Способ выращивания цыплят-гипотрофиков

Способ выращивания цыплят-гипотрофиков

Реферат

Изобретение относится к птицеводству и может быть использовано при выращивании птицы, в особенности бройлеров как на крупных птицефабриках, так и в личном или фермерском хозяйстве.

Известен «Способ лечения физиологически незрелых цыплят-гипотрофиков», при котором для стимулирования роста цыплят обрабатывают в закрытом помещении аэрозолем с биостимулятором «Тимоген» (см. Патент РФ 32058735, А01К 67/02, Опубл. 27.04.96 Бюл. №12). При хороших результатах применения способ требует использования специальной техники (аэрозольных гиператоров), дефицитных лекарств и дополнительных затрат труда работников птицефабрики.

Известен также способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров, в котором при скармливании стартового рациона вводят ферментный препарат "авизин 1200" при создаваемом дефиците витаминов A, D и кальция (см. Патент РФ №2275804, А01К 67/02, Опубл. 10.05.2006. Бюл. №13). При высоких' привесах, показанных авторами, такой способ значительно изменяет принятые в промышленном птицеводстве технологии кормления и представляет интерес в основном для исследователей и селекционеров.

Известны также промышленные схемы и технологии откорма бройлеров, при которых в рационы вводят витамины в определенных рекомендованных количествах. В частности, цыплятам-бройлерам рекомендовано введение в рацион препаратов никотиновой кислоты (витаминов группы В), включая «Ниацин» в количествах 10-30 мг/кг комбикорма (см. Промышленное птицеводство. Сост.: В.И.Фисинин, Г.А.Тардатьян. - М., Агропромиздат, 1991 - с.185). Однако рекомендации требуют уточнения и градации направленных на повышение продуктивности птицеводства, в частности применительно к начальной массе цыплят, в особенности ослабленных цыплят-гипотрофиков с пониженной начальной массой и задержкой развития.

Задачей изобретения является разработка способа выращивания и повышения продуктивности цыплят-гипотрофиков и научное обоснование доз и форм введения препарата, в частности препаратов никотиновой кислоты, при минимуме затрат на выращивание бройлеров-гипотрофиков с получением высококачественных пищевых продуктов в птицеводстве.

Задача решается тем, что при использовании сухого типа кормления комбикормом, в стартерный рацион цыплят-гипотрофиков (бройлеров) с пониженной начальной массой в течение первых 5 дней откорма дополнительно вводят повышенную дозу препарата Микровит^тм В₃ Промикс Ниацин в форме порошка производства «Lonza AG», Швейцария (далее «Ниацин») в количестве 60 мг/кг комбикорма, что, как показали исследования, стимулирует рост бройлеров-гипотрофиков и доводит их массу к концу откорма до цыплят с нормальной начальной массой, приводя к повышению их продуктивности при выращивании и изменению структуры тканей при минимуме затрат и повышении качества продукции.

Неочевидным эффектом предложенного способа выращивания является то, что за счет введения в стартерный рацион цыплят-гипотрофиков дополнительно повышенной дозы препарата «Ниацин» (60 мг/кг комбикорма) цыплята-гипотрофики достигают к концу откорма бройлеров массы норматрофиков, при минимуме затрат на выращивание и без применения дополнительных синтетических стимуляторов роста или антибиотиков, получая экологически чистую продукцию птицеводства, за счет экспериментально обоснованного применения дополнительных повышенных доз препарата группы никотиновой кислоты - «Ниацина».

После проведения многочисленных лабораторных исследований и постановочных опытов предложенного способа выращивания цыплят-гипотрофиков с обоснованием дополнительной дозы «Ниацина» в стартерном рационе (60 мг/кг) и получения при этом положительных результатов были проведены производственные испытания и исследования в условиях промышленного производства.

Производственные исследования по обоснованию способа проводились в цехе выращивания цыплят-бройлеров на птицефабрике «Среднеуральская» с использованием кормления сухим комбикормом и капельных поилок. Весь опыт проводился в корпусе №31. Группы цыплят-бройлеров были посажены в клетки КБУ-3.

Материалом для исследования служили цыплята-бройлеры кросса «Смена-4». Основная активная часть опыта - период с суточного до 5-дневного возраста (стартерный рацион), а с 6 по 40 день продолжение (последействие) опыта (обычный рацион комбикорма для всех групп).

Цыплята-бройлеры в опыте были разделены по начальной массе на гипертрофиков (43 г и больше), нормотрофиков (40-42 г) и гипотрофиков (39 г и меньше).

Всего было 5 групп:

1 группа - гипертрофики (масса цыпленка 43 г и больше), им скармливали комбикорм, изготовленный на птицефабрике «Среднеуральская» (ОР).

2 группа - нормотрофики (массы цыпленка 40-42 г), им скармливали комбикорм, изготовленный на птицефабрике «Среднеуральская» (ОР).

3 группа - гипотрофики (масса цыпленка 39 г и меньше), им скармливали комбикорм, изготовленный на птицефабрике «Среднеуральская» (ОР).

