Композиция, содержащая белковый материал и соединения, содержащие неокисляющиеся структурные элементы жирных кислот

Композиция, содержащая белковый материал и соединения, содержащие неокисляющиеся структурные элементы жирных кислот

Иллюстрации

Показать все

Реферат

ОБЛАСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Было показано, что применением сочетания не подвергающихся β-окислению структурных элементов жирных кислот и белкового материала достигаются неожиданные синергические эффекты. Настоящее изобретение относится к композиции, полученной комбинированием соединений, содержащих не подвергающиеся β-окислению структурные элементы жирных кислот и белковый материал, и к применению указанной композиции для изготовления фармацевтической или пищевой композиции для профилактики и/или лечения резистентности к инсулину, ожирения, диабета, жировой инфильтрации печени, гиперхолестеринемии, дислипидемии, атеросклероза, коронарной болезни сердца, тромбоза, стеноза, вторичного стеноза, инфаркта миокарда, инсульта, повышенного кровяного давления, эндотелиальной дисфункции, состояния повышенной свертываемости крови, синдрома поликистоза яичников, метаболического синдрома, злокачественной опухоли, воспалительных нарушений и пролиферативных нарушений кожи. Указанная композиция также может использоваться в качестве дополнительного компонента в корме для повседневного кормления животных в целях влияния на состав тканей их организма в общем, конкретно на состав жирных кислот.

ПРЕДПОСЫЛКИ ИЗОБРЕТЕНИЯ

В более ранних патентных заявках автор изобретения описал лечебное применение не подвергающихся β-окислению аналогов жирных кислот по настоящему изобретению для лечения и профилактики ожирения (NO 2000 5461), диабета (NO 2000 5462), первичного и вторичного стеноза (NO 2000 5463), злокачественной опухоли (NO 2002 5930), пролиферативных нарушений кожи (NO 2003 1080), воспалительных и аутоиммунных нарушений (NO 2003 2054). В других более ранних патентных заявках автор изобретения описал лечебное применение белковых материалов по настоящему изобретению, включая белковый материал одноклеточных организмов (NO 2003 3082) и гидролизат белков рыбы (NO 2003 3078).

Неожиданно авторы настоящего изобретения показали, что применение сочетания не подвергающихся β-окислению структурных элементов жирных кислот с белковым материалом достигаются синергические полезные биологические эффекты. Авторы изобретения показали, что сочетание не подвергающихся β-окислению структурных элементов жирных кислот с белковым материалом приводит к снижению концентрации в плазме холестерина, триглицеридов и фосфолипидов и к повышению активности ацил-CoA-оксидазы жиров. Кроме того, авторы изобретения описывают, каким образом не подвергающиеся β-окислению структурные элементы жирных кислот и белковый материал могут быть непосредственно добавлены в корм для животных. Корм является легко перевариваемым, и для него было показано неожиданное действие на состав жирных кислот у животных. На основе этих неожиданных открытий, ожидается, что сочетание не подвергающихся β-окислению структурных элементов жирных кислот и белкового материала будет обладать повышенным профилактическим и/или терапевтическим действием на все заболевания, против которых эффективны не подвергающиеся β-окислению структурные элементы жирных кислот, по сравнению с эффектом структурных элементов жирных кислот в отдельности.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Данное изобретение относится к применению препарата, содержащего сочетание:

1) ферментированного и/или гидролизованного белкового материала,

2) одного или нескольких соединений, содержащих не подвергающийся β-окислению структурный элемент жирной кислоты, представленный

(a) общей формулой R''-COO-(CH₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂; и R'' представляет собой атом водорода или алкильную группу, содержащую от 1 до 4 атомов углерода; при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не CH₂, и/или

