Поливитаминный премикс для осетровых рыб

Поливитаминный премикс для осетровых рыб

Реферат

Предлагаемое изобретение относится к области рыбоводства, в частности к искусственным кормам для осетровых рыб.

Известен премикс для радужной форели ПФ-1М (см. А.Н.Канидьев, Н.П.Новоженин, Е.А.Гамыгин, Е.Ф.Титарев Инструкция по разведению радужной форели. М.: ВНИИПРХ, 1985, с.35). Однако данный премикс не соответствует потребностям осетровых рыб в витаминах и поэтому не может использоваться в составе комбикормов.

Наиболее близким по сути является премикс для осетровых рыб ПО-1 (см. книгу Васильева Л.М., Пономарев С.В., Судакова Н.В. Кормление осетровых рыб в индустриальной аквакультуре. - Астрахань, 2000, - с.52-57), содержащий витамины А, D₃, Е, С, B₁, В₂, В₅, В₆, В₁₂, В_с, В₃, В₄, Н, антиоксидант, наполнитель. Однако количество витаминов А, С, B₁, содержащееся в данном премиксе недостаточно удовлетворяет потребности осетровых рыб при выращивании на рыбоводных хозяйствах. Кроме того, в нем отсутствуют такие важные витаминоподобные вещества как фитин и рутин, которые способствуют усиленному действию витамина С, снижая действие стрессовых факторов; стимулированию кроветворения, усилению роста. При использовании этих витаминоподобных веществ на ранних стадиях онтогенеза усиливается развитие костной ткани, снижая количество уродливых особей.

Техническая задача - создание рецепта поливитаминного премикса, содержащего все необходимые витамины и витаминоподобные вещества, удовлетворяющего пищевые потребности осетровых рыб.

Технический результат - повышение продукционных свойств кормов для осетровых рыб.

Поливитаминный премикс для осетровых рыб, содержит витамины, витаминоподобные вещества, антиоксидант и наполнитель. Дополнительно премикс содержит менадион, фитин и рутин при повышенном содержание ретинола, аскорбиновой кислоты, тиамина и пониженном никотинамида, пиридоксина, при следующем содержании компонентов в г/кг:

Витамин А (ретинол)	1,5 млн М.Е.
Витамин D3 (холикальциферол)	0,35 млн М.Е.
Витамин Е (α-токоферол)	10
Витамин К3 (менадион)	0,25
Витамин С (аскорбиновая кислота)	100
Витамин B1 (тиамин)	2
Витамин В2 (рибофлавин)	3
Витамин В3 (пантотеновая кислота)	5
Витамин В4 (холинхлорид)	50
Витамин В5 (никотинамид)	17,5
Витамин В6 (пиридоксин)	0,8
Витамин В12 (цианкобаламин)	0,007
Витамин Вс (фолиевая кислота)	0,5
Витамин Н (биотин)	0,3
Фитин	0,01
Рутин	0,05
Антиоксидант	10
Наполнитель	до 1000

Выращивание и кормление рыб осуществляют по существующей технологии (см. книгу Пономарев С.В. и др. Технологии выращивания и кормления объектов аквакультуры Юга России. - Астрахань: Нова плюс, 2002. - С.122-136).

Эффективность использования премикса в комбикормах определяют по показателям выживаемости, кормовым затратам, темпу роста рыб. Физиологическое состояние выращенных рыб оценивали по биохимическим и гематологическим показателям. Биохимический состав тела выращенных рыб выполняли общепринятыми методами: содержание влаги - высушиванием; жира - экстракционным методом в аппарате Сокслета; содержание белка - по Къельдалю; золы - сжиганием в муфельной печи при температуре 500°С (см. книгу Абросимова Н.А., Абросимов С.С., Саенко Е.М. Кормовое сырье и добавки для объектов аквакультуры. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2005. - 143 с.).

