Плита индукционного нагрева

Плита индукционного нагрева

Иллюстрации

Показать все

Реферат

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ

Настоящее изобретение относится к плите индукционного нагрева для выполнения индукционного нагрева нагреваемого объекта, такого как сковорода или сковорода с ручкой, с использованием электромагнитного элемента индукционного нагрева.

УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ

В последние годы плиты индукционного нагрева для выполнения индукционного нагрева нагревательного объекта, такого как сковорода, с помощью нагревательного элемента признаны имеющими превосходные характеристики, будучи безопасными, чистыми и высокоэффективными, и соответственно широко используются. Была предложена плита индукционного нагрева этого типа, включающая в себя инфракрасный датчик для детектирования энергии инфракрасного излучения, излучаемой от нагреваемого объекта, чтобы выявлять температуру нагретого объекта. Инфракрасный датчик предусмотрен на нижней стороне верхней панели, принимает инфракрасный свет, излучаемый от нагреваемого объекта, проникающий из области падения инфракрасного света, сформированной для пропускания инфракрасного света в верхней панели, и выводит сигнал, который изменяется согласно температуре нагретого объекта. Нагревательные плиты, описанные в Патентном документе 1 и Патентном документе 2, детектируют температуру нагретого объекта с использованием инфракрасного датчика и выполняют управление нагревом нагревательного элемента на основании детектированной температуры.

Патентный документ 1: JP-A-11-225881.

Патентный документ 2: JP-A-2007-115420.

РАСКРЫТИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ПРОБЛЕМЫ, РЕШАЕМЫЕ ИЗОБРЕТЕНИЕМ

На фиг.11 представлен график, показывающий зависимость между температурой нагреваемого объекта и величиной вырабатываемой энергии излучения. Сплошная линия 47 показывает случай, в котором нагреваемый объект является абсолютно черным телом (отражательная способность = 1), а прерывистая линия 48 показывает случай, в котором нагреваемый объект выполнен из магнитной нержавеющей стали (отражательная способность = 0,4). Согласно фигуре энергия излучения в момент времени, когда температура абсолютного черного тела имеет значение 300°C, и энергия излучения в момент времени, когда температура магнитной нержавеющей стали имеет значение 447°C, являются, по существу, равными. Таким образом, абсолютное значение количества энергии, принимаемого инфракрасным датчиком, значительно изменяется вследствие разности в отражательной способности нагреваемых объектов. Большая ошибка возникает, если абсолютная температура нагреваемого объекта рассчитывается на основании абсолютного значения количества энергии, принимаемого инфракрасным датчиком.

В нагревательной плите, описанной в Патентном документе 1, температура нагреваемого объекта преобразуется из количества света, принятого инфракрасным датчиком, и отражательной способности нагреваемого объекта, и температура нагреваемого объекта регулируется на основании преобразованной информации об абсолютной температуре. В таком способе измеряется отражательная способность и соответственно конфигурация становится сложной, или отражательная способность может не измеряться точно вследствие загрязнения области падения инфракрасного света или нагреваемого объекта.

Патентный документ 2 предлагает нагревательную плиту, включающую в себя средство детектирования инфракрасного излучения для измерения температуры нагреваемого объекта, являющееся не подверженным влиянию различия в излучательной способности нагреваемого объекта посредством расчета коэффициента отдачи элементов детектирования инфракрасного излучения с использованием элементов детектирования инфракрасного излучения, составленных из двух кремниевых (Si) фотодиодов, имеющих предельную чувствительность, меньшую чем или равную 1 мкм в разных диапазонах длин волн. Однако необходимы два элемента детектирования инфракрасного света, которые восприимчивы к влиянию света мешающего действия и соответственно становится сложной конфигурация.

Ввиду решения вышеприведенных проблем цель настоящего изобретения заключается в том, чтобы предложить плиту индукционного нагрева, которая менее восприимчива к свету мешающего действия и загрязнению верхней панели и объекта, который должен нагреваться, и способна к выполнению регулирования температуры нагреваемого объекта посредством инфракрасного датчика с простой конфигурацией.

