Способ приготовления водного раствора для цыплят-бройлеров

Способ приготовления водного раствора для цыплят-бройлеров

Реферат

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к приготовлению водного раствора для цыплят-бройлеров, может использоваться непосредственно в отрасли птицеводства.

Одним из путей повышения интенсивности производства продуктов птицеводства является использование оптимальных рационов кормления, с включением биологически активных добавок, измельченных механическим путем, а также водных растворов.

Известен способ приготовления корма, включающий использование гидролизата цветочной пыльцы в количестве 2-4% от суточной нормы корма, полученного путем кипячения цветочной пыльцы (обножки) в 3-4%-ном растворе уксусной кислоты в течение 60 мин при соотношении компонентов 1:2 (RU 2048120 С1, ⁶ А23К1/16, 20.11.1995).

Известен также способ приготовления корма, включающий добавление в основной рацион биологически активной добавки «Тенториум плюс» (пчелиная обножка с добавлением витамина С и мед) в измельченном механическим способом порошкообразном состоянии, непосредственно перед скармливанием, в количестве 2% от суточной нормы потребления цыплятами-бройлерами витамина С (RU 2320196 С1, А23К1/100 (2006.01), А23К1/16 (2006.01), А23К1/18 2006.01, 27.03.2008).

Задачей изобретения является расширение ассортимента биологически активных добавок природного происхождения, включаемых в рационы птицы при выпаивании с водой. Также задачей изобретения является увеличение выхода экологически чистой продукции при улучшении качества мясной продуктивности птицы.

Поставленная задача в способе приготовления водного раствора для цыплят-бройлеров решается за счет введения в качестве биологически активной добавки «АПИ-СПИРА» (пчелиная обножка, мед, прополис, воск и океанические сине-зеленые водоросли Spirulina piatensis) к основному рациону через воду (Хисматуллина Н.З. Апитерапия. - Пермь: Мобиле, 2005. с. 87-88).

Данный способ приготовления водного раствора для цыплят-бройлеров способствует увеличению форменных элементов крови, а это свидетельствует об усилении дыхательной функции крови, следовательно, активации процессов обмена веществ и энергии. А так же водный раствор с биологически активной добавкой оказывает влияние на рост иммунокомпетентных органов, приводит к увеличению показателей естественной резистентности, повышая тем самым сохранность и продуктивность птицы (таблица 1).

В таблице 2 показана значительная биологическая роль биологически активной добавки «АПИ-СПИРА» (пчелиная обножка, мед, прополис, воск и океанические сине-зеленые водоросли Spirulina piatensis) в качестве детоксикатора, о чем свидетельствует снижение уровня токсичных элементов в тканях цыплят-бройлеров, что является косвенным показателем экологической чистоты продукции (таблица 2). Так, в грудной мышце цыплят-бройлеров всех опытных групп содержание кадмия снизилось, в том числе в IV и V опытных группах на 39% и 41,7% соответственно, в бедренной мышце - на 33,4% и 39,3% относительно тех же показателей контрольной группы. Наблюдается достоверное или близко к достоверному уменьшение накопления свинца в IV и V опытных группах: в грудной мышце на 28,6% и 31,4%, в бедренной мышце - на 41,7% и 43,7%, в печени - на 7,3% по сравнению с контролем.

Следовательно, биологически активная добавка «АПИ-СПИРА» благодаря биологически активным компонентам, входящим в ее состав, активизирует обменные процессы, протекающие в организме цыплят-бройлеров, тем самым, способствуя выведению из него тяжелых металлов.

Изучив влияние комплексной биологически активной добавки «АПИ-СПИРА» на концентрацию витаминов в печени, почках, крови, можно отметить, что ткани подопытных цыплят-бройлеров более насыщены витаминами, чем ткани цыплят контрольной группы. Это является свидетельством того, что данная биологически активная добавка оказывает значительное влияние на обеспеченность организма цыплят-бройлеров витаминами, вследствие общей стимуляции и активирования обменных процессов, что позволяет более рационально использовать организму биологически активные вещества. Кроме того, она способствует повышению качества печени цыплят-бройлеров как продукта питания (таблица 3, 4).

Жирорастворимые витамины депонируются главным образом в печени. Их содержание в печени цыплят-бройлеров всех опытных групп в эксперименте соответствует физиологическим нормам, но биологически активная добавка способствует лучшему депонированию витаминов А и Е.

