Способ кормления цыплят-бройлеров
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам кормления цыплят-бройлеров в регионе Западной Сибири. Способ кормления цыплят-бройлеров в регионе Западной Сибири заключается в скармливании кормосмеси, содержащей 15-20% льняного жмыха из семян льна масличного, сибирской селекции ГНУ «Сибирская опытная станция ВНИИМК имени В.С.Пустовойта» (г.Исилькуль, Омская область) в сочетании с ферментным препаратом Ровабио Эксель. Использование данного изобретения позволит повысить интенсивность роста цыплят-бройлеров, их сохранность, а также экономическую эффективность выращивания. 7 табл., 2 пр.
Реферат
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способу кормления цыплят-бройлеров.
На современном этапе развития и интенсификации животноводства существенно возрастает практический интерес рационального использования зерна злаковых культур местного производства в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. На его долю в комбикормах для птицы приходится до 70% и более (по массе), так как зерновые компоненты являются основным источником энергии, необходимой для жизнедеятельности всех клеток, тканей и органов (см. Физиология сельскохозяйственных животных. А.Н.Голиков (и др.). - М.: Агропромиздат, 1991. - 432 с.). Однако зерна злаковых культур имеют более низкую протеиновую питательность.
Известен способ кормления птицы, включающий использование льняного жмыха и ферментного препарата Оллзайм ССФ в комбикормах для кур. Контрольная группа получала основной рацион, сбалансированный по всем питательным веществам, опытная - основной рацион + 15% льняного жмыха + ферментный препарат Оллзайм ССФ. Использование ферментного препарата позволяет увеличить долю ввода льняного жмыха до 15%, что способствует снижению стоимости комбикорма - на 4,3%, без отрицательного влияния на продуктивность кур (интенсивность яйцекладки больше на 0,5% по сравнению с контрольной), и улучшает качество яйца (см. Источник омега жирных кислот. Т.Околелова (и др.). // Птицеводство. - 2008. - №5. - С.23-24). Однако данный способ применим только для кормления кур-несушек. В связи с интенсивным ростом цыплят-бройлеров им необходимо наличие высокого уровня протеина в комбикормах. Живая масса цыплят-бройлеров является конечной целью их выращивания (в отличие от кур-несушек).
Известен способ кормления птицы, включающий использование 10% льняного жмыха и ферментного препарата Оллзайм Вегпро в комбикормах для цыплят-бройлеров (см. Использование семян и жмыха льна в комбикормах для цыплят-бройлеров. B.C.Савченко. // автореф. дис.… канд. с.-х. наук. - Сергиев Посад, 2009. - 26 с.). Однако данный способ не позволяет увеличить процент ввода льняного жмыха в комбикормах для цыплят-бройлеров в связи с низкой его питательностью. Использование общероссийских жмыхов (ввозимых из других регионов) требует дополнительных затрат, что экономически невыгодно.
Задачей изобретения является разработка способа кормления, направленного на повышение интенсивности роста, сохранности и экономической эффективности выращивания цыплят-бройлеров.
Задача решается тем, что цыплятам-бройлерам в регионе Западной Сибири скармливают кормосмесь, содержащую 15-20% льняного жмыха из семян льна масличного, сибирской селекции ГНУ «Сибирская опытная станция ВНИИМК имени В.С.Пустовойта» (г.Исилькуль, Омская область), в сочетании с ферментным препаратом Ровабио Эксель.
Предлагаемый способ кормления позволяет повысить дозу ввода льняного жмыха на 15-20%, этим самым снизить дозу ввода пшеницы на 6,2-13,2% и дорогостоящего соевого шрота на 1,5-13,6% (ввозимого из других регионов) или полностью исключить его из состава кормосмеси. Таким образом решается задача повышения зоотехнических показателей и экономических: прибыль - на 12,8-25,4%, рентабельность производства мяса - на 6,1-9,8%.
Пример 1. Селекционерами ГНУ «Сибирская опытная станция ВНИИМК имени В.С.Пустовойта» (г.Исилькуль, Омская область) созданы скороспелые сорта льна масличного - Исилькулец, Легур, Сокол, Северный и Коралл. Жмыхи льна масличного, полученные из семян сибирской селекции, по химическому составу и питательности превосходят общероссийские показатели (табл.1).