СРЕДСТВО ДЛЯ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМ

Плита индукционного нагрева согласно настоящему изобретению включает в себя: верхнюю панель; нагревательный элемент, приспособленный для выполнения индукционного нагрева нагреваемого объекта, помещенного на верхнюю плиту; инверторную схему, приспособленную для подачи тока высокой частоты в нагревательный элемент; инфракрасный датчик, который включает в себя элемент детектирования инфракрасного излучения, предусмотренный на нижней стороне верхней панели, для детектирования количества инфракрасного света, излучаемого с нагреваемого объекта, и усилитель, приспособленный для усиления сигнала, детектированного элементом детектирования инфракрасного излучения, при этом инфракрасный датчик приспособлен для вывода сигнала детектирования с амплитудой, соответствующей температуре нагреваемого объекта; и блок управления, приспособленный для регулирования мощности на выходе инверторной схемы на основании выходного сигнала инфракрасного датчика, при этом инфракрасный датчик выдает начальное значение детектирования, имеющее, по существу, постоянную амплитуду, относительно температуры нагреваемого объекта, когда температура нагреваемого объекта ниже, чем температура нижнего предела детектирования, и выдает сигнал детектирования, имеющий амплитуду и скорость роста, которые становятся больше по мере того, как становится больше температура нагреваемого объекта поблизости от диапазона температур регулирования, в котором блок управления регулирует мощность на выходе элемента индукционного нагрева, чтобы регулировать температуру нагреваемого объекта, при этом блок управления включает в себя блок хранения, приспособленный для измерения и сохранения начального значения детектирования, и блок управления уменьшает мощность на выходе элемента индукционного нагрева или останавливает нагрев, когда надбавленная величина значения выходного сигнала инфракрасного датчика относительно начального значения детектирования, сохраняемого в блоке хранения, становится большей чем или равной заданному значению.

Когда температура T нагреваемого объекта возрастает, инфракрасный датчик выводит сигнал X детектирования, имеющий крутизну, которая становится большей. Таким образом, температура T нагреваемого объекта, когда получена предопределенная надбавленная величина ΔX, зависит от начального значения TS детектирования, сохраняемого в блоке хранения. Однако выходной сигнал инфракрасного датчика имеет экспоненциально возрастающие характеристики по отношению к температуре нагреваемого объекта, где крутизна изменения температуры T нагреваемого объекта у сигнала детектирования становится круче, когда выше температура T нагреваемого объекта, а изменение ΔT температуры нагреваемого объекта, соответствующее заданной надбавленной величине ΔX, становится меньше. Поэтому заданная надбавленная величина ΔX может быть получена с меньшим изменением ΔT температуры, когда температура T нагреваемого объекта выше, в силу чего изменение температуры может детектироваться, а мощность на выходе может сдерживаться, или нагрев может останавливаться с удовлетворительной быстротой реагирования, чтобы подавлять рост температуры.

Когда температура TS в момент времени начала нагрева нагреваемого объекта ниже, чем температура T0 нижнего предела детектирования, выходной сигнал у сигнала детектирования инфракрасного датчика имеет, по существу, постоянную амплитуду. Таким образом, температура T нагреваемого объекта, когда получена заданная надбавленная величина ΔX относительно начального значения X0 выходного сигнала у выходного сигнала инфракрасного датчика во время нагрева, является значением, не зависящим от температуры TS в момент времени начала нагрева. Если температура TS нагреваемого объекта в момент времени начала нагрева выше чем или равна температуре T0 нижнего предела детектирования, инфракрасный датчик имеет экспоненциально возрастающие характеристики (n-й степени T (показатель n является вещественным числом от 5 до 14, например, в случае квантового фотодиода)) на его выходе по отношению к температуре T нагреваемого объекта, где инфракрасный датчик выводит сигнал X детектирования, крутизна которого возрастает экспоненциально, когда растет температура T нагреваемого объекта. В этом случае достигаются описанные выше результаты. Если температура T0 нижнего предела детектирования установлена около диапазона температур регулирования, в котором регулирование температуры нагреваемого объекта выполняется регулированием мощности на выходе элемента индукционного нагрева блоком управления, температура нагреваемого объекта может регулироваться, будучи не подверженной влиянию температуры нагреваемого объекта в момент времени начала нагрева, в силу чего диапазон температур нагреваемого объекта в момент времени начала нагрева увеличивается. Более того, даже когда свет мешающего действия проникает в инфракрасный датчик на постоянной основе, выходной сигнал X инфракрасного датчика смещается параллельно, и таким образом операция управления сдерживанием температуры T нагреваемого объекта почти не подвергается влиянию.

