Способ ведения виноградных кустов

Способ ведения виноградных кустов

Реферат

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к виноградарству, и может быть использовано при возделывании винограда в условиях полуукрывного виноградарства.

Известен способ ведения виноградных кустов (А.С.Мержаниан. Виноградарство. Изд-во "Колос". М. - 1967. - С.336. - Рис.157). Способ включает посадку растений, формирование двухъярусного куста. Верхний ярус (рукава с лозами) размещают на второй проволоке шпалеры, а нижний, состоящий из коротких рукавов со стрелками, подрезанными на 3-5 глазков, на первой проволоке на высоте 20 см от земли.

Сущность этого способа заключается в том, что рукава с лозами верхнего яруса не укрывают на зиму, а нижнего, после сбора урожая, укрывают окучиванием оснований кустов валом земли 40-45 см. Весной, после открывки, в случае хорошей сохранности лоз верхнего яруса, обрезку ведут с учетом оставления основной нагрузки урожаем на этой части куста. Нижнюю (резервную) часть подрезают на короткие 3-5 глазковые сучки. В тех случаях, когда первая группа структурных элементов оказывается сильно поврежденной морозами, ее удаляют. Основную нагрузку урожаем размещают на нижней резервной части. В то же время из сучка или порослевого побега восстанавливают первую группу структурных элементов.

Недостатком известного способа формирования кустов является то, что в случае сильных зимних повреждений, он не обеспечивает быстрого восстановления поврежденных частей кустов. Формировка восстанавливается, как правило, на второй - третий год. Кроме того, значительная часть урожая в таких формировках размещена очень низко от земли, что не удовлетворяет требованиям вибрационных виноградоуборочных машин.

Известен способ формирования кустов (Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. - 1979. - №3. - с.29-33) для районов с частично укрываемыми на зиму кустами. Известная формировка включает двухсторонний горизонтальный кордон с высотой штамба 1,0-1,2 м и нижний ярус в виде двух плодовых звеньев, каждое из которых состоит из длинной плодовой лозы и сучка замещения.

Недостатком известного способа является то, что в случае необходимости замены неукрываемой части кустов резервными лозами, плодовое звено, прежде всего, не обеспечивает быстрого восстановления утраченной части куста и необходимой нагрузки урожаем. В результате на восстановление удаленной части куста тратится минимум два года. Кроме того, в год удаления ее резко снижается урожайность насаждений, а низкое расположение от поверхности земли урожая ограничивает возможность применения виноградоуборочной техники.

Известен также способ ведения виноградных кустов (Виноградарство с основами виноделия. Под ред. Л.В.Кравченко. Изд-во СКНЦ ВШ. - Ростов-на-Дону. - С.188. - Рис.7.4.12) (прототип), включающий посадку растений, установку опоры, обрезку и формирование кустов, зоны плодоношения и восстановления, прикрепление к опоре. При этом осуществляют на кусте создание неукрываемого штамба высотой от 100 до 160 см, плеч кордона и резервного укрываемого на зиму рукава, равного по длине высоте штамба, и стрелки восстановления.

Недостатком известного способа является то, что плечи кордона с плодовыми лозами, размещенные на верхнем ярусе шпалеры, создавая сплошной листовой полог, сильно затеняют развивающиеся побеги нижнего яруса на резервном рукаве. Это негативно отражается на интенсивности фотосинтеза листового аппарата, а следовательно, и на степени вызревания побегов и закладке генеративных органов в почках зимующих глазков.

Кроме того, резервные рукава, формируемые в одностороннем направлении, при освобождении их с лозами от шпалеры требуют дополнительных затрат на фиксацию их в приземном слое перед укрывкой, а также после зимовки, так как они вместе с лозами сдуваются в соседнее междурядье и значительная часть их (до 15-20%) не возвращаются в сторону ряда. Это приводит к дополнительным затратам на открывку резервной части кустов.

Цель изобретения - повышение устойчивости растений к стрессовым факторам среды произрастания, долговечности кустов, быстрое восстановление кустов при повреждении их зимними морозами при полуукрывной культуре с сохранением высокой продуктивности растений и качества ягод винограда.

Поставленная цель достигается тем, что в способе ведения виноградных кустов, включающем посадку растений, установку опоры, обрезку и формирование кустов, зоны плодоношения и восстановления, прикрепление к опоре, штамбовые кусты формируют с двумя разными по длине плечами кордона (одним удлиненным, равным половине, а вторым укороченным, равным одной четверти расстояния между кустами). Причем одинаковые по длине плечи кордона двух соседних кустов должны быть направлены навстречу друг к другу.

В основании каждого куста со стороны укороченного плеча формируют удлиненный рукав, равный по длине высоте штамба. Рукава двух соседних кустов с плодовыми лозами направляют навстречу друг к другу в зону расположения укороченных плеч кордона. Они перекрещиваются и размещаются на нижней проволоке шпалеры.

Новым является предложенная структура формирования и ведения виноградных кустов.

Существенным в предложенном техническом решении является то, что при этом способе плечи кордона формируют разной длины, прикрепляя их на второй проволоке шпалеры. Причем равноценные по длине плечи кордона двух соседних кустов направляют навстречу друг к другу, а в основании каждого куста со стороны укороченных плеч кордона формируют резервный рукав, равный по длине высоте штамба, резервные рукава соседних рукавов направляют навстречу друг к другу. Они перекрещиваются и фиксируются на первой проволоке шпалеры.

Осуществление заявленного способа поясняется фиг.1-5.

На чертежах схематично изображено формирование кустов по предлагаемому методу.

1. шпалера;

2. виноградный куст;

3. индивидуальный кол;

4. побеги, предназначенные для формирования куста;

5. пасынковые побеги;

6. штамб;

7. плечи кордона;

8. резервный рукав;

9. сучок;

10. плодовое звено;

11. порослевый побег.

Способ осуществляется следующим образом.

Виноградник закладывают с междурядьями 3-4 метра. В ряду посадку кустов производят с расстояниями между ними 1-2-2,5 м.

В год посадки винограда создают все условия для хорошего развития корневой системы и листового аппарата. На зиму "головки" кустов окучивают. На второй год на винограднике (фиг.1) устанавливают шпалеру 1 и у каждого куста 2 - индивидуальный кол 3, обеспечивающий формирование прямого штамба. На шпалерные столбы навешивают стеллажную проволоку: первую на высоте 100 см от земли, вторую на h₂ - 120 см, третью на h₃ - 160 см. Кусты подрезают на один сучок с 2-3 глазками. После развития побегов на кусте (фиг.2) оставляют два побега 4, которые по мере роста подвязывают к индивидуальному колу 3.

Когда побеги достигнут второй стеллажной проволоки h₂ (120 см), их прищипывают и, таким образом, оба побега имеют одинаковую длину. Развившиеся после этой операции пасынковые побеги удаляют за исключением двух самых верхних 5, которые также прищипывают над 5-6 междоузлием. Осенью один из побегов оставляют на опоре и не укрывают. В будущем из него образуют штамб 6. Оставленные необломанные пасынки 5 располагают горизонтально и разводят горизонтально в противоположные стороны на второй стеллажной проволоке, формируя из них плечи 7 кордона разной длины. Одно удлиненное, равное половине расстояния между кустами, а второе - только 1/4 части этого расстояния. Причем равноценные по длине плечи кордонов направлены навстречу друг к другу, создавая свободное пространство (не занятое лозами) в зоне размещения укороченных плеч кордона. Из второго побега со стороны укороченного плеча кордона формируют резервные рукава 8, осенью их освобождают, пришпиливают к земле и укрывают.

Весной третьего года после открывки резервных рукавов их размещают наклонно на первой стеллажной проволоке h₁ со стороны укороченных плеч кордона перекрестие, занимая свободное от лоз пространство. На конце рукавов 8 оставляют по два сучка 9, подрезанных на 3-4 глазка каждый. Побеги, размещенные на верхней части плеч кордона 7, обрезают на 2-3 глазка для формирования плодовых звеньев. На сучках 9 рукава 8 выращивают 4-5 сильных побега, которые развиваются в свободной от лоз зоне шпалеры, благоприятной по освещенности листового аппарата, развитию полноценных, хорошо вызревших побегов, высокой закладке генеративных органов в почках зимующих глазков, т.е. формируется надежная основа для замены поврежденной неукрываемой части куста. Осенью рукава двух соседних кустов с 4-5 сильными лозами, подрезанными на 10-12 глазков, освобождают от проволоки, завивают одним витком и опускают на землю, а затем укрывают методом окучивания.

Весной четвертого года (фиг.4) побеги на плечах 7 обрезают, формируя плодовые звенья 10, на рукавах вновь оставляют по два сучка 9. Каждой весной после благополучной перезимовки порослевый побег 11 укорачивают на 1-3 глазка. На этом формирование куста для полуукрывной культуры винограда завершают. Осенью резервные рукава с 4-5 сильными лозами и порослевым побегом освобождают от опоры, завивают одним - двумя витками (фиг.5), опускают на землю и укрывают окучиванием валом земли 35-40 см. В последующие годы, при благоприятных условиях перезимовки, обрезку производят аналогично весны и осени четвертого года, размещая основную нагрузку глазками и побегами на плечах кордона. На зиму штамб 6 и плечи кордона оставляют неукрытыми, а рукава 8 с лозами укрывают.

В случаях сильного повреждения морозом неукрываемой на зиму части куста (штамба 6, плеч 7), в любой год формирования ее срезают, а резервный рукав поднимают и подвязывают к индивидуальному колу 3, сучки 9 с 4-5 лозами подвязывают к проволоке h₂ (120 см), с учетом формирования новых плеч кордона разной длины. Для замены рукава, пошедшего на замену штамба, используют порослевый побег, подрезав его на длину рукава (110-120 см) и подвязав его наклонно к стеллажной проволоке h₁ (60 см). Нижние глазки на нем, за исключением 2-3 верхних, ослепляют.

Использование предлагаемого способа ведения кустов для полуукрывной культуры винограда позволит улучшить радиационный режим на винограднике и, особенно, в зоне развития резервных лоз на нижнем ярусе шпалеры, что обеспечит повышение продуктивности фотосинтеза листового аппарата, закладки генеративных органов в почках зимующих глазков, восстановление кустов в год возможного повреждения их зимними морозами при сохранении высокой урожайности растений и качества ягод.

Предложенный способ позволяет повысить урожайность и качество ягод, в широком диапазоне маневрировать величиной нагрузки растений побегами и урожаем, повысить производительность труда и устойчивость растений к стрессовым ситуациям.

Способ ведения виноградных кустов, включающий посадку растений, установку опоры, обрезку и формирование кустов, зоны плодоношения и восстановления, прикрепление к опоре, отличающийся тем, что штамбовые кусты формируют с двумя разными по длине плечами кордона, при этом одинаковые по длине плечи кордона двух соседних кустов направлены навстречу друг к другу, а в основании каждого куста со стороны укороченного плеча кордона формируют удлиненный рукав, равный по длине высоте штамба, рукава двух соседних кустов направляют наклонно навстречу друг к другу в зону расположения укороченных плеч кордона, перекрещивают и прикрепляют за нижнюю проволоку шпалеры.