Заменитель цельного коровьего молока для поросят-сосунов

Заменитель цельного коровьего молока для поросят-сосунов

Реферат

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к составу заменителя цельного молока, и может быть использовано в свиноводстве для кормления поросят-сосунов. Цель изобретения - повышение сохранности животных, сохранение интенсивности роста поросят при полной замене коровьего молока в подкормке на заменитель.

Известен корм для поросят-сосунов, содержащий воду, белок куриных яиц и сахар при следующем соотношении компонентов, мас.%: молозиво - 19-21%, белок куриных яиц - 2-4%, сахар - 4-6%; вода - 71-73%. Через смесь пропускают кислород, а воду и молозиво берут с температурой 35-37°С. До месячного возраста поросята-сосуны получают коктейль в количестве 100 мл на голову, с месячного до 45-дневного возраста - по 150 мл, с 45- до 60-дневного возраста - по 200 мл. Использование в кормлении поросят-сосунов данного корма позволяет повысить сохранность поросят на 8%, живую массу на 15%. Введение в состав корма для поросят-сосунов молозива позволяет насытить организм антителами, однако в хозяйствах отелы коров в течение года могут распределяться неравномерно, следовательно, в те периоды, когда количество отелов минимально отсутствие молозива будет являться сдерживающим фактором использования данного корма (1).

Известен способ кормления поросят, предусматривающий введение в рацион на основе ячменя, кукурузы, пшеницы премикса, содержащего витамины A, D, Е, В₁₂, марганец, кобальт, цинк, железо, медь, йод, антиоксидант, антибактерицидный препарат, наполнитель - экструдированную кукурузу. В премикс дополнительно вводят селен, лимонную кислоту, а в качестве бактерицидного препарата используют биовит и скармливают полученный премикс поросятам в возрасте 21-60 дней в количестве 0,9-1,5% от основного рациона. Использование данного премикса позволяет увеличить среднесуточные приросты на 12-30%, снизить затраты корма на 2-14%. Наполнителем в данном премиксе является экструдированная кукуруза, что ограничивает возможность его широкого использования в разных зонах нашей страны (2).

Наиболее близким аналогом к изобретению по совокупности существенных признаков является заменитель цельного молока для поросят-сосунов, включающий сухое обезжиренное молоко, сухую молочную сыворотку, жир животный, сахар, витамины, двухкальциевый фосфат (3). Недостатком является то, что данный заменитель содержит пищевые продукты, является дорогостоящим и обладает низким уровнем бактерицидных свойств.

Задача изобретения состоит в создании заменителя цельного коровьего молока, включающего сухую молочную сыворотку и используемого для кормления поросят-сосунов. Заменитель составлен из недорогих и недефицитных исходных продуктов, является адекватной заменой цельного коровьего молока при подкормке поросят-сосунов, позволяет увеличить их сохранность, здоровье, нормальный рост и развитие. Одновременно использование заменителя цельного молока в кормлении поросят обеспечивает снижение себестоимости рациона, повышение товарности молока, уменьшение затрат на выращивание.

Задача решается тем, что в состав заменителя цельного коровьего молока, включающего сухую молочную сыворотку, согласно изобретению введены следующие компоненты в соотношении, мас.%:

Кормовой жир	7,8
Рыбная мука	7,0
Белотин	5,0
Кукурузный глютен	6,4
Соевая мука	12,0
Премикс П 51-1	1,0
Монокальцийфосфат	1,1
Сухая молочная сыворотка	остальное,

полученную смесь обогащают витаминами из расчета содержания в 1 кг:

Витамина А - 55000 МЕ;

Витамина Д - 4400 ME.

В качестве антибактерицидного препарата в состав заменителя вводят «Биовит-80» из расчета 18 г на 1 кг смеси.

Состав и питательная ценность заменителя цельного коровьего молока для поросят приведены в таблице 1.

Интенсивный рост поросят-сосунов зависит от оптимального соотношения энергии и протеина в рационах. Поэтому подкармливать поросят необходимо как энерго-, так и протеинонасыщенными кормами. Наиболее концентрированным источником энергии в заменителе является кормовой жир «Профат», представляющий собой комбинацию жирных кислот пальмового масла и кальция, характеризующийся большим содержанием пальмитиновой, олеиновой и линолевой кислот. В рационах поросят-сосунов наряду с животными жирами должны быть и растительные, в которых содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, необходимых для интенсивного использования жирорастворимых витаминов.