Поскольку предусмотрен блок хранения для измерения и сохранения начального значения детектирования и рассчитывается надбавленная величина значения выходного сигнала инфракрасного датчика относительно начального значения детектирования, сохраняемого в блоке хранения, влияние флуктуации начального значения детектирования инфракрасного датчика может подавляться, а измерение значения выходного сигнала, которое увеличивается на количество падающего света в инфракрасном датчике, может точно измеряться.

Например, значение выходного сигнала инфракрасного датчика является начальным значением детектирования, поскольку температура нагреваемого объекта обычно низка непосредственно после начала нагрева объекта, который должен нагреваться. Поэтому начальное значение детектирования может измеряться посредством измерения выходного сигнала инфракрасного датчика непосредственно после начала нагрева. В случае, где нагреваемый объект находится при высокой температуре, превышающей значение нижнего предела детектирования непосредственно после начала нагрева, выходной сигнал инфракрасного датчика не является начальным значением детектирования, но выходной сигнал растет наряду с увеличением скорости роста, и таким образом чувствительность детектирования улучшается, а разность начальных температур детектирования может ослабляться. В случае, в котором значение выходного сигнала инфракрасного датчика, измеренное таким образом, сохраняется в блоке хранения в качестве начального значения детектирования, даже если свет мешающего действия проникает в инфракрасный датчик постоянно, сигнал X детектирования инфракрасного датчика смещается параллельно, а операция управления сдерживанием температуры у температуры T нагреваемого объекта почти не подвергается влиянию. Кроме того, влияние различия в излучательной способности может заметно снижаться по сравнению со случаем, в котором абсолютное значение рассчитывается посредством преобразования выходного сигнала инфракрасного датчика в температуру нагреваемого объекта.

Влияние света мешающего действия может устраняться до некоторой степени, где он практически не влияет, посредством усиления фильтра для удаления света ненужной длины волны, который проникает в инфракрасный датчик. Если влияние света мешающего действия не должно приниматься во внимание, флуктуация в изменении начального значения детектирования выходного сигнала инфракрасного датчика может подавляться посредством сохранения начального значения детектирования, измеренного без предоставления свету возможности проникать в инфракрасный датчик. Например, инфракрасный датчик может задействоваться во время изготовления изделия, и начальное значение детектирования может сохраняться в блоке хранения.

Когда значение выходного сигнала инфракрасного датчика становится меньшим, чем начальное значение детектирования после начала нагрева, блок управления может менять начальное значение детектирования, сохраняемое в блоке хранения, на уменьшенное значение выходного сигнала инфракрасного датчика. Когда начальное значение детектирования становится меньшим, чем сохраняемое значение, вследствие флуктуации выходного сигнала температурных характеристик и тому подобного у инфракрасного датчика, результат расчета надбавленной величины значения выходного сигнала инфракрасного датчика становится меньше на пониженную величину начального значения детектирования от надбавленной величины реального значения выходного сигнала инфракрасного датчика, температура регулирования нагреваемого объекта корректируется от становления высокой на такую величину, и температура регулирования может точно устанавливаться.

Начальное значение детектирования может быть заданным значением, большим чем или равным диапазону флуктуаций выходного сигнала, вызванного температурными характеристиками применяемого инфракрасного датчика. Поскольку начальное значение детектирования не достигает нуля, измерение начального значения детектирования облегчается.

