Способ повышения уровня естественной резистентности организма и продуктивных качеств молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием
Изобретение относится к сельскому хозяйству. Способ предусматривает использование в кормлении животных биологически активной добавки "Мидиум", отличается тем, что свиньям с 4,5- до 8,5-месячного возраста ежедневно скармливают кормовую добавку "Мидиум" в дозе 10 грамм на килограмм сухого вещества рациона. Способ улучшает состояние здоровья молодняка свиней, повышает интенсивность их роста, качество свинины. 1 табл.
Реферат
Изобретение относится к сельскому хозяйству, к способам выращивания свиней, а именно к области профилактических и оздоровительных мероприятий, направленных на улучшение состояния здоровья молодняка свиней, увеличение интенсивности их роста, а также повышение качества свинины, и может быть использовано на промышленных комплексах по производству свинины, на мелких товарных фермах с различными технологиями выращивания животных, в племенных и фермерских хозяйствах.
Многочисленными исследованиями установлено, что повышенное содержание 137Cs в почвах предопределяет более высокую инкорпорацию этого элемента в ткани животных и снижение под влиянием хронического воздействия радионуклида функциональной активности защитных систем организма, обеспечивающих гомеостаз (Анненков Б.Н., Юдинцева Е.В. "Основы сельскохозяйственной радиологии". М.: Агропромиздат, 1991, 287 с.). Снижение уровня естественной резистентности организма у животных влечет за собой уменьшение минимальных инфицирующих доз микроорганизмов для развития инфекционного процесса, увеличение числа случаев с тяжелым клиническим течением болезни, обострение латентных форм инфекций с переходом их в манифестные. Продуктивность животных в таких условиях снижается, а падеж увеличивается.
Повышение устойчивости организма к неблагоприятным факторам, в том числе к ионизирующему излучению - важный, эффективный рычаг в комплексной программе сохранения здоровья животных в условиях экологической катастрофы, вызванной загрязнением окружающей среды радионуклидами и солями тяжелых металлов.
Известны способы повышения естественной резистентности организма с помощью биологически активных веществ. Богатейшим источником биологически активных препаратов являются обитатели Мирового океана - моллюски, рыбы, млекопитающие, в которых обнаруживают вещества с различным спектром биологической активности и фармакологической эффективности. Выявлена способность повышать резистентность организма у препарата ганглиин (тинростим), который получают из оптических ганглиев промыслового вида кальмара. Имеются данные, свидетельствующие о противолучевой активности препарата МИГИ-К - кислотного гидролизата мяса мидий, о его способности повышать общую резистентность организма. Побочным продуктом (осадком) при производстве мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения (МИГИ-К ЛП), который производится ЗАО "Биопрогресс" ВНИТИ биологической промышленности (г.Щелково Московской области), является кормовая добавка "Мидиум", содержащая меланоидины, все незаменимые аминокислоты, 15-40% липидов, при 30-50% ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой, линоленовой и арахидоновой. В кормовой добавке содержится 19-30% минеральных веществ и микроэлементов, в частности Fe, Zn, Cu, Mn, К, Са, Mg.
Препарат ранее предложен в качестве кормовой добавки к основному рациону в звероводстве для повышения естественной резистентности организма и продуктивных показателей зверей (патент РФ №2097982 "Кормовая добавка", МКИ С1 6 А 23 К 1/10. Заявка №96102743/13. Заявл. 14.02.96. Опубл. 10.12.97. Бюл. №3. Авторы - Беседина Т.В., Новикова М.В., Рехина Н.И. - прототип).
Авторы указанного изобретения для повышения естественной резистентности организма и продуктивных показателей зверей применяли "Мидиум" в качестве биологически активной добавки в рационе (предварительно разведя в 3-кратном количестве воды и смешивая с кормом) в количестве 3-4 г на 1 кг массы животного, как непрерывно в течение производственного периода, так и 10-дневными курсами. Применение препарата "Мидиум" в звероводстве одобрено фармсоветом 16 июня 1994 г. (протокол №2, регистрационный номер ПВР 2.03.0115-94) и проводится согласно Наставлению Департамента ветеринарии Минсельхозпрода (№13-5-2/513 от 26.01.96) по применению кормового продукта "Мидиум" в звероводстве.
