Способ кормления сельскохозяйственных животных
Изобретение относится к кормопроизводству. Способ кормления сельскохозяйственных животных осуществляется путем скармливания животным рациона, содержащего балансирующую кормовую добавку, включающую селенсодержащий препарат Селенопиран в количестве 0,3 мг на 1 кг корма и биологически активную добавку «Александрина» в количестве 5 г на кг живой массы. Изобретение позволяет увеличить продуктивность животных и улучшить качество продуктов животноводства. 6 табл.
Реферат
Изобретение относится к животноводству, в частности к увеличению продуктивности, улучшению качества продуктов животноводства.
Проблема обеспечения населения качественными продуктами питания, к которым относятся молоко и мясо, является наиболее важной для агропромышленного комплекса. Решить эту проблему возможно за счет научно-обоснованного сбалансированного кормления сельскохозяйственных животных. В последние годы с целью сбалансирования рационов сельскохозяйственных животных по основным питательным веществам широко используются различные кормовые добавки, содержащие отходы пищевой промышленности, продукты микробиологического синтеза, соли макро- и микроэлементов, препараты, витамины, ферменты, аминокислоты и др.
Известен способ повышения качества молока путем введения дополнительно к основному рациону лактирующих коров балансирующей кормовой добавки [1]. Известная балансирующая кормовая добавка разработана с учетом фактической питательности местных кормов и детализированных норм применительно к местным почвенно-климатическим условиям. В данном случае целью изобретения было снижение содержания тяжелых металлов в продукте.
Технический результат - повышение продуктивности и улучшение качества продуктов животноводства.
Это достигается путем введения в рацион животных дополнительной балансирующей добавки с учетом качества кормов, включающей селенсодержащий препарат "Селенопиран" в количестве 0,3 мг на 1 кг корма и биологически активную добавку "Александрина" в количестве 5 г на кг живой массы.
Способность малых доз селена ускорять ряд метаболических процессов позволяет использовать его как фактор, повышающий продуктивность животных и улучшающий качество конечного продукта. По воздействию на организм селен близок к действию витамина Е. Он регулирует усвоение и расход в организме витаминов А, С, Е. Важная биологическая роль селена в организме животных показала необходимость присутствия его в кормах рациона. В животноводстве селен используется как в неорганической форме - селенит натрия, так и в органической.
Наиболее эффективными препаратами являются гетероциклические селенорганические низкотоксичные соединения селенофенилового и селенопиранового рядов. Эти препараты обладают существенно меньшей по сравнению с селенитом натрия токсичностью, высокой липофильностью, что обеспечивает возможность их пролонгированного действия, к ним относится ДАФС-25 (диацетофенонилселенид) [2], и наиболее перспективный в настоящее время селенопиран - 9-фенил-симмеричный октагидроселеноксантен, СП-1, содержащий 24% селена.
Селенопиран рекомендован к применению Департаментом животноводства и племенного дела [3], защищены патентами способы выращивания птицы с использованием селенопирана RU 2004158, 2038807, 2050793.
Недостаток протеина и аминокислот в кормах резко снижает продуктивность животных, качество и полезность свойств мяса и молока, а также вызывает излишний расход углеводных кормов. Введение в рацион биологически активной добавки "Александрина" устраняет эти недостатки [4]. БАД характеризуется большим содержанием азотистых соединений, что весьма важно для регуляции обменных процессов в организме животных. Количество азотистых веществ в ней составляет более 70%. Рядом исследований установлено, что селен активно взаимодействует с белками, существует до 100 селенсодержащих белков. В связи с этим балансирующая добавка, содержащая "Селенопиран" и БАД "Александрина" является высокоэффективным биокорректором, иммуномодулятором и биостимулятором. Она содержит в естественном и оптимальном сбалансированном соотношении незаменимые и заменимые аминокислоты, жизненно важные витамины и полноценный комплекс минеральных элементов, ежедневно требующихся организму животных.
Пример 1.
Исследования по влиянию предлагаемой балансирующей кормовой добавки в рацион лактирующих коров на их продуктивность и качество получаемого молока были проведены на базе племзавода по разведению черно-пестрой породы крупного рогатого скота "Луч" Городищенского района Волгоградской области. Для проведения опыта было сформировано по типу аналогов 2 группы коров черно-белой породы контрольная и опытная по 10 голов в каждой. Уровень кормления и условия содержания подопытных коров соответствовали технологии молочного скотоводства, используемой в хозяйстве. По составу и количеству сена, сенажа, силоса рационы коров подопытных групп были аналогичными.