Блок управления сохраняет значение, определенное заранее в качестве начального значения детектирования, в блоке хранения, и когда значение выходного сигнала инфракрасного датчика становится меньшим, чем начальное значение детектирования, после начала нагрева, блок управления меняет начальное значение детектирования, сохраняемое в блоке хранения, на уменьшенное значение выходного сигнала инфракрасного датчика, так что значение выходного сигнала инфракрасного датчика становится меньшим, чем сохраняемое начальное значение детектирования, а установленная температура регулирования сдерживается от становления сильно смещенной.

Блок управления заблаговременно сохраняет начальное значение детектирования, выдаваемое инфракрасным датчиком, в блоке хранения, чтобы подавлять влияние изменения значения выходного сигнала инфракрасного датчика, обусловленное изменением значения выходного сигнала элемента детектирования инфракрасного излучения, элемента преобразования I-V (тока в напряжение), усилителя или тому подобного, конфигурирующих инфракрасный датчик.

Блок управления сохраняет значение выходного сигнала инфракрасного датчика, измеренного без света, подаваемого в инфракрасный датчик, в блоке хранения в качестве начального значения детектирования, чтобы подавлять влияние изменения значения выходного сигнала инфракрасного датчика от изменения значения выходного сигнала элемента детектирования инфракрасного излучения, элемента преобразования I-V, усилителя или тому подобного, конфигурирующих инфракрасный датчик.

Когда значение выходного сигнала инфракрасного датчика становится меньшим, чем начальное значение детектирования одновременно с нагревом или перед началом нагрева, блок управления может менять начальное значение детектирования, сохраняемое в блоке хранения, на уменьшенное значение выходного сигнала инфракрасного датчика. Когда начальное значение детектирования становится меньшим, чем сохраняемое значение, вследствие флуктуации выходного сигнала температурных характеристик и тому подобного у инфракрасного датчика, результат расчета надбавленной величины значения выходного сигнала инфракрасного датчика становится меньше на пониженную величину начального значения детектирования от надбавленной величины реального значения выходного сигнала инфракрасного датчика, температура регулирования нагреваемого объекта корректируется от становления высокой на такую величину, и температура регулирования может точно устанавливаться.

Когда значение выходного сигнала инфракрасного датчика становится малым после начала нагрева, может допускаться устранение света мешающего действия, который проник в инфракрасный датчик во время начала нагрева, нанесения воды и материала тепловой обработки и тому подобного. Когда нагрев продолжается в таком состоянии, и нагрев продолжается до тех пор, пока не достигнута надбавленная величина ΔX, температура нагреваемого объекта для сдерживания или ограничения мощности на выходе становится выше, чем заданная температура. Поэтому при хранении в блоке хранения значения выходного сигнала инфракрасного датчика, измеренного непосредственно после начала нагрева, в качестве начального значения выходного сигнала, начальное значение выходного сигнала меняется на значение после понижения, если начальное значение выходного сигнала понижается после начала нагрева, так что объект, который должен нагреваться, может предохраняться от нагревания до большей степени, чем ожидается. Таким образом, управление сдерживанием температуры для объекта, который должен нагреваться, посредством инфракрасного датчика менее вероятно должно подвергаться влиянию светом мешающего действия, в силу чего может безопасно выполняться тепловая обработка с высокой мощностью нагрева.

Блок управления может устанавливать температуру нижнего предела детектирования в значение в диапазоне от 200°C до 290°C и может сдерживать от воспламенения масло, содержащееся в сосуде тепловой обработки.

Поэтому температура нижнего предела детектирования устанавливается из условия, чтобы температура регулирования становилась выше, чем температура (около 200°C), необходимая для обжаривания пищи, и таким образом мощность на выходе не растет при обжаривании пищи, и обжаривание пищи может устойчиво продолжаться. Более того, поскольку выходной сигнал инфракрасного датчика всегда возрастает при температуре более высокой чем или равной 290°C, которая ниже, чем точка (330°C) воспламенения масла, воспламенение может предотвращаться, даже когда небольшое количество масла находится на нагреваемом объекте, а удобство в использовании и безопасность могут улучшаться.

Элемент детектирования инфракрасного излучения может быть составлен из кремниевого фотодиода, который является разновидностью квантового инфракрасного датчика.