Сведений об использовании при выращивании молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием, радионуклидами кормовой добавки "Мидиум" в доступной патентной и научно-технической литературе нами не обнаружено.
Целью заявляемого изобретения является повышение функциональной активности механизмов неспецифической резистентности организма у молодняка свиней, повышение сопротивляемости их организма комплексу неблагоприятных факторов, содержащихся в воде, кормах и воздухе, включая тяжелые металлы и радионуклиды, а также интенсификация роста животных, повышение мясной продуктивности и качества свинины с помощью кормовой добавки "Мидиум".
В предлагаемом изобретении кормовую добавку "Мидиум" в количестве 10 г/кг сухого вещества рациона в течение 4 месяцев ежедневно скармливают свиньям (с 4,5- до 8,5-месячного возраста), содержащимся в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием, и получают эффективные показатели повышения уровня неспецифической резистентности организма, роста животных, снижения в органах и тканях содержания радиоцезия и тяжелых металлов.
Существенным признаком является то, что стимулирующее действие на организм свиней, содержащихся в условиях повышенной плотности загрязненности почвы радиоцезием, осуществляют с помощью включения в течение 4 месяцев (с 4,5- до 8,5-месячного возраста) в рацион поликомпонентной биологически активной кормовой добавки "Мидиум" естественного происхождения (исходя из количества сухого вещества рациона) в дозе 10 г/кг сухого вещества корма.
"Мидиум", проявляя антирадикальные и антиоксидантные свойства за счет присутствия меланоидов, состоящих из высоко- и низкомолекулярных азотсодержащих веществ с наличием ароматических и гетероциклических структур, активируя ферменты антиоксидантно-антирадикальной системы защиты организма, нейтрализует свободные радикалы, в повышенном количестве образующиеся в результате перекисного окисления липидов в условиях хронического облучения тканей инкорпорированным радиоцезием, и предотвращает образование новых продуктов окисления ненасыщенных липидов. Кроме того, наличием в составе кормовой добавки "Мидиум" полиненасыщенных жирных кислот, способствующих стабилизации биомембран, а также биогенных макроэлементов, низкомолекулярных азотистых соединений, объясняется его оптимизирующее действие на обменные процессы в организме животных. В результате поступления с кормом препарата "Мидиум" происходит нейтрализация и снижение скорости образования продуктов перекисного окисления липидов, нормализация состояния клеточных мембран, что приводит к предотвращению преждевременного старения и разрушения клеток, нормализуются обменные процессы в организме, происходит усиление фагоцитарного и клеточного звеньев иммунитета, а в итоге - повышение сопротивляемости организма к заболеваниям, интенсификация роста и повышение качества продукции.
Форма расчета кормовой добавки, исходя из количества сухого вещества рациона, наиболее технологична и позволяет использовать препарат без существенных трудозатрат, что способствует оптимизации характеризующих функциональную активность защитных механизмов организма зоотехнических, физиологических и биохимических показателей.
Пример. Испытан способ повышения неспецифической резистентности, мясной продуктивности и качества мяса молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием с помощью включения в состав рациона биологически активной кормовой добавки "Мидиум", которую использовали в кормлении молодняка свиней ежедневно с 4,5- до 8,5-месячного возраста.
Для изучения эффективности применения биологически активной кормовой добавки "Мидиум" при выращивании молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы хозяйства радиоцезием проведен научно-хозяйственный опыт на СТФ СХПК "Родина" Новозыбковского района Брянской области (15-40 Ku/км2). С учетом живой массы и интенсивности роста по принципу парных аналогов были сформированы 4 группы (по 12 голов) подсвинков крупной белой породы 4,5-месячного возраста со средней живой массой 45,40 кг. Животные 1 группы (контрольная) получали основной рацион, который был сбалансирован по основным питательным веществам в соответствии с общепринятыми нормами. Животным 2, 3 и 4 групп (опытные) дополнительно к основному рациону ежедневно в течение 4 месяцев скармливали препарат "Мидиум" в дозах 5 г/кг, 10 г/кг и 15 г/кг сухого вещества рациона соответственно. Кормовая добавка "Мидиум" была предоставлена ЗАО "Биопрогресс" ВНИТИ биологической промышленности (г.Щелково Московской области). Через 4 месяца после начала скармливания препарата проводили индивидуальное взвешивание животных и брали пробы крови для анализа.
