Способ получения торфяной грязевой пасты "киинская"

Способ получения торфяной грязевой пасты "киинская"

Реферат

Изобретение относится к медицине, а именно к производству грязевых препаратов для физиотерапии в качестве аппликаций, препаратов - основы для косметических масок или для приготовления общих или ножных лечебных ванн.

Известен способ получения лечебной грязи, используемой для физиотерапии, включающий смешивание высушенных лечебных грязей различного типа, а именно: сульфидной грязи и торфяной в соотношении 1-2:1 с последующим увлажнением смеси и выдержкой ее в течение 3-х месяцев (RU №2071331, МПК⁶ А 61 К 35/10).

Недостатком известного способа является длительность процесса выдержки увлажненной смеси, что увеличивает себестоимость грязевых процедур.

Известен способ получения липидов из лечебных грязей экстракцией, включающий обезвоживание нативной грязи сушкой до влажности 12%, экстракцию 95%-ным этанолом при рН 9,0 или смесью этанола и неполярного растворителя в соотношении 5:1, сгущение экстракта в присутствии 1% (объемного) масла (RU №2074724, МПК⁶ А 61 К 35/10).

Недостатком известного способа является получение лечебной грязи с несколько сниженными лечебными свойствами за счет использования для обезвоживания грязи тепловой сушки, разрушающей часть каротиноидов, превращая их в биологически неактивные составляющие.

Наиболее близким к заявляемому является способ подготовки сапропелевых грязей для физиотерапии, включающий добычу грязевого сырья, очистку от примесей, гомогенизацию путем протирки через сетки с отверстиями 0,5-1,0 мм, обезвоживание до влажности от 80 до 60% путем выдержки в течение 2-3 дней подвешенного в эластичных мешках из нейлона грязевого сырья, контроль величины сопротивления сдвигу и микробиологической активности, фасовку в потребительскую тару, выдержку в темном помещении при температуре 5-10°С от двух до четырех недель для созревания грязи и достижения необходимого фармакопейного уровня стерильности и микробиологической чистоты (RU №2210376, МПК⁷ А 61 К 35/10).

Недостатками известного способа являются получение лечебной грязи с несколько сниженными лечебными свойствами и обусловленное низким содержанием в ней биологически активных веществ, а также высокая трудоемкость и стоимость работ за счет выполнения всех операций способа в помещении с низкой температурой (от +5 до +10°С) и выдержки грязи для созревания в этом помещении в течение 2-4 недель.

Техническим результатом заявленного технического решения является повышение биологической ценности и проникающей способности торфяной грязевой пасты, улучшающих питательный и лечебный эффект.

Технический результат достигается тем, что в способе получения торфяной грязевой пасты, включающем добычу грязевого сырья, очистку от примесей, гомогенизацию путем протирки через сито, контроль величины сопротивления сдвигу и микробиологической активности полученного продукта, фасовку его в герметичную тару для потребителя и выдержку для дозревания на складе, в качестве грязевого сырья используют торфяные пилоиды со степенью разложения 50% и более, при этом гомогенизацию торфяных пилоидов осуществляют путем перемешивания их в растворосмесителе с добавлением минеральной гидрокарбонатной натриевой воды в соотношении 3:1 и протирки через сито с размерами ячеек до 0,4 мм до получения продукта с величиной сопротивления сдвигу 1500-4000 дин/см².

Использование торфяных пилоидов со степенью разложения 50% и более с добавлением при перемешивании гидрокарбонатной натриевой минеральной воды в соотношении 3:1 усиливает катионный обмен гомогенной массы, обогащая ее комплексом физиологически активных соединений - тритерпеноидов, а также элементами магния, кальция, натрия, калия, повышающих биологическую ценность грязевой пасты. Кроме того, усиливается проницаемость грязевой пасты через кожные покровы за счет снижения ее кислотности и действия тритерпеноидов, как биотрансформаторов, улучшающих всасываемость и усвояемость основных действующих компонентов грязевой пасты, повышая питательный и лечебный эффект.

Способ получения торфяной грязевой пасты “Киинская” осуществляется следующим образом.

Добытые хорошо разложившиеся виды торфа из “Бичевского” месторождения лечебных торфогрязей, относящиеся к месторождениям торфяных пилоидов со степенью разложения 50% и более, выкладывают на неокисляющуюся поверхность стола, например из нержавеющей стали, и вручную отбирают крупные включения органического происхождения: корни древесной растительности, крупные неразложившиеся фрагменты корневищ, травяных кочек, другие неразложившиеся остатки торфа и прочие включения минерального происхождения.