Например, инфракрасный датчик, использующий кремниевый фотодиод, в котором максимальная выходная чувствительность достигается при длине волны около 1 мкм, начинает выдавать выходное напряжение, когда выходное напряжение по отношению к температуре сковороды имеет значение около 250°C, демонстрирует возрастающие характеристики, которые быстро возрастают подобно экспоненциальной функции, имеющей показатель от 11 до 13 по отношению к температуре T сковороды (функции, пропорциональной от 11 до 13 степени T). Поэтому конфигурация может быть упрощена, и себестоимость может быть снижена, поскольку может использоваться недорогой элемент детектирования инфракрасного излучения, имеющий простую конфигурацию.

Элемент детектирования инфракрасного излучения может быть составлен из квантового инфракрасного датчика.

Например, инфракрасный датчик, использующий фотодиод PIN, который является одним из типов квантовых инфракрасных датчиков и в котором максимальная выходная чувствительность достигается на длине волны около 2,2 мкм, демонстрирует возрастающую характеристику, которая быстро растет подобно экспоненциальной функции, имеющей показатель приблизительно 5,4 (функции, пропорциональной 12,3 степени T).

Усилитель может включать в себя переключатель, приспособленный для переключения коэффициента усиления в пределах множества ступеней, и блок управления может управлять переключателем, чтобы увеличивать коэффициент усиления на одну ступень, когда значение выходного сигнала инфракрасного датчика становится меньшим чем или равным значению нижнего предела переключения, которое является нижним предельным значением, детектируемым при коэффициенте усиления. Диапазон температур регулирования смещается в сторону низкой температуры переключением усилителя, и экспоненциально возрастающие характеристики могут эффективно использоваться. Например, возможно использование для регулирования температуры, например, при обжаривании пищи.

Усилитель может включать в себя переключатель, приспособленный для переключения коэффициента усиления в пределах множества ступеней, и блок управления может управлять переключателем, чтобы уменьшать коэффициент усиления на одну ступень, когда значение выходного сигнала инфракрасного датчика становится большим чем или равным значению верхнего предела переключения, которое является верхним предельным значением, детектируемым при коэффициенте усиления. Диапазон температур регулирования смещается в сторону высокой температуры переключением усилителя, и экспоненциально возрастающие характеристики могут эффективно использоваться. Например, возможно использование для регулирования температуры, например, при обжаривании пищи в раскаленном масле при постоянном помешивании, и воспламенение масла может сдерживаться с удовлетворительной быстротой реагирования.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Согласно плите индукционного нагрева по настоящему изобретению цель изобретения состоит в том, чтобы предложить плиту индукционного нагрева, способную к выполнению регулирования температуры нагреваемого объекта, посредством инфракрасного датчика с простой конфигурацией и при удовлетворительной точности.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙ

Фиг.1 - вид в перспективе плиты индукционного нагрева согласно варианту осуществления настоящего изобретения.

Фиг.2 - конфигурация плиты индукционного нагрева согласно варианту осуществления настоящего изобретения.

Фиг.3 - частично увеличенный вид в разрезе плиты индукционного нагрева согласно варианту осуществления настоящего изобретения.

Фиг.4 - график характеристик чувствительности элемента детектирования инфракрасного излучения плиты индукционного нагрева согласно варианту осуществления настоящего изобретения.

Фиг.5 - график, показывающий величину энергии излучения инфракрасного света, детектируемого элементом детектирования инфракрасного излучения плиты индукционного нагрева согласно варианту осуществления настоящего изобретения, где нагреваемый объект является абсолютно черным телом.

Фиг.6 - график, показывающий удельный коэффициент пропускания фильтра, расположенного на периферии инфракрасного датчика плиты индукционного нагрева согласно варианту осуществления настоящего изобретения.

Фиг.7 - график выходных характеристик инфракрасного датчика по отношению к температуре нагреваемого объекта в плите индукционного нагрева согласно варианту осуществления настоящего изобретения.

Фиг.8 - блок-схема последовательности операций способа, показывающая последовательность операций регулирования мощности на выходе, на основании выходного сигнала инфракрасного датчика блока управления, плитой индукционного нагрева по варианту осуществления настоящего изобретения.

