Способ кормления цыплят-бройлеров

Способ кормления цыплят-бройлеров

Реферат

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам кормления цыплят-бройлеров.

Известен способ кормления птицы, включающий обогащение основных рационов белковыми добавками растительного и животного происхождения (см. кн.: Аминокислотное питание свиней и птицы / под редакцией Н.Ф.Ростовцева. М.: Издательство сельскохозяйственной литературы, 1963, с.210-219). Добавки растительного происхождения имеют низкое содержание незаменимых аминокислот, а добавки животного происхождения дорогостоящие.

Известен способ кормления, включающий кормовой продукт, вырабатываемый из отходов переработки рыбы и непищевой рыбы, богатый протеином с благоприятным соотношением лизина и метионина, кальцием, фосфором, йодом, витаминами А, Д и группы В. Сырье сушат и размалывают. Количество питательных веществ в рыбной муке зависит от исходного сырья, температуры и способа сушки (см. кн.: Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я / И.П.Спиридонов и др. ст.543). Однако мука с большим количеством жира не может долго хорониться, при длительном хранении происходит окисление жира. Кроме того, добавка из рыбной муки по качеству не стабильна, превышение в кормовом рационе более 10% приводит к специфическому запаху и вкусу мяса птицы.

Известен способ кормления цыплят-бройлеров (см. а.с. 2189761, А 23 К 1/16), включающий введение в рацион добавки из цист артемии (Artemia Salina), начиная с суточного возраста в дозе 0,5-12% от основного рациона. Способ кормления цыплят-бройлеров в представленных дозах и сроках оказался более эффективным, чем откорм на стандартных рационах. Добавка из цист артемии содержит большое количество соли, поэтому сбалансировать рацион по протеину затруднительно.

Интенсивный рост цыплят-бройлеров предопределяет необходимость наличия в основном рационе высокого уровня протеина с большим спектром аминокислот. Кроме того, живая масса цыплят-бройлеров является конечной целью их выращивания, а дозы и сроки выращивания должны обеспечить их высокую, экономически обоснованную интенсивность роста.

Задачей изобретения является повышение интенсивности роста цыплят-бройлеров путем использования цист артемии, обработанных водой в соотношении 1:2-1:2,25; 1:3, перемешивают и выдерживают в ней в течение 2-3 минут. После чего, цисты артемии откидывают на сито, с диаметром отверстий 0,01 мм, раскладывают слоем 0,5 см и высушивают до влажности - 14-16% при температуре 30-40°С. Добавку из цист артемии (Artemia salina) вносят с суточного возраста цыплят в дозе 10-20% от основного рациона, этим самым балансируя рацион по протеину.

Предлагаемый способ кормления цыплят-бройлеров повышает интенсивность роста на 10-15%, экономическую эффективность на 25-30%.

Пример 1

Опыт проводили на цыплятах - бройлерах кросса "Сибиряк" с суточного до 42-дневного возраста. Было скомплектовано 4 группы (1 контрольная и 3 опытных) согласно схеме, приведенной в таблице 1.

Таблица 1Схема опыта
Группа	Количество, голов	Особенности кормления 1-42 дней
1 контрольная	100	Кормосмесь, сбалансированная рыбной мукой
2 опытная	100	Кормосмесь с содержанием 12% цист артемии, не обработанных водой
3 опытная	100	Кормосмесь с содержанием 10% цист артемии, обработанных водой
4 опытная	100	Кормосмесь с содержанием 20% цист артемии, обработанных водой

Технологические параметры (фронт кормления, поения, температурно-влажностный режим, световой) были одинаковыми для всех групп. Кормление контрольной и опытных групп проводили россыпными кормами, сбалансированными по всем питательным веществам, согласно методических рекомендаций по работе с птицей кросса «Сибиряк», раздачу корма осуществляли вручную. Питательность всех рационов в период опыта обсчитывали компьютерной программой с учетом фактической питательности кормового сырья, входящего в рецепт кормосмеси.

Для опыта брали 40 кг цист артемии, помещали в бак с водой емкостью на 80-90 л; на 120 л, содержимое бака тщательно перемешивали, выдерживали в течение 2-3 минут для лучшего растворения соли, затем цисты артемии откидывали на сито диаметром 0,01 мм. Промытые цисты артемии помещали на ровную поверхность слоем 0,5 см и высушивали под воздействием температуры +30-40°С до достижения оптимальной влажности 14-16%. Для равномерного высушивания цисты артемии перемешивали с интервалом 10-15 минут в течение 2-3 часов.