По совокупности зоотехнических и физиолого-биохимических показателей наиболее эффективной и рекомендуемой дозой биологически активной кормовой добавки "Мидиум", способствующей повышению уровня неспецифической резистентности организма, мясной продуктивности и качества мяса молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием, из использованных в кормлении молодняка свиней с 4,5- до 8,5-месячного возраста по сравнению с традиционным выращиванием свиней на хозяйственных рационах является доза - 10 г/кг сухого вещества рациона.
Приведенный в таблице экспериментальный материал по совокупности зоотехнических и физиолого-биохимических показателей свидетельствует о преимуществах предлагаемого способа выращивания молодняка свиней перед традиционным (контрольная группа).
ТаблицаРост свиней и показатели, характеризующие состояние защитных механизмов, белкового и минерального обмена (продолжительность опыта - с 4,5- до 8,5-месячного возраста) | ||
Показатели | Контрольная | Предлагаемый способ |
1 | 2 | 3 |
Количество животных в группах | 12 | 12 |
1 | 2 | 3 |
Живая масса свиней, кг: | ||
на начало опыта | 45,25±1,81 | 45,00±1,35 |
на конец опыта | 92,17±4,01 | 97,58±2,43 |
Среднесуточный прирост живой массы за опытный период, г | 404,45±21,31 | 453,30±19,44 |
Затраты на 1 кг прироста живой массы | ||
Кормовых единиц | 6,55 | 5,85 |
Обменной энергии, МДж | 70,39 | 63,07 |
Переваримого протеина, г | 507,93 | 457,12 |
Экономическая эффективность препарата | ||
Валовый прирост одной головы за опыт, кг | 46,92 | 52,58 |
Стоимость кормов, руб | 421,402 | 421,402 |
Стоимость 1 кг добавки, руб | 50 | |
Реализация цена 1 кг живой массы, руб. | 27 | 27 |
Выручка от реализации, руб | 1266,84 | 1419,66 |
Прибыль от реализации, руб | 845,438 | 879,258 |
Дополнительный доход, руб | 33,82 | |
Показатели баланса азота у свиней через 4 месяца эксперимента (г/голову в сутки) | ||
Принято | 57,84±0,00 | 58,42±0,00 |
Выделено с калом | 8,25±0,93 | 8,49±0,32 |
Переварено | 49,60±0,93 | 49,93±0,32 |
Выделено с мочой | 34,39±1,83 | 34,23±1,16 |
Выделено всего | 42,64±1,55 | 42,72±1,23 |
Удержано в теле | 15,21±1,55 | 15,71±1,23 |
1 | 2 | 3 |
% к принятому | 26,29±2,68 | 26,88±2,10 |
% к переваренному | 30,69±3,17 | 31,44±2,39 |
Показатели баланса кальция у свиней через 4 месяца эксперимента (г/голову сутки) | ||
Принято | 17,40±0,00 | 17,60±0,00 |
Выделено с калом | 10,12±0,73 | 9,80±0,23 |
Переварено | 7,28±0,73 | 7,80±0,23 |
Выделено с мочой | 2,39±0,43 | 3,08±0,13 |
Выделено всего | 12,51±0,85 | 12,88±0,20 |
Удержано в теле | 4,89±0,85 | 4,72±0,20 |
% к принятому | 28,10±4,91 | 26,82±1,14 |
% к переваренному | 66,32±7,42 | 60,49±1,48 |
Показатели баланса фосфора у свиней через 4 месяца эксперимента (г/голову в сутки) | ||
Принято | 16,00±0,00 | 16,00±0,00 |
Выделено с калом | 10,04±0,28 | 10,53±0,17 |
Переварено | 3,95±0,34 | 3,36±0,21 |
Выделено с мочой | 2,90±0,39 | 2,55±0,05 |
Выделено всего | 12,95±0,36 | 13,08±0,17 |
Удержано в теле | 3,06±0,36 | 2,92±0,17 |
1 | 2 | 3 |
% к принятому | 19,10±2,27 | 18,27±1,08 |
% к переваренному | 78,12±9,38 | 86,98±1,70 |
Са/Р-отношение в корме | 1,1 | 1,1 |
Са/Р-отношение удержанных в теле элементов | 1,84±0,08 | 2,34±0,19 |