Фиг.9 - график выходных характеристик инфракрасного датчика по отношению к истекшему времени после начала нагрева у плиты индукционного нагрева по варианту осуществления настоящего изобретения.

Фиг.10 - график выходных характеристик инфракрасного датчика по отношению к температуре нагреваемых объектов, имеющих разные отражательные способности, у плиты индукционного нагрева по варианту осуществления настоящего изобретения.

Фиг.11 - график характеристик инфракрасного датчика по отношению к температуре нагреваемого объекта у традиционной плиты индукционного нагрева.

Фиг.12 - принципиальная схема инфракрасного датчика плиты индукционного нагрева согласно примеру варианта осуществления настоящего изобретения.

Фиг.13 показывает график выходных характеристик для случая «большого» коэффициента усиления у инфракрасного датчика плиты индукционного нагрева согласно примеру варианта осуществления настоящего изобретения.

Фиг.14 показывает график выходных характеристик инфракрасного датчика, в котором коэффициент усиления у плиты индукционного нагрева согласно разновидности варианта осуществления настоящего изобретения может изменяться в пределах трех ступеней.

Фиг.15 - изображение конфигурации блока управления плиты индукционного нагрева согласно разновидности варианта осуществления настоящего изобретения.

ОПИСАНИЕ ССЫЛОЧНЫХ НОМЕРОВ

1 - наружный корпус,

2 - верхняя панель,

3 - левая конфорка индукционного нагрева,

4 - правая конфорка индукционного нагрева,

5 - блок индикации левой конфорки индукционного нагрева,

6 - блок индикации правой конфорки индукционного нагрева,

7 - переключатель режима (операционный блок) левой конфорки индукционного нагрева,

8 - переключатель режима (операционный блок) правой конфорки индукционного нагрева,

9 - выключатель электропитания,

20 - объект, который должен нагреваться, или нагреваемый объект,

21a - внутренняя катушка,

21b - наружная катушка,

22 - опорная панель нагревательного элемента,

23 - феррит,

24 - область падения инфракрасного света,

25 - световодная трубка,

26 - инфракрасный датчик,

26a - фотодиод (элемент детектирования инфракрасного излучения),

26b - усилитель,

27 - СИД отображения,

27a - область испускания света,

27b - световодное тело,

28 - инверторная схема,

29 - блок управления,

29a - блок хранения,

29b - блок ввода выходного напряжения,

29c - блок сравнения,

29d - блок переключения,

29e - блок расчета,

29f - блок сравнения,

29g - блок ввода опорного значения,

30 - датчик температуры,

31 - фильтр,

31a - собирающая линза,

32a - блок напряжения смещения,

32b - преобразователь I-V,

32c - усилитель.

НАИЛУЧШИЙ ВАРИАНТ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Варианты осуществления настоящего изобретения будут описаны ниже со ссылкой на чертежи.

Варианты осуществления

Конфигурация плиты индукционного нагрева

Фиг.1 - вид в перспективе плиты индукционного нагрева согласно варианту осуществления настоящего изобретения. Плита индукционного нагрева по настоящему варианту осуществления включает в себя наружный корпус 1 и верхнюю панель 2, предусмотренную в верхней части наружного корпуса 1 и имеющую периферию, покрытую верхней рамкой 2a. Левая конфорка 3 индукционного нагрева и правая конфорка 4 индукционного нагрева для нагрева с использованием нагревательных элементов расположены слева и справа на верхней поверхности верхней панели 2, где область нагрева, соответствующая каждому нагревательному элементу, напечатана и отображается на верхней поверхности верхней панели 2. Участок объекта, который должен нагреваться, такого как сковорода, помещенного на блок индикации, указывающий область нагрева левой конфорки 3 индукционного нагрева или правой конфорки 4 индукционного нагрева, подвергается индукционному нагреву.

