Устройство для выращивания культур плесневыхгрибов

Устройство для выращивания культур плесневыхгрибов

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

ОП И САНИ Е

ИЗОБРЕТЕ НИ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Соеетскил

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 28.ll.1967 (№ 1136430/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 12.111.1968. Бюллетень ¹ 10

Дата опубликования описания 8Л .1968

Кл. 6а, 15/01

МПК С 12b

УДК 663.14.033.8(088,8) Комитет ло делам изооретений и открытий ори Совете Министров

СССР

Авторы изобретения Л. А. Лихтенберг, Н. П. Чесалов, Л, В. Иванова и Н. М. Петрова

Заявитель Государственный проектный институт «Гипроспиртвино»

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫРА1ЦИВАНИЯ КУЛЬТУР ПЛЕСНЕВЫХ

ГРИБОВ

Известны устройства для выращивания культуры плесневых грибов, включающие камеру с люками для загрузки и выгрузки культуры с установленным внутри нее перемешивающим приспособлением.

В предлагаемом устройстве для одновременного выполнения перемешивающим приспособлением функций дозатора маточной культуры, воздуховода, стерилизатора и охладителя, а также для компактности его это приспоаобление установлено эксцентрично оси камеры и выполнено в виде сообщенных гибкими шлангами с соответствующими наружными коммуникациями ряда параллельных элементов, замкнутых по концам с помощью двух коллекторов цилиндрической формы.

Каждый из этих элементов представляет собой две сопряженные трубы, причем одна труба перфорирована и предназначена для ввода маточной культуры, воздуха и пара, а другая — для циркуляции охлаждающей воды.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, подключенное к внешним коммуникациям; на фиг. 2 — разрез по

А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — разрез по Б — Б на фиг. 1; на фиг. 4 — разрез по  — В на фиг. 2; на фиг. 5 — кинематическая схема

2 устройства; на фиг. б — разрез по à — Г на фиг. 3.

Устройство состоит из следующих основных частеи: герметичной камеры 1 с люками 2 и 8

5 загрузки и выгрузки; установленного внутри нее перемешивающего приспособления, выполненного из ряда параллельно установленных элементов, каждый из которых состоит из двух спаренных труб — перфорированной 4

10 для подачи пара, маточной культурь1, воды и воздуха и трубы 5 для теплообменной воды; гибких шлангов б и 7, соединяющих перемешивающее приспособление с внешними коммуникациями; электродвигателя 8; вала 9 с

15 эксцентриком 10; подшипников 11; воздушного клапана 12.

Параллельные элементы перемешивающего приспособления объединены коллекторами 18 и 14, причем коллектор И объединяет трубы

20 4, а коллектор 14 — трубы 5.

Работает предлатаемое устройство следующим образом. Включают перемешивающее приспособление. Через люк 2 в камеру 1 загружают питательную среду, например отру25 би. По трубам 4 подают воду, после чего отруби стерилизуют паром, поступающим под давлением через эти же трубы. Для более быстрого нагрева среды пар подают в трубу

5 и рубашку камеры 1. Проходя через отру30 би, пар взрыхляет и дополнительно перемешп212939 вает их. Простерилизованные отруби охлаждают водой, циркулирующей по трубам 5 и в рубашке камеры. Затем в камеру чере трубу 4 вводят под давлением разведенную маточную культуру для засева с одновременным увлажнением среды.

Перемешивающее приспособление совершает поступательное движение. 1 аждая точка его описывает окружность с радиусом, равным величине эксцентрика 10. Это дает возможность соединять коллекторы с внешними коммуникациями гибкими шлангами б и 7 и, кроме того, это создает для продукта одинаковые условия в любой части объема его.

Перемешивающее приспособление приводится в движение через цепную передачу 15 от электродвигателя 8 с редуктором. Во время выращивания культуры по трубам 4 подают под давлением воздух. Он дополнительно перемешивает среду.

Выращенную культуру выгружают через люк 8, после чего камеру моют, подавая воду через трубу 4, и опять загружают питательной средой. Во время работы предлагаемого устройства перемешивающее приспособление движется непрерывно.

Предмет изобретения

5 л

Устройство для выращивания культур плесневых грибов, включающее камеру с люками для загрузки и выгрузки культуры с установленным внутри нее перемешивающим приспо10 соблением, отличающееся тем, что, с целью одновременного выполнения перемешивающим приспособлением функций дозатора маточной культуры, воздуховода, стерилизатора и охладителя и создания таким путем более ком15 пактного устройства, перемешивающее приспособление установлено эксцентрично оси камеры и выполнено в виде сообщенных гибкими шлангами с наружными коммуникациями ряда параллельных элементов, каждый из

20 которых представляет собой две сопряженные трубы, причем одна из труб выполнена перфорированной и предназначена для ввода маточной культуры, воздуха и пара, а другая — для циркуляции охлаждающей воды.

212939 (0 п г-г

Составитель М. И. Андреева

Редактор В. Ф. Чулкова Техред Л. Я. Бриккер Корректоры: О. Б. Тюрина и С. А. Башлыкова

Заказ 914)10 Тираж 530 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2