(b) общей формулой (I),

где R1, R2 и R3 представляют собой

i) атом водорода; или

ii) группу формулы CO-R, где R представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, и главная цепь указанного R содержит от 1 до 25 атомов углерода; или

iii) группу формулы СО-(CH₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂;

iv) структурный элемент, выбранный из группы, содержащей - PO₃CH₂CHNH₃COOH (фосфатидилсерин), PO₃CH₂CH₂NH₃ (фосфатидилэтаноламин), PO₃CH₂CH₂N(СН₂)₃ (фосфатидилхолин), PO₃CH₂CHOHCH₂OH (фосфатидилглицерин) и РО₃(СНОН)₆ (фосфатидилинозитол); где R1, R2, и R3 выбраны независимо из i), ii), iii) или iv), но по меньшей мере один из R1, R2, или R3 определяется как iii); при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

(с) общей формулой (II),

где A1, A2 и A3 выбраны независимо и представляют собой атом кислорода, атом серы или группу N-R4, в которой R4 представляет собой атом водорода или линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, содержащую от 1 до 5 атомов углерода;

где R1, R2 и R3 представляют собой

i) атом водорода или линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, содержащую от 1 до 23 атомов углерода; или

ii) группу формулы CO-R, в которой R представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, и главная цепь указанного R содержит от 1 до 25 атомов углерода; или

iii) группу формулы СО-(СН₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂;

iv) структурный элемент, выбранный из группы, содержащей - PO₃CH₂CHNH₃COOH (фосфатидилсерин), PO₃CH₂CH₂NH₃ (фосфатидилэтаноламин), PO₃CH₂CH₂N(СН₂)₃ (фосфатидилхолин), PO₃CH₂CHOHCH₂OH (фосфатидилглицерин) и РО₃(СНОН)₆ (фосфатидилинозитол);

где R1, R2, и R3 выбраны независимо из i), ii), iii) или iv), но по меньшей мере один из R1, R2, или R3 определяется как iii); при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не CH₂, и/или

соли, пролекарства или комплекса соединений по пп.(а)-(с) для получения фармацевтической или пищевой композиций для профилактики и/или лечения резистентности к инсулину, ожирения, диабета, жировой инфильтрации печени, гиперхолестеринемии, дислипидемии, атеросклероза, коронарной болезни сердца, тромбоза, стеноза, вторичного стеноза, инфаркта миокарда, инсульта, повышенного кровяного давления, эндотелиальной дисфункции, состояния повышенной свертываемости крови, синдрома поликистоза яичников, метаболического синдрома, злокачественной опухоли, воспалительного нарушения и пролиферативного нарушения кожи.

Предпочтительно, указанная профилактика и/или лечение злокачественной опухоли включает в себя ингибирование: первичных и вторичных новообразований, роста опухолей, инвазии первичной опухоли в соединительную ткань и формирования вторичных опухолей; при этом воспалительное нарушение выбрано из группы, содержащей иммуноопосредованные нарушения, такие как ревматоидный артрит, системный васкулит, системная красная волчанка, системная склеродермия, дерматомиозит, полимиозит, различные аутоиммунные эндокринные нарушения (например, тиреоидит и адреналит), различные иммуноопосредованные неврологические нарушения (например, рассеянный склероз и миастению), различные сердечно-сосудистые нарушения (например, миокардит, застойная сердечная недостаточность, артериосклероз и стабильная и нестабильная стенокардия и гранулематоз Вегенера), воспалительные заболевания кишечника и болезнь Крона, неспецифический колит, панкреатит, нефрит, холестаз/фиброз печени, острое и хроническое отторжение трансплантата после трансплантации органа и заболевания, которые обладают воспалительным компонентом, такие как, например, болезнь Альцгеймера или нарушенная/способная к улучшению когнитивная функция.

Указанное пролиферативное нарушение кожи выбрано из группы, содержащей псориаз, атопический дерматит, неспецифический дерматит, первично ирритантный контактный дерматит, аллергический контактный дерматит, ламеллярный ихтиоз, эпидермолитический гиперкератоз, предзлокачественный индуцированный действием солнца кератоз и себорею.