Коровам подопытной группы в состав концкормов вводилась балансирующая добавка включающая "Селенопиран" в количестве 0,3 мг на 1 кг корма и биологически активную добавку "Александрина" в количестве 5 г на кг живой массы. Молочная продуктивность связана с переваримостью питательных веществ. В таблице 1 приведены коэффициенты переваримости питательных веществ рационов.
Таблица 1. | ||
Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, % | ||
Группа | ||
Показатель | контрольная | опытная |
Сухое вещество | 63,1 | 67,9 |
Органическое вещество | 63,8 | 69,7 |
Сырой протеин | 61,6 | 64,7 |
Сырой жир | 63,4 | 66,9 |
Сырая клетчатка | 56,9 | 64,9 |
БЭВ | 67,6 | 73,1 |
Из таблицы 1 видно, что наиболее высокие коэффициенты переваримости питательных веществ были у коров опытной группы.
Наблюдения за подопытными животными показали, что использование в кормлении балансирующей добавки в течение 150 дней позволило увеличить продуктивность и улучшить качественный состав молока.
Таблица 2. | |||
Показатели молочной продуктивности и качества молока подопытных коров | |||
Группа | |||
Показатель | Ед. изм. | контрольная | опытная |
Удой за сутки | кг | 14,3 | 17,2 |
Жир | % | 3,69 | 3,87 |
Белок | % | 3,12 | 3,31 |
в т.ч. казеин | % | 2,67 | 2,83 |
Сахар | % | 4,72 | 4,79 |
Сухое вещество | % | 12,28 | 12,73 |
СОМО | % | 8,59 | 8,86 |
Зола | % | 0,75 | 0,76 |
Плотность | г/см3 | 1,030 | 1,033 |
Титруемая кислотность | °Т | 17,26 | 17,45 |
Сычужная свертываемость | мин | 39,123 | 31,61 |
Содержание селена | мг/кг | 0,024 | 0,040 |
Из таблицы 2 видно, что использование в кормлении балансирующей добавки в течение 150 дней способствовало повышению удоев молока и улучшению его качества.
Пример 2. Исследования по влиянию предлагаемой кормовой балансирующей добавки в рационе бычков на откорме проводились на базе племзавода по разведению казахской белоголовой породы крупного рогатого скота "Красный Октябрь" Палласовского района Волгоградской области.
По методу пар-аналогов были сформированы две группы бычков: контрольная и опытная по 15 голов в каждой.
Возраст животных был в среднем 10 месяцев. Откорм производили до достижения животными 15-месячного возраста. Обе группы получали основной рацион, кроме того, опытная группа бычков дополнительно к рациону получала балансирующую кормовую добавку, содержащую селенопиран и БАД "Александрина" в количестве соответственно 0,3 мг на 1 кг корма и 5 г на кг живой массы в течение 3-х месяцев. Данные по мясной продуктивности и качеству мяса представлены в таблицах 3 и 4.
Таблица 3. | ||
Результаты контрольного убоя подопытных бычков в возрасте 15 месяцев | ||
Группа | ||
Показатели | контрольная | опытная |
Предубойная масса, кг | 398,63 | 423,53 |
Масса туши, кг | 219,64 | 238,02 |
Выход туши, % | 55,10 | 56,20 |
Масса внутреннего сала, кг | 10,85 | 12,38 |
Убойная масса, кг | 230,49 | 250,40 |
Убойный выход, % | 57,82 | 59,12 |
Таблица 4. | ||
Химический состав и биологическая ценность мяса | ||
Группа | ||
Показатели | контрольная | опытная |
Средняя проба мякоти туши | ||
Влага, % | 68,56 | 67,53 |
Сухое вещество, % | 31,44 | 32,47 |
в т.ч. жир | 12,48 | 12,81 |
протеин | 18,09 | 18,74 |
зола | 0,87 | 0,92 |
Синтезировано протеина в мякоти туши | 31,9 | 36,48 |
Синтезировано жира в мякоти туши | 22,01 | 24,94 |
триптофан, мг. % | 364,8 | 378,1 |
оксипролин, мг. % | 126,5 | 115,6 |
БКП | 2,88 | 3,27 |
Содержание селена, мкг/кг | 214,1 | 259,2 |
Длиннейший мускул спины | ||
Влага, % | 76,79 | 75,2 |
Сухое вещество, % | 23,21 | 24,42 |
в т.ч. жир | 1,59 | 1,68 |
протеин | 20,69 | 21,84 |
зола | 0,93 | 0,90 |
триптофан, мг. % | 419,6 | 439,5 |
оксипролин, мг. % | 69,3 | 66,2 |
БКП | 6,05 | 0,64 |
Содержание селена, мкг/кг | 214,1 | 259,2 |
Полученные результаты позволяют сделать вывод.
