Способ откорма телят в зонах техногенного загрязнения

Способ откорма телят в зонах техногенного загрязнения

Реферат

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, точнее к выращиванию животных в условиях техногенного загрязнения местности и кормов, и может быть использовано при ведении животноводства на территориях, загрязненных тяжелыми металлами - свинцом, кадмием и т.д. для получения нормативно чистой животноводческой продукции, как в крупных сельскохозяйственных предприятиях, так и в условиях личных или фермерских хозяйств.

Известно использование для выведения из организма животных тяжелых металлов природных минеральных добавок - дробленых цеолитов из различных месторождений. Цеолиты (4-6% от рациона) снижают содержание свинца и кадмия в мышечной ткани животных (см. Гамко Л.Н., Талызина Т.А. Природный цеолит как абсорбент тяжелых металлов в организме свиней // Зоотехния. - 1997. - №2, с.14-16). Недостатками такого способа являются побочные действия цеолитов и их нестабильный состав, зависящий от технологии добычи и подготовки.

Известно использование для выведения тяжелых металлов из организма животных кормовых добавок - сорбентов промышленного производства, в частности, «Белого шлама» (БШ) (см. Ильичева О.В. Функционально-морфологические показатели бычков в зонах загрязнения тяжелыми металлами и их коррекция минеральной подкормкой-сорбентом «БШ». Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Екатеринбург, УрГСХА, 2004, 21 с). При хороших результатах применения, широкое использование БШ сдерживается малыми партиями производства и недостаточной информированностью потребителей.

Известно и применение жидких, гуминовых препаратов в качестве кормовых добавок для увеличения привесов, в частности, у телят (см. Гуников Г. и др. Гуматы - высокоэффективные кормовые добавки. // Молочное и мясное скотоводство. - 2004. - №7, с.25-26). Гуматы калия «Витагум» и «Заокские особые кормовые» предлагается применять в жидком виде (содержание гуминовых кислот 2-4 г/л) из расчета 0,3-0,5 мл на 1 кг живой массы 51-56 дней, что приводит к увеличению привесов на 10,8%.

Применяют гуминовые препараты и в количестве 25-100 мг/кг живой массы с питьевой водой в течение 3-5 недель жизни птицы для уменьшения содержания свинца в мышечной ткани (см. Патент РФ №2189239, А01К 67/02, Опубл. 20.09.2002, бюл. №26). При хороших результатах использования, сложностью применения таких гуминовых препаратов, производимых в жидком виде, является их низкая концентрация, что повышает затраты на доставку от производителя и неудобство хранения в стеклянной таре для сохранения качества препарата.

Задачей изобретения является разработка способа откорма телят в зонах техногенного загрязнения тяжелыми металлами, особенно меди, с использованием препаратов комплексного действия из местного минерального сырья, позволяющего получать не только повышенные привесы телят на откорме, но и с получением экологически чистой продукции (мяса и вторичной продукции) по тяжелым металлам при минимуме затрат на доставку препарата и удобстве его хранения и применения без использования дополнительной сложной техники и технологии, пригодного как для крупных откормочных комплексов, так и в личных или фермерских хозяйствах при ограниченном поголовье телят на откорме, выращиваемых в зонах промышленного техногенного загрязнения.

Задача решается тем, что при откорме телят в зонах техногенного загрязнения используют кормовую добавку «Уральская», выпускаемую в виде сухого полуфабриката, получаемую из торфа, причем применяют добавку в виде водного настоя сухого концентрата из расчета 100-150 мл, 1-2 раза в сутки в течение последних 80-90 дней откорма ежедневно, при этом водный настой готовят в месте потребления из расчета 1 кг сухой массы концентрата (полуфабриката) на 25 л воды температуры 60-65°С, настаивая 10-12 часов, а вводят добавку телятам путем увлажнения комбикорма.

Основные параметры способа откорма телят в зонах техногенного загрязнения, включающие: дозу введения водного настоя 100-150 мл, 1-2 раза в сутки, период скармливания 80-90 дней, дачу путем увлажнения комбикорма и порядок приготовления настоя из сухого полуфабриката из расчета 1 кг на 25 л воды с температурой 60-65°С, настаивая 10-12 часов, определены практически опытным путем по аналогии с известными кормовыми добавками и в процессе проведения многочисленных лабораторных опытов с подопытными животными.

В процессе лабораторных испытаний выявлен неочевидный эффект предложенного способа откорма телят в зонах техногенного загрязнения с использованием водного настоя из сухого концентрата (полуфабриката) подкормки «Уральская», заключающийся в том, что через 80-90 дней применения, определяется достоверное увеличение привесов живой массы телят при более резком увеличении массы внутренних органов и резкое снижение содержания тяжелых металлов, особенно меди, в тканях и органах животных при простоте выполнения способа и минимуме дополнительных затрат.

Кормовая добавка «Уральская» - препарат природного происхождения, получаемый из торфа, разработана ООО «Росглавтехника - БИО» в соответствии с ТУ 9296-001-56986059-02 для животных и для птицы, изготовляется по патенту РФ №21911798 от 27.10.2000 года «Способ получения гумата натрия».