Далее, изобретение относится к применению корма для животных, содержащего общепринятые компоненты корма и сочетание:

1) ферментированного и/или гидролизованного белкового материала,

2) одного или нескольких соединений, содержащих не подвергающиеся β-окислению структурные элементы жирных кислот, представленные

(a) общей формулой R''-COO-(CH₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂; и R'' представляет собой атом водорода или алкильную группу, содержащую от 1 до 4 атомов углерода; при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

(b) общей формулой (I),

где R1, R2 и R3 представляют собой

i) атом водорода; или

ii) группу формулы CO-R, где R представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, и главная цепь указанного R содержит от 1 до 25' атомов углерода; или

iii) группу формулы СО-(СН₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу CH₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂;

iv) структурный элемент, выбранный из группы, содержащей - PO₃CH₂CHNH₃COOH (фосфатидилсерин), PO₃CH₂CH₂NH₃ (фосфатидилэтаноламин), PO₃CH₂CH₂N(СН₂)₃ (фосфатидилхолин), PO₃CH₂CHOHCH₂OH (фосфатидилглицерин) и РО₃(СНОН)₆ (фосфатидилинозитол);

где R1, R2, и R3 выбраны независимо из i), ii), iii) или iv), но по меньшей мере один из R1, R2, или R3 определяется как iii); при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

(с) общей формулой (II),

где A1, A2 и A3 выбраны независимо и представляют собой атом кислорода, атом серы или группу N-R4, в которой R4 представляет собой атом водорода или линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, содержащую от 1 до 5 атомов углерода;

где R1, R2 и R3 представляют собой

i) атом водорода или линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, содержащую от 1 до 23 атомов углерода; или

ii) группу формулы CO-R, где R представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, и главная цепь указанного R содержит от 1 до 25 атомов углерода; или

iii) группу формулы СО-(СН₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу CH₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂;

iv) структурный элемент, выбранный из группы, содержащей - PO₃CH₂CHNH₃COOH (фосфатидилсерин), PO₃CH₂CH₂NH₃ (фосфатидилэтаноламин), PO₃CH₂CH₂N(СН₃)₃ (фосфатидилхолин), PO₃CH₂CHOHCH₂OH (фосфатидилглицерин) и РО₃(СНОН)₆ (фосфатидилинозитол);

где R1, R2, и R3 выбраны независимо из i), ii), iii) или iv), но по меньшей мере один из R1, R2, или R3 определяется как iii); при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

соли, пролекарства или комплекса соединений по пп.(а)-(с) для улучшения общего состава липидов в организме животного.

Предпочтительно, улучшение общего состава липидов включает в себя снижение общего уровня липидов в организме, более предпочтительно, снижение общего уровня насыщенных жирных кислот в организме или увеличение общего уровня n-3 жирных кислот в организме.

При этом указанный белковый материал выбран из группы, включающей белковый материал одноклеточных организмов (SCP), гидролизат белков рыбы и ферментированный белковый материал сои, в частности, Gendaxin®.

Далее, соединение, содержащее не подвергающийся β-окислению структурный элемент жирной кислоты представляет собой не подвергающуюся (3-окислению жирную кислоту, в частности, тетрадецилтиоуксусную кислоту (ТТА), тетрадецилселеноуксусную кислоту и/или 3-тиа-15-гептадецин; а Х представляет собой атом серы или атом селена.

Соединение, содержащее не подвергающийся β-окислению структурный элемент жирной кислоты, может представлять собой фосфолипид, где указанный фосфолипид выбран из группы, содержащей фосфатидилсерин, фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилинозитол, фосфатидилглицерин и/или дифосфатидилглицерин.

Конкретнее, соединение, содержащее не подвергающийся β-окислению структурный элемент жирной кислоты может представлять собой производное фосфатидилхолина 1,2-дитетрадецилтиоацетоил-sn-глицеро-3-фосфохолин, производное фосфатидилэтаноламина 1,2-дитетрадецилтиоацетоил-sn-глицеро-3-фосфоэтаноламин, или моно-, ди- или триацилглицерид, в частности, триацилглицерид, содержащий тетрадецилтиоуксусную кислоту (ТТА).

Композиция согласно изобретению дополнительно может включать растительный и/или рыбий жир, который содержит полиненасыщенные жирные кислоты, например, подсолнечное масло, соевое масло и оливковое масло.