Блок 5 индикации левой конфорки индукционного нагрева и блок 6 индикации правой конфорки индукционного нагрева для отображения выходной мощности нагрева и тому подобного у левой конфорки 3 индукционного нагрева и правой конфорки 4 индукционного нагрева предусмотрены на ближней стороне левой конфорки 3 индукционного нагрева и правой конфорки 4 индукционного нагрева соответственно. Переключатель 7 режима (операционный блок) левой конфорки индукционного нагрева и переключатель 8 режима (операционный блок) правой конфорки индукционного нагрева для предоставления пользователю возможности выполнять управление нагревом левой конфорки 3 индукционного нагрева и правой конфорки 4 индукционного нагрева расположены на одной линии в левом и правом направлении на ближней стороне. Выключатель 9 электропитания предусмотрен справа на передней поверхности наружного корпуса 1.

Фиг.2 - изображение конфигурации плиты индукционного нагрева согласно варианту осуществления настоящего изобретения. На фиг.1 показаны две конфорки индукционного нагрева, но только одна конфорка индукционного нагрева проиллюстрирована на фиг.2 ради удобства описания. Нагревательные элементы для формирования магнитного поля переменного тока (AC) и выполнения индукционного нагрева объекта 20, который должен нагреваться, предусмотрены в положениях, соответствующих круговым индикаторам 3a и 4a, показывающим области нагрева конфорок 3 и 4 индукционного нагрева, на нижней стороне верхней панели 2. В настоящем варианте осуществления нагревательные элементы имеют конфигурацию секционных обмоток, включающую в себя внутреннюю катушку 21a и наружную катушку 21b. Внутренняя катушка 21a и наружная катушка 21b вместе указываются в качестве нагревательного элемента 21. Нагревательный элемент 21 не обязательно должен иметь конфигурацию секционных обмоток. Нагревательный элемент 21 установлен на опорной пластине 22 нагревательного элемента, предусмотренной с нижней стороны верхней панели 2. Феррит 23, будучи магнитным телом для концентрирования на участок возле нагревательного элемента 21 магнитного потока по стороне задней поверхности нагревательного элемента 21, предусмотрен на нижней поверхности опорной пластины 22 нагревательного элемента.

На верхней панели 2 участок 24, обращенный в пространство между внутренней катушкой 21a и наружной катушкой 21b, является областью падения инфракрасного света, которая сформирована для пропускания инфракрасного света. Верхняя панель 2 выполнена полностью из жаропрочной керамики, которая пропускает инфракрасный свет, где нижняя поверхность, иная чем область 24 падения инфракрасного света, покрыта черной печатной пленкой 2b или тому подобным, которая менее вероятно должна пропускать инфракрасный свет и которая обладает малой отражательной способностью (см. фиг.3). Конфигурация области 24 падения инфракрасного света не ограничена этим. Участок, иной чем область 24 падения инфракрасного света верхней панели 2, может быть выполнен из материала, который не пропускает инфракрасный свет, а участок области 24 падения инфракрасного света может быть выполнен из материала, который может пропускать инфракрасный свет. Периферия области 24 падения инфракрасного света может быть сконфигурирована печатной пленкой, у которой удельный коэффициент пропускания инфракрасного света является ненулевым. Предусмотрена пустотелая световодная трубка 25, имеющая проемы в верхней части и нижней части вертикально на верхней и нижней поверхностях нагревательного элемента 21 между внутренней катушкой 21a и наружной катушкой 21b на нижней стороне области 24 падения инфракрасного света, сформованная за одно целое с опорной пластиной 22 нагревательного элемента. Инфракрасный датчик 26 предусмотрен таким образом, чтобы быть обращенным к нижнему проему световодной трубки 25. Энергия излучения инфракрасного света, излучаемого от нижней поверхности нагреваемого объекта 20, становится большей по мере того, как становится выше температура нагреваемого объекта 20. Инфракрасный свет проникает из области 24 падения инфракрасного света, предусмотренной в верхней панели 2, проходит через световодную трубку 25 и принимается инфракрасным датчиком 26. При отодвигании инфракрасного датчика 26 от верхней панели 2 световодная трубка 25 может эффективно и избирательно предоставлять инфракрасному свету возможность проникать в инфракрасный датчик 26 от участка контейнера для приготовления пищи, обращенного к участку вхождения света световодной трубки 25, вследствие ее действия по сужению диапазона области действия инфракрасного света, который должен приниматься инфракрасным датчиком 26. Инфракрасный датчик 26 выдает сигнал детектирования на основании величины энергии инфракрасного излучения принимаемого инфракрасного света.

