Газовая плита

Газовая плита

Реферат

 

Сущность изобретения: устройство содержит корпус со столом, варочные горелки, вогнутую поверхность стола, отражательные элементы. Инфракрасная часть электромагнитного излучения пламени фокусируется отражательным элементом, нанесенным на вогнутую часть стола на днище емкости.Видимая часть спектра отражается отражательным элементом на плоской поверхности стола. 3 ил.

Изобретение относится в газовым приборам, а именно к бытовым газовым плитам.

Известна газовая плита с несколькими режимами нагрева [1], содержащая корпус, в который вмонтирована горелка, перемещающаяся в вертикальном направлении. Перемещением горелки управляют с помощью ручки управления. Подачу газа в горелку осуществляют с помощью двух газовых кранов, управляемых соответствующими ручками и обеспечивающих два различных расхода газа. Подачу воздуха, способствующего горению, также регулируют. Плитка предназначена, в частности, для кулинарной обработки пищевых продуктов обычным способом, а также для использования в качестве подогревателя блюд.

Недостатком этой плиты является неэкономичный расход газа при эксплуатации на нагрев окружающего пространства, а также невозможность наблюдения факела горелки, закрытого днищем емкости, в которой происходит термообработка продуктов.

Известна газовая плита, содержащая изолированный от помещения корпус с газопроводом и каналами для подвода воздуха и отвода продуктов сгорания, в которой канал для подвода воздуха расположен в нижней части корпуса, а газопровод - внутри воздушного канала. Отражатель расположен под столом.

Недостатком этой плиты является невозможность оценки величины пламени горелки, так как камера сгорания представляет собой полость между столом плиты со съемными конфорками на нем и отражательным листом, находящимися под столом.

Наиболее близкой к предлагаемому устройству является газовая плита, включающая укрепленный на каркасе корпус со столом и варочными горелками. В корпусе газовой плиты установлены изогнутые отражательные листы.

К недостаткам этой плиты относятся низкие теплотехнические показатели ввиду отсутствия направленного отражения инфракрасной части электромагнитного излучения, выделяемого горелкой, на корпус устанавливаемой над горелкой емкости, т.е. энергия инфракрасного излучения теряется, а также отсутствие наглядной и удобно получаемой информации о состоянии пламени горелки.

Для обеспечения направления инфракрасной части спектра электромагнитных волн, выделяемых пламенем горелки, на днище емкости для приготовления пищи, за счет чего повышается КПД устройства, а также для обеспечения возможности получения наглядной информации о величине и состоянии пламени, то есть для повышения удобства пользования в газовой плите стол выполнен вогнутым вокруг горелок, а отражатель состоит из отражательного элемента, расположенного на вогнутой поверхности стола и выполненного из материала, имеющего максимальную величину коэффициента отражения в инфракрасной части спектра электромагнитного излучения, и отражательного элемента, расположенного на плоской поверхности стола вокруг горелок и выполненного из материала, имеющего максимальную величину коэффициента отражения в видимой части спектра.

Предложенное устройство не известно из уровня техники, следовательно, отвечает критерию "Новизна".

Предложенное устройство явным образом не следует из уровня техники, следовательно, имеет критерий "Изобретательский уровень".

Предложенное устройство может быть использовано в промышленности, в частности, в бытовой газовой технике, следовательно оно является промышленно применимым.

На фиг.1 изображена предлагаемая газовая плита, вид спереди; на фиг.2 - то же, вид сверху; на фиг.3 - разрез А-А на фиг.2.

На виде сверху решетка не показана.

На чертежах приняты следующие обозначения: 1 - корпус; 2 - стол; 3 - варочные горелки; 4 - решетки; 5 - вогнутая часть стола; 6 - отражательный элемент, имеющий максимальную величину коэффициента отражения в инфракрасной части спектра электромагнитных волн; 7 - отражательный элемент, имеющий максимальную величину коэффициента отражения в видимой части спектра электромагнитных волн; 8 - факел пламени.

