Композиции кормовых продуктов для домашних животных, включающие пробиотики, способы их получения и применение

Композиции кормовых продуктов для домашних животных, включающие пробиотики, способы их получения и применение

Иллюстрации

Показать все

Реферат

ПРЕДШЕСТВУЮЩИЙ УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ

Благополучие домашних животных тесно связанно с их кормлением. Правильное кормление позволяет домашнему животному иметь хорошую физическую форму и здоровье. Дополнительно к обеспечению питательными веществами композиции кормовых продуктов оказывают воздействие на равновесие кишечной микрофлоры и могут приводить или предотвращать расстройства желудочно-кишечного тракта.

Поскольку кошки и собаки являются плотоядными, то у них короткий пищеварительный тракт и быстрое прохождение пищи. Среди микрофлоры желудочно-кишечного тракта кошек и собак могут быть выделены Bacteroides sp., Clostridium sp., Enterobacteriaceae, Bifidobacterium sp., Lactobacillus sp., Streptococcus sp., Staphylococcus sp. и дрожжи. Количество и состав этой эндогенной флоры достаточно стабильны, хотя возраст и в меньшей степени кормовой продукт могут ее модифицировать. Кислотность желудочного сока, желчь, перистальтика кишечника и местный иммунитет являются важными факторами в регулировании бактериальной флоры в тонком кишечнике людей и других млекопитающих. Часто расстройства желудочно-кишечного тракта у собак и кошек связанны с ростом нестандартных бактерий и продуцированием энтеротоксинов патогенными бактериями.

Пробиотики оказывают благотворное воздействие на здоровье людей и животных. Однако условия используемой в настоящее время экструзии оказывают негативное воздействие на пробиотики, поскольку они чувствительны к жестким условиям технологической обработки и условиям хранения. Следовательно, более мягкие условия технологической обработки могут улучшить выживаемость пробиотиков.

Настоящее изобретение относится к технологии холодной экструзии для улучшения стабильности пробиотиков, например, Lactobacillus acidophilus. Авторы настоящего изобретения обнаружили, что в гранулах холодного получения L. acidophilus сохраняется лучше, чем в гранулах горячего способа получения. Таким образом, авторы настоящего изобретения разработали композиции и способы, в которых добавляют один или более микроорганизмов для улучшения здоровья животного компаньона.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ

Настоящее изобретение относится к композициям кормовых продуктов для домашних животных, включающим источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала предпочтительно имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

Настоящее изобретение относится к холодным способам получения гранул, где пробиотики лучше сохраняются, например, L. acidophilus, по сравнению с горячими способами получения гранул. Например, авторы настоящего изобретения обнаружили, что улучшение способа холодного получения гранул (например, более мягкая сушка) должно улучшить сохранность пробиотиков; гранулы горячего получения демонстрируют большую потерю пробиотиков по сравнению с гранулами холодного получения.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения верхнее покрытие позволяет достичь наилучшего сохранения (потеря активности составляет только 0,5 log) по сравнению с добавлением в зерновую смесь. В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения верхнее покрытие также демонстрирует значительно лучшую стабