Корм для сельскохозяйственной птицы

Корм для сельскохозяйственной птицы

Реферат

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к кормлению сельскохозяйственной птицы.

Известно, что в кормлении сельскохозяйственной птицы в качестве источника кормового жира используют растительное масло. Нормы ввода растительного масла в комбикорма зависят от вида, возраста и продуктивности птицы и колеблются от 1,0 до 8,0%. (Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2003, 360 с.; Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы - Сергиев Посад: РАСХН; МНТЦ "Племптица"; ВНИТИП, 2004, 142 с.)

Однако растительное масло в виде жидкой фракции, вводимое по отдельной линии при весовом дозировании и порционном смешивании в основной смеситель комбикорма, усложняет технологию производства. Кроме того, повышенный уровень растительных масел (более 4,0%) отрицательно влияет на структуру комбикорма, затрудняет процесс его гранулирования. (Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. - Воронеж: ОАО "Росхлебопродукт"; ВНИИКП, 1997, 134 с.)

Известен корм для сельскохозяйственной птицы (комбикорм) с использованием подсолнечного и соевого масла в равном соотношении с животным жиром при откорме бройлеров. Такой комбикорм оказывает положительное влияние на основные зоотехнические и экономические показатели выращивания бройлеров. (Топорков Н.В. Использование различных источников жира при выращивании бройлеров // Материалы третьей международной конференции "Птицеводство - мировой и отечественный опыт." - М: Пищепромиздат, 2004, с.51-52; прототип.)

Использование сухих растительных жиров во многом упрощает технологический процесс промышленного производства комбикормов и является новым направлением в кормлении птицы. Известен сухой кормовой жир - "Carotino Animal Feed 100" (CAF 100), который производят из красного пальмового масла. Это масло получают из красных плодов пальмового дерева с применением физических процессов очистки. Сухой пальмовый жир CAF 100 вырабатывают путем распылительной сушки и получают сыпучий корм светло-оранжевого цвета, который хорошо смешивается со всеми компонентами комбикорма. Используемые методы производства красного пальмового масла и сухого кормового жира позволяют сохранить в конечном продукте питательные и биологически активные вещества. (Красное масло из пальмовых плодов. Составитель А. Розанова. М.: Stand ART, 2004, 38 с.) Сухой пальмовый жир по энергетической ценности и жирнокислотному составу сопоставим с животным жиром. В CAF 100 содержится более 99,0% общих липидов, около 8000 ккал/кг или 33,5 МДж/кг обменной энергии для птицы. В отличие от животных жиров в CAF 100 имеются натуральные антиоксиданты: витамин Е (150-200 мг/кг) и каротиноиды (100-120 мг/кг). Благодаря этому сухой пальмовый жир сохраняет свои высокие качества в течение длительного времени (9 месяцев), отпадает необходимость в его стабилизации.

При использовании сухого пальмового жира CAF 100 снижается доля жидких растительных масел в комбикормах, улучшается их структура и технологические свойства, поддерживается необходимый уровень линолевой кислоты - единственной из незаменимых жирных кислот, для которой разработаны требования по содержанию в рационе птицы.

В основу изобретения поставлена задача - усовершенствовать корма для сельскохозяйственной птицы. В заявленном изобретении предлагается заменить в комбикормах часть жидкой фракции растительного (подсолнечного) масла как источника кормового жира сухим пальмовым жиром CAF 100.

Технический результат заключается в повышении продуктивности птицы, качества яиц и мяса, включая окраску кожи тушек бройлеров до светло-желтого и желтка яиц до насыщенного оранжевого цвета, поддержании оптимального уровня линолевой кислоты за счет ввода в комбикорм CAF 100.

Поставленная задача достигается тем, что корм для сельскохозяйственной птицы, включающий сбалансированные комбикорма с добавлением подсолнечного масла, отличающийся тем, что дополнительно содержит сухой пальмовый жир CAF 100, частично заменяющий в рационах растительное масло для кур-несушек на протяжении всего продуктивного периода яйценоскости и бройлеров возраста 1-4 недели в соотношении 1:1, а для бройлеров старше 4 недель (5-7 недель) в соотношении 1,75:1.

Примеры конкретного применения

Пример 1. Экспериментальное опробывание рецептов полнорационных комбикормов с использованием CAF 100 для цыплят-бройлеров.

Работа по использованию в комбикормах CAF 100 для сельскохозяйственной птицы проводилась на учебно-производственном птичнике Московской сельскохозяйственной академии им.К.А.Тимирязева. Выращивали цыплят-бройлеров кросса «Конкурент-3» (по 100 голов в каждой группе) в течение 7 недель (49 дней) в равных условиях в клеточной батарее БВМ-Ф-3А. Схема опыта приведена в табл.1.

Таблица 1
Схема опыта
Показатель	Исследуемые группы
1 к	2 оп.	3 оп.
Содержание подсолнечного масла в комбикорме (%):
	ПК-5, стартовый период	4,0	2,0	-
	ПК-6, финишный период	5,5	2,0	-
Содержание CAF 100 в комбикорме (%):
	ПК-5, стартовый период	-	2,0	4,0
	ПК-6, финишный период	-	3,5	5,5

В опыте использовали базовые полнорационные комбикорма (ПК) производства комбикормового завода ОАО «Истра-Хлебопродукт»: ПК-5 - в стартовый (1-4 недели) и ПК-6 - в финишный (5-7 недель) периоды откорма бройлеров, соответственно при двух фазах кормления (табл.2).