Предлагаемая газовая плита состоит из корпуса 1 со столом 2 и варочными горелками 3, на столе размещены решетки 4. Отражательный элемент 7 видимой части спектра электромагнитного излучения расположен на плоской поверхности стола 2 вокруг горелок 3. Отражательный элемент 6 инфракрасной части электромагнитного излучения расположен на вогнутой части 5 стола 2 вокруг горелок 3 с факелом 8.

Предлагаемое устройство работает следующим образом.

На стол 2, установленный на корпусе 1 с варочными горелками 3 и решетками 4, устанавливают емкость для приготовления пищи. Инфракрасная часть электромагнитного излучения пламени горелки 3 фокусируется отражательным элементом 6, нанесенным на вогнутую часть 5 стола, на днище емкости, повышая скорость приготовления пищи.

Видимая часть спектра электромагнитного излучения отражается отражательным элементом 7, за счет чего пользователь получает наглядную информацию о факеле пламени.

П р и м е р. Используется несколько покрытий, а именно два, каждое из которых обладает максимальной величиной коэффициента отражения в определенном диапазоне электромагнитных волн. В качестве отражателя, в основном, видимой части спектра электромагнитного излучения можно использовать серебряный или никелевый слой, который наносится на плоские части стола, опоясывающие вогнутые части стола, расположенные вокруг горелок, например, в форме кольца (фиг.2). В качестве отражателя, в основном, инфракрасной части спектра может быть применен слой меди, нанесенный на вогнутые части стола, например, выполненные в виде круглого полутора вокруг горелок (фиг.3). Спектральный коэффициент отражения меди в области длин волн свыше 1 мкм превышает 90%. Возможно также нанесение слоя алюминия, полированного анодным способом.

Указанные выше слои наносятся на поверхность стола, причем они не нарушаются при обработке поверхности плиты моющими веществами и легко очищаются от попавших на них во время приготовления пищи продуктов, не изменяя своих свойств при температурных воздействиях от газовых горелок. Диаметр углубления вогнутой части стола выбирается меньшим, чем возможный диаметр применяемых для приготовления пищи емкостей.

Форма указанных углублений способствует фокусировке инфракрасной части спектра электромагнитных волн на днище емкости.

Для предотвращения уменьшения отражательной способности слоев инфракрасного и видимого спектров на поверхность слоя наносится, например, слой фтористого магния, являющегося однородным прозрачным материалом в инфракрасной области спектра, толщиной от 1 до 8 мкм. Фтористый магний обладает высокими прочностными свойствами и химической устойчивостью, благодаря чему он сохраняет постоянную прозрачность и инертен к воздействию сильных кислот и углеродов. По своим технологическим свойствам фтористый магний хорошо сваривается с металлами, шлифуется, полируется и прочно удерживает напыление покрытия. Фтористый магний широко применяется для нанесения защитных пленок на менее прочные материалы.

При отсутствии предохраняющего слоя из фтористого магния восстановление отражающих свойств меди и никеля производится путем протирания слоев моющими веществами.

Таким образом, за счет создания направленного отражения инфракрасной части спектра электромагнитной энергии, выделяемой горелкой, на поверхность устанавливаемой над горелкой емкости, часть этой энергии, выделяемая вниз относительно горизонтальной плоскости и теряемая в известных устройствах, используется в предлагаемом устройстве, то есть повышается теплотехнический показатель плиты.

Кроме того повышается удобство эксплуатации вследствие возможности получения наглядной информации о величине и состоянии пламени. При этом не требуется производить дополнительных действий со стороны потребителя (наклонов, поворотов и т.д.) для обзора пламени.

Формула изобретения

ГАЗОВАЯ ПЛИТА, содержащая укрепленный на каркасе корпус со столом и варочными горелками и отражатель, отличающаяся тем, что стол выполнен вогнутым вокруг горелок, а отражатель выполнен в виде отражательного элемента, расположенного на вогнутой поверхности стола и изготовленного из материала с максимальной величиной коэффициента отражения в инфракрасной части спектра электромагнитного излучения, и отражательного элемента, расположенного на плоской поверхности стола вокруг горелок и выполненного из материала с максимальной величиной коэффициента отражения в видимой части спектра.

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2, Рисунок 3