Способ подготовки лекарственного сырья медуницы мягенькой

Способ подготовки лекарственного сырья медуницы мягенькой

Реферат

 

Изобретение относится к области фармацевтики (фармакогнозии) и может быть использовано для ликвидации йододефицита. Сушат листья медуницы мягенькой путем инфракрасного облучения. Предварительно их измельчают до частиц 2-4 мм. Изобретение позволяет сохранить йод в сырье. 1 табл., 1 ил.

Изобретение относится к области фармацевтики (фармакогнозии) и может быть использовано для ликвидации йододефицита.

Известно, что Восточная Сибирь относится к территориям, эндемичным по заболеванию щитовидной железы из-за дефицита йода.

В народной медицине "йодной травой" называют медуницу мягенькую (Pulmonaria mollis) [1].

Известен способ подготовки лекарственного сырья медуницы, заключающийся в сушке заготовленных листьев "в тени" (аналог) [2].

Недостатком известного способа является то, что в результате естественной сушки "в тени", которая длится от двух до четырех суток, йод в листьях медуницы мягенькой почти полностью исчезает.

Задачей предлагаемого изобретения является сохранение максимального количества йода в процессе сушки листьев медуницы.

Указанная задача достигается тем, что листья медуницы сушат управляемым комбинированным инфракрасно-конвективно-вакуумным методом после измельчения до частиц размером 2...4 мм. Известно применение комбинированного инфракрасно-конвективно-вакуумного метода для обработки растительного сырья (прототип) [3] . Неизвестна эффективность предварительного измельчения листьев до размеров 2-4 мм при применении инфракрасно-конвективно-вакуумного метода для обработки растительного сырья.

Методика Испытуемый образец листьев медуницы (массой 50 г), помещенный в сушилку (ИТС-01) на решетчатую подставку (1 м²), сверху подвергался воздействию потока инфракрасного излучения с одновременным отсосом воздуха в нижнем слое (40^oС). Этот режим совмещает комбинацию трех методов сушки: инфракрасного, конвективного и вакуумного, каждый из которых дополняет друг друга. Инфракрасные лучи обеспечивают интенсивность теплоотдачи. Воздушный поток, направленный согласно потоку инфракрасного излучения, равномерно распределяет температуру по всей толще слоя материала. И, наконец, при согласном направлении потоков в зоне сушки обнаруживается третий элемент - вакуум, способствующий снижению температуры процесса без снижения интенсивности сушки. А это особенно важно для сохранения витаминов, микроэлементов и т.д. в лекарственных растениях [3].

Контроль за количеством йода в листьях медуницы осуществляют по методике, рекомендованной Баклановой Т.А., Марсовым Н.Г., Стельмах А.Ю. [4].

Для сохранения максимального количества йода листья медуницы перед сушкой измельчают до частиц размером 2-4 мм (измельчителями кормов типа "РСБ" или "Волгари").

Сущность изобретения раскрывается нижеследующим примером: Влияние инфракрасного облучения измельченных листьев медуницы на сохранность йода в высушенном лекарственном сырье показано в таблице.

На чертеже изображена кривая содержания йода (мкг/100 г) в высушенных листьях медуницы мягенькой в зависимости от метода сушки. Нами исследованы следующие методы сушки: 1) традиционный естественный метод сушки листьев медуницы "в тени" в течение двух суток; 2) традиционный естественный метод сушки листьев медуницы "в тени" в течение четырех суток; 3) инфракрасно-конвективно-вакуумный метод сушки неизмельченных листьев медуницы в течение 5 часов; 4) инфракрасно-конвективно-вакуумный метод сушки предварительно измельченных листьев медуницы до частиц размером 2-4 мм в течение 1 часа.

Как показали исследования, сушка медуницы традиционным естественным методом "в тени" неэффективна. Анализ образцов высушенных листьев медуницы свидетельствует о том, что в процессе такой сушки, которая длится от 2 до 4 суток, йод в листьях практически полностью исчезает.

Неизмельченные листья медуницы в камере сушки (инфракрасно-конвективно-вакуумным методом) высохнут за 5 часов. Количество йода по сравнению с контролем при этом сохраняется лишь наполовину (5,0 мкг/100 г).

С целью интенсификации процесса сушки листья медуницы необходимо измельчить до частиц размером 2-4 мм, что позволит сократить время сушки в 3-5 раз (до 1 часа) и практически полностью сохранить количество йода в сырье (от 10,47 мкг/100 г в контроле до 10,0 мкг/100 г после сушки).

Таким образом, инфракрасное облучение предварительно измельченных листьев (до частиц размером 2-4 мм) способствует большей сохранности йода в высушенных листьях медуницы мягенькой, при этом содержание йода увеличивается в 2 раза по сравнению с сушкой инфракрасным облучением неизмельченных листьев и более чем в 9 раз по сравнению с сушкой традиционным естественным методом "в тени".

Источники информации 1. Телятьев В.В. Целебные клады. - Иркутск: Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1986. - С. 224.

2. Горюнов Д.В., Львов Н.А. и др. Растения, применяемые в быту (Плодовые, ягодные, лекарственные и декоративные). М.: Изд-во Московского университета, 1963. - С. 84.

3. Худоногов А.М. Технология обработки дикорастущего и сельскохозяйственного сырья высококонцентрированным инфракрасным нагревом. Дис....д-ра техн. наук. - Новосибирск, 1989. - С. 158-176 - прототип.

4. Бакланова Т.А., Марсов Н.Г., Стельмах А.Ю. Элементарный состав надземных и подземных органов брусники обыкновенной // Формация на современном этапе - проблемы и достижения. Научные труды. - М., 2000. - С. 203-204.

Формула изобретения

Способ подготовки лекарственного сырья медуницы мягенькой (Pulmonaria mollis) путем сушки листьев с использованием инфракрасного конвективно-вакуумного метода облучения, отличающийся тем, что ведут сушку предварительно измельченных листьев до частиц размером 2-4 мм.

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2