Таблица 2
Рецепты базовых комбикормов ПК-5 и ПК-6 для цыплят-бройлеров в опыте
Компоненты комбикорма, %	ПК-5 (1-4 недели)	ПК-6 (5-7недель)
Кукуруза	37,00	32,00
Пшеница	15,45	-
Ячмень без пленок	-	24,63
Глютеин	2,00	4,00
Шрот соевый	20,00	15,00
Шрот подсолнечный	14,00	12,00
Мука рыбная	4,00	2,00
Мука мясокостная	-	2,00
Масло подсолнечное	4,00	5,50
Известняковая мука	1,00	0,50
Фосфат	1,20	1,00
Соль поваренная	0,15	0,20
Лизин	0,10	0,12
Метионин-88	0,10	0.05
Премикс - П6-1 BMC	1,00	1,00
В 100 г комбикорма содержится, %:
Обменная энергия, ккал	310	323
Сырой протеин	22,3	21,0
Сырая клетчатка	4,90	4,33
Сырой жир	6,72	7,90
Линолевая кислота	3,36	4,31
Лизин	1,19	1,28
Метионин	0,52	0,45
Метионин + цистин	0,84	0,75
Триптофан	0,26	0,24
Аргинин	1,46	1,29
Треонин	0,85	0,78
Лизин усвояемый	0,95	0,80
Метионин усвояемый	0,46	0,36
NaCl	0,29	0,39
Кальций	1,17	0,92
Натрий	0,15	0,17
Хлор	0,20	0,20
Фосфор	0,75	0,68
Фосфор доступный	0,44	0,44

В комбикорма цыплят-бройлеров 2 и 3 опытных групп вводили сухой пальмовый жир CAF 100 согласно схеме исследований, сохраняя равную питательность с комбикормом 1 контрольной группы (табл.3).

Таблица 3
Расчетные (модельные) рецепты полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров с вводом CAF-100, %
Компоненты комбикорма, %	ПК-5 (1-4 недели)	ПК-6 (5-7 недель)
Кукуруза	17,21	20,03
Пшеница	26,70	20,04
Ячмень без пленок	15,00	19,80
Шрот соевый	14,85	12,56
Шрот подсолнечный	10,95	10,00
Мука рыбная	8,00	7,94
Мука мясокостная	2,17	1,44
Масло подсолнечное	2,00	2,00
Сухой пальмовый жир	2,00	3,50
Известняковая мука	0,87	1,63
Фосфат	-	0,30
Соль поваренная	0,05	0,05
Лизин	0,10	0,10
Метионин	0,10	0,10
Премикс - ПК-6-1	-	0,51
В 100 г комбикорма содержится, %
Обменная энергия, ккал	310	320
Сырой протеин	22,6	21,00
Сырая клетчатка	4,46	4,14
Линолевая кислота	2,06	2,15
Лизин	1,28	1,20
Метионин	0,53	0,51
Метионин + цистин	0,81	0,80
Триптофан	0,28	0,27
Аргинин	1,25	1,32
Треонин	0,84	0,79
Лизин усвояемый	1,10	1,00
Метионин усвояемый	0,47	0,46
Кальций	1,00	1,31
Фосфор	0,71	0,70
Фосфор доступный	0,47	0,46
Натрий	0,20	0,20
Хлор	0,20	0,20

В табл.4 приведены основные зоотехнические и экономические показатели, определяющие эффективность нового корма. Частичная замена подсолнечного масла в полнорационных комбикормах сухим пальмовым жиром CAF 100 во 2 опытной группе способствовала повышению живой массы бройлеров на 120 г или на 6,0%, снижению затрат корма на 1 кг прироста на 0,17 кг (7,1%). В этой группе за счет более высокой продуктивности бройлеров, лучшего сочетания оптовой цены подсолнечного масла и сухого пальмового жира отмечена наибольшая рентабельность производства мяса - 110,6%.

Таблица 4
Основные результаты испытания сухого кормового жира CAF 100 в опыте на цыплятах-бройлерах
Показатель	Исследуемые группы
	1 к	2 оп.	3 оп.
Сохранность, %	97,0	96,0	97,0
Живая масса 1 гол., г	2005	2125	2060
Живая масса всего поголовья, кг	194,5	204,0	199,8
Прирост живой массы, всего, кг	190,4	199,9	195,7
Расход корма на 1 кг прироста живой массы, кг	2,40	2,23	2,29
Убойный выход, %	68,4	69,3	69,2
Рентабельность производства мяса бройлеров	105,9	110,6	102,5

Таким образом, результаты испытаний нового корма CAF 100 в полнорационных комбикормах показали зоотехническую и экономическую эффективность, сухого пальмового жира при выращивании бройлеров. Данные опыта и расчетные (модельные) рецепты комбикормов ПК-5 и ПК-6 для бройлеров (табл.4) позволяют рекомендовать нормы ввода сухого кормового жира CAF 100 2,0 и 3,5% соответственно в стартовый и финишный периоды выращивания бройлеров при неизменном уровне (2,0%) подсолнечного масла.