Таблица 1 | ||||||
Химический состав и питательность льняных жмыхов, полученных из семян сибирской селекции | ||||||
Жмых льняной | ||||||
Показатель | Сибирской селекции | Общероссийские | ||||
Исилькульский | Легур | Сокол | Северный | Коралл | ||
Обменной энергии, МДж | 14,89 | 14,68 | 14,90 | 15,00 | 14,57 | 10,17 |
Сухое вещество, г | 948,4 | 944,7 | 948,5 | 950,1 | 953,5 | 900,0 |
Сырой протеин, г | 446,6 | 427,6 | 456,3 | 413,6 | 478,9 | 338,0 |
Переваримый протеин, г | 384,0 | 368,0 | 392,0 | 356,0 | 412,0 | 287,0 |
Сырой жир, г | 178,9 | 181,2 | 176,5 | 190,3 | 170,5 | 102,0 |
Сырая клетчатка, г | 66,9 | 80,7 | 61,9 | 66,2 | 116,1 | 95,0 |
БЭВ, г | 216,2 | 209,6 | 216,7 | 240,7 | 142,9 | 305,0 |
Кальций, г | 4,6 | 2,8 | 2,2 | 2,8 | 3,0 | 3,4 |
Фосфор, г | 6,9 | 7,6 | 5,1 | 5,7 | 6,2 | 10,0 |
Калий, г | 8,4 | 9,6 | 8,4 | 9,6 | 10,2 | 12,4 |
Натрий, г | 0,38 | 0,60 | 0,63 | 0,90 | 0,80 | 0,15 |
Магний, г | 1,98 | 2,06 | 1,98 | 1,98 | 2,10 | 4,30 |
Железо, мг | 102,0 | 60,0 | 60,0 | 84,0 | 78,0 | 197,0 |
Марганец, мг | 20,0 | 20,0 | 21,0 | 19,0 | 22,0 | 38,0 |
Медь, мг | 16,5 | 9,5 | 12,0 | 7,5 | 8,5 | 26,4 |
Цинк, мг | 120,0 | 90,0 | 82,5 | 86,2 | 75,0 | 69,0 |
Витамины: | ||||||
DME | 4,33 | 4,33 | 4,48 | 5,20 | 4,88 | 4,00 |
Е, мг | 4,81 | 4,81 | 5,00 | 5,78 | 5,42 | 5,80 |
В1, мг | 7,21 | 7,21 | 7,46 | 8,67 | 8,14 | 10,2 |
В2, мг | 4,32 | 4,32 | 4,50 | 5,20 | 4,88 | 4,80 |
В3, мг | 6,48 | 6,50 | 6,51 | 7,70 | 7,63 | 9,50 |
В5, мг | 36,67 | 37,23 | 37,00 | 43,67 | 43,33 | 44,00 |
В6, мг | 14,43 | 14,43 | 14,93 | 17,34 | 16,28 | 14,11 |
Так в жмыхах Западной Сибири содержится больше сырого и переваримого протеина: по сорту Исилькульский - 32,1 и 33,8%, по Легур - на 26,5 и 28,2, по Соколу - на 35,0 и 36,6, по Северному - на 22,4 и 24,0 и по Кораллу - на 41,7 и 43,6%, но меньше - сырой клетчатки - на 15,1-34,8%, БЭВ - на 21,1-53,1%, макро- и микроэлементов, а также витаминов, за исключением витамина D.