Кормовая добавка выпускается в виде сухого полуфабриката, из которого готовится маточный раствор - настой. С целью получения настоя пакет с препаратом (вес 1 кг) заливается 25 л горячей воды (60-65°С) на 10-12 часов, после чего фильтруют и используют на откорме телят.

Новизной способа является то, что кормовую добавку «Уральская» предложено использовать по новому назначению - не только для повышения привесов телят на откорме, но и для повышения массы внутренних органов (печень, сердце) при откорме с получением продукции с пониженным содержанием тяжелых металлов (Pb; Cd; Cu) в условиях откорма телят в зонах техногенного загрязнения.

Научно-производственные опыты по изучению влияния кормовой добавки на физиологическое состояние животных, продуктивность и в качестве продукции, и эффективность способа, снижающего переход тяжелых металлов (свинец, кадмий, медь) из кормов в продукцию животноводства, проведены в АФ «Черданская» Сысертского района Свердловской области на бычках 18-месячного возраста.

По принципу аналогов было сформировано 3 группы бычков по 10 голов в каждой. Помимо основного рациона животные первой опытной группы получали кормовую добавку «Уральская» по 100,0 мл 2 раза в день, второй - по 150,0 мл раз в день путем увлажнения комбикорма. Опытным группам соответствовала контрольная. Все животные (опытные и контрольные) находились в одинаковых зоогигиенических условиях и получали один и тот же рацион. Продолжительность опыта составила три месяца (90 дней).

В течение опытного периода учитывалось клиническое состояние животных, гемато-иммунологические показатели, прирост живой массы и массы органов.

Как показали результаты наблюдения и исследований, кормовая добавка «Уральская», вводимая в виде водного настоя по предлагаемому способу, оказывает положительное действие на гематологические показатели крови. Отмечено достоверное различие у опытных и контрольных бычков по уровню содержания эритроцитов и гемоглобина. Так, у животных первой опытной группы уровень эритроцитов был выше по сравнению с контролем на 8,14-14,11%, гемоглобина на 4,7-9,97%, во второй опытной группе - на 11,46-15,57% и на 8,05% соответственно (таблица 1).

Таблица 1
Гемато-иммунологические показатели крови бычков
Группа животных	Эритроциты, млн/мкл	Гемоглобин, г %	Лейкоциты, тыс/мкл	Лимфоциты, тыс/мкл	Т-лимф. Е-РОЛ,%	Т-лимф. Е-РОЛ, тыс/мкл	В-лимф. М-РОЛ,%	В-лимф. М-РОЛ, тыс/мкл	Фагоцит. акт. ивн. (ФА), %	Фагоцит. индекс (ФИ), у.е.	Общий белок сыворотки крови
1 группа
Фон	6,06	10,62	6,55	4,84	42,8	2,08	56,8	2,76	49,8	9,42	6,41
Ч/з 2 мес	5,82	11,1	6,7	4,84	46,5	2,25	46,0	2,23	58,25	14,0	6,22
Ч/з 3 мес	6,14	10,8	6,8	4,83	59,2	2,85	30,8	1,48	71,6	12,95	6,24
2 группа
фон	5,84	11,3	6,7	5,14	44,0	2,26	59,2	3,05	42,2	8,3	7,21
Ч/з 2 мес	5,76	11,5	7,85	5,38	59,6	3,2	49,4	2,62	58,3	14,92	6,28
Ч/з 3 мес	6,68	10,68	7,5	5,06	59,2	2,99	28,8	1,46	71,4	14,7	6,76
контроль
фон	6,24	10,3	6,86	5,16	46,4	2,38	55,6	2,86	41,6	8,92	6,95
Ч/з 2 мес	5Д	10,6	6,5	4,4	40,25	1,76	41,0	1,81	49,83	10,22	6,85
Ч/з 3 мес	5,64	9,82	6,55	4,95	49,2	2,44	32,0	1,58	57,8	13,54	6,37

Установлено положительное влияние кормовой добавки и на клеточный иммунитет. Через 30 дней после применения препарата (настоя) количество Т-лимфоцитов в первой опытной группе возросло на 7,96%, во второй на 35,45% по сравнению с фоновыми данными, в то время как у животных контрольной группы данный показатель остался на прежнем уровне. Аналогичная закономерность прослеживается и к концу периода наблюдения. Фагоцитарная активность через 90 дней достоверно увеличилась в обеих опытных группах на 14,47 и 19,27% по сравнению с исходными данными (табл.1).

Клинические показатели за период наблюдения у животных опытных и контрольной групп находились в пределах физиологической нормы.

Проведенный производственный опыт показал что, кормовая добавка «Уральская» существенно стимулирует и прирост живой массы. У бычков первой опытной группы, которые кормовую добавку получали по 100,0 мл два раза в день, среднесуточный прирост живой массы за весь период наблюдения возрос на 17,1%, во второй опытной группе, где препарат задавался по 150,0 мл один раз в день, - на 24,1% по сравнению с контрольной группой (таблица 2).

