11 f 7:„", 1 3 !3 Оде 1 1; 1:.,ПОЕ Г<ОМЕЩ ПИ, (а f1pO ir. 1I обработки сух<)го 1i <Окг-., < е(;1(1>llll<3 из <зибрс),!и

fI0! К

r«1< г)«,, г: f " « " « < i <,, . (3,!7((Ю0;!B!!Ê, l: ° Г,.!i (-

i ! )> .1!Llllli ; .". I:: i!I! I «.,: :i ь, . (31<<, 1(< 3 !

Tt l г <1<)«г, <<ХО< 7 t. r <)г;«; <1 (7, ) г < f; «f руг<г)г

<1 0 ° 0 7(;,3< Г«- К .1 Г<(",<(1 <: и (<Г!.Г 0 !! ()<(. < ь<

)<ре,(y i:: (:)

Cti3K ):,), К<. Г " .,:)<. 0 I! < i", .г l (00<)L«;3 =10 i,,;i ); <;,, « i i.; < ...! <;;, L! РУе;с:i ОУ,О..;,il . () ЭКГ):t!!1. .! 1 I- i i!".:" i! . "I < 7< < (.:!i!(. < ЙЛ, «Г;.

<30 3

Г<г()(ПГ Г Т,; « f)r!< i t; l<

ЭЭ ВИбрr)ЛОТ):« " . !,i <1

-. )Г)Н<И OBЭ»1< .:) .. .(l . Н (< ЛУ, <<Е, И, ЭЭГpiã;<0

1; <ЭГ <О ., (,:«-; -, <(-,,<-, -."1 <)<г. г

ПЛ )(» <7«.()„, () . Т <1 В . ПГ«<НГ)- B 3 П:," 1-:<

"0.3 <Г I(j . i I" C< 1, 7<1, .!3" (Jt(Li <,1;,Г.(С(<(в»

}

T (« I С! i () 0 T () г) Г 1 .. « .< ." . 71!-! < 1 I г 0

T (7 i"(, 1 г< г. r)!3 « < t Tl 0 i, < Г < i 1< г г < Э « <3 !i!; I < I < Г Э Е< 0 Л Я (:-1

ПО!1 ) I

1; <,к<3 <:.c <Очаг)1 и;..: - Г Ir-!, <, ()О!(<е<1 т: с) 2000708 п«(3(1 «зй ц(<кл с>Г>рабо)ки, комкообраз)<ых и!.л!Оче><

3 На I!1TBЛ Ь НО УЛ /ЧП! ИТЬ УСЛО()ИЯ ГРУ >>а, Т>3 К как ><е требуе) испол,зо(«->ч»я воздух-) способству>QUIel Î загрязне)>и)o окру;ка>о)дего проcTðа)<ства в388!BР!<ны) "L пыпев()дн>-<)1!"

<астицами п<)шевой с)»Оси. Предложенная уст>новка одинакэео э <) !.QKTLIB> а в работе со смесями (3азли <1<Ой ()ла>!(HocTLi (сро>1Р, того. B пр дло>кенной установке

f ЕРМÎЭ)lЕКтРИЧЕС>(ИЕ На< РЕBатЕЛИ СМO! «тИРОВЗНЫ На РЕГУЛИРУЕ<ИЫХ ПO ВЫСОТЕ СТОйКаХ И размеще>«ь< сверху с низу вибролотка, .(0 позволяет и311pнять (3лсстояние ме)кд>/ Термоэле>(трическим нэ(ревателями и вибролотко "I в завис))г»ости от требуе()ог0 (3ежи);1а таГ)/)Овей o(i ;)аб()т> и смРси.

Бибоологок !J)ep><,»p><0 установлен на

КE)чл>ощихся (3! )час;)х, <>дин из которых свя3E!tl (ПР»ВГ)г !i)1, Л jl(!!I С>,1 E)b!(I<3>)jl> !I IlëÐ>3вибролоioi! под разпи «)<ы<1>1 угла ".и в гори

30>

;)8(!СС» !! li.!i!):) С;:(З(П! Oi) >.1 POBQò!./. ! i Iep (+ <: )3qc3p;) ??: o6bii1i1 ???? ??>;г ->, и 0 >3 » . 1 Д Л )) Г! (! » 0 Т О >3 Л 3 > < . Л> ) 1 С> Г) Г> а Г! 0 T >; i! П 1 » с)

ВЫХ С!! .С" .1. . >, б< к . >:3) хлх i«;ii),СBL». (;f. <Зи,c);), -р.>.i! T Е,— кor.(> 1, !! !<С>;0)з!3! i;.BHÑ();>(3-E)>3 2, 3=!!!)УЗС) П)ый О! L!K Ь .IiiL> И !. .. !IL!3!. СП. д/>я Создс3)< <1! !) .>6(; «!!, !1 ;. В)!() (3(> () >; 6, >,"(» 11 3><0 ><><; i I!C p!:!Ieãe> 7 8 ко((3(3».п i!!! P!I .»Рно i вЯ,)ан>I с, i)B(!OL <, Ры<аг 7 лоср>«дс гeci;.1 «!ЛГЛ,)рэ 10 -.()яза>) с (ыЧаГОМ 1>1, ОЕдп»ЕН«>;1 С ППИ> <3до(1 12 (ы <:)Г i(п>ллем )» .!i j пс; e;«18>I>» il д/)ин>.i, I! 0 поз в(ч)))>эт /стан: з!) 1!За (! E!06>) )/10 0 6 под