Таблица 2 | ||||||
Содержание незаменимых аминокислот в льняных жмыхах, полученных из семян сибирской селекции, г | ||||||
Наименование аминокислот | Жмых льняной | |||||
Сибирской селекции | Общероссийский | |||||
Исилькульский | Легур | Сокол | Северный | Коралл | ||
Лизин | 16,3 | 17,9 | 17,7 | 12,5 | 14,2 | 12,4 |
Метионин | 4,5 | 2,8 | 3,7 | 5,2 | 6,3 | 5,6 |
Метионин + цистин | 13,6 | 13,1 | 14,0 | 12,7 | 14,5 | 10,3 |
Триптофан | 5,9 | 5,7 | 6,0 | 5,5 | 6,2 | 4,7 |
Валин | 20,2 | 22,5 | 20,6 | 17,9 | 17,9 | 17,1 |
Треонин | 11,6 | 10,1 | 11,3 | 11,0 | 10,3 | 10,2 |
Лейцин | 24,3 | 22,1 | 22,2 | 25,0 | 22,9 | 20,0 |
Изолейцин | 15,1 | 11,5 | 11,9 | 17,3 | 13,9 | 16,1 |
Гистидин | 12,0 | 15,0 | 11,1 | 9,0 | 9,1 | 7,1 |
Фенилаланин | 13,5 | 15,5 | 13,6 | 11,2 | 11,3 | 12,8 |
Глицин | 17,1 | 10,6 | 16,9 | 18,9 | 16,6 | 14,3 |
Из таблицы 2 видно, что сорта жмыхов местной Сибирской селекции имеют разный аминокислотный состав, также отличаются и от общероссийских. В жмыхах Западной Сибири содержится больше лизина - на 26,8%, метионина + цистина - на 31,8, триптофана - на 24,7, валина - на 15,9, треонина - на 6,5, лейцина - на 16,5, гистидина - на 58,3, фенилаланина - на 1,7 и глицина - на 12,0%, но меньше изолейцина - на 13,4%. По сумме незаменимых аминокислот жмыхи Сибири имеют преимущество в сравнении с общероссийскими - на 14,7%.
Приведенные данные результатов исследований химического состава и питательности жмыхов показывают, что это большой резерв обогащения кормов протеином в регионе Западной Сибири.
Большинство кормов содержат трудно переваримые некрахмалистые полисахариды, в связи с чем присутствие ферментного препарата позволяет расщеплять их и повышать усвоение протеина и особенно аминокислот, фосфора, других минеральных веществ, стабилизировать микрофлору пищеварительного тракта.
С этой целью нами выбран зарубежный комплексный ферментный препарат Ровабио Эксель (фирма - изготовитель Адиссео, Франция). Ровабио не является «коктейлем» ферментов, полученным от разных микроорганизмов. В препарате эффективные ферментные группы одновременно продуцирует одна генетически не модифицированная культура гриба Penicillium Funiculosum, что определяет высокую эффективность и универсальность Ровабио. Ферменты в препарате изначально совместимы между собой, что определяет их оптимальную сохранность и наибольшую эффективность. В препарате содержится несколько типов ксиланаз, бетаглюканаз и целлюлаз, которые сочетаются с другими дополнительными активностями (определено 17 видов ферментов) для обеспечения последовательного и синергического действия на самые сложные кормовые компоненты. Комбинация ферментов, входящих в состав Ровабио, эффективно разрушает антипитательные компоненты корма, такие как НПС - пентозаны, бета-глюканы (в злаковых) и пектины (в бобовых). Препарат имеет 22000 единиц виско/г ксиланазы, 2000 единиц LGL/г бета-глюканазы. Норма ввода 50 г/т.
Пример 2. Проведены научно-хозяйственные опыты по изучению возможности использования льняного жмыха местной Сибирской селекции сорта «Северный», как высокопротеинового и энергоемкого ингредиента кормосмеси в присутствии ферментного препарата Ровабио Эксель и без него, при выращивании цыплят-бройлеров.
Опыты проводили на цыплятах-бройлерах кросса "Сибиряк 2" с суточного до 42-дневного возраста согласно схеме, приведенной в таблице 3.
Группы по 50 голов скомплектовали таким образом: контрольная получала кормосмесь без льняного жмыха в присутствии ферментного препарата Ровабио, первая опытная получала кормосмесь с содержанием 5% льняного жмыха без ферментного препарата, вторая - кормосмесь с 5% льняного жмыха в присутствии ферментного препарата Ровабио, третья - кормосмесь с 10% льняного жмыха без ферментного препарата, четвертая - кормосмесь с 10% льняного жмыха + ферментный препарат.
