Мясорубка с применением приспособления для подбрасывания фарша под ножи

Мясорубка с применением приспособления для подбрасывания фарша под ножи

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

A «%»

M 21713

Класс 66b, о двторекое евилетельетво - на изобретение

ОПИСАНИЕ мясорубки с применением приспособления для подбрасывания фарша под ножи.

К авторскому свидетельству Я. Д. Хуголя, заявленному 23 декабря

1929 года (заяв. свид. № 60912).

0 выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 июля 1931 года.

Прецлагаемое изобретение касается мясоруоок с качающимися ножами, с заменои ручного подбрасывания механическим, для достижения которого мясорубка с вращающимся столом снабжена приспособлением для подбрасывания фарша, выполненным в виде двух рамок, монтированных на шатуне и несущих на себе лопатку. Для очистки лопатки от приставших кусков мяса в приспособлении применен скребок, движущийся вдоль лопатки.

На чертеже фиг. 1 изображает вид мясорубки сбоку; фиг. 2 †в сбоку лопатки, подбрасывающей фарш; фиг. 3— вид ее спереди.

Указанная мясорубка (фиг. 1) с качающимися ножами 1, укрепленными к шарниру 2 шатуна, и вращающимся столом 3, снабжена приспособлением для подбрасывания фарша под ножи 1 рубилки. Приспособление это состоит из лопатки 7 (фиг. 2 и 3), монтированной на подвижном ползуне 6, движущемся в отверстиях 8 и 9 рамки 4 (фиг. 2), и из скребка 11, подвижного вдоль лопатки 7 и установленного на рамке 28.Приспособление действует следующим образом. На валу 20, приводящем вдвижение мясорубку, установлен маховик 21, на котором шарнирно укреплен шатун 27 с двумя рамками 4 и 28. При движении конца шатуна 22 по окружности маховика 21, рамка 28 приближается к вспомогательному столу 25 с пружинящей накладкой 24 для смягчения удара рычагов 12, и в определенный момент концы рычагов 12, скользящие в отверстиях 17 и 18, соприкасаясь с вспомогательным столом 25, поднимают прикрепленный к ползунам 14, 15, 16 скребок 11, счищающий с лопатки 7 приставшие остатки мяса. Одновременно поднимается и ползун 26, так что пружины 19, прикрепленные к ползуну 26, и пружина -10 лопатки 7 растягиваются. При дальнейшем передвижении шатуна 27, лопатка 7 скользит по вращающемуся столу 3, подбрасывая мясо под нож 1, занимающий в этот момент одно из крайних положений. Когда рычаги 12 отрываются от поверхности вспомогательного стола 25, пружины 19 с силой сталкивают скребок 11 вдоль лопатки 7, так что прилипший на лопатку 7 фарш свалится около центра вращающегося стола 3; одновременно все приспособление отделяется от стола и возвращается в свое исходное положение.

Предмет изобретения.

1. Мясорубка с применением приспособления для подбрасывания фарша под ножи, отличающаяся тем, что приспоФиг.3

Тии. «Пвчатвый Туудэ собление для подбрасывания фарша выполнено в виде монтированных на шатуне 27 рамок 28 и 4, несущих на себе лопатку 7.

2. Применение в устройстве по и. 1 скребка 11, подвижного в раме вдоль лопатки 7 и служащего для очистки ее от приставших остатков мяса.

3. Применение в устройстве по п. 1 вспомогательного стола 25, снабженного пружинящей накладкой 26 для смягчения удара рычагов 12 о стол.