Предпочтительно, указанную композицию вводят или дают с пищей животному или человеку. Животное может представлять собой сельскохозяйственное животное, такое как куриные, млекопитающие, относящиеся к крупному рогатому скоту, овцам, козам или свиньям, или комнатное животное, такое как собака или кошка; кроме того, указанное животное может представлять собой рыбу или моллюсков, таких как лосось, треска, тиляпия, двустворчатые моллюски, устрицы, омар или крабы.

Суточная доза соединений, содержащих не подвергающиеся β-окислению структурные элементы жирных кислот составляет приблизительно 1-200 мг/кг, предпочтительно 5-50 мг/кг, для употребления человеком, и приблизительно 1-2000 мг/кг, предпочтительно 5-500 мг/кг, для потребления животными.

Суточная доза белкового материала составляет приблизительно 5-500 мг/кг, предпочтительно 50-300 мг/кг, для употребления человеком, и от 5 мг/кг вплоть до общих суточных затрат белка для потребления животными.

Суточная доза масла составляет приблизительно 1-300 мг/кг, предпочтительно 10-150 мг/кг, для употребления человеком и от 1 мг/кг вплоть до общих суточных затрат жиров для потребления животными.

Корм для животных согласно изобретению может представлять собой пищевую композицию, ветеринарную композицию, и/или функциональный пищевой продукт.

Далее, изобретение относится к композиции для профилактики и/или лечения резистентности к инсулину, ожирения, диабета, жировой инфильтрации печени, гиперхолестеринемии, дислипидемии, атеросклероза, коронарной болезни сердца, тромбоза, стеноза, вторичного стеноза, инфаркта миокарда, инсульта, повышенного кровяного давления, эндотелиальной дисфункции, состояния повышенной свертываемости крови, синдрома поликистоза яичников, метаболического синдрома, злокачественной опухоли, воспалительного нарушения и пролиферативного нарушения кожи, где указанная композиция содержит сочетание:

1) ферментированного и/или гидролизованного белкового материала,

2) одного или нескольких соединений, содержащих не подвергающиеся β-окислению структурные элементы жирных кислот, представленные

(а) общей формулой R''-COO-(CH₂)_2n+1-X-R', где X представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂; и R'' представляет собой атом водорода или алкильную группу, содержащую от 1 до 4 атомов углерода; при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

(b) общей формулой (I),

где R1, R2 и R3 представляют собой

i) атом водорода; или

ii) группу формулы CO-R, где R представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, и главная цепь указанного R содержит от 1 до 25 атомов углерода; или

iii) группу формулы СО-(СН₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂;

iv) структурный элемент, выбранный из группы, содержащей - PO₃CH₂CHNH₃COOH (фосфатидилсерин), PO₃CH₂CH₂NH₃ (фосфатидилэтаноламин), PO₃CH₂CH₂N(СН₂)₃ (фосфатидилхолин), PO₃CH₂CHOHCH₂OH (фосфатидилглицерин) и РО₃(СНОН)₆ (фосфатидилинозитол);

где R1, R2, и R3 выбраны независимо из i), ii), iii) или iv), но по меньшей мере один из R1, R2, или R3 определяется как iii); при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

(с) общей формулой (II),

где A1, A2 и A3 выбраны независимо и представляют собой атом кислорода, атом серы или группу N-R4, в которой R4 представляет собой атом водорода или линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, содержащую от 1 до 5 атомов углерода;

где R1, R2 и R3 представляют собой

i) атом водорода или линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, содержащую от 1 до 23 атомов углерода; или

ii) группу формулы CO-R, в которой R представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, и главная цепь указанного R содержит от 1 до 25 атомов углерода; или

iii) группу формулы СО-(СН₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂;

iv) структурный элемент, выбранный из группы, содержащей - PO₃CH₂CHNH₃COOH (фосфатидилсерин), PO₃CH₂CH₂NH₃ (фосфатидилэтаноламин), PO₃CH₂CH₂N(СН₃)₃ (фосфатидилхолин), PO₃CH₂CHOHCH₂OH (фосфатидилглицерин) и РО₃(СНОН)₆ (фосфатидилинозитол);

где R1, R2, и R3 выбраны независимо из i), ii), iii) или iv), но по меньшей мере один из R1, R2, или R3 определяется как iii); при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

соли, пролекарства или комплекса соединений по пп.(а)-(с).