Таблица 3 | ||
Схема проведения научно-хозяйственных опытов | ||
Группа | Количество цыплят-бройлеров, гол. | Особенности кормления бройлеров подопытных групп |
Первый научно-хозяйственный опыт | ||
Контрольная | 50 | Кормосмесь без льняного жмыха + ферментный препарат Ровабио |
Опытная: | ||
первая | 50 | Кормосмесь с 5% льняного жмыха |
вторая | 50 | Кормосмесь с 5% льняного жмыха + Ровабио |
третья | 50 | Кормосмесь с 10% льняного жмыха |
четвертая | 50 | Кормосмесь с 10% льняного жмыха + Ровабио |
Второй научно-хозяйственный опыт | ||
Контрольная | 50 | Кормосмесь без льняного жмыха + ферментный препарат Ровабио |
Опытная: | ||
первая | 50 | Кормосмесь с 15% льняного жмыха |
вторая | 50 | Кормосмесь с 15% льняного жмыха + Ровабио |
третья | 50 | Кормосмесь с 20% льняного жмыха |
четвертая | 50 | Кормосмесьс 20% льняного жмыха + Ровабио |
пятая | 50 | Кормосмесь с 25% льняного жмыха |
шестая | 50 | Кормосмесь с 25% льняного жмыха + Ровабио |
Технологические параметры (фронт кормления, поения, температурно-влажностный режим, световой) были одинаковыми для всех групп. Кормление контрольной и опытных групп проводили россыпными кормами, сбалансированными по всем питательным веществам, согласно методическим рекомендациям по работе с птицей кросса «Сибиряк 2», раздачу корма осуществляли вручную. Питательность всех кормовых смесей в период опыта обсчитывали компьютерной программой с учетом фактической питательности кормового сырья, входящего в рецепт кормосмеси.
Опыт 1. Включение льняного жмыха, как местного кормового ресурса, в состав кормосмеси цыплят-бройлеров в количестве 5 и 10% позволило изменить количество ввода основных ингредиентов в кормосмеси (таблица 4).
Таблица 4 | |||
Изменение количества ввода ингредиентов в кормосмесь в зависимости от дозы льняного жмыха (%) | |||
Возрастной период, дней | Доза ввода льняного жмыха в кормосмесь | Пшеница | Соевый шрот |
1-10 | нет | 48,47 | 23,68 |
5,00 | 46,61 | 20,36 | |
10,00 | 44,74 | 17,03 | |
11-24 | нет | 55,21 | 13,30 |
5,00 | 53,36 | 9,97 | |
10,00 | 51,49 | 6,65 | |
25-35 | нет | 61,98 | 7,33 |
5,00 | 60,13 | 4,00 | |
10,00 | 58,28 | 0,68 | |
36-42 | нет | 61,25 | 5,35 |
5,00 | 58,64 | 2,02 | |
10 | 56,79 | нет |
Как видно из таблицы 4, содержание льняного жмыха в дозе 5, 10% в кормосмеси цыплят-бройлеров в первый, второй, третий периоды выращивания позволило снизить ввод пшеницы на 1,86-3,73%, шрота соевого - на 3,33-6,65%, в четвертый период выращивания ввод пшеницы снижается на 2,61-4,76%, шрота соевого - на 3,33% (можно полностью исключить из состава кормосмеси).
