Способ кормления сухостойных и лактирующих коров кормами, пораженными микотоксинами при их хранении

Способ кормления сухостойных и лактирующих коров кормами, пораженными микотоксинами при их хранении

Реферат

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к отрасли животноводства.

Известна кормовая добавка для профилактики микотоксикозов и желудочно-кишечных болезней «Цеогумит» и способ ее скармливания, содержащая цеолит и гумитон-гуминовую вытяжку в соотношении 7:1, притом скармливают ее в количестве 2-5% к массе корма (пат. РФ №2289949, МПК А23К 1/175, 2006 г.).

Недостатком данного способа является то, что эксперименты проведены на поросятах и птице, нет данных по использованию цеолитов и других сорбентов на крупном рогатом скоте.

Производилась оценка только усвоения питательных веществ и продуктивности животных. Не оценивалась зараженность корма метаболитами плесневых грибов (более 3/4 всего урожая зерновых культур заражено микотоксинами) и их влияние на общее физиологическое состояние животных.

Задача изобретения - уменьшить влияние микотоксинов, содержащихся в корме, на физиологическое состояние крупного рогатого скота в сухостойный период и в период лактации, а также на воспроизводительные функции, продуктивность и сохраняемость потомства за счет введения вспученного вермикулита Татарского месторождения Красноярского края в общий рацион.

Поставленная задача в отличие от прототипа достигается тем, что при кормлении в основной рацион вводят природный цеолит, притом в качестве адсорбента используют вспученный вермикулит Татарского месторождения Красноярского края в сухом виде в количестве 3,5% от общего количества концентратов основного рациона, 1 раз в сутки, при утреннем кормлении, при этом вспученный вермикулит скармливают в смеси с концентратами в течение всего периода кормления недоброкачественными кормами.

Исследования проводились в сухостойный период и в период лактации, в процессе эксперимента было установлено оптимальное количество сорбента, вводимого в рацион, также оценивался комплекс показателей, характеризующих способность вспученного вермикулита снижать влияние микотоксинов на физиологическое состояние животных, переваримость питательных веществ, воспроизводительные функции, продуктивность и физико-химические показатели молока.

Научно-производственный эксперимент проводился на базе ЗАО СПК «Шилинское» Сухобузимского района Красноярского края согласно схеме опыта, приведенной в таблице 2, на 4 группах коров, сформированных по принципу пар-аналогов. В течение 12 месяцев животные содержались в одинаковых условиях, корма, потребляемые животными, были поражены микотоксинами в концентрациях 4-дезоксиниваленол (120 мг/кг), Т-2-токсин (4 мг/кг), афлатоксин В1 (5,5 мг/кг), образованными плесневыми грибами рода Fusarium graminearum, Fusarin sporotrichiella, развившимися в естественных условия кормового хранилища. В качестве адсорбента использовался вспученный вермикулит Татарского месторождения мотыгинского района Красноярского края, экологически чистый пористый материал. Насыпная масса вспученного вермикулита составляет 75-200 кг/куб.м. Вспученный вермикулит - материал, обладающий высокими сорбционными свойствами, благодаря которым происходит связывание микотоксинов и выведение их из организма, а также обладающий химической инертностью и, как следствие, не являющийся дополнительным источником минеральных веществ. Химический состав вермикулита приведен в таблице 1.

Таблица 1
Химический состав вермикулита
Вещество	Количество, %	Вещество	Количество, %
SiO2	40,42	P2O5	0,09
TiO2	0,52	SO3	0,20
Al2O3	10,48	MnO	0,10
Fe2O3	9,64	CaO	1,29
MgO	22,28	F	1,58
FeO	1,28	SrO	0,01
Ma2O3	0,11	H2O	остальное
K2O	3,90

Вспученный вермикулит Татарского месторождения Красноярского края вводился в корм вместе с концентратами в сухом виде. Животным контрольной группы скармливался основной рацион, структура которого приведена в таблице 3, первой опытной группы - основной рацион+3,0% вспученного вермикулита от общего количества концентратов основного рациона, второй и третьей опытной группам - основной рацион+3,5 и 4,0% вспученного вермикулита от общего количества концентратов соответственно.