РаЗ ПИЧ>)L>I «!i ) f ) !(.i i Г>)РЛЭ> : IT/ (. Ie />C)>!.).)8 )E«>IQ («>«1>(.><с>-!. Г (>и;)>--()> <3cic>erifc I!>e>

СМРСИ ПС) !Злб(ЗОЛО (K / Г). 1 ОHCT(>/Кцн(> ()Ь>Чс)Га

8 мо»сРТ быть разл ". QLI, в част>«ост>! тел

С):ОП<)с<ЕС КОИ ИЛ)) (КBK Г)ока за>iг>:«а iePÒB. (01

СОСТОЯ< ТЬ И 3, > г>УX 3!3(= > П«C)B, К() <3() Ь:C (.10Ã/Т ЗЛК (38ПЛ>)Т> ГЯ /IP /I г)ТНОСИТ<>Л ЬНО ДР/Га Пг)Д раз><ыми угла<1 .. (????(3??????) ???? 6 ci!b!3>KO егикост,>0 18 <1 ?????? rei. q! ???????????????? ????(????????>т! !1, КОтОРаЯ ВЫПОЛН)НB В <ИДЕ-ЕРМÎЭЛЕКтРИЧЕских нагревателей 11, l5. с))онтированнь)x на стойках 16. «7 и раз>!(3п(е>«<ых с:верху и снизу BL!I рсп отка 6. СТОР)>:и 16, 17 выполнены регулируе<." > .»и п 3 «>: n(e, что позволяет изме>)ять расстоя>«we (с (>» д>/ термоэлектрлческ! Ми нагревател>я)1<:. 1:1,15 и вибрс>лотком 6 ь зависимости от требуемо<о режима тспловой обГ)абг.) K!1 смеси. Емкость 13 связана шнековым транспортером 18 с устройcI Bof . Для бпк.ер цидной обраб-с(кл смесей

19, KQTopQO BBIIIQA>!) 20. На BB!õîqe шнекового транспортг.pл 18 перед устоо>й»с) вом 19 уста5 нпвле»г> - >!>то 2 l, Уг, (3(!i)с) (,;) I 0 сея за(«0 п)>»>го()>:).1 трлн I> «." ом 2 >гг,30чНЫ(l П(3iIL()QГОб(,Р»!IГ, г; ..8<, 0(>«Bi)IC ><>

СОВ>,i>«t1 >/CT POI C(BOr1 (г» Е ПОК 33Л НО), /cTBi оеi.а J)c)() присQTQBOet I»a 1 обработки су.;;. . II!II!>!. >х продукTÎ<3,,< ")(OTRBT слел" пп)<п i)l3poзQf" у се i.,; "прк > i г (<шевыР добавки из емКОС ih 1. () KO (000!1 0" <1 МОГ)гт НаходитьCA KBK в (3eper ei!!< Но" и i(3K )1 не в пер>-t.«e!.I!Bííot.»

c0cTosI>l! i1, по/)л)огся . <нековым транспортером 1 <а ci . о 1 загрузочно;О .лотка 3.

ЬСЛЕ!ДС(с»< Г" i О « С. 3 CP>/ЭО>«НО(»У г>i) ГКУ 3

Сооб«(П т.- С:Л >. Е ",Н<)зк)Э 5 ВИбрацля, тО На сите /1 г) ро«с..ол! т размел(-.че><ие слипшихся ) г

ГO!1K(> !! );;: !.()310()e 6 cfle(пс ступает то >«кс> п >и д. г .,< .:) ф()акц.;;,. l .>.Or.(i. того, :,L р, !. 1 .-.. Ii, () .. „.,;,3 ° oi лег ает

<>()ст,ллеli.; .:!;. .и )Отс)к 6сыпь: < месей.

Е пг)э (<«-с . i <)," t».!Lie>,а))>:а >1 3-eflЛ!. >)а;) О>Э,> )Г i I а Лс3СТС .(.)))С«ЯЦ))Я, В

° С::> ii«) Л > Р .;:- г г.>) . 6>1(>ав><)я КИ(ПРчная ПаЛ» )> с Q< >L<>iii,, с.,, П)0 l!с)3()>!0:!L!i О i(с!я> Я В ! .Оло..:: .....:..:Q,i,>: !. I >:)!.лона

iii >(..»Li :) . "iП.; .. I ió >, С()«<аз/>с>i i!- >Ся В . <1 .??:??>(10,;.П с.).! Эт: .,;,;BKC):.!-,:,:, : >»3 бЫтЬ с ..;)Сс,;.;........,: с.;..=.. -... какое

В(Е;.)Г - .>„с..,(>3 .i..,, > :!ОДП:p(el!..« » ЛOBOL1

Об(3а::Qi>., >,, П))гп,;T, »:)! pi!I le(),T >.)-åÏBс ни B,IB»:! э,с.>>:> г I .,:.. (нсобход)п.)а )О )ь,0 88

) С) СЧ ..;..Ц ... I JI! i :, ЛОДСУ (>Салив).