Скармливание подопытным бычкам балансирующей кормовой добавки, включающей селенопиран и БАД "Александрина" способствовало улучшению биоконверсии протеина и энергии кормов в продукцию, способствовало улучшению мясной продуктивности и качественного состава мякоти туш бычков (отражается во влиянии используемой подкормки на характер отложения жировой ткани в организме бычков и ее качественные показатели, БКП - белково-качественный показатель выше в опытной группе).
Пример 3.
Исследования по влиянию предлагаемой кормовой балансирующей добавки на повышение продуктивности и улучшение качественных показателей мяса (баранины) овец специализированных шерстно-мясных пород (кавказская) были проведены на базе племзавода "Привольный". Для проведения опыта были сформированы 2 группы баранчиков в возрасте 4 месяца по 20 голов в каждой. Животным контрольной группы скармливали общехозяйственный рацион, опытной - общехозяйственный рацион с добавлением препарата селенопиран в количестве 0,3 мг на 1 кг корма и БАД "Александрина" 5 г на кг живой массы. Опыт продолжался 240 дней. Наблюдения за животными показали, что использование в кормлении баранчиков балансирующей добавки позволило увеличить продуктивность и улучшить качество мяса. Данные по продуктивности и качеству мяса после снятия с опыта сведен в таблицы 5 и 6.
Анализ химического состава мяса показал, что у баранчиков опытной группы содержание белка было выше в сравнении со сверстниками контрольной группы на 0,8%, жира содержалось больше в мясе баранчиков опытной группы (табл.6).
В целом в 1 туше баранчиков опытной группы было синтезировано 3,83 кг жира и 3,08 кг белка, что больше, чем у сверстников контрольной группы, на 0,78 и 0,75 кг.
Таблица 5. | ||
Результаты контрольного убоя и морфологический состав туш подопытных баранчиков | ||
Группа | ||
Показатель | контрольная | опытная ОР + "Селенопиран" + БАД "Александрина" |
Предубойная масса, кг | 44,12 | 51,94 |
Масса парной туши, кг | 18,62 | 22,54 |
Выход туши, % | 42,21 | 43,4 |
Масса внутреннего жира, кг | 1,90 | 2,31 |
Выход внутреннего жира, % | 4,3 | 4,4 |
Убойная масса, кг | 20,52 | 24,85 |
Убойный выход, % | 46,5 | 47,8 |
Масса охлажденной туши, кг | 18,14±0,37 | 22,18±0,49 |
Мякоть, кг | 13,86±0,29 | 17,50±0,32 |
Выход мякоти, % | 76,4 | 78,9 |
Кости, кг | 4,28±0,17 | 4,68±0,12 |
Выход костей, % | 23,6 | 21,1 |
Коэффициент мясности | 3,24±0,03 | 3,74±0,03 |
Площадь мышечного глазка, см2 | 16,1±0,87 | 17,5±1,08 |
Таблица 6. | ||
Химический состав и биологическая ценность мяса баранчиков, % | ||
Группа | ||
Показатель | контрольная | опытная ОР + "Селенопиран" + БАД "Александрина" |
Сухое вещество | 40,3 | 41,4 |
Жир | 21,9 | 22,3 |
Белок | 16,8 | 17,6 |
Зола | 1,5 | 1,7 |
Калорийность мяса, МДж | 11,58 | 11,51 |
Синтезировано в туше 1 баранчика, кг: | ||
сухого вещества | 5,59 | 7,21 |
жира | 3,05 | 3,83 |
белка | 2,33 | 3,08 |
селен мг/кг | 0,281 | 0,318 |
Источники информации
1. RU № 2222965, А 23 К 1/16.
2. ДАФС-25. Инструкция по применению. Наставление по применению № 13-5-2/668. Одобрено Ветфармбиосоветом Департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ. Рег. № ПВР 2.04.0185-96.
3. Временное наставление по применению Селенопирана для животноводства в порядке широкого производственного питания в 1997-1999 гг. Минсельхозпрод России. Департамент животноводства и племенного дела. 1997 г.
4. Кудряшева А.А. Использование биологически активной добавки «Александрина» в животноводстве. - Хранение и переработка сельхозсырья. 1997 г, № 3, стр.41.
Способ кормления сельскохозяйственных животных путем скармливания животным рациона, содержащего балансирующую кормовую добавку, включающую селенсодержащий препарат Селенопиран в количестве 0,3 мг на 1 кг корма и биологически активную добавку «Александрина» в количестве 5 г на кг живой массы.