При исследовании крови выращенной рыбы для определения показателей гематокрита использовали микоцентрифугу МГ6-08, содержание гемоглобина определяли с помощью гемометра Сали, количество эритроцитов - в камере Горяева (см. книгу Пономарев С.В. и др. Технологии выращивания и кормления объектов аквакультуры Юга России. - Астрахань: Нова плюс, 2002. - С.22-34).

Предлагаемый премикс получали следующим образом: витамины смешивали с наполнителем в пропорциях, приведенных в табл.1

Таблица 1
Состав витаминного премикса
Витамины	Содержание в 1 кг премикса
А - ретинол	1,5 млн М.Е.
D3 - холикальциферол	0,35 млн М.Е.
Е α - токоферол	10 г
К3 - менадион	0,25 г
С - аскорбиновая кислота	100 г
B1 - тиамин	2 г
В2 - рибофлавин	3 г
В3 - пантотеновая кислота	5 г
В4 - холинхлорид	50 г
В5 - никотинамид	17,5 г
В6 - пиридоксин	0,8 г
В12 - цианкобаламин	0,007 г
Вс - фолиевая кислота	0,5 г
Н - биотин	0,3 г
Фитин	0,01
Рутин	0,05 г
Антиоксидант	10 г
Наполнитель	До 1000 г

Эффективность использования предлагаемого премикса была доказана в проведенных исследованиях.

Выращивание личинок бестера проводили в бассейнах. Кормление опытной группы рыб осуществляли стартовым комбикормом с добавлением 1,5% (от массы кормосмеси) нового поливитаминного премикса, контрольной группы - с добавлением 1,5% премикса ПО-1. При использовании в составе комбикорма нового поливитаминного премикса, рыба активно потребляла корм и отличалась хорошим ростом (табл. 2).

Молодь бестера, выращенная на сухих комбикормах с новым поливитаминным премиксом (опыт) и премиксом ПО-1 (контроль), отличалась более высоким содержанием гемоглобина в крови, гематокритным числом и количеством эритроцитов и общими показателями химического состава тела выращенной молоди, что свидетельствует о лучшем физиологическом состоянии (табл.3-4).

Таблица 2
Рыбоводно-биологические показатели выращивания личинок бестера
	Варианты опытов
Показатели	Контроль	Опыт
Начальная масса тела, мг	0,055	0,057
Конечная масса тела, г	2,18±0,09	3,70±0,1**
Абсолютный прирост, г	2,13	3,64
Выживаемость, %	60	78
Кормовые затраты, ед	1,3	1,0
Период выращивания, сут	32	32
Примечание: В контроле использовался стартовый комбикорм с премиксом ПО-1.
Таблица 3
Гематологические показатели крови молоди бестера
Варианты опыта	Гемоглобин, г%	Эритроциты, млн/мм3	Гематокритное число, %
Контроль	6,4±0,4	0,746±40,5	35±0,3
Опыт	7,8±0,4	0,755±42,1	40±0,2

По химическому составу тела молодь бестера, потреблявшая комбикорм с новым премиксом, отличалась от контрольной группы, главным образом, более высоким содержанием белка (табл.4).

Таблица 4
Показатели общего химического состава молоди бестера
ВариантыОпытов	Показатели, % (по абсолютно сухому веществу)
Сухое вещество	Белок	Жир	Зола
Опыт	17,4±1,1	71,5±1,2*	18,3±0,6**	10,2±0,4
Контроль	17,7±1,4	67,3±1,4	18,1±0,4	14,6±0,5
Примечание: * - различия достоверны при р<0,05; ** - р<0,01

При выращивании сеголеток русского осетра кормление опытной группы рыб осуществляли продукционным комбикормом с добавлением 1% (от массы кормосмеси) нового поливитаминного премикса, контрольной группы - с добавлением 1% премикса ПО-1. При использовании в составе комбикорма нового поливитаминного премикса, рыба отличалась хорошим ростом и высоким уровнем выживаемости (табл.5).