Так, содержание витамина А в печени цыплят-бройлеров всех групп, получавших биологически активную добавку «АПИ-СПИРА», достоверно выше, чем в печени цыплят контрольной группы, а в IV и V группах в 1,7 и 2,1 раз больше. Количество витамина Е в печени цыплят-бройлеров в IV и V группах, получавших биологически активную добавку, в 1,2 раз больше, чем в контроле.

Содержание витаминов в сыворотке крови свидетельствует об уровне обеспеченности ими рациона, а, следовательно, организма птицы. Так, содержание витамина А в крови цыплят-бройлеров, в рацион которых включалась биологически активная добавка, увеличилось в IV и V группах на 12,4% и 16%, витамина Е - на 17,5% и 16,6% с разной степенью достоверности.

Птица способна синтезировать аскорбиновую кислоту в печени и почках, но кроме этого в процессе негативного влияния стресс-факторов при выращивании цыплят витамин С вводят в их рацион в составе премиксов и биологически активных добавок. Кроме этого витамин С способствует накоплению витамина А в печени цыплят.

В результате скармливания препарата цыплятам-бройлерам в опытных группах IV и V были получены наилучшие результаты по затратам корма, живой массе, сохранности, себестоимости продукции, где биологически активная добавка «АПИ-СПИРА» включалась в рацион в виде 1%-ного раствора, с первых суток и до 28 дней, а также с первых суток и до конца выращивания.

Биологически активная добавка «АПИ-СПИРА» (пчелиная обножка, мед, прополис, воск и океанические сине-зеленые водоросли Spirulina piatensis) представляет собой драже 2-3 мм в диаметре и массой 3 мг, покрытое микросферической оболочкой из сахара и натурального пчелиного воска, которая устраняет нежелательную гидрофильность, что способствует более длительному хранению добавки и сохранению биологической активности в полном объеме.

Способ приготовления водного раствора для цыплят-бролеров, включающего в себя биологически активную добавку «АПИ-СПИРА» (пчелиная обножка, мед, прополис, воск и океанические сине-зеленые водоросли Spirulina piatensis) осуществляют следующим образом: биологически активную добавку «АПИ-СПИРА» подвергают механическому дроблению и растворению в дистиллированной воде, при температуре 35-40^оС. Выбор температуры воды осуществляли с учетом ее воздействия на биологически активные вещества, входящие в состав добавки «АПИ-СПИРА» (таблица 5).

Дозу биологически активной добавки «АПИ-СПИРА» рассчитывали исходя из содержания в ней аскорбиновой кислоты. Наибольший суммарный эффект был получен при введении 1 г добавки «АПИ-СПИРА», предварительно растворенной в дистиллированной воде, в связи с чем цыплята-бройлеры получали 1%-ный раствор, а также дополнительно 2% витамина С. Выпаивание биологически активной добавкой «АПИ-СПИРА» осуществляют с помощью медикатора, параметры которого настраивают на подачу птице 1%-ного раствора, при свободном доступе в течение суток и искусственном освещении.

Предлагаемый способ приготовления водного раствора с введением биологически активной добавки «АПИ-СПИРА» (пчелиная обножка, мед, прополис, воск и океанические сине-зеленые водоросли Spirulina piatensis) прост и осуществим в любом хозяйстве, заинтересованном в повышении продуктивности, сохранности поголовья, в применении природных биологически активных веществ.

Таблица 1 - Продуктивность цыплят-бройлеров

Показатели	Группы
Iконтрольная	Опытные
II	III	IV	V	VI
Выход полупотрошенной тушки, %	87,7	88,2	88,5	89,4	89,7	88,3
Выход потрошенной тушки, %	67,5	68,4	69,0	70,0	70,0	69,1
Соотношение съедобных частей кнесъедобным	1,9:1	2:1	2:1	2:1	2:1	1,9:1
Получено мяса, кг	60,80	64,58	67,76	72,77	74,45	68,37
Затраты корма на кг живой массы, кг	1,73	1,69	1,67	1,61	1,58	1,66
Сохранность цыплят-бройлеров за весь период выращивания	91,4	94,3	97,1	100	100	97,1

