Устройство для приготовления пищи

Устройство для приготовления пищи

Иллюстрации

Показать все

Реферат

Устройство для приготовления пищи относится к бытовой кухонной технике, а именно, к устройствам для приготовления пищи с помощью принудительно конвектируемого горячего воздуха.

Известно устройство для приготовления пищи, состоящее из круглой стеклянной емкости в виде чаши и стеклянной крышки, в которой расположена панель управления, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор, обеспечивающий равномерный и контролируемый обдув горячим воздухом помещенных в чашу продуктов. Крышка такого устройства, известного также под названием аэрогриль, укреплена на кронштейне, который шарнирно связан с телескопической стойкой, установленной на заднем краю подставки. При открывании устройства для приготовления пищи его крышка с помощью кронштейна откидывается вверх и фиксируется в вертикальном положении. В устройстве предусмотрена возможность изменения рабочего объема чаши с помощью устанавливаемого на ней кольца-увеличителя. Необходимый при этом подъем крышки на заданную высоту осуществляют путем удлинения телескопической стойки (Павлов А. Аэрогриль АХ-757. Описание и принцип работы. Журнал „Ремонт и Сервис", 2004, №3).

Для готовки пищи в аэрогриле можно использовать металлическую, керамическую и стеклянную посуду. У обладателей аэрогриля большим успехом пользуется также посуда из такого термостойкого и упругоэластичного материала как силикон. Силиконовая посуда выдерживает температуру до +280°С, не бьется, не впитывает запахи, не выделяет вредных веществ, легко моется.

Недостаток известного устройства для приготовления пищи усматривается в том, что при открывании крышку поднимают вверх и фиксируют ее в вертикальном положении. При этом верхний край крышки располагается на довольно большой высоте. Вследствие этого при наличии над рабочим кухонным столом относительно низко расположенных навесных шкафов и полок устройство для приготовления пищи с открытой крышкой не умещается в пространство между поверхностью стола и навесным шкафом или полкой. Кроме того, при случайном, несанкционированном закрытии несдерживаемое падение стеклянной крышки может привести к ее поломке и к поломке стеклянной чаши. Некоторых из этих недостатков лишены модели аэрогрилей со съемной крышкой, но, тем не менее, общепризнано, что модели с крышкой на кронштейне более удобны и безопасны в эксплуатации.

Вышеописанное устройство для приготовления пищи рассматривается в качестве прототипа для заявленного технического решения.

Технический результат изобретения заключается в расширении арсенала бытовых технических средств для приготовления пищи.

Указанный технический результат достигается за счет того, что в устройстве для приготовления пищи, содержащем емкость, установленную на подставке со стойкой и снабженную крышкой, в которой расположена панель управления, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор, причем крышка смонтирована на кронштейне, который укреплен на стойке, и при этом предусмотрена возможность его перемещения вместе с крышкой по вертикали. Кроме того, в конструкции устройства для приготовления пищи предусмотрена возможность изменения рабочего объема емкости. Последняя выполнена в виде сильфона из упругоэластичного термостойкого материала, например из прозрачного силикона. Верхний и нижний концы сильфона укреплены в жестких окантовочных кольцах, верхнее из которых с возможностью разъединения взаимодействует с крышкой, а нижний торец сильфона с возможностью разъединения контактирует с установленным на подставке поддоном. Оба окантовочных кольца и кронштейн снабжены фиксаторами и съемно с возможностью перемещения по вертикали и фиксацией на заданном уровне укреплены на стойке с направляющим продольным пазом.

