Пастеризатор для молока

Пастеризатор для молока

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Мо 24691

Класс 53 е, 2

ОПИСАНИЕ пастеризатора для молока.

К авторскому свидетельству А. A. Левуиа, заявленному 22 декабря 1928 года (заяв. свид. №37465).

О выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 декабря 1931 года. еще более повышает свою температуру в группе П, проходит в подогреватель I, где,отдав свое тепло холодному молоку, выходит через трубку б. Поступление пара происходит через трубку 7. Проходя через внутреннее пространство секций группы II, пар доводит подогретую группой П1 воду до нужной температуры, а сам, охладившись через трубку 8, поступает в рубашку

9 бака 1 для конденсирования; охлажденная же вода из бака I, через трубу10 выходит в паровой котел. Молоко, пройдя все секции пастернзатора, стекает в бак II, а оттуда через крановое устройство12попадает в бидоны.

Предлагаемый пастеризатор, относящий к типу пастеризаторов с применением ряда соединенных труб, приемного бака, распределителя молока и сборного лотка, имеет целью одновременную пастеризацию и охлаждение молока.

На чертеже фиг. l изображает продольный разрез пастеризатора; фиг. 2 — боковой его вид, где движение молока обозначено маленькими стрелками.

Пастеризатор состоит из следующих основных частей бака-приемника I, распределителя молока 4 и системы продольно соединенных труб. Свежее молоко поступает в бак-приемник 1, откуда, через фильтр А и трубку с краном 2 поступает в цилиндр 8 с отверстиями и переходит в распределитель 4, расположенный по всей ширине пастеризатора. Через рифли распределителя 4 — молоко расходится по всей поверхности пастеризатора, по секциям а, в, с и т. д. Все секции разбиваются на 8 части: подогреватель 1, собственно пастеризатор II, холодильник IП. Молоко, проходя по наружной рифленой поверхности секций в группах 1 и П, пастеризуется, а в П1 группе охлаждается.

Секции а, в, с и т.. д. состоят из трубок, спаянных между собой; при чем полые тела паровой группы П имеют двойные стенки для прохождения и воды, и пара.

Ход пара на фиг. 1 указан пунктирныйи, ход воды — сплошными стрелками. Через трубку б в секции холодильника IП поступает холодная вода и, начиная с нижних секций, проходит по всей системе, при чем предварительно за счет охлаждения молока нагревается в холодильнике, затем

8. H.

Предмет изобретения.

Пастеризатор для молока с применением ряда соединенных продольно труб, приемного бака, распределителя молока и сборного лотка, отличающийся применением трех групп труб,из которых нижняя группа П1 служит для охлаждения стекающего по поверхности труб 1 и 11 пастеризованного молока пропуском по трубам холодной воды, поступающей по трубе 5, средняя группа П вЂ д пастеризации молока током проходящей из нижней группы воды, нагреваемой рядом вставных полых тел, внутрь которых поступает по трубе 7 пар, отводимый для конденсации по труб 8 в рубашку 9 приемного бака I, и верхняя группа 1 — для подогрева свежего молока и поступающей из средней группы горячей водой, ОтводимОй по тРУбе б (фиг. i и 2) АВТОРСКОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО HA ИЗОБРЕТЕНИЕ