Одноразовая емкость для хранения напитков с возможностью экспрессного охлаждения

Одноразовая емкость для хранения напитков с возможностью экспрессного охлаждения

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к средствам хранения напитков с возможностью их экспрессного охлаждения.

Прототипом изобретения является тара для хранения напитков, описанная в [1]. Тара относится к жестяным банкам с вскрываемой крышкой и предназначена для хранения различных напитков малой емкости. Тара содержит цилиндрический корпус, на котором выполнены продольные рельефные продавленные канавки - ребра жесткости в количестве преимущественно 12-16 шт., и завальцованную крышку, имеющую отделяемый участок. На крышке также выполнены продольные ребра жесткости в виде параллельных канавок, являющихся хордами, а линии надреза участка ослабленной прочности, ограничивающие отделяемый участок, проходят параллельно указанным хордам и по заключенным между ними дугам окружности.

Недостатком конструкции является невозможность экспрессного охлаждения напитка, находящегося в таре, перед употреблением.

Целью изобретения является обеспечение возможности понижения температуры напитка, находящегося в одноразовой таре, перед употреблением.

Цель достигается тем, что металлический стакан с напитком помещен во внешний стакан, выполненный из материала с низкой теплопроводностью, заполненный водой. Верхние плоскости внутреннего и внешнего стаканов находятся по высоте на одинаковом уровне, а нижняя часть внешнего стакана выполнена ступенчатой, причем с боковой поверхностью каждой ступени посредством резьбового соединения механически связаны дополнительные емкости, имеющие форму кольца, заполненные солью с низкой криогидратной температурой растворения. Дополнительные емкости в своем основании имеют шипы. Механическая связь такова, что имеется возможность дополнительного перемещения по резьбовому соединению каждой дополнительной емкости в верхнем направлении с образованием герметичного соединения между дополнительной емкостью и внешним стаканом. При этом верхние поверхности раздела каждой дополнительной емкости и дна стакана выполнены легко разрушающимися при механическом воздействии, а длина шипов должна быть такой, чтобы при образовании указанного герметичного соединения они имели возможность разрушить поверхность раздела.

Конструкция емкости для хранения напитков приведена на чертеже. Емкость включает в себя два тонкостенных стакана 1 и 2, помещенных один в другой, причем верхние плоскости внутреннего 1, стенки которого выполнены из металла, и внешнего 2, стенки которого выполнены из материала с низкой теплопроводностью, стаканов находятся по высоте на одинаковом уровне. Внутренний стакан 1, содержащий напиток 3, имеет на верхней поверхности отделяемый участок 4, а внешний стакан 2 заполнен водой 5. Нижняя часть внешнего стакана 2 выполнена ступенчатой. Причем с боковой поверхностью каждой ступени посредством резьбового соединения 6 механически связаны дополнительные емкости 7, имеющие форму кольца, заполненные солью 8 с низкой криогидратной температурой растворения (например, азотнокислым натрием), в основании своем имеющие шипы 9. Причем механическая связь такова, что имеется возможность дополнительного перемещения по резьбовому соединению 6 каждой дополнительной емкости 7 в верхнем направлении с образованием герметичного соединения между дополнительной емкостью 7 и внешним стаканом 2. Верхние поверхности раздела 10 каждой дополнительной емкости 7 и дна стакана 2 выполнены легко разрушающимися при механическом воздействии. При этом длина шипов 9 должна быть такой, чтобы при образовании указанного герметичного соединения они имели возможность разрушить поверхность раздела 10.

Экспрессное охлаждение напитка в емкости осуществляется следующим образом.

Перед употреблением напитка 3, находящего во внутреннем стакане 1, производится вращение первой сверху дополнительной емкости 7 по резьбовому соединению 6. При этом осуществляется перемещение первой дополнительной емкости 7 в верхнем направлении и разрушение верхней поверхности раздела 10 первой дополнительной емкости 7 и дна внешнего стакана 2 шипами 9. В результате разрушения верхней поверхности раздела 10 первой дополнительной емкости 7 и внешнего стакана 2 из последнего в первую дополнительную емкость 7 с солью 8, имеющей низкую криогидратную температуру растворения, проникает вода 5. В результате растворения соли 8 в воде 5, сопровождающегося поглощением теплоты, образуется раствор, имеющий пониженную температуру, причем величина понижения температуры зависит от типа соли и ее количества. Соответственно происходит охлаждение напитка 3, размещенного во внутреннем стакане 1 и находящегося в непосредственном тепловом контакте с образовавшимся раствором. Для интенсификации теплообмена может быть применено встряхивание емкости. При необходимости дополнительного охлаждения напитка 3 осуществляется вращение второй дополнительной емкости 7 по резьбовому соединению 6. При этом осуществляется перемещение второй дополнительной емкости 7 в верхнем направлении и разрушение верхней поверхности раздела 10 второй дополнительной емкости 7 и дна внешнего стакана 2 шипами 9. Дополнительное охлаждение напитка 3 осуществляется за счет понижения температуры раствора при растворении дополнительного количества соли 8 из второй дополнительной емкости 2.

Аналогично производится дополнительное охлаждение напитка 3 при последовательном вскрытии остальных дополнительных емкостей 7 и растворении находящихся в них порций соли 8 в растворе, содержащемся во внешнем стакане 2.

Литература

1. Патент РФ на изобретение №2053171. Металлическая тара / Рыбьяков О.А., Аринушкина Н.В.

Одноразовая емкость для хранения напитков с возможностью экспрессного охлаждения, содержащая металлический стакан с напитком, на верхней поверхности которого имеется отделяемый участок, отличающаяся тем, что металлический стакан с напитком помещен во внешний стакан, выполненный из материала с низкой теплопроводностью, заполненный водой, причем верхние плоскости внутреннего и внешнего стаканов находятся по высоте на одинаковом уровне, а нижняя часть внешнего стакана выполнена ступенчатой, причем с боковой поверхностью каждой ступени посредством резьбового соединения механически связаны дополнительные емкости, имеющие форму кольца, заполненные солью с низкой криогидратной температурой растворения, в основании своем имеющие шипы, причем механическая связь такова, что имеется возможность дополнительного перемещения по резьбовому соединению каждой дополнительной емкости в верхнем направлении с образованием герметичного соединения между дополнительной емкостью и внешним стаканом, при этом верхние поверхности раздела каждой дополнительной емкости и дна стакана выполнены легко разрушающимися при механическом воздействии, а длина шипов должна быть такой, чтобы при образовании указанного герметичного соединения они имели возможность разрушить поверхность раздела.