Сущность изобретения поясняется чертежами, где:

на фиг.1 показан общий вид устройства для приготовления пищи, вид спереди, с местными разрезами;

на фиг.2 - увеличенный фрагмент устройства, вид спереди;

на фиг.3 - 1-й вариант выполнения винтового фиксатора, сечение по А-А на фиг.1;

на фиг.4 - 2-й вариант выполнения винтового фиксатора, сечение по А-А на фиг.1;

на фиг.5 - 3-й вариант выполнения винтового фиксатора, сечение по А-А на фиг.1;

на фиг.6 - фиксирующее устройство кронштейна крышки;

на фиг.7 - общий вид устройства, вид сбоку;

на фиг.8 - вид устройства спереди со сложенным сильфоном;

на фиг.9 - вид устройства сверху;

на фиг.10 - вариант выполнения устройства для приготовления пищи.

Аэрогриль состоит из съемной емкости 1 (фиг.1, 10), корпус которой выполнен в виде сильфона 2 (фиг.1, 7-10) из упругоэластичного термостойкого прозрачного материала, например, из силиконового каучука (силикона), и смонтирован на штативе, состоящем из подставки 3 и укрепленной на ней стойки 4 (фиг.1, 3-10) с направляющим продольным пазом 5 (фиг.1, 6). Устройство снабжено прозрачной, например, стеклянной крышкой 6, в которой расположена панель управления 7, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор (на чертежах не показаны). Верхний и нижний концы сильфона 2 заключены в окантовочные, например, в металлические кольца 8 и 9 (фиг.1, 2, 7, 8, 10) и дополнительно фиксированы с помощью распорных колец 10 и 11 (фиг.1, 2). Верхнее окантовочное кольцо 8 с возможностью разъединения взаимодействует с крышкой 6, а нижний торец сильфона 2 по всему своему периметру с возможностью разъединения контактирует с установленным на подставке 3 поддоном 12 (фиг.1, 2, 8).

Оба окантовочных кольца посредством одинаковых фиксаторов съемно с возможностью перемещения по вертикали укреплены на стойке 4. Фиксатор по первому варианту выполнения (фиг.3) состоит из направляющего скобообразного элемента 13 с вертикально ориентированным пазом 14 для стойки 4 и из фиксирующего винта 15. Рабочий конец этого винта имеет конусообразную форму и взаимодействует с продольным направляющим (клиновидным в сечении) пазом 5 на цилиндрической стойке 4. Фиксатор по второму варианту выполнения (фиг.4) отличается от первого лишь тем, что рабочий конец винта 16 выполнен цилиндрическим, а продольный паз на стойке 4 в сечении, соответственно, имеет П-образную форму. Фиксатор по третьему варианту выполнения (фиг.5) предназначен для использования в аэрогриле со стойкой 17, в сечении имеющей прямоугольную форму. В этом случае рабочий конец фиксирующего винта 18 может быть как конусовидной, так и цилиндрической формы и взаимодействовать с продольным пазом соответствующей конфигурации. На обоих окантовочных кольцах 8 и 9 на сторонах, диаметрально противоположных расположению вышеуказанных фиксаторов, имеются ручки 19, используемые при манипуляциях с сильфоном 2.

Крышка 6 устройства для приготовления пищи укреплена на кронштейне 20, на отстоящем конце которого имеется втулка 21, надетая на стойку 4. Кронштейн 20 вместе с крышкой может перемещаться вдоль стойки 4 с возможностью фиксации на заданном уровне. Фиксатор кронштейна 20 состоит из установленного в боковом резьбовом отверстии втулки 21 фиксирующего винта 22 (фиг.6), рабочий конец которого взаимодействует с направляющим продольным пазом 5 на стойке 4.

На фиг.10 представлен вариант выполнения устройства для приготовления пищи, отличительной особенностью которого является то, что на подставке 3, напротив основной стойки 4 установлена дополнительная стойка 23 с направляющим продольным пазом (на чертежах не показан). Фиксация окантовочных колец на ней, как и на основной стойке, осуществляется с помощью фиксирующих винтов 15. При большом диаметре сильфона 2 и, соответственно, при таком же большом диаметре окантовочных колец 8 и 9 дополнительная стойка 23 позволяет избежать возможных перекосов окантовочных колец при их перемещениях по вертикали.