4 группа (опытная) - гипотрофики (масса цыпленка 39 г и меньше), им скармливали комбикорм птицефабрики (ОР) + «Ниацин» 60 мг/кг комбикорм (в сухом виде).

И одна контрольная группа - 5 группа - несортированные цыплята (масса от 38 до 44 г), им скармливали комбикорм, изготовленный на птицефабрике «Среднеуральская» (ОР).

Схема проведения исследований представлена в таблице 1.

Таблица 1Схема опыта
Группа №	Показатели	Живая масс, г	Состав рациона
1	Гипертрофики	43 и более	ОР
2	Нормотрофики	40-42	ОР
3 г.	Гипотрофики (г)	39 и менее	ОР
4 г.о.	Гипотрофики (подопытные)	39 и менее	ОР+Ниацин 60 мг/кг
5 к.	Несортированные (к)	38-44	ОР

В ходе исследований в опыте учитывали следующие показатели:

1. Живая масса цыплят-бройлеров еженедельно (1, 7, 14, 28, 35, 40), г

2. Выбраковка и падеж, их причины, гол

3. Сохранность поголовья, гол., %

4. Среднесуточный прирост живой массы, г

5. Расход корма на 1 кг прироста, кг

6. Затраты корма на 1 т прироста живой массы цыпленка бройлера, т

7. Гистологические исследования мышечной ткани

8. Экономические расчеты полученных результатов, руб.

Динамика живой массы цыплят-бройлеров показана в таблице 2.

Таблица 2Динамика живой массы цыплят-бройлеров, г
возраст, дней	ГРУППЫ
1	2	3 г.	4 г.о.	5 к.
1(начало)	43 и более	40-42	39 и менее	39 и менее	38-44
7	120,7±2,22	118,6±2,36	102,4±2,19	105,1±3,26	114,4±2,95
14	288,3±10,65	257,8±9,57	251±7,82	265,3±8,64	271,2±7,75
28	628,6±17,89	599,2±17,81	541,4±16,39	582,9±17,69	539,8±14,96
35	1398±37,98	1360,8±26,79	1331,7±30,02	1352,9±36,47	1351,7±30,51
40	1487±32,84	1524,5±38,74	1483,7±41,72	1588,9±44,30	1478,1±35,65*
* - разность не достоверна.

Результаты таблицы 2 показывают, что в 7 дней в опытной группе (4 г.о.), где в рацион вводилась повышенная доза «Ниацина», живая масса увеличилась по сравнению с 3 группой на 2,6%. В 40 дней в 4 группа живая масса увеличилась на 7,1% относительно 3 группы и превысела массу в 1,2 и 5 группах на 6,8%, 4,2% и 7,5% соответственно. В 4 группе живая масса больше по сравнению с другими, потому что «Ниацин» в повышенной дозе (60 мг/кг) в стартерный период в организме птицы синтезируется в желудочно-кишечном тракте с помощью микроорганизмов, а также в тканях при превращении триптофана в никотиновую кислоту. Так как триптофан - серосодержащее вещество, а сера птице нужна для строения пера, то дополнительная доза трептофана идет не на строение пера, а на рост мышечной ткани и массу цыплят.

Динамика среднесуточного прироста, падеж и сохранность показаны в таблицах 3 и 4.

Таблица 3Динамика среднесуточного прироста, г
Динамика среднесуточного прироста, г, возраст, дней	ГРУППА
1	2	3 г.	4 г.о.	5 к.
1 (исходная масса)	44	41	38	38	42
7	10,9	11,1	9,2	9,4	10,3
14	17,5	15,5	15,2	16,2	16,4
28	20,9	19,9	17,9	19,5«	17,8
35	38,7	37,7	36,9	37,6	37,4
40	36,1	37,1	36,1	38,8	35,9

По данным таблицы 3 можно сделать вывод, что наиболее высокий среднесуточной прирост живой массы цыплят наблюдается в 1, 2 и 4 группах, низкий - в 3 группе (гипотрофиков на обычном рационе).

Анализ данных таблицы 5 показывает, что живая масса цыплят-бройлеров в опытной группе 4, где гипотрофикам скармливали комбикорм с повышенной дозой «Ниацина» во все возрастные периоды, была выше, чем в группе 3, и к 14 дню сравнивалась с группой 5 к. (несортированные).

Таблица 4Падеж и сохранность, %
возраст, дней	Группа
	1	2	3 г.	4 г.о.	5к.
1-5	1	-	1	1	1
14	-	1	-	-	-
28	-	-	1	-	1
35	-	1	-	1	-
40	1	-	1	1	-
Итого	2	2	3	3	2
Сохранность, %	93,3	93,3	90	90	93,3
Таблица 5Динамика развитие гипотрофиков по живой массе, г
Группы №	Живая масса (г) в возрасте, дней
1	7	14	28	35	40
3 г.	39 и менее	102,4	251,0	541,4	1331,7	1483,7
4 г.а.	39 и менее	105,1	265,3	582,9	1352,9	1588,9
5 к.	38-44	114,4	271,2	539,8	1351,7	1478,1

Так, по сравнению с 3 группой живая масса в 4 опытной группе гипотрофиков выше в 7 день на 2,6%, в 14 дней на 5,6% в 28 дней на 7,16%, в 35 дней на 1,2% и в 40 дней на 7,1%. Разница в 28 и 40 дни между 3 и 5 группами незначительна. Это говорит о том, что повышенная доза «Ниацина» в 4 группе гипотрофиков дает положительный неочевидный результат, приближая массу гипотрофиков к 28 дню откорма к массе в контрольной группе.