Пример 2. Компьютерное моделирование рецептов полнорационных комбикормов для кур-несушек

В яичном птицеводстве нерешеной проблемой при использовании растительных масел является превышение до 2,5-3,0% содержания линолевой кислоты в комбикормах для кур-несушек. Практически во всех растительных маслах, и особенно в подсолнечном масле, отмечается излишек линолевой кислоты. В связи с этим поставлена задача по совершенствованию жирно-кислотного питания птицы, оптимизации уровня линолевой кислоты до 1,4-1,5% в комбикормах ДЛЯ кур-несушек. (Фисинин В.И., Егоров И.А., Имангулов Ш.А. Итоги и перспективы исследований по кормлению птицы // 1-я Закавказская Конференция по птицеводству. Ереван: НКСПР ВНАП; 2004, с.45-49.)

При моделировании рецептов использовали компьютерную программу "КОРАЛЛ - Комплексная оптимизация и анализ рационов, комбикормов, премиксов" и программный комплекс "КОРАЛЛ-Птица", разработанную в Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева. В программном комплексе "КОРАЛЛ-Птица" предусмотрены и применены в расчетах следующие критерии: максимальная прибыль и максимальная сбалансированность при заданном уровне продуктивности, характерным для современных мясных и яичных кроссов птицы. (Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Использование комплексной модели рационов в практике планирования кормосмесей, комбикормов и премиксов // "Яичное дело", 2003, №1.) Оптимальные параметры рецептов комбикормов, включая линолевую кислоту, были определены на основе действующих норм кормления сельскохозяйственной птицы и методических рекомендаций. (Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой промышленности". Воронеж: МСХ РФ; ВНИИКП, 2003, 149 с.)

Расчетные (модельные) рецепты комбикормов, с использованием сухого пальмового жира CAF 100 совместно с подсолнечным маслом позволяют решить задачу оптимизации уровня линолевой кислоты в рационах кур яичных кроссов (табл.5).

Таблица 5
Расчетные (модельные) рецепты полнорационных комбикормов для кур-несушек с вводом CAF-100, %
Компоненты комбикорма, %	ПК-1-1 (возраст кур -21-45 недель)	ПК-1-2 (возраст кур - 46 недель и старше)
Кукуруза	39,17	8,10
Пшеница	21,00	35,18
Ячмень без пленок	-	21,56
Жмых подсолнечный	-	9,60
Шрот соевый	14,97	-
Шрот подсолнечный	-	8,14
Мука рыбная	3,00	2,30
Мука мясокостная	5,85	2,97
Масло подсолнечное	1,50	1,00
Сухой пальмовый жир	1,50	1,00
Известняковая мука	7,76	9,00
Соль поваренная	0,10	0,20
Лизин	-	0,21
Метионин	0,13	0.12
Премикс - ВМС	0,42	0,62
В 100 г комбикорма содержится, %:
Обменная энергия, ккал	283	268
Сырой протеин	17,12	16,17
Сырая клетчатка	3,40	4,27
Линолевая кислота	2,01	1,44
Лизин	0,87	0,75
Метионин	0,40	0,37
Метионин + цистин	0,65	0,62
Триптофан	0,21	0,20
Аргинин	1,08	0,97
Треонин	0,65	0,56
Лизин усвояемый	0,75	0,64
Метионин усвояемый	0,35	0,33
Кальций	3,64	3,74
Фосфор	0,69	0,61
Фосфор доступный	0,48	0,35
Натрий	0,20	0,20
Хлор	0,17	0,24

Базовые полнорационные комбикорма ПК-1-1 и ПК 1-2 для кур-несушек с использованием CAF 100 и подсолнечного масла при равном соотношении 1:1 позволяют обеспечить сбалансированность рационов по обменной энергии и комплексу питательных веществ и потребность птицы в основных жирных кислотах, включая линолевую кислоту. При этом в комбикорма для кур яичных кроссов вводят сухой пальмовый жир CAF 100 и подсолнечное масло соответственно по 1,5% в возрасте несушек от начала яйценоскости до 45 недель и старше 46 недель - по 1,0%, из расчета среднесуточного потребления 115 г полнорационного комбикорма.

Таким образом, результаты испытаний экспериментального корма CAF 100 и компьютерного моделирования показали достижимость заявленных преимуществ корма для сельскохозяйственной птицы.

Корм для сельскохозяйственной птицы, включающий сбалансированные комбикорма с добавлением подсолнечного масла, отличающийся тем, что дополнительно содержит сухой пальмовый жир CAF 100, частично заменяющий в рационах подсолнечное масло для кур-несушек на протяжении всего продуктивного периода яйценоскости и бройлеров возраста 1-4 недели в соотношении сухой пальмовый жир CAF 100 и подсолнечное масло 1:1, а для бройлеров возраста 5-7 недель в соотношении 1,75:1 соответственно.