Таблица 2
Схема опыта
№группы	Контрольная группа	Опытные группы
1	2	3
Состав рациона	ОР	ОР+3,0% вермикулита от общего количества концентратов	ОР+3,5% вермикулита от общего количества концентратов	ОР+4,0% вермикулита от общего количества концентратов
Кол-во голов, шт	30	30	30	30
Живая масса, кг	550	550	550	550
Молочная продуктивность, кг	4000	4000	4000	4000
Количество лактации	3-5	3-5	3-5	3-5

В ходе эксперимента были определены коэффициенты перевариваемости основных компонентов корма, которые приведены в таблице 4, из данных которой следует, что коэффициенты перевариваемости основных компонентов рациона животных второй опытной группы превосходят данные показатели у животных других групп, участвовавших в эксперименте. Коэффициент перевариваемости сухого вещества во второй опытной группе составил 75,53%, что на 9,61% выше аналогичного показателя контрольной группы и выше на 4,41% аналогичного показателя в третьей опытной групп; коэффициент перевариваемости сырого протеина во второй опытной группе был 84,49%, что на 5,38% выше, чем в контрольной группе, и на 3,17% выше аналогичного показателя в третьей опытной группе; коэффициент перевариваемости сырого жира во второй опытной группе составил 86,53%, что на 6,33% выше, чем в контрольной группе, и на 3,38% выше, чем в третьей опытной группе; коэффициент перевариваемости кальция во второй опытной группе составил 100%, что на 2,71% выше, чем в контрольной группе, и на 2,03% выше, чем в третьей опытной группе; коэффициент перевариваемости фосфора во второй опытной группе составил 74,28%, что выше на 5,72% по сравнению с контрольной группой и ниже на 2,85%, чем в опытной третьей группе; за исключением коэффициента перевариваемости каротина, который был выше в контрольной группе и составил 93,67% по сравнению с первой контрольной группой - 81,03%, второй контрольной группой - 69,21%, и наименьшим этот показатель был у животных третьей опытной группы и составил 54,09%. Мы предполагаем, что данный результат связан с тем, что каротин сорбируется вермикулитом и выводится из организма.

Из данных табл.4 следует вывод о том, что введение в рацион крупного рогатого скота вермикулита в количестве 3,5% от общего количества концентратов общего рациона является оптимальным.

Таблица 3
Рацион кормления (ОР)
№ П.п.	Структура рациона	Количество на голову, кг	Кормовые единицы	Кормовые единицы, в 1 кг сух. в-ва	Обменная энергия, МДж	Обменная энергия, МДж в 1 кг сух. в-ва	Сухое в-во, кг	Сырой протеин, г	Переваримый протеин, г
1	Силос (кукурузный)	15	2,4	12,93	25,5	146,55	2,61	213	135
2	Сенаж овсяный	20	4,8	17,34	44	146,86	6	980	400
3	Сено кострецовое	3	1,38	1,518	20,7	24,939	2,49	216	129
4	Пшеница	1	1,15	1,35	11,4	13,38	0,852	190	100
5	Ячмень	1	1	1,223	10,6	12,005	0,883	160	80
6	Овес	1	0,88	1,07	9,9	11,512	0,86	141	78
7	Отруби пшеничные	1	0,75	0,88	9	10,563	0,852	195	110
	Итого	42	12,36	36,311	131,1	365,809	14,55	2095	1032

