Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем

Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем

Реферат

 

200454

I, 1:; и

-! J

3 о з

1 ср, 2

Составитель Е. Фишман

Tc. .ðc T. П. Курилко Корректоры: N. Л. Кириллова и М. П. Ромашова

Редактор 3. Н. Шибаеза

Заказ 3070/16 Тираж 535 Подписное

Ц1-(К "(ГЕ f(r! ., .åòа по делам изобретений и открьопй ирп Совете Чинпстров СССР

Москва, Центр, пр; Серова, д. 4

Типографии, IIp. Сапунова, 2 рота относительно корпуса насоса и снабжен кулачковым диском, воздействующим на рычажную систему при повороте насадка.

2. Шприц по п. 1, отличающийся тем, что, с целью лучшей его санитарной обработки, вал лопастного насоса выполнен с каналом для прохода воды и снабжен установленным в этом канале шаровым клапаном.

200454

О П И С А Н И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советскиз

Социалистическиз

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Yë. 66b, 11/05

Заявлено 07.VI II.1964 (№ 915570128-13) с присоединением заявки ¹.11Пь, A 22с

УДK 637.523.7(088.8) Приоритет

Опубликовано 29.V11.1967. Бюллетень № 16

Дата опубликования описания 29.IX.1967

Комитет по депаи изосретеиий и открытий при Совете Иииистров азсср

Авторы изобретения

Ф. И. Белов, II. М. Деревянко и А. T. Черватюк

Заявитель

ШПРИЦ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕК ФАРШЕМ

Предмет изобретения

Известны шприцы для наполнения колбасных оболочек фаршем, содержащие подключенный к вакуум-системе лопастной насос с предохранительным клапаном, приводимый в действие посредством рычажной системы, и насадок с двумя цевками.

Предлагаемое устройство более удобно при управлении работой.

Для достижения этого насадок установлен с возможностью поворота относительно корпуса насоса и снабжен кулачковым диском, воздействующим на рычажную систему при IIOBOроте насадка.

Для лучшей санитарной обработки шприца вал лопастного насоса может быть выполнен с каналом для прохода воды и снабжен установленным в этом канале шаровым клапаном.

На фиг. 1 схематически изображен описываемый шприц, общий вид; на фиг. 2 — эксцентриковый вал.

Шприц включает подключенный к вакуумсистеме лопастной насос, состоящий из корпуса 1 с укрепленным в нем на эксцентриковом валу 2 барабана 8 с лопастями 4, насадок б с двумя цевками б и кулачковый диск 7.

Устройство работает следующим образом.

Фарш загружается в бункер 8. При вращении барабана фарш забирается из бункера и лопастями подается в нагнетательную камеру 9.

Свободное пространство между лопастями соединено с вакуум-камерой 10, создающей в нем разрежение.

В камере 9 смонтирован предохранительный клапан 11, срабатывающий при повышении в нем давления.

Из камеры 9 фарш подается к насадку б, выполненному в виде крана с отверстием, по10 очередно соединяющим полость камеры 9 с одной из цевок б.

Привод насадка 5 осуществляется от кулачкового диска 7, получающего вращательное движение от электродвигателя через систему

15 рычагов.

Для санитарной обработки шприца вал 2 имеет канал 12 для прохода жидкости с укрепленным в нем шаровым клапаном 13.

1. Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем, содержащий подключенный к ва25 куум-системе лопастной насос с предохранительным клапаном, приводимый в действие посредством рычажной системы, и насадок с двумя цевками, отличающийся тем, что, с целью более удобного управления работой шпри30 ца, насадок становлен с возможностью пово