Таблица 5 | |||||
Сравнительные технические характеристики эффективности использования льняного жмыха в дозе 5-11 в кормосмесях цыплят-бройлеров в расчете на 1000 голов | |||||
Показатель | Контроль (соевый шрот) | Предлагаемый способ | |||
льняной жмых | |||||
Процент ввода льняного жмыха | - | 5 (1 гр.) | 5 (2 гр.) | 10 (3 гр.) | 10 (4 гр.) |
Ввод ферментного препарата Ровабио Эксель, г/т корма | 50 | - | 50 | - | 50 |
Количество цыплят-бройлеров, гол. | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
Сохранность цыплят-бройлеров за период выращивания, % | 96 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Живая масса 1 головы в возрасте 42 дня, г | 2149,4 | 2157,6 | 2214,4 | 2188,7 | 2261,2 |
Валовой прирост, кг | 2113,4 | 2121,4 | 2177,8 | 2152,5 | 2224,6 |
Убойный выход, % | 70,1 | 70,7 | 70,9 | 71,0 | 71,6 |
Выход мяса, кг | 1506,7 | 1525,4 | 1570,0 | 1554,0 | 1619,0 |
Средняя реализационная цена 1 кг, руб. | 72,0 | 72,0 | 72,0 | 72,0 | 72,0 |
Выручка от реализации мяса, руб. | 108482,4 | 109828,8 | 113040,0 | 111888,0 | 116568,0 |
Потреблено кормов всего, кг | 4226,6 | 4211,0 | 4317,6 | 4261,6 | 4316,2 |
Стоимость 1 т корма, тыс.руб. | 13270,4 | 12955,8 | 13041,6 | 12626,9 | 12698,4 |
Стоимость кормов всего, руб. | 56088,7 | 54556,9 | 56308,4 | 53810,8 | 54808,8 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 2,00 | 1,98 | 1,98 | 1,98 | 1,94 |
Прибыль, руб. | 19849,0 | 22727,2 | 24186,9 | 25532,5 | 29214,5 |
Рентабельность, % | 22,4 | 26,1 | 27,2 | 29,6 | 33,4 |
Анализируя приведенные данные, можно отметить, что сохранность цыплят-бройлеров за периода выращивания была достаточно высокой и составила в контрольной группе - 96%, а в опытных - 100%.
В конце периода выращивания (42 дня) цыплят-бройлеров, получавших кормосмесь с 5-10% льняного жмыха без ферментного препарата, наблюдали повышение живой массы на 8,2 и 39,3 г или 0,4 и 1,8%, с использованием ферментного препарата разница по живой массе возросла на 65,0 и 118,8 г или 3,0 и 5,2% по сравнению с контрольной группой.
Наибольшая живая масса, установленная при использовании 10% льняного жмыха в присутствии ферментного препарата Ровабио на протяжении всего периода выращивания цыплят-бройлеров, составила 2261,2 г, что больше контроля на 118,8 г или 5,2%, также превосходит все опытные группы на 103,6, 46,8 и 72,5 г или 4,8, 2,1 и 3,3% соответственно.
По убойному выходу разница составила в опытных группах, получавших кормосмесь с 5 и 10% льняного жмыха без ферментного препарата, в первой - 0,6%, в третьей - 0,9%, а в группах, получавших ферментный препарат Ровабио с аналогичным вводом льняного жмыха, во второй - 0,8%, в четвертой - 1,5% по сравнению с контрольной группой.
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы при выращивании цыплят-бройлеров опытных групп были ниже по сравнению с контрольной группой на 1,0-3,0%. Общая стоимость 1 т кормосмеси в опытных группах по сравнению с контрольной была меньше на 228,8-643,5 руб., или на 1,7-6,3%.
При равной цене реализации 1 кг мяса. Прибыль в опытных группах (первой и третьей - без использования ферментного препарата) была больше на 14,5-28,6%, а во второй и четвертой (с использованием ферментного препарата Ровабио) - на 21,8-47,2% по сравнению с контрольной группой. Аналогично рентабельность производства мяса во второй и четвертой опытных группах составила 27,2 и 33,4%, что больше, чем в контрольной группе, на 4,8-11,0%, в первой и третьей соответственно - на 1,1 и 3,8%.
Опыт 2. Выращивание цыплят-бройлеров с повышенным вводом льняного жмыха в кормосмесь в присутствии ферментного препарата Ровабио. Второй научно-хозяйственный проводили аналогично первому.
