Устройство для хранения продуктов

Устройство для хранения продуктов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ

К ПАТЕНТУ

Комитет Российской Федерации по патентам и товарным знакам (21) 5022002/13 (22) 15.01.92 (46) 15.12.93 Бюл. ¹ 45 — 46 (76) Таланов Борис Петрович

{54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ (57) Использование: для хранения сельскохозяйственных продуктов. Сущность: устройство включает крышку и корпус, выполненные из обечаек с теп— лоизоляцией между ними, и теплообменник соеди(В) RU (11) 2004127 С1 (51) 5 А01Гг5 00 ненный с холодильным агрегат. Устройство снабжено дополнительной герметичной обечайкой, установленной внутри корпуса с образованием полос— ти для дополнительной теплоизоляции в виде льда.

Теппообменник размещен в полости дпя льда.

Крышка выполнена с наружной конусной обечайкой и снабжена дополнительным теплообменником. расположенным под конусной обечайкой. 1 з.п.флы,2 ил.

2004127

Изобретение относится к устройствам для хранения скоропортящихся продуктов, например мясопродуктов, преимущественна для длительного хранения, и может быть использовано как для стационарного хранения, так и для переводного хранения, например холодильников на железнодорожной дороге, Известно хранение, содер>кащее корпус,с герметичной крышкой. Хранилище расположено в водной среде с возмо>кностью.его извлечения или.закладки продукции.

Водная среда фактически является дополнительным теплоизолятором, так как температура водной педы всегда ниже температуры воздушн реды, особенно в летнее время, Недостатком такого хранилища является недостаточная эффективность водной среды для сохранения скоропортящихся продуктов, Известны бытовые холодильники например",Минск", которые содержат крышку и корпус, внутри которого расположен теплообменник, соединенный с холодильной установкой. Корпус и крышка выполнены из обечаек с теплоизоляцией между ними, Аналогично выполнены л абые холодильные установки как стационарные, так и перевозные на железнодорожном или автотранспорте любой мощности, Недостатками являются:

- порча продуктов при аварийном отключении электрического холодильного агрегата;

- повышенная затрата энергии.

Целью предложения является устранение указанных недостатков, а именна

- снижение энергозатрат; — сохранение продуктов при аварийном или плановом откл1очении хала ильного агрегата, Цель достигается тем, !TO l10 крайней мере часть теплоизоляции выполнена из льда сдаполнительнай герметичной обе«айкай, при этом теплообменник размещен в ледовой массе, а крышка рэсполо>кена сверху и выполнена с наружной кануснай обечайкой с дополнительным теплообменником па боковой поверхности.

На фиг.1 показано стационарное устро IGTBO, на фиг.2- вагон-холодильник в llO перечном разрезе.

Устройство для хранения продуктов содержит крышку 1 и корпус 2, которые состоят из обечаек 3,4,5,6. Внутри корпуса распало>кена теплаизоляция 7 в виде льда, э на фиг.2 еще и обычн".,ÿ теплоизоляция 8 с дополнительной обечайкой 9. Внутри льда 7 размеL åíû теплоабменники 10,11, которые соединены с холодильным агрегатом 12. Магистрали крышки 1 имеют переключатель

13, который позволяет переключать теплообменник крышки 1 на подачу тепловой среды. Может быть эквивалентное техническое решение, когда еще один теплообменник размещают в крышке 1, который может соединиться с тепловой средой, либо сам выполнен в виде ТЭНа.

На крышке 1 размещен рым 14, дно корпуса 2 выполнено конусным, имеет канал 15 и пробку 16. Корпус имеет два ввода 16 для подачи консервирующей газовой среды.

Обечайки, прилегающие ко льду, могут иметь компенсаторы в виде изгибов, чтобы избежать разрыва при давлении при расширении льда. Теплообменник 10 целесообразней располагать в контакте с внутренней абечайкой (фиг.1), однако возможно размещение еще одного теплообменника (как в обычной холодильной установке) внутри корпуса, так как теплаобменник внутри льда служит фактически только для поддержания воды в ледообразной форме и поэтому его включение очень редко.

Действие холодильной установки в обычном ре>киме широко известно.

Особенностью является герметичное закрывание крышки 1. Это достигается тем, что после ее установки перекл очают перекл очатель 13 на подачу тепловой среды, например подогретого газа. Лед в пограничных слоях к обе«айке 5 превращается в воду и после переключения опять на холодильный агрегат 12 она замерзает, герметизируя сопряжение крышки са льдам.