Таблица 2 - Содержание тяжелых металлов в мышцах и печени

цыплят-бройлеров, мг/кг

Показатели	Группы
Iконтрольная	Опытные
II	III	IV	V	VI
Грудная мышца
Кадмий	0,036±0,004	0,031±0,003	0,031±0,003	0,022±0,001*	0,021±0,001*	0,033±0,004
Свинец	0,35±0,03	0,32±0,03	0,31±0,02	0,25±0,01*	0,24±0,01*	0,30±0,02
Бедренная мышца
Кадмий	0,051±0,004	0,045±0,003	0,044±0,003	0,034±0,003*	0,031±0,001**	0,037±0,003*
Свинец	0,48±0,04	0,36±0,02	0,36±0,03	0,28±0,02*	0,27±0,01**	0,43±0,03
Печень
Кадмий	0,083±0,005	0,080±0,005	0,079±0,005	0,077±0,004	0,077±0,005	0,068±0,004
Свинец	0,34±0,03	0,18±0,01**	0,18±0,01**	0,16±0,01**	0,16±0,01**	0,21±0,02**

Таблица 3 - Витамины А и Е в органах и тканях цыплят

Показатели	Группы
Iконтрольная	Опытные
II	III	IV	V	VI
Печень
Витамин А, мкг/г	30,55±0,6	37,69±1,1**	38,26±1,3**	52,53±1,6**	63,95±2,0***	40,26±1,0**
Витамин Е, мкг/г	26,0±0,4	26,5±0,4	26,5±0,5	31,0±1,0**	31,5±1,0**	30,5±0,6**
Кровь
Витамин А, мкг/мл	1,37±0,02	1,39±0,02	1,43±0,03	1,54±0,06*	1,59±0,07*	1,50±0,09
Витамин Е, мкг/мл	1,20±0,01	1,27±0,02*	1,30±0,02*	1,41±0,03**	1,40±0,03**	1,30±0,02*

Таблица 4 - Витамин С в органах и тканях цыплят

Показатели	Группы
Iконтрольная	Опытные
II	III	IV	V	VI
Печень
Витамин С, мкг/г	309,8±6,7	316,8±9,3	328,1±10,0	335,9±6,4*	337,9±7,04*	330,9±13,2
Почки
Витамин С, мкг/г	267,5±7,0	273,2±10,6	275,8±8,9	291,6±2,0*	291,6±2,4*	270,3±5,3
Кровь
Витамин С, мкМ/л	224,8±3,0	234,5±4,4	233,4±4,1	246,4±4,4*	246,4±5,5*	243,0±6,5

Таблица 5 - Доза вводимой биологически активной добавки

«АПИ-СПИРА» на 1 голову в сутки, г

Сутки	Потреблениекорма, г/гол./сут	Доза«АПИ-СПИРА»(из расчета 1 г/кг),г/гол./сут	Потреблениеводы,г/гол./сут	Расчет на 35 голов
потреблениеводывсего, г/сут	1% р-р«АПИ-СПИРА»,г
1	12	0,012	21	735	42
2	13	0,013	28	980	45
3	17	0,017	30	1050	59
4	20	0,020	35	1225	69
5	24	0,024	42	1470	83
6	28	0,028	49	1715	97
7	32	0,032	56	1960	111
8	37	0,037	65	2275	128
9	42	0,042	74	2590	146
10	47	0,047	82	2870	163
11	52	0,052	91	3185	180
12	57	0,057	100	3500	198
13	62	0,062	109	3797	215
14	67	0,067	117	4095	232
15	72	0,072	126	4410	249
16	77	0,077	135	4725	267
17	82	0,082	144	5040	284
18	86	0,086	151	5285	298
19	90	0,090	158	5530	312
20	93	0,093	163	5705	322
21	96	0,096	168	5880	333
22	99	0,099	173	6055	343
23	103	0,103	180	6300	357
24	106	0,106	186	6510	367
25	109	0,109	191	6685	378
26	112	0,112	196	6860	388
27	116	0,116	203	7105	402
28	120	0,120	210	7350	416
29	125	0,125	219	7665	433
30	130	0,130	228	7980	450
31	135	0,135	236	8260	468
32	139	0,139	243	8505	482
33	144	0,144	252	8820	499
34	148	0,148	259	9065	513
35	151	0,151	264	9240	523
36	154	0,154	270	9450	534
37	156	0,156	273	9555	540
38	158	0,158	277	9695	547

Способ приготовления водного раствора для цыплят-бройлеров, характеризующийся тем, что биологически активную добавку «АПИ-СПИРА» подвергают механическому дроблению и растворяют в дистиллированной воде при температуре 35-40°С до получения 1%-ного раствора.