Таблица 6 | |||
Изменение количества ввода ингредиентов в кормосмесь в зависимости от дозы льняного жмыха (%) | |||
Возрастной период, дней | Доза ввода льняного жмыха в кормосмесь | Пшеница | Соевый шрот |
1-10 | нет | 52,17 | 14,34 |
15 | 45,98 | 5,46 | |
20 | 43,93 | 2,5 | |
25 | 40,53 | 0,76 | |
11-24 | нет | 59,87 | 14 |
15 | 53,68 | 12,52 | |
20 | 50,92 | 10,1 | |
25 | 48,34 | 7,67 | |
25-35 | нет | 67,96 | 10 |
15 | 60,58 | 1,12 | |
20 | 57,93 | 0,6 | |
25 | 54,79 | нет | |
36-42 | нет | 65,865 | 4,7 |
15 | 59,18 | нет | |
20 | 56,26 | нет | |
25 | 53,41 | нет |
Из таблицы видно, что с увеличением ввода льняного жмыха отмечается снижение содержания пшеницы и соевого шрота в кормосмеси. Включение 15% льняного жмыха в кормосмесь в среднем во все возрастные периоды выращивания способствовало уменьшению ввода пшеницы - на 6,2-7,4%, соевого шрота - на 1,5-8,9% и полного исключения его из кормосмеси в последний период выращивания.
Использование 20 и 25% льняного жмыха позволяет снизить во все возрастные периоды ввод пшеницы - на 8,24-10,0% и 11,53-13,20%, соевого шрота - на 3,9-11,8% и 6,3-13,6% или полностью исключить его из кормосмеси.
Таблица 7 | |||||||
Сравнительные технические характеристики эффективности использования 15-20% льняного жмыха в кормосмесях цыплят-бройлеров в расчете на 1000 голов | |||||||
Показатель | Контроль (соевый шрот) | Предлагаемый способ | |||||
льняной жмых | |||||||
Процент ввода льняного жмыха | - | 15 (1 гр.) | 15 (2 гр.) | 20 (3 гр) | 20 (4 гр.) | 25 (5 гр.) | 25 (6 гр.) |
Ввод ферментного препарата Ровабио | 50 | - | 50 | - | 50 | - | 50 |
Эксель, г/т корма | |||||||
Количество цыплят-бройлеров, гол. | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
Сохранность цыплят-бройлеров за период выращивания, % | 100 | 98 | 100 | 98 | 100 | 100 | 98 |
Живая масса 1 головы в возрасте 42 дня, г | 2162,3 | 2097,1 | 2257,4 | 1959,6 | 2165,8 | 1872,3 | 1960,8 |
Валовой прирост, кг | 2118,3 | 2053,1 | 2213,4 | 1915,6 | 2121,8 | 1828,3 | 1916,8 |
Убойный выход, % | 71,3 | 71,2 | 71,5 | 70,9 | 71,3 | 69,7 | 70,0 |
Выход мяса, кг | 1541,7 | 1493,1 | 1614,0 | 1389,4 | 1544,2 | 1305,0 | 1372,6 |
Средняя реализационная цена 1 кг, руб. | 72,0 | 72,0 | 72,0 | 72,0 | 72,0 | 72,0 | 72,0 |
Выручка от реализации мяса, руб. | 111002,4 | 107503,2 | 116208,0 | 100036,8 | 111182,4 | 93960,0 | 98827,2 |
Потреблено кормов всего, кг | 4068,5 | 4089,7 | 4129,0 | 4070,8 | 4079,9 | 4127,3 | 4168,3 |
Стоимость 1 т корма, тыс.руб. | 12131,9 | 11413,7 | 11471,9 | 11185,2 | 11250,5 | 10892,3 | 11060,6 |
Стоимость кормов всего, руб. | 49358,6 | 46678,6 | 47367,5 | 45532,7 | 45900,9 | 44955,8 | 46103,9 |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг | 1,92 | 1,99 | 1,87 | 2,13 | 1,92 | 2,26 | 2,17 |
Прибыль, руб. | 28343,1 | 27523,9 | 35539,8 | 21203,4 | 31980,8 | 15703,5 | 19422,6 |
Рентабельность % | 34,3 | 34,4 | 44,1 | 26,9 | 40,4 | 20,1 | 24,5 |
Из данных таблицы 7 видно, что цыплята-бройлеры (второй и четвертой группы), получавшие кормосмесь с 15 и 20% льняного жмыха в присутствии ферментного препарата Ровабио, превосходили по сохранности группы, получавшие аналогичный процент ввода льняного жмыха, но без ферментного препарата (первая и третья группы), на 2,0%.