Показатели контрольного убоя свиней через 4 месяца эксперимента | ||
Предубойная живая масса, кг | 95,33±2,33 | 99,00±0,00 |
Масса туши, кг | 63,96±3,18 | 68,11±1,81 |
Масса внутр. жира, кг | 2,43±0,32 | 2,26±0,42 |
Убойный выход, % | 69,58±1,32 | 71,08±2,21 |
Состав туши; | ||
Мясо, кг | 32,97±1,78 | 36,47±0,43 |
%, к туше | 51,54±1,23 | 53,60±1,2б |
Сало, кг | 22,16±1,49 | 23,31±1,87 |
%, к туше | 34,61±1,16 | 34,13±1,96 |
Кости, кг | 8,84±0,25 | 8,33±0,32 |
%, к туше | 13,85±0,33 | 12,27±0,71 |
Выход мяса на 1 кг костей, кг | 3,73±0,14 | 4,39±0,15* |
Удельная активность 137Cs в мышцах, Бк/кг | 137,77±18,82 | 106,20±11,44 |
содержание тяжелых металлов, мг/кг | Медь | |
Печень | 16,562±0,62 | 15,909±1,02 |
Почки | 29,88±4,88 | 35,73±2,86 |
Мышечная ткань | 3,018±0,78 | 1,839±0,11 |
Костная ткань | 4,668±0,39 | 3,970±0,12 |
Цинк | ||
Печень | 103,78±4,30 | 113,38±11,26 |
1 | 2 | 3 |
Почки | 123,88±12,9 | 180,26±5,80* |
Мышечная ткань | 64,19±1,16 | 46,45±4,48* |
Костная ткань | 100,86±4,48 | 85,50±3,74 |
Никель | ||
Печень | 6,362±0,72 | 2,966±0,12* |
Почки | 3,845±0,91 | 2,824±0,44 |
Мышечная ткань | 4,541±0,84 | 1,966±0,30* |
Костная ткань | 6,193±0,20 | 6,900±0,48 |
Свинец | ||
Печень | 1,534±0,02 | 1,800±0,28 |
Почки | 1,984±0,09 | 1,654±0,15* |
Мышечная ткань | 1,091±0,08 | 0,793±0,07* |
Костная ткань | 3,90±0,81 | 3,481±1,15 |
Кадмий | ||
Печень | 0,135±0,013 | 0,165±0,032 |
Почки | 0,189±0,02 | 0,204±0,02 |
Мышечная ткань | 0,047±0,01 | 0,033±0,009 |
Костная ткань | 0,041±0,026 | 0,017±0,010 |
Показатели гемограммы свиней через 4 месяца эксперимента | ||
Эритроциты, 1012/л | 6,82±0,89 | 7,54±0,43 |
Гемоглобин, г/л | 85,40±10,42 | 91,20±10,74 |
Лейкоциты, 109/л | 19,22±2,05 | 17,12±1,26 |
Нейтрофилы, % | 27,86±3,52 | 17,37±1,68* |
Эозинофилы, % | 5,31±0,93 | 4,77±0,95 |
Базофилы, % | 0,78±0,24 | 0,88±0,20 |
Моноциты, % | 4,06±0,37 | 2,54±0,32* |
Лимфоциты, % | 62,17±4,34 | 74,46±2,41* |
Показатели поглотительной способности нейтрофилов крови свиней через 4 месяца эксперимента | ||
Фагоцитарный показатель базальный, % | 55,88±5,11 | 57,60±9,53 |
1 | 2 | 3 |
Фагоцитарный показатель стимулированный, % | 66,70±3,17 | 70,53±5,69 |
Индекс фагоцитоза базальный, у.е. | 4,47±0,35 | 4,90±0,36 |
Индекс фагоцитоза стимулированный, у.е. | 4,24±0,17 | 5,26±0,19* |
Показатели микробицидной способности нейтрофилов крови свиней через 4 месяца эксперимента | ||
*НСТ-позитивные базальные, % | 7,40±0,60 | 21,50±5,13* |
НСТ-позитивные стимулированные, % | 50,23±3,38 | 52,27±4,47 |
Индекс активации нейтрофилов базальный | 0,08±0,01 | 0,28±0,08* |
Индекс активации нейтрофилов стимулированный | 0,71±0,09 | 0,83±0,08 |
Средний цитохимический коэффициент | 0,45±0,13 | 0,86±0,21 |
Показатели иммунного статуса организма свиней через 4 месяца эксперимента | ||
Т-лимфоциты, % | 73,07±3,08 | 76,07±1,98 |
Т-супрессоры/киллеры, % | 28,47±4,17 | 25,58±4,82 |
Т-хелперы/индукторы,% | 44,60±2,68 | 50,48±5,81 |
Т-хелперы/ Т-супрессоры | 1,57 | 1,97 |
В-лимфоциты, % | 26,33±1,97 | 29,58±2,83 |
IgG, мг/мл | 25,48±1,28 | 25,68±0,35 |
IgM, мг/мл | 4,19±0,26 | 4,29±0,23 |
IgA, мг/мл | 0,87±0,12 | 1,02±0,12 |
Биохимические показатели крови свиней через 4 месяца эксперимента | ||