Таблица 2
Влияние кормовой добавки «Уральская» на прирост живой массы у бычков
Группа	Доза препарата, мл/гол	Среднесуточный прирост, г	% к контролю
Февраль	Март	Апрель
Опытная 1	100,0 мл/2 раза в день	880,0±131,16	1145,0±211,09	1240,0±198,33	117,15
Опытная 2	150,0 мл/ 1 раз в день	1207,0±201,20	1103,0±232,55	1150,0±148,25	124,15
Контроль	нет	906,0±119,23	1041,0±245,48	840,0±157,63	100

Выбраковки животных за период опыта во всех 3-х группах не зарегистрировано.

При токсикологическом исследовании биоматериала установлено, что при скармливании водного настоя кормовой добавки «Уральская» значительно снижается содержание тяжелых металлов в организме откормочных бычков. У животных, получавших препарат 2 раза в день по 100,0 на голову, выявлено достоверное снижение содержания свинца, кадмия и меди в мышцах (табл.3).

Таблица 3
Содержание тяжелых металлов в органах и тканях бычков при скармливании кормовой добавки «Уральская»
Орган. Группа	Исследуемые элементы (мг/кг)
Zn	Cu	Pb	Cd
Мышцы
Контроль	109,8±14,01	4,57±1,65	0,53±0,21	0,05±0,02
Опыт по 200,0	103,58±23,19	2,49±0,18	0,20±0,12	0,04±0,02
Опыт по 150,0	106,20±11,95	2,37±0,19	0,40±0,13	0,05±0,01
ПДК	70,0	5,0	0,5	0,05
Печень
Контроль	78,46±9,79	61,37±5,36	0,84±0,25	0,12±0,01
Опыт по 200,0	77,20±15,09	100,56±	0,60±0,16	0,12±0,02
Опыт по 150,0	92,78±18,07	17,12	0,98±0,16	0,12±0,01
ПДК	100,0	63,76±7,10	0,6	0,3
	20,0
Почки
Контроль	66,30±15,05	14,11±1,37	1,27±0,31	0,65±0,08
Опыт по 200,0	56,14±3,09	10,12±0,62	1,07±0,30	0,46±0,09
Опыт по 150,0	51,63±6,48	12,39±0,67	1,43±0,30	0,66±0,09
ПДК	100,0	20,0	1,0	1,0
Кости
Контроль	32,27±4,35	1,80±0,16	3,51±0,34	0,41±0,02
Опыт по 200,0	52,30±5,66	1,78±0,10	2,47±0,70	0,22±0,01
Опыт по 150,0	34,60±2,00	1,61±0,19	2,92±0,29	0,30±0,03

Через 90 дней от начала скармливания предложенного препарата уровень свинца по сравнению с контрольными животными снизился в мышцах на 62,3%, в печени - на 28,57%, почках - на 15,75%, костях - на 29,63%. Содержание кадмия уменьшилось в мышцах и почках - на 20,0 и 29,23% соответственно, меди почти на 40%.

Во второй опытной группе к концу периода откорма отмечено достоверное снижение свинца в мышцах и костях - на 24,53 и 16,81%, соответственно, меди также значительно.

При контрольном убое бычков отмечено, что внутренние органы животных опытной группы развиты лучше - относительная масса печени, почек, легких, селезенки превосходила таковую бычков контрольной группы на 10,0; 27,3; 21,1 и 4,5% (табл.4).

Таблица 4
Процентное отношение веса внутренних органов бычков относительно живой массы
Группа животных	Печень, %	Почки, %	Легкое, %	Сердце, %	Селезенка, %
Опытная 1	1,30*±0,02	0,11*±0,01	0,67±0,02	0,28±0,01	0,19*±0
Опытная 2	1,21±0,23	0,10*±0,02	0,68±0,13	0,27±0,05	0,16±0,03
Контроль	1,17±0,04	0,08±0	0,64±0,02	0,28±0,02	0,15±0,01
* - разность достоверна, Р<0,05

Таким образом, на основании проведенных исследований сделан вывод, что кормовая добавка «Уральская», вводимая в виде водного настоя, содержащая гуминовые кислоты, обладает выраженным комплексным положительным действием на организм животных. Введение ее в рацион животных стимулирует прирост живой массы и массы внутренних органов, продуктивность, повышает защитные силы организма и обеспечивает нормативную (экологическую) чистоту продукции на фоне загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами. Положительное действие гуминовых кислот можно объяснить высокими абсорбционными свойствами, способствующими обезвреживанию токсинов в желудочно-кишечном тракте, улучшению пищеварения и усвояемости кормов, что позволяет рекомендовать способ откорма в производство, показывая его техническую осуществимость и комплексную новизну.

Способ откорма телят в зонах загрязнения тяжелыми металлами, включающий введение в рацион кормовой добавки, отличающийся тем, что в качестве кормовой добавки ежедневно в период откорма вводят в рацион кормовую добавку «Уральская» в виде водного настоя сухого полуфабриката, который настаивают 10-12 ч из расчета 100-150 мл настоя 1-2 раза в день в течение 80-90 дней, при этом водный настой вводят телятам путем увлажнения комбикорма.