Устройство для распределительной сушки продуктов под вакуумом

Устройство для распределительной сушки продуктов под вакуумом

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

О П И С А Н И Е 237706

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт, свидетельства ¹

Заявлено 21 Il.1967 (№ 1138136, 28-13) Кл. 82а, 31 с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 12.11.1969. Бюллстснь ¹ 8

Дата опубликования описания 7Л 1I.1969

МПК F 26b

УД К 66.047.45(088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Cossòå V»!sso-,рое

СССР

Авторы изобретения

А. С. Жвалевский, Л. О. Тростинская и Г. Ю. Бершадский

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАСПРЕДЕЛИТЕЛЪНОЙ СУШКИ

ПРОДУКТОВ ПОД ВАКУУМОМ

Известны устройства для распылительной сушки продуктов под вакуумом, включающие в себя цилиндрическую сушильную камеру с распылителем и источниками инфракрасного излучения и вибрационное приспособление для досушки продукта, расположенное на выходе из сушильной камеры.

Предложенное устройство по сравнению с известными позволяет предотвратить перегрев продукта и улучшить его качество. Это достигается тем, что внутри сушильной камеры по ее высоте установлено несколько цилиндров с закрепленными по периметру поворотными шибсрами. Цилиндры поверхности образуют со стенкой камеры кольцевые каналы для послойного отбора высушенного продукта.

Кроче того, для упрощения конструкции приспособление для досушки продукта выполнено l3 виде регулируемого конуса и установлено в донной части сушильной камеры.

1-1а чертеже схематически показано предложенное уст ройство.

Устройство для распылитсльной сушки продуктов,под вакуучом выполнено в виде цилиндрической сушильной камеры .1 с коническим днищем. В верхней ее части установлен распылитель 2 с приводом >. В шахматном порядке в несколько рядов по,периметру стенки камеры 1 расположены источники инфракрасного излучения 4 и приспособление для досушки продукта, выполненное в виде регулируемого вибрируюгцсго конуса 5.

Внутри сушильной камеры по се высоте установлены цилиндрические поверхности 6 и

5 7 с закрепленными к ним поворотными шиберами Р и о. Цилиндрические поверхности ооразуют 0 стенкой 10 камеры 1 кольцевыс каналы 11 для 0ýñëîéíoãо отбора высушенного продукта.

1О В верхней части устроиства размещены конденсатор 12 и вакуум-насосы (иа чертеже не показаны) . В 00>ii!4(É части чстройство обо рудовяно шлюзовым затвором И. Для предотвращения попадания жидкого продукта

1б иа степку камеры 1 в верхней ес части закреплен защитный пояс И.

Ус тройс гво работает следуюгцич образом.

При поступлении подогретого продукта через ряспылитсзь 2 в камеру 1, где поддержи20 настоя глубокий вакуум, происходит мгновенное сачоиспарснис и удаление значительного коли сгтва влаги, содержащейся в продукте.

Оставшаяся влага удаляется по пути движения распыленного продукта за c÷ñò нагрева

25 его инфракрасными лучами от излучателей 4.

Для исключения перегрева производится послойный отоор периферийных слоев высушенного продукта. отводичого от камеры 1 по каналам 11. 11зменяя угол установки ши30 осров 8, регулируют ширину зои отбора про237706

П р е .д .! с Г I I 3 0 О р е т с и и я

Состави!оси. В. Ннжегородцева

Редактор С. А. Сюткина Texpcä Л. К. Малова Корректор М. В. Радзинская

Заказ 1305)8 Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретении и откр!!т !й при Совете М!ии!строп СССР

Москва, ЦсllT0 пр. Серова, д, 4

Т;п ография, пр. Сапу !ова, 2, <унта. 0стя !Иая (3.1ахкност! продукта удаляет;я нрн его поступлении на вибриру!ощий

КО н\ с 5.

1. УcTpOllcTBQ дл5! раопы.1итслы!Ой cx 1!Iки продуктов нод вакуумом, содср>кащее цилиндрическую сушильную камеру с распылитслсм и источниками инфракрасного излучения и внбрапионнос приспособление для <осушки продукта, от.!Ипагощееся см, что, с !<елью прс,-.отвращения перегрева продукта и улучшения его качества, внутри сушильной камеры по ее высоте установлено несколько цилиндров с закрспленHI>DIH по периметру IIQBo5 ротными шиберами, образующих со стенкой камеры I

2. Устройство по п. 1, Отлииа!Ои ееся тем, ITÎ, С - !СЛЬ|0 «, !1Р01ЦСНИ 5! I

10 соблсннс для досушки продукта выполнено в виде регулируемого конуса н уcTBHQIIëcíî в донной части сушильной камеры.