Биологическую полноценность в мышечной ткани выращиваемых цыплят оценивали по отношению триптофана к оксипролину в грудной мышце, где триптофан является показателем полноценных белков, а оксипролин - неполноценных соединительных белков. Чем выше показатель этого отношения, тем меньше в мясе соединительных белков и выше его качество

Добавление в стартерный рацион цыплят гипотрофиков повышенной дозы «Ниацина» в первые 5 дней жизни благотворно сказалось на формировании мышечной ткани (таблица 6).

Таблица 6Биохимические содержания в мышечном волокне и показатели цыплят-бройлеров
Показатель	Группы
Опыт (4 г.о.)	Контроль (5 к.)
Содержание влаги, %	73,74±0,12	74,12±0,24
Оксипролин, мг %	12,66±2,05	12,81±2,34
Триптофан, мг %	142,0±2,0	130,0±2,0
Трипт/оксипролин	12,35±2,17	11,77±1,73

При гистологическом исследовании мышцы цыплят 4 группы имели более зрелый тип (как у взрослой птицы): хорошо выражена поперечно-полосатая исчерченность, меньше наблюдается пролиферирующих клеток. В образцах мышц цыплят других групп поперечно-полосатая исчерченность также четко представлена, но наблюдается пролиферация клеток межуточного вещества.

При проведении данного опыта, наряду с другими задачами ставилась задача - определить расчетную экономическую эффективность применения повышенной дозы «Ниацина» в кормлении цыплят-гипотрофиков (бройлеров) кросса «Смена-4». Расчет валового прироста и экономической эффективности представлены в таблицах 7 и 8.

Таблица 7
Расчет валового прироста
№п/п	Показатель	Единица измерения	Группа
Обычный вариант	Новый вариант	Базовый вариант
1	2	3 г.	4 г.о.	5 к.
1	Поголовье на начало опыта	голов	1000	1000	1000	1000	1000
2	Поголовье на конец опыта	голов	930	930	900.	900	930
3	Сохранность	%	93	93	90	90	93
4	Средняя живая масса цыплят наначало выращивания	г	44	41	38	38	42
5	Средняя живая масса на конец выращивания	г	1487,9	1524,5	1483,7	1588,9	1478,1
6	Общая живая масса в конце выращивания	кг	1383,75	1417,79	1335,33	1430,01	1374,63
7	Общая живая масса в начале выращивания	кг	44	41	38	38	42
8	Валовый прирост массы (рассчитанный)	кг	1339,75	1376,79	1297,33	1392,01	1332,63

Данные таблицы 7 по расчетному валовому приросту живой массы для предложенного нового варианта и базового варианта использованы для расчета экономической эффективности по влиянию введения дополнительных повышенных доз «Ниацина» в стартерный рацион цыплят-гипотрофиков в таблице 8.

Таблица 8Экономическая эффективность по влиянию «Ниацина» на живую массу цыплят-бройлеров (гипотрофиков)
№п/п	Показатель	Единица измерен ия	Группа
Вариант 3 г.	Новый вариант 4 г.о.	Базовый вариант 5 к.
1	Валовый прирост по группам	кг	1337,93	1455,79	1332,63
2	Стоимость прироста живой массы (при цене реализации39,43 руб./кг)	руб.	52754,58	57401,79	52545.6
3	Затраты на дополнительный ввод Ниацина (при цене 70 руб/кг)	руб.	-	1,12	-
4	Производственная себестоимость прироста 1 кг живой массы	руб.	35	35	35
5	Производственные затраты на всю продукцию от 1000 голов	руб.	46827,55	50953,77	46642.15
6	Чистый доход на 1000 голов	руб.	5927,03	6448,02	5903.45

Из таблицы 8 видно, что расчетный доход на одну голову несортированных цыплят (группа 5к.) равен 5,9 руб., сортированных 5,93 руб., сортированных гипотрофиков с использованием введения повышенных доз «Ниацина» 6,45 руб., это на 0,5% и 9,3% соответственно выше, чем в базовом варианте, что убедительно доказывает перспективность предложенного способа и возможности его внедрения в промышленное птицеводство.

Способ выращивания цыплят-гипотрофиков, включающий скармливание стартерного рациона и комбикорма общего рациона, отличающийся тем, что в период с первого по пятый день жизни цыплят-гипотрофиков в стартенный рацион дополнительно вводят препарат Микровит™ В₃ Промикс Ниацин в форме порошка производства «Lonza AG» Швейцария, из расчета 60 мг на кг комбикорма.