Предпочтительно, вышеуказанный белковый материал выбран из группы, включающей белковый материал одноклеточных организмов (SCP), гидролизат белков рыбы и ферментированный белковый материал сои (например, Gendaxin®).

Также предпочтительно, композиция по изобретению содержит суточную дозу соединения, содержащего не подвергающийся β-окислению аналог жирной кислоты, приблизительно 1-200 мг/кг, предпочтительно 5-50 мг/кг, для употребления человеком и приблизительно 1-2000 мг/кг, предпочтительно 5-500 мг/кг, для потребления животными.

Кроме того, композиция может дополнительно содержать растительный и/или рыбий жир; соединение, содержащее не подвергающийся β-окислению структурный элемент жирной кислоты, представляет собой не подвергающуюся β-окислению жирную кислоту, в частности, тетрадецилтиоуксусную кислоту (ТТА), тетрадецилселеноуксусную кислоту и/или 3-тиа-15-гептадецин; а Х представляет собой атом серы или атом селена.

Кроме того, соединение, содержащее не подвергающийся β-окислению структурный элемент жирной кислоты, может представлять собой фосфолипид, выбранный из группы, содержащей фосфатидилсерин, фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилинозитол, фосфатидилглицерин, и/или дифосфатидилглицерин; или производное фосфатидилхолина 1/2-дитетрадецилтиоацетоил-sn-глицеро-3-фосфохолин; или производное фосфатидилэтаноламина 1,2-дитетрадецилтиоацетоил-sn-глицеро-3-фосфоэтаноламин.

Альтернативно, соединение, содержащие не подвергающийся β-окислению структурный элемент жирной кислоты, представляет собой моно-, ди- или триацилглицерид, содержащий тетрадецилтиоуксусную кислоту (ТТА).

В соответствии с изобретением, растительный или рыбий жир содержит полиненасыщенные жирные кислоты и выбран из группы, содержащей подсолнечное масло, соевое масло и оливковое масло.

Предпочтительно, композиция содержит суточную дозу белкового материала приблизительно 5-500 мг/кг, предпочтительно 50-300 мг/кг, для употребления человеком и от 5 мг/кг вплоть до общих суточных затрат белка для потребления животными.

Кроме того, композиция согласно изобретению может содержать суточную дозу масла приблизительно 1-300 мг/кг, предпочтительно 10-150 мг/кг, для употребления человеком и от 1 мг/кг вплоть до общих суточных затрат жиров для потребления животными.

При этом композиция может представлять собой корм для животных, дополнительно содержащий общепринятые компоненты корма, например корм для рыб, в частности, корм для лосося, а общепринятые компоненты корма содержат рыбную муку и/или рыбий жир.

Изобретение также относится к способу получения продукта животного происхождения с улучшенной композицией жирных кислот, предусматривающему кормление животного, предназначенного для получения продукта, кормом для животных, содержащим общепринятые компоненты корма и сочетание:

1) ферментированного и/или гидролизованного белкового материала,

2) одного или нескольких соединений, содержащих не подвергающиеся β-окислению структурные элементы жирных кислот, отображаемых

(а) общей формулой R''-COO-(CH₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу CH₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂; и R'' представляет собой атом водорода или алкильную группу, содержащую от 1 до 4 атомов углерода; при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

(b) общей формулой (I),

где R1, R2 и R3 представляют собой

i) атом водорода; или

ii) группу формулы CO-R, где R представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, и главная цепь указанного R содержит от 1 до 25 атомов углерода; или

iii) группу формулы СО-(CH₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂;

iv) структурный элемент, выбранный из группы, содержащей - PO₃CH₂CHNH₃COOH (фосфатидилсерин), PO₃CH₂CH₂NH₃ (фосфатидилэтаноламин), PO₃CH₂CH₂N(СН₃)₃ (фосфатидилхолин), PO₃CH₂CHOHCH₂OH (фосфатидилглицерин) и РО₃(СНОН)₆ (фосфатидилинозитол);