Таблица 4
Коэффициенты перевариваемости
Наименование показателя	Контрольная группа	Опытные группы
1	2	3
Сухое вещество, %	65,92±0,50	69,22±0,66	75,53±0,94*	71,12±0,34
Сырой протеин, %	79,11±0,31	82,12±0,36	84,49±0,84*	81,32±0,23
Сырой жир, %	80,20±0,65	82,32±0,48	86,53±1,64*	83,15±0,56*
Кальций, %	97,29±0,27	98,31±0,44	100,0±00*	97,97±0,28
Фосфор, %	68,56±0,81	72,65±0,77	74,28±1,57*	77,13±0,21*
Каротин, %	93,67±1,10	81,03±1,11*	69,21±1,37*	54,09±0,96*
- * Р<0,05

Результаты эксперимента по определению молочной продуктивности и физико-химических свойств молока отражены в таблице 5, из данных которой следует, что наибольшей молочной продуктивностью 4956 кг/год обладали животные второй опытной группы, наименьшая же молочная продуктивность была у животных контрольной группы 4599 кг/год.

Таблица 5
Показатели молочной продуктивности и физико-химических свойств молока
Наименование показателя	Контрольная группа	Опытные группы
1	2	3
Живая масса после отела, кг	473,88±7,98	488,50±5,73	493,50±6,68	483,88±2,53
Сохранность потомства,%	90	98	100	95
Оплодотворяемость с 1 осеменения	0	75	80	78
Продуктивность молока за 305 дн., кг	4599,43±95,30	4754,08±56,36	4936,58±85,09*	4711,93±67,89
Массовая доля жира в молоке,%	3,83±0,06	3,88±0,05	4,10±0,03**	3,92±0,07
Массовая доля белка в молоке,%	2,98±0,02	2,99±0,02	3,05±0,04*	3,00±0,03
Плотность, °A	28,1±0,02	28,2±0,03	28,3±0,02	28,2±0,02
Кислотность °T	17,2±0,03	17,1±0,03	17,1±0,03	17,3±0,03
* - Р<0,05; ** - Р<0,01;

Также во второй опытной группе содержание молочного жира и массовая доля белка были выше и составляло 4,10% и 3,05% соответственно аналогичных показателей животных контрольной группы 3,83% жира и 2,98% белка. Плотность и кислотность молока не имели достоверного различия, это позволяет говорить о том, что скармливание вспученного вермикулита не оказывает существенного влияния на данные физико-химические показатели молока. Сохраняемость потомства была максимальной во второй опытной группе и составила 100%, у животных первой и третьей опытной группы сохраняемость соответствовала 98 и 95% соответственно и минимальным данный показатель был у контрольных животных - 90%. За основной критерий оценки воспроизводительных функций животных мы приняли количество эффективных оплодотворений в результате первого осеменения и эффективность, равная 80% и соответствовала второй опытной группе животных, у других групп этот показатель оказался ниже, что также свидетельствует о благоприятном влияние введения вспученного вермикулита именно в концентрации 3,5% от общего количества концентратов основного рациона.

Также были определены основные физико-химические и морфологические показатели крови животных, отраженные в таблице 6. Из данных таблицы видно, что щелочной резерв крови животных находился в пределах нормы у животных первой, второй и третьей опытных групп и составлял 49,26; 52,46 и 53,21 об. CO₂ соответственно, у животных же контрольной группы было отмечено снижение резервной щелочности, что свидетельствовало о сдвиге кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза и составило 37,25. об. CO₂.

Таблица 6
Физико-химические и морфологические показатели крови
Наименование показателя	Контрольная группа	Опытные группы
1	2	3
Резервная щелочность, об. CO2	37,25±0,81	49,26±0,55	52,46±0,64	53,21±0,32
Количество гемоглобина, г/л	123,53±5,64	125,34±4,98	130,51±3,96	120,32±6,13
Эритроциты, 1012/л	4,00±0,08	5,01±0,07	5,47±0,13	5,13±0,12
Лейкоциты, 109/л	4,56±0,14	5,75±0,22	6,46±0,23	6,11±0,11
Каротин, мкмоль/л	15,66±0,72	10,10±0,89	7,68±0,64	6,78±0,55
Кальций, моль/л	2,56±0,16	2,29±0,19	2,44±0,14	2,51±0,13
Общий белок, г/л	92,38±1,54	80,21±0,98	77,39±1,42	82,97±1,21
Альбумин, %	29,42±0,69	41,33±0,53	40,04±0,72	39,09±0,88
Глобулин (α), %	11,10±0,28	12,01±0,22	12,37±0,67	12,21±0,52
Глобулин (β), %	12,08±0,50	11,32±0,13	11,24±0,31	11,00±0,32
Глобулин (γ), %	44,84±0,88	35,33±0,91	36,38±0,56	37,70±0,51