В качестве источника протеина в заменителях для поросят использованы рыбная мука (животный белок), соевая мука, кукурузный глютен (растительный белок), белотин (микробиальный белок). Организм поросенка нуждается не только в белке как таковом, но и в аминокислотах, входящих в их состав. Сочетание в заменителях белков различного происхождения позволяет добиться необходимого соотношения между критическими аминокислотами лизин и метионин+цистин, являющимися наиболее дефицитными в кормлении поросят-сосунов (кукурузный глютен - продукт из отходов переработки кукурузы. Содержание сырого протеина до 62%, переваримость которого у свиней составляет 87% и более).

Потребность поросят-сосунов в углеводах покрывается за счет лактозы, содержащейся в сухой молочной сыворотке. Недостаток в рационах витаминов и микроэлементов приводит к задержке роста поросят-сосунов, перерасходу кормов, снижению устойчивости к различным заболеваниям. Это обусловило введение в состав ЗЦМ сухих препаратов, витаминов А и Д₃ в виде Лутавита А и Лутавита Д. Источником же микроэлементов является стандартный премикс для поросят-сосунов П 51-1. Таким образом, сочетание компонентов в составе ЗЦМ отвечает требованиям полноценного кормления поросят младших возрастов.

В качестве антибактерицидного препарата часто используют «Биовит-80» при производстве белково-витаминных добавок и премиксов, применение этого препарата в составе заменителя цельного молока для поросят не известно.

Готовят ЗЦМ в смесителе горизонтального типа с рабочей емкостью 600 кг. Загружают компоненты в бункеры-дозаторы, из которых отдозированная масса через выпускное устройство попадает на шнековый транспортер. Шнековый транспортер, частично смешивая, подает массу в смеситель, в котором при помощи механической мешалки компоненты смешивают в течение 20-30 мин, затем по нории смесь поступает в бункер готовой продукции. Заменитель цельного молока упаковывают в непропитанные бумажные мешки с пленочными мешками-вкладышами.

Заменитель цельного молока скармливают поросятам как в сухом виде совместно с комбикормами или сухими кормовыми смесями, а также в разведенном виде при соблюдении всех соотношений и способов приготовления.

Использование предлагаемого заменителя позволяет исключить цельное (коровье) молоко из рациона поросенка, начиная с 15-дневного возраста, при этом среднесуточные приросты в опытной группе выше на 35-40%, чем в контрольной, - получавшей в рационе цельное молоко. Применение заменителя в кормлении поросят повышает их сохранность на 4,5% (табл.2).

Таблица 2
Показатель	Группа
Контрольная	Опытная
Продолжительность опыта, дней	40	40
Количество поросят на начало опыта, гол.	24	26
Средний возраст при постановке на опыт, дней	15	15
Живая масса поросенка при постановке на опыт, кг	4,2	4,5
Количество поросят в конце опыта, гол.	22	25
Живая масса поросенка по окончании опыта, кг	11,41±1,13	14,54±2,2
Абсолютный прирост за период опыта, кг	7,21±0,22	10,04±0,3
Среднесуточный прирост, г	180±5,7	251±4,9
Сохранность, %	91,7	96,2

Источники информации

1. Авторское свидетельство СССР SU №1531948 А1, кл. А 23 К 1/00, опубл. 15.03.90.

2. Авторское свидетельство СССР SU №2083131 С1, кл. А 23 К 1/00, 1/16, опубл. 14.10.97.

3. Авторское свидетельство СССР SU №611601 A, A 23 С 11/00, опубл. 25.06.1978.

Заменитель цельного молока для поросят-сосунов, включающий сухую молочную сыворотку, отличающийся тем, что он дополнительно содержит кормовой жир, рыбную муку, белотин, кукурузный глютен, соевую муку, премикс П 51-1, монокальцийфосфат при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Кормовой жир	7,8
Рыбная мука	7,0
Белотин	5,0
Кукурузный глютен	6,4
Соевая мука	12,0
Премикс П 51-1	1,0
Монокальцийфосфат	1,1
Сухая молочная сыворотка	Остальное

полученную смесь обогащают витаминами из расчета содержания в 1 кг

Витамина А - 55000 МЕ,

Витамина Д - 4400 ME

и вводят «Биовит-80» из расчета 18 г на 1 кг смеси.