где R1, R2, и R3 выбраны независимо из i), ii), iii) или iv), но по меньшей мере один из R1, R2, или R3 определяется как iii); при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

(с) общей формулой (II),

где A1, A2 и A3 выбраны независимо и представляют собой атом кислорода, атом серы или группу N-R4, в которой R4 представляет собой атом водорода или линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, содержащую от 1 до 5 атомов углерода;

где R1, R2 и R3 представляют собой

i) атом водорода или линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, содержащую от 1 до 23 атомов углерода; или

ii) группу формулы CO-R, в которой R представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, и главная цепь указанного R содержит от 1 до 25 атомов углерода; или

iii) группу формулы СО-(CH₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу CH₂, группу SO и группу SO₂;

iv) структурный элемент, выбранный из группы, содержащей - PO₃CH₂CHNH₃COOH (фосфатидилсерин), PO₃CH₂CH₂NH₃ (фосфатидилэтаноламин), PO₃CH₂CH₂N(СН₃)₃ (фосфатидилхолин), PO₃CH₂CHOHCH₂OH (фосфатидилглицерин) и РО₃(СНОН)₆ (фосфатидилинозитол);

где R1, R2, и R3 выбраны независимо из i), ii), iii) или iv), но по меньшей мере один из R1, R2, или R3 определяется как iii); при условии, что по меньшей мере один Х представляет собой не СН₂, и/или

соли, пролекарства или комплекса соединений по пп.(а.)-(с).

Вышеуказанный продукт животного происхождения может представлять собой мясной продукт, продукт на основе масла или продукт на основе кожи.

Далее, изобретение относится к применению препарата, содержащего комбинацию:

1) белкового материала и

2) растительного масла или рыбьего жира, в которой белковый материал выбран из группы, включающей белковый материал одноклеточных организмов (SCP), гидролизат белков рыбы, ферментированный белковый материал сои, предпочтительно Gendaxin®, для получения фармацевтической или пищевой композиции для профилактики и/или лечения гиперхолестеринемии и состояний, на которые негативно влияют повышенные уровни холестерина, резистентности к инсулину, ожирения, диабета, жировой инфильтрации печени, дислипидемии, атеросклероза, коронарной болезни сердца, тромбоза, стеноза, вторичного стеноза, инфаркта миокарда, инсульта, повышенного кровяного давления, эндотелиальной дисфункции, состояния повышенной свертываемости крови, синдрома поликистоза яичников, метаболического синдрома, злокачественной опухоли, воспалительных нарушений и пролиферативных нарушений кожи.

При этом растительное масло или рыбий жир содержит полиненасыщенные жирные кислоты, и растительное масло выбрано из группы, содержащей подсолнечное масло, соевое масло и оливковое масло.

Указанная профилактика и/или лечение злокачественной опухоли, предпочтительно, включает в себя ингибирование:

первичных и вторичных новообразований, роста опухолей, инвазии первичной опухоли в соединительную ткань и формирования вторичных опухолей.

В соответствии с изобретением, воспалительное нарушение выбирают из группы, содержащей иммуноопосредованные нарушения, такие как ревматоидный артрит, системный васкулит, системная красная волчанка, системная склеродермия, дерматомиозит, полимиозит, различные аутоиммунные эндокринные нарушения (например, тиреоидит и адреналит), различные иммуноопосредованные неврологические нарушения (например, рассеянный склероз и миастению), различные сердечно-сосудистые нарушения (например, миокардит, застойная сердечная недостаточность, артериосклероз и стабильная и нестабильная стенокардия и гранулематоз Вегенера), воспалительные заболевания кишечника и болезнь Крона, неспецифический колит, панкреатит, нефрит, холестаз/фиброз печени, острое и хроническое отторжение трансплантата после трансплантации органа и заболевания, которые обладают воспалительным компонентом, такие как, например, болезнь Альцгеймера или нарушенная/способная к улучшению когнитивная функция.