Г1роп.. д)п 3.!: Л< >аi .!.Oö,", -„.. :.:ci с BL:5poЛ,)тк,i П ГО>) i;«, г),)):.КОС) > 1.": (1L;I!(8BI,!e дОГЗ>п!.>1, и >..)>и, :e мож..; >) ..::.Qãc.>ть,.я и

<10 i>i>- (>;!0 i .- т« i::! ".i !> i ) f).>ге!ii,e (Hа()„-.«,.)МЕр

:;)Ха(). (",.г.) П.-,.: : Гчс,»,i)!: В Е::;>.;:") . 1, та.:

>, сраэ, г >: .::.-- 13, если 0>!Lf не;ребугот

f реДВ;), «т «!«Г>! Г» iiа>/!J К)1. l 3 С! r1! ОСТ(1 1) п))п(> и:,с. - и>> е>:,о>эь)м трo>icr)opTepot1 15 >8) п /(л iL.i р.)з пл>о 21 в у>..тройс>BQ для б! KT;PL)>,ИД! Ой обдс ботки смесей )9. В пРоцесс>3 г-.:;, .:.» е, и; шнекnei!;1 трэн;портераf.. 1(»:р i,-..:,o,(l) J)epef!e!L)L!вание (1>:т.!I) При этом B случае обр . 0 и а ) «1 я в (3 () () ц 8 Г. с е т е и л а в О и Q (! p 3 I3 0 T к и с и е > . I!! I х " > : :) 1 ".:. и Г! О Г л г ..д н L i е и (I 1 и рада в л и

Г>ани<1 ??:(! )3,;??... 21>«змельча>с)л я j!c требуамаР (>!):,,>!i!) В у тоо IcTB(: для ба:T<(3 > (д>;0>1 О(()абогк;1 (0 >По>)извс>д )Tc33

Г оГлуче»и-: с()сл Гактерицидны). Ll излучателями 0 г pl. г)остоянно)и инто! с<1Г>ном

ПЕРЕ()С)П)):::,: >, УЬЕЛIl . )E3B>OI!(Ll)1 ЭЧ)фЕКтивность б-i Tс:рицидной Обработк)> Про) П 8 Д Ш «3 .с! O Г) Р а г) О Т I(у П И Щ Е Г> а .! С (.1 < С Ь И Э устройства г -;! бактepl1!)<1>ioй с ()03ботк;1

2000708 г1одэс гся Iriir xr;n!.I» трэ1 с11ортером 22 в 1Ф 155445, кл. F 26 В, 1959. рэ I!!! узnч 1ое Il p!U 11особле11 ив 23.

А втор с кое с в идет ел ьство СССР (5r:t Авторское с1!1д..ii;rI!,ство СССР N. 543381, кл, А 23 С 1/00, 1974. (о" iээнтr )! ь I .Соколова

Гехред ГЛ.Ь!орге11гэл Корректор С.Лисина

Редэк гор В. Грубч II :n

Закээ 3092

1 11Рэж Подписное

НПО "ПОИС1 " Роспатента

113035.1 Лосква,Ж-35, Paywcraii наб., 4/5

Г1роизвод :геенно-издагельский комби11ат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 и. о му11:1 ;1бреген11я

У I a r I: i t I I; A ) 1, 1 Л I! Г:! I r!! Г (Н Л Г t I I l л 14 О Ь1 Л Б О Тк,1 g., p ux r 1,,! x . 1," Г й, с ..дар;1(агнаты за1ру1о1и.-ч«1о о.:. ви1,ро1огок, с11сгему тепг1,rir>rм r, брЭГЧ111:ii И РЭЭГppЗОЧ11ОЕ

I I;!:1с Г nr nfrrirt Irir, от/ii! I:3lощэяся тем, ч го оиэ г1 эбжена устроиГ;Гвсм для бак1ери<-,Г Г,эпе #II,1- Ггей, Pr1 ?h!еЩеннь11,1 в 1:., P U ч i r Y 0 M 41 f i I r I I I t! I I t <: I I I 1 1 в 1I I I 4 I; л 0!, ь 1 . с11еr;c»enя, 11 и".;i" ус. . v,

2. Установка по п.1, отличающаяся тем, что термоэлектрические нагреватели размещены сверху и снизу вибролотка, 3. Установка по пп. 1 и 2. отличающаяся тем, что термоэлектрические нагрева15 тели смонтированы на регулируемых по высоте стойках.

4. Установка по п.1, отличающаяся те1, что вибролоток шарнирно установлен на качающихся рычагах, один иэ которых

- 0 связан с приводом, а другой выполнен переменной длины.