Общий белок, г/л | 76,70±1,98 | 76,82±1,01 |
Альбумины, г/л | 23,68±1,23 | 22,97±1,19 |
α-глобулины, г/л | 13,70±0,82 | 15,52±0,74 |
β-глобулины, г/л | 11,09±0,33 | 11,88±0,95 |
γ-глобулины, г/л | 26,45±1,30 | 28,34±2,46 |
* НСТ нитро-синий тетразолийПримечание. * - Р<0,05 по отношению к контрольной группе |
Изученные показатели, характеризующие состояние защитных механизмов, белкового и минерального обмена, подтверждают выраженный стимулирующий эффект на организм молодняка свиней предлагаемого способа выращивания. Если у молодняка свиней крупной белой породы контрольной группы, содержавшегося в условиях плотности загрязнения почвы радиоцезием 15-40 Ku/км2 установлена дискоординация поглотительной и микробицидной функций нейтрофилов крови, а также превышение предельно допустимой концентрации (ПДК) отдельных тяжелых металлов в тканях и органах, то ежедневное скармливание свиньям препарата "Мидиум" в дозе 10 г/кг сухого вещества рациона обусловило повышение уровня естественной резистентности организма, оптимизацию Т-лимфоцитарного состава иммунной системы, состояния белкового и минерального обмена, повышение мясной продуктивности и качества свинины. Свидетельством этого является: активизация лимфопоэза (повышение числа лимфоцитов на 19,77%) и способности нейтрофилов крови поглощать чужеродный материал (увеличение фагоцитарного индекса на 24,06%); повышение реактивности оксидазных систем микробицидности (увеличение в базальных условиях числа НСТ-позитивных нейтрофилов крови на 190,54%, индекса активации нейтрофилов - на 250,00%); тенденция к оптимизации Т-хелперно/супрессорного отношения и снижению в мышцах удельной активности радиоцезия на 22,90%. При этом у животных отмечено снижение содержания никеля в печени на 53,38%, в почках на 34%, мышцах на - 56,70%, а также свинца в почках - на 16,6% и в мышцах на - 27,3%, что сопровождалось оптимизацией: белкового обмена, о чем свидетельствует увеличение на 17,69% выхода мяса на 1 кг костей в туше свиней и тенденция к повышению на 3,29% количества удержанного азота в теле; кальций-фосфорного питания животных, на что указывает повышение кальций-фосфорного отношения в усвоенной части этих минеральных элементов (до 2,34±0,19 против 1,84±0,08 в контроле) по сравнению с их соотношением в рационе (1,1).
Активизация защитных механизмов организма, оптимизация белкового и минерального обмена у свиней, получавших с кормом 10 г/кг сухого вещества рациона препарата "Мидиум", способствовали снижению затрат кормовых единиц (на 10,69%), обменной энергии (на 10,40%) и переваримого протеина (на 10,00%) на 1 кг прироста живой массы при тенденции к увеличению среднесуточных привесов (на 12,08%), что обеспечило получение дополнительного дохода в размере 33,82 руб на одну голову. Заявляемый способ прост, дешев и технологичен.
Способ повышения уровня естественной резистентности организма и продуктивных качеств молодняка свиней в условиях повышенной плотности загрязнения почвы радиоцезием, предусматривающий использование в кормлении животных биологически активной добавки "Мидиум", отличающийся тем, что свиньям с 4,5- до 8,5-месячного возраста ежедневно скармливают кормовую добавку "Мидиум" в дозе 10 г/кг сухого вещества рациона.