Если нагревательный элемент 21 не имеет конфигурации секционных обмоток, область 24 падения инфракрасного света может быть предусмотрена в проеме в центральной части нагревательного элемента 21. В этом случае температура более высокотемпературного участка нагреваемого объекта 20 может детектироваться инфракрасным датчиком 26 посредством приведения области 24 падения инфракрасного света как можно ближе к обмотке нагревательного элемента 21.

СИД 27 (светоизлучающий диод) отображения предусмотрен поблизости от инфракрасного датчика 26 и прикреплен к опорной пластине 22 нагревательного элемента с инфракрасным датчиком 26. То есть СИД 27 отображения предусмотрен поблизости от нагревательного элемента 21 и инфракрасного датчика 26 на нижней стороне верхней панели 2. СИД 27 отображения предусмотрен из условия, чтобы пользователь мог визуально распознавать состояние испускания света сверху устройства поблизости от области 24 падения инфракрасного света через верхнюю панель 2. Например, свет, испускаемый СИД 27 отображения, предусмотренным на нижней стороне нагревательного элемента 27, проводится к участку поблизости от задней поверхности верхней панели 2 световодным телом 27b и испускает свет. Поэтому СИД 27 отображения дает пользователю возможность распознавать положение, где находится область 24 падения инфракрасного света. Когда видна сверху устройства, область 27a испускания света, где может визуально распознаваться свет СИД 27 отображения, сформирована поблизости от области 24 падения инфракрасного света и предусмотрена на внешней периферийной стороне нагревательного элемента 21 и на стороне ближе, чем центр нагревательного элемента 21 по отношению к области 24 падения инфракрасного света, как показано на фиг.1. Взаимное расположение между областью 24 падения инфракрасного света и областью 27a испускания света задано таким образом, чтобы вероятность покрытия области 24 инфракрасного света могла быть увеличена покрытием области 27a испускания света нижней поверхностью нагреваемого объекта 20. Для того чтобы дополнительно повышать вероятность покрытия области 24 падения инфракрасного света нижней поверхностью нагреваемого объекта 20, область 24 падения инфракрасного света и область 27a испускания света желательно расположены на линии, проходящей, по существу, через центр нагревательного элемента 21 и перпендикулярной передней поверхности основного корпуса, или около него, а область 27a испускания света желательно предусмотрена на стороне ближе, чем область 24 падения инфракрасного света.

Инверторная схема 28 для подачи высокочастотного тока в нагревательный элемент 21 и блок 29 управления для управления работой инверторной схемы 28 расположены на нижней стороне или на периферии нагревательного элемента 21. Операционный блок 7 предусмотрен на передней поверхности или верхней поверхности устройства и включает в себя клавишу 7a отключения/включения нагрева для пуска или останова операции нагрева, клавишу 7b понижения для уменьшения мощности на выходе и клавишу 7c повышения для увеличения мощности на выходе. Блок 29 управления включает в себя блок 29a хранения и управляет пуском/остановом подачи высокочастотного тока в нагревательный элемент 21 и амплитудой высокочастотного тока для подачи в нагревательный элемент 21 на основании выходного сигнала операционного блока 7 и выходного сигнала инфракрасного датчика 26, и также управляет в целом плитой индукционного нагрева. Выключатель 9 электропитания предусмотрен на передней поверхности или верхней поверхности устройства.

Плита индукционного нагрева по настоящему варианту осуществления также включает в себя датчик 30 температуры, который предусмотрен поблизости от СИД 27 отображения, для выявления температуры окружающей среды по периферии СИД 27 отображения. Датчик 30 температуры является блоком детектирования температуры и составлен из элемента детектирования температуры, такого как термистор. Блок 29 управления оценивает, является или нет температура, детектированная датчиком 30 температуры, более высокой чем или р