Проанализировав живую массу цыплят-бройлеров в 42-дневном возрасте, можно отметить, что опытные группы, получавшие кормосмесь с льняным жмыхом с ферментным препаратом Ровабио, имели живую массу больше: при вводе 15% льняного жмыха - на 95,1 и 160,3 г или 4,4 и 7,6%, при вводе 20% - на 3,5 и 206,2 г или 0,2 и 10,5% по сравнению с контрольной группой и опытными группами без ферментного препарата. Дальнейшее повышение ввода льняного жмыха до 25% как с ферментным препаратом, так и без него привело к снижению живой массы цыплят-бройлеров - на 201,5-290,0 г или 9,3-13,4% по сравнению с контрольной группой.
Из данных таблицы 7 видно, что цыплята-бройлеры (второй и четвертой группы), получавшие кормосмесь с 15 и 20% льняного жмыха в присутствии ферментного препарата Ровабио, превосходили по сохранности группы, получавшие аналогичный процент ввода льняного жмыха, но без ферментного препарата (первая и третья группы), на 2,0%.
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров, получавших кормосмесь с льняным жмыхом без ферментного препарата, были больше на 3,6-17,7% по сравнению с контрольной группой.
Затраты корма на 1 кг прироста цыплят-бройлеров, получавших кормосмесь с содержанием 15, 20 и 25% льняного жмыха в присутствии ферментного препарата Ровабио, снизились на 6,0 (вторая), 9,8 (четвертая) и 3,9% (шестая) по сравнению с группами первой, третьей, пятой без ферментного препарата.
Стоимость 1 т кормосмеси в опытных группах была меньше на 660,0-1239,6 руб. или 5,4-10,2% по сравнению с контрольной группой за счет того, что стоимость 1 т льняного жмыха, как местного кормового ресурса, дешевле на 36,42% стоимости заменяемого соевого шрота (ввозимого в регион). Снижение стоимости кормосмесей в опытных группах привело к снижению общих затрат на производство мяса. Так, общие затраты на производство мяса в опытных группах были меньше по сравнению с контрольной на 2,4-5,3%.
При равной цене реализации 1 кг мяса цыплят, из-за разного выхода мяса и общих затрат, прибыль в опытных группах по сравнению с контрольной неодинакова. В опытных группах с использованием в кормосмесях 15 и 20% льняного жмыха в присутствии ферментного препарата была больше на 3637,7-7196,7 руб., или 12,8-25,4%, тогда как в остальных опытных группах (без ферментного препарата) - прибыль меньше на 819,2-12639,6 руб., или 2,9-44,6% по сравнению с контрольной группой. В опытных группах с одинаковым вводом льняного жмыха отмечается тенденция увеличения рентабельности в группах с применением ферментного препарата Ровабио. Так, рентабельность во второй, четвертой и шестой опытных группах была больше по сравнению с аналогами первой, третьей и пятой - на 9,7-13,5-4,4%. Уровень рентабельности в контрольной группе составил 34,3%, что меньше по сравнению с первой, второй и четвертой опытными группами, где цыплята получали кормосмесь с 15 и 20% льняного жмыха с ферментным препаратом Ровабио, на 9,8 и 6,1%, и больше по сравнению с группами без ферментного препарата (третья, пятая и шестая) - на 7,4-14,2-9,8%.
Таким образом предлагаемый способ кормления позволяет повысить дозу ввода льняного жмыха на 15-20%, этим самым снизить дозу ввода пшеницы на 6,2-13,2% и дорогостоящего соевого шрота на 1,5-13,6% (ввозимого из других регионов) или полностью исключить его из состава кормосмеси. Таким образом решает задачу повышения зоотехнических показателей и экономических: прибыль - на 12,8-25,4%, рентабельность производства мяса - на 6,1-9,8%.
Способ кормления цыплят-бройлеров в регионе Западной Сибири, характеризующийся тем, что цыплятам-бройлерам скармливают кормосмесь, содержащую 15-20% льняного жмыха из семян льна масличного, сибирской селекции ГНУ «Сибирская опытная станция ВНИИМК имени В.С.Пустовойта» (г.Исилькуль, Омская область) в сочетании с ферментным препаратом Ровабио Эксель.