Аналогично поступают при необходимости извлечения продукции, Если крышка устройства расположена вертикально, то для ее герметизации может в место стыковки подаваться тонкой струей вода и она также, замерзая, будет герметизировать внутренний обьем. Открытие крышки необходимо также производить путем разогрева для таяния герметизирующего льда.

При комбинированной теплоизоляции слой льда может быть как внутри (фиг.2), так и снаружи обычной теплоизоляции.

8 зависимости ат конкретных условий варианты размещения могут быть различны.

Во всех вариантах крышка 1 имеет конструкцию для сопряжения с корпусом 2, э корпус мажет не иметь конусной абечайки.

Этот случай выгоден при размещении крышки 1 сверху, а если ана расположена сбоку, то абечэйка на корпусе обязательна и для герметизации будет обязательным подана вода. Сама продукция может быть

2004127 нивание температуры с внешней средой, считая мощность потока постоянным. соста1 вит 0 01 = l00 с 1,6 мин. T.е. сохранность

5 продукта при отключении агрегата повыша500 ется в — 300 раз.

1,6

Аналогично процессы будут протекать в любых диапазонах температур, да сам лед

10 имеет коэффициент теплопроводности лучше многих строительных материалов. Хранилище приобретает новые качества и возможности из-за свойств воды изменять . свое агрегатное состояние при 0 С. Это по15 зволяет при аварийных или плановых отключениях агрегата сохранить продукт, а также экономить эл.энергию во время эксплуатации.

Для стационарного хранилища толщина

20 льда может быть и 2-5 м, а объем корпуса десятки тысяч кубометров, причем лед может быть образован в зимнее время естественным ледообразованием в средних широтах и с использованием холодильного

25 агрегата в жарком климате, Т.е. толщина стенки практически не ограничена. Продукция может хранится годами, например для аварийных ситуаций в государстве, причем с отключенным холодильным агрегатом в

30 течение нескольких месяцев.

При использовании изобретения на передвижных объектах возрастает прочность корпуса, так как теплоизоляция приобретает прочностные свойства, причем в квадра35 турной зависимости.

Экономия энергоресурсов, строительного материала и простота позволяют получить значительный экономический эффект, 40 (56) Инструкция по эксплуатации холодильника "Минск", 1970.

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ

ПРОДУКТОВ, преимущественно длительного„включающее в себя крышку и корпус, выполненные из обечаек с теплоизоляцией между ними, и теплообменник, соединен- 50 ный с холодильным агрегатом, отличающееся тем, что оно снабжено дополнительной герметичной обечайкой, установленной в уложена в сетки, которые извлекаются тем же краном, что и крышка, Для промывки внутренней поверхности корпуса 2 вынимают пробку 16 и смывают остатки продуктов, который удаляется через канал 15. Во время хранения через магистрали 17 может быть подан газ - консервант, например азот, углекислый газ и т.д, Предложение обладает свойствами экономии энергии, ). F

W = — — At- общая формула теплоизоляции через стенку, где Л- коэффициент теплопроводности, д,F, Лt соответственно толщина, площадь и разность температур

А= 0,05 — для лучших теплоизолятоВт м град ров типа стекловаты. Причем F = 1 м д= г

=О,) м At = 20, когда при остановке холодильного агрегата снаружи +20, а внутри

"0" (предельная температура, когда продукт еще можно сохранить), W=

= 20 =10 Вт =10 — =10

0,05 Дж — г кДж

0,1 с с

Для льда при температуре "0" в том же объеме необходим теплоотвод

Wz =- 80 х 1 м х 0,1 м х кг х 1000 ()- кДж

l

Wz = 32000 - такое количество тепловой энергии необходимо для подачи от внешней среды, после чего температура начнет меняться, кДж

Причем подвод Tell/13 1, тогда см повышение температуры выше 0 С начнет32000 ся через 7 С 500 мин = — 8 ч, а выравФормула изобретения корпусе с образованием полости для дополнительной теплоизоляции в виде льда, при этом теплообменник размещен в полости для льда. а крышка выполнена с наружной конусной обечайкой и снабжена дополнительным теплообменником, расположенным под конусной обечайкой, 2, Устройство по п,1..отличающееся тем, гго дополнительный теплообменник в крышке выполнен в виде ТЭНа, 2004127 б 7

Ж 77

Составитель Г. Кулиев1

Редактор В, Трубченко Техред М. Моргентал КЬрректор А, Мотыль

Заказ 3356

Тираж Подписное

НПО "Поиск" Роспатента

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r Ужгород, ул.Гагарина, 101