Грязевое сырье помещают в количестве 45 л в растворосмеситель, например, типа СО-23Б, цикличный, с откидными лопатками на вертикальном вале, с бункером-тачкой емкостью 65 литров. К торфу в растворосмеситель добавляют минеральную гидрокарбонатную натриевую воду, например “Хабаровскую-1” из источника южного Приамурья, в количестве 15 литров по объему в соотношении 3:1 и перемешивают до получения гомогенной массы. Работы проводят в интервале температур от +5 до +45°С. По окончании перемешивания массу из растворосмесителя протирают через сито с размерами ячеек 0,4 мм, завершая процесс гомогенизации. Затем производят забор пробы для определения величины сопротивления сдвигу полученной гомогенной пасты, которая должна находиться в пределах 1500-4000 дин/см². Если этот показатель ниже или выше указанного, то к приготовленной массе добавляют либо минеральную воду, либо торфяную грязь.

Для увеличения срока хранения в неблагоприятных условиях в готовую торфяную грязевую пасту добавляют консервант, например гидантоин ДМДМ, в количестве 2,5 мл на 1 кг пасты и тщательно перемешивают.

Готовую торфяную грязевую пасту фасуют в герметичные полиэтиленовые пакеты, пригодные для фасовки пищевых продуктов вместимостью 0,5-5 кг, которые помещают в транспортную упаковку весом 20, 30, 50 кг и направляют на склад готовой продукции, где выдерживают в течение 30 суток.

За 7 суток до отправки потребителю производят выборочный отбор проб для проведения санитарно-микробиологического контроля на соответствие показателям качества нового проекта фармакопейных статей.

Паста торфяная грязевая “Киинская” представляет собой пластичную, гомогенную массу и имеет следующие показатели:

Основные показатели	Норма
Органолептические:
1. Внешний вид	Однородная гомогенная масса без посторонних включений
2. Цвет	От коричневого до темно-бурого
3. Запах	отсутствие
Физико-химические:
4. Кислотность	4,3-6,0
5. Величина сопротивления сдвигу	15 00-4000 дин/см2
Санитарно-бактериологические:
6. Допустимые нормы микробной загрязненности:
- МАФАнМ, КОЕ в 1 г(см3) продукта, не более	103
- дрожжи, дрожжеподобные, плесневые грибки КОЕ в 1 г(см3) продукта, не более	102
- бактерии семейства Enterobacteriaceae в 1 г(см3)	отсутствие
- патогенные стафилококки в 1 г(см3)	отсутствие
- Pseudomonas-aeruginosa в 1 г(см3)	отсутствие
- тяжелые металлы, мг/кг, не более: в том числе
- свинец	5,0 (0,0005%)*
- мышьяк	5,0 (0,0005%)*
- ртуть	1,0(0,0001%)*
* Требование НТД нового проекта ФС-98: тяжелые металлы, % - не более 0,001.

Для производства торфяной, грязевой пасты “Киинская” разработаны ТУ 9365-014-2698312-2001.

Способ, обеспечивающий получение торфяной грязевой пасты повышенной биологической ценности с высокой проникающей способностью, что улучшает питательный и лечебный эффекты при мягком последействии, найдет широкое промышленное применение.

1. Способ получения торфяной грязевой пасты, включающий добычу грязевого сырья, очистку от примесей, гомогенизацию путем протирки через сито, контроль величины сопротивления сдвигу и микробиологической активности полученного продукта, фасовку его в герметичную тару для потребителя и выдержку для дозревания на складе в течение 30 дней, отличающийся тем, что в качестве грязевого сырья используют торфяные пилоиды со степенью разложения 50% и более, гомогенизацию торфяных пилоидов осуществляют путем перемешивания их в растворосмесителе с добавлением минеральной гидрокарбонатной натриевой воды “Хабаровская I” в соотношении 3:1 при температуре +5-+45°С и последующей протирки массы через сито с размерами ячеек до 0,4 мм до получения продукта с величиной сопротивления сдвигу 1500-4000 дин/см² и вводят консервант.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве консерванта используют гидантоин ДМДМ в количестве 2,5 мл на 1 кг торфяной грязевой пасты.