При этом указанное пролиферативное нарушение кожи может быть выбрано из группы, содержащей псориаз, атопический дерматит, неспецифический дерматит, первично ирритантный контактный дерматит, аллергический контактный дерматит, ламеллярный ихтиоз, эпидермолитический гиперкератоз, предзлокачественный индуцированный действием солнца кератоз и себорею.

Предпочтительно, композицию согласно изобретению вводят или дают с пищей животному или человеку, где животное представляет собой сельскохозяйственное животное, такое как куриные, млекопитающие, относящиеся к крупному рогатому скоту, овцам, козам или свиньям; или комнатное животное, такое как собака или кошка; кроме того, животное может представлять собой рыбу или моллюсков, таких как лосось, треска, тиляпия, двустворчатые моллюски, устрицы, омар или крабы.

Суточная доза белкового материала может составлять приблизительно 5-500 мг/кг, предпочтительно 50-300 мг/кг, для употребления человеком, и от 5 мг/кг вплоть до общих суточных затрат белка для потребления животными.

Суточная доза масла может составлять приблизительно 1-300 мг/кг, предпочтительно 10-150 мг/кг, для употребления человеком и от 1 мг/кг вплоть до общих суточных затрат жиров для потребления животными.

При этом корм для животных по изобретению может представлять собой пищевую композицию, ветеринарную композицию, и/или функциональный пищевой продукт.

Изобретение далее относится к композиции для профилактики и/или лечения гиперхолестеринемии и состояний, на которые негативно влияют повышенные уровни холестерина, резистентности к инсулину, ожирения, диабета, жировой инфильтрации печени, дислипидемии, атеросклероза, коронарной болезни сердца, тромбоза, стеноза, вторичного стеноза, инфаркта миокарда, инсульта, повышенного кровяного давления, эндотелиальной дисфункции, состояния повышенной свертываемости крови, синдрома поликистоза яичников, метаболического синдрома, злокачественной опухоли, воспалительных нарушений и пролиферативных нарушений кожи, содержащей комбинацию:

1) белкового материала и

2) растительного масла или рыбьего жира,

в которой белковый материал выбран из группы, включающей белковый материал одноклеточных организмов (SCP), гидролизат белков рыбы, ферментированный белковый материал сои, предпочтительно Gendaxin®.

В указанной композиции, растительное масло или рыбий жир содержит полиненасыщенные жирные кислоты, причем растительное масло выбрано из группы, содержащей подсолнечное масло, соевое масло и оливковое масло.

Композиция может содержать суточную дозу белкового материала приблизительно 5-500 мг/кг, предпочтительно 50-300 мг/кг, для употребления человеком и от 5 мг/кг вплоть до общих суточных затрат белка для потребления животными.

Также, композиция может содержать суточную дозу масла приблизительно 1-300 мг/кг, предпочтительно 10-150 мг/кг, для употребления человеком и от 1 мг/кг вплоть до общих суточных затрат жиров для потребления животными.

Предпочтительно, композиция может представлять собой корм для животных, дополнительно содержащий общепринятые компоненты корма.

Более предпочтительно, корм для животных представляет собой корм для рыб, в частности, для лосося, а общепринятые компоненты корма содержат рыбную муку и/или рыбий жир.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Настоящее изобретение относится к применению препарата, содержащего сочетание:

1) белкового материала,

2) одного или нескольких соединений, содержащих не подвергающиеся β-окислению структурные элементы жирных кислот, представленные

(a) общей формулой R''-COO-(CH₂)_2n+1-X-R', где Х представляет собой атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO или группу SO₂; n представляет собой число от 0 до 11; и R' представляет собой линейную или разветвленную алкильную группу, насыщенную или ненасыщенную, необязательно замещенную, где главная цепь указанного R' содержит от 13 до 23 атомов углерода и необязательно одну или несколько гетерогрупп, выбранных из группы, содержащей атом кислорода, атом серы, атом селена, атом кислорода, группу СН₂, группу SO и группу SO₂; и R'' представляет собой атом водорода или алкильную группу, содержащую от 1 до 4 атомов углерода; и/или

(b) общей формулой (I),