Также животные опытных группы превосходили контрольных животных по содержанию в крови эритроцитов 5,47 10¹²/л вторая опытная группа против 4,00 10¹²/л у коров контрольной группы; по содержанию белков альбуминовой фракции 29,42% у коров контрольной группы и 40,04% у коров второй опытной группы; отмечено было также увеличение количества γ- и β-глобулинов в крови контрольной группы животных 44,84 и 12,08% соответственно, что говорит о неблагоприятном влиянии микотоксинов на организм, и наоборот соответствие количества этих белковых фракций показателям нормы, 36,38 и 11,24% у коров второй опытной группы соответственно, что свидетельствует о позитивном влиянии вспученного вермикулита на биохимический гомеостаз животных. Содержание гемоглобина, каротина, кальция и фосфора в крови животных контрольной и опытных группы не имело достоверных различий.

Определение экономической эффективности, использования вспученного вермикулита в кормлении крупного рогатого скота в количестве 3,5% от общего объема концентратов основного рациона приведено в таблице 7.

Таблица 7
Экономическая эффективность применения использования вспученного вермикулита
Наименование показателя	Контрольная группа	Опытная группа
1	2	3
Продуктивность, кг.	4599,00	4754,00	4956,00	4711,00
Выручка от реализации на голову, руб.	55188,00	57048,00	59472,00	56532,00
Затраты корма на голову за 305 дней, кг.	12575,15	11373,45	11318,55	11965,15
Затраты корма на 1 кг. Молока, кг	2,73	2,39	2,28	2,54
Себестоимость производства 1 кг. молока, руб.	8,11	7,10	6,77	7,53
Себестоимость производства молока за 305 дней, руб.	37297,89	33916,65	33784,31	35732,63
Количество вермикулита, кг.	0,00	18,30	21,35	24,40
Стоимость 1 кг вермикулита		183,00	213,50	244,00
Рентабельность, %	32,42	40,55	43,19	36,79

Проанализировав данные таблицы 7, можно сделать вывод о том, что наиболее эффективным в экономическом отношении является использование вспученного вермикулита в количестве 3,5% от общего количества концентратов в ОР, данный способ позволяет снизить затраты корма на 18,3% по сравнению контрольными показателями и повысить рентабельность производства на 10,77%.

Введение вспученного вермикулита в рацион кормления крупного рогатого скота в количестве 3,5% от общего количества концентратов в корме позволяет снизить отрицательное влияние микотоксинов за счет связывания и последующего выведения их из организма, на физиологическое состояние животных, воспроизводительные функции, повысить продуктивность и снизить затраты корма на производство 1 кг продукции.

Способ легко осуществим в сельскохозяйственном производстве, так как открытое новое месторождение вермикулита в Красноярском крае дает возможность для его реализации.

Способ кормления сухостойных и лактирующих коров кормами, пораженными микотоксинами при их хранении, включающий введение в основной рацион природных цеолитов, отличающийся тем, что в качестве адсорбента используют вспученный вермикулит Татарского месторождения Красноярского края в сухом виде в количестве 3,5% от общего количества концентратов основного рациона, 1 раз в сутки, при утреннем кормлении, при этом вспученный вермикулит скармливают в смеси с концентратами в течение всего периода кормления недоброкачественными кормами.