Готовку пищи в предлагаемом устройстве начинают с того, что сильфон 2 сжимают путем перемещения вверх нижнего окантовочного кольца 9 (фиг.8). Для этого ослабляют соответствующий фиксирующий винт 15 и затем с помощью ручки 19 и используемого в качестве ручки фиксирующего винта 15 окантовочное кольцо 9 поднимают вверх, сжимая сильфон 2. В его верхней позиции окантовочное кольцо 9 фиксируют с винтом 15.

Далее на поддон 12 ставят металлическую решетку (на чертежах не показана), на которой размещают посуду (не показана) с подлежащими варке продуктами. Окантовочное кольцо 9 возвращают в его нижнее, рабочее положение и фиксируют винтом 15. Затем с помощью электрошнура (на чертежах не показан), подсоединяемого к розетке 24, расположенной на кронштейне 20, устройство для приготовления пищи подключают к электросети. Необходимый режим варки устанавливают с помощью панели управления 7.

По окончании варки сильфон 2 сжимают путем поднятия нижнего окантовочного кольца 9 вверх с последующей фиксацией последнего на стойке 4. После этого открывается удобный доступ к посуде с приготовленной пищей.

При необходимости произвести чистку и мытье сильфона 2 его отсоединяют от стойки 4. Для этого фиксирующие винты 15 вывинчивают настолько, чтобы их рабочие концы полностью вышли из направляющего продольного паза 5 на стойке 4. После этого сильфон 2 извлекают путем ее перемещения в направлении на себя.

Для установки сильфона 2 в рабочее положение направляющие скобообразные элементы 13 на окантовочных кольцах 8 и 9 движением от себя насаживают на стойку 4, после чего фиксирующие винты 15 завинчивают так, чтобы их рабочие концы вошли в направляющий паз 5.

Изменение рабочего объема съемной сильфонной емкости 1 производят путем перемещения крышки 6, а также верхнего окантовочного кольца 8 вверх или вниз с последующей их фиксацией в новой позиции. Для удобства манипуляций с крышкой 6 на связанном с ней кронштейне 20 имеется ручка 25 (фиг.1, 8-10).

Изобретение позволяет расширить арсенал бытовых технических средств для приготовления пищи. Поскольку силикон обладает меньшей теплопроводностью, чем стекло, уменьшаются потери тепла через стенки сильфонной емкости в процессе приготовления пищи и, следовательно, снижаются энерготраты на приготовление пищи по сравнению с таковыми при использовании устройства-прототипа. Выполнение корпуса емкости в виде сильфона позволяет изменять ее рабочий объем как в большую, так и в меньшую сторону. Отпадает необходимость в использовании кольца-увеличителя.

1. Устройство для приготовления пищи, содержащее емкость, установленную на подставке со стойкой и снабженную крышкой, в которой расположена панель управления, а также вмонтированы нагревательный элемент и вентилятор, причем крышка смонтирована на кронштейне, который связан с укрепленной на подставке стойкой с возможностью его перемещения вместе с крышкой по вертикали, отличающееся тем, что корпус емкости выполнен в виде сильфона из упругоэластичного термостойкого материала, верхний и нижний концы сильфона укреплены в жестких окантовочных кольцах, верхнее из которых с возможностью разъединения взаимодействует с крышкой, а нижний торец сильфона с возможностью разъединения контактирует с установленным на подставке поддоном, оба окантовочных кольца и кронштейн снабжены фиксаторами и съемно с возможностью перемещения по вертикали и фиксацией на заданном уровне укреплены на стойке с направляющим продольным пазом.

2. Устройство для приготовления пищи по п.1, отличающееся тем, что сильфон выполнен из прозрачного силиконового каучука.

3. Устройство для приготовления пищи по п.1, отличающееся тем, что на подставке напротив основной стойки установлена аналогичная дополнительная стойка.