Таблица 2Сравнительные показатели содержания соли и протеина в цистах артемии
Показатель	Соль, %	Протеин, %
Цисты артемии, не обработанные водой	0,97-1,8	33,5
Цисты артемии, обработанные водой 1:2-1:2,25; 1:3	0,37	45-50

Из таблицы 2 видно, что при обработке цист артемии водой в соотношении 1:2-1:2,25; 1:3 уменьшается содержание соли на 38-79%, увеличивается содержание протеина на 11,5-16,5%. Соотношение цист артемии и воды 1:2-1:2,25; 1:3 является оптимальным.

Отмечали изменения в аминокислотном составе цист артемии, обработанных водой (табл.3).

Таблица 3Сравнительные данные аминокислотного состава цист артемии
Аминокислоты, %	Цисты артемии
не обработанные водой	обработанные водой
Лизин	2,60	3,38
Гистидин	1,25	1,58
Метионин	0,90	1,09
Аргинин	2,45	2,86
Цистин	0,46	0,53
Треонин	1,46	1,77
Серин	2,06	2,43
Пролин	1,80	2,46
Глицин	1,34	1,76
Аланин	1,81	2,31
Валин	1,67	2,23
Изолейцин	1,35	1,91
Лейцин	2,15	2,76
Тирозин	1,85	2,45
Фенилаланин	1,62	1,77
Глутаминовая кислота	4,22	5,49
Аспаргиновая кислота	3,03	3,67

По данным таблицы видно, что аминокислотный состав цист артемии, обработанных водой, по основным лимитирующим аминокислотам: лизину, метионину, цистину, глицину, превосходит цисты артемии, не обработанные водой, в среднем на 28,0%. Результаты опыта представлены в таблице 4.

Таблица 4Сравнительные технические характеристики эффективности использования кормовой добавки в рационах цыплят-бройлеров
Показатель	Контроль рыбная мука	Прототип	Предлагаемый способ
цисты артемии, не обработанные водой	цисты артемии, обработанные водой
Процент ввода кормовой добавки, %	10	12	10	20
Поголовье, голов	100	100	100	100
Сохранность, %	96,8	95,1	98,7	98,7
Сдано голов на убой	96,8	95,1	98,7	98,7
Живая масса 1 головы в возрасте 42 дня, кг	1,62	1,62	1,76	1,82
Валовой прирост, кг	1520	1498	1694	1761
Убойный выход, %	69,5	70,4	71,1	72,5
Выход мяса, кг	1059	1054	1204	1277
Средняя реализационная цена 1 кг мяса, руб.	60	60	60	60
Выручка от реализации мяса, руб.	63535	63268	72253	76595
Потреблено кормов всего, кг	335,35	316,49	317,30	323,50
Стоимость 1 т корма, руб.	7843,80	7717,78	7717,78	7870,90
Стоимость кормов всего, руб.	2630	2443	2449	2546
Затраты корма на 1 кг прироста, кг	2,20	2,08	1,87	1,84
Прибыль, руб.	3723	3997	4776	5113
Прибыль % от контроля	100	104	128	137

Из данных таблицы 4 видно, что цыплята-бройлеры (3 и 4 группы), получавшие кормосмесь с добавлением цист артемии, обработанных водой, превосходили по сохранности контрольную группу 1 и 2 группу, получавшую цисты артемии, не обработанные водой, на 1,9-3,6%, по живой массе на 8,8% или на 142 г и 12,6% или на 210 г соответственно. По убойному выходу разница с контрольной группой составила 1,6-3,0% соответственно, с прототипом - 0,7-2,1%. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы по предлагаемому способу ниже на 15-16% по сравнению с контролем и на 10-11,5% по сравнению с прототипом на 28-37%.

Введение в кормосмесь цист артемии в дозе 10-20% балансирует рацион по протеину, заменяя полностью рыбную муку, является более стабильным по качественному составу. Предлагаемый способ кормления повышает интенсивность роста цыплят-бройлеров на 10-15%, экономическую эффективность на 20-30% по сравнению с известным способом кормления цистами артемии.

Способ кормления цыплят-бройлеров, включающий введение в кормосмесь цист артемии (Artemia salina), отличающийся тем, что цисты артемии обрабатывают водой в соотношении 1:2-1:2,25; 1:3, далее перемешивают и выдерживают в ней в течение 2-3 мин, после чего цисты артемии откидывают на сито с диаметром отверстий 0,01 мм, раскладывают слоем 0,5 см и высушивают до влажности - 14-16% при температуре 30-40°С и вводят цыплятам-бройлерам с суточного возраста в дозе 10-20% от массы кормосмеси.