Таблица 5
Рыбоводно-биологические показатели выращивания сеголеток русского осетра
	Варианты опытов
Показатели	Опыт	Контроль
Начальная масса тела, г	12,0±1,31	12,0±1,36
Конечная масса тела, г	27,3±1,20*	25,5±1,48
Абсолютный прирост, г	15,3	13,5
Выживаемость, %	99	90
Кормовые затраты, ед	1,1	1,3
Период выращивания, сут	30	30
Примечание: * - различия достоверны при р<0,05

Анализ биохимического состава тела сеголетков русского осетра также показал преимущество нового поливитаминного премикса в сравнении с премиксом ПО-1 (табл.6).

Таблица 6
Биохимический состав тела сеголетков русского осетра
Вариантыопытов	Показатели, % (по абсолютно сухому веществу)
Сухое вещество	Белок	Жир	Зола
Опыт	22,5±1,3	68,7±1,5*	16,8±0,9**	14,5±0,4
Контроль	22,2±1,4	65,9±1,6	19,9±0,8	14,3±0,5
Примечание: * - различия достоверны при р<0,05; ** - р<0,01

Гематологические показатели выращенных сеголетков представлены в табл.7.

Таблица 7
Гематологические показатели сеголетков русского осетра
Показатели	Русский осетр
	Контроль	Опыт
Гемоглобин, г%	6,5±0,41	8,2±0,38
Гематокрит, %	21,7±0,6	28,9±0,8*
Эритроциты, млн/мм3	0,845±0,01	0,917±0,02
Примечание: различия достоверны при * - р<0,01; ** - р<0,001

В результате использования нового поливитаминного премикса происходит увеличение темпа роста личинок, молоди и рыб старших возрастных групп, повышение уровня выживаемости и улучшение физиологического состояния.

Источники информации

1. Инструкция по разведению радужной форели / Канидьев А.Н., Новоженин Н.П., Гамыгин Е.А., Титарев Е.Ф. - М.: ВНИИПРХ, 1985. - С.35.

2. Васильева Л.М., Пономарев С.В., Судакова Н.В. Кормление осетровых рыб в индустриальной аквакультуре. - Астрахань, 2000. - С.52-57 (прототип).

3. Пономарев С.В., Гамыгин Е.А., Никоноров С.И., Пономарева Е.Н., Грозеску Ю.Н., Бахарева А.А. Технологии выращивания и кормления объектов аквакультуры Юга России. - Астрахань: Нова плюс, 2002. - С. 122-136.

4. Абросимова Н.А., Абросимов С.С., Саенко Е.М. Кормовое сырье и добавки для объектов аквакультуры. - Ростов-на-Дону: Эверест, 2005. - 143 с.

Поливитаминный премикс для осетровых рыб, содержащий витамины, витаминоподобные вещества, антиоксидант и наполнитель, отличающийся тем, что он дополнительно содержит менадион, фитин и рутин при повышенном содержании ретинола, аскорбиновой кислоты, тиамина и пониженном содержании никотинамида, пиридоксина, при следующем содержании компонентов, г/кг:

Витамин А - ретинол	1,5 млн. М.Е.
Витамин D3 - холикальциферол	0,35 млн. М.Е.
Витамин Е - α-токоферол	10
Витамин К3 - менадион	0,25
Витамин С - аскорбиновая кислота	100
Витамин В1 - тиамин	2
Витамин В2 - рибофлавин	3
Витамин В3 - пантотеновая кислота	5
Витамин В4 - холинхлорид	50
Витамин В5 - никотинамид	17,5
Витамин В6 - пиридоксин	0,8
Витамин В12 - цианкобаламин	0,007
Витамин Вс - фолиевая кислота	0,5
Витамин Н - биотин	0,3
Фитин	0,01
Рутин	0,05
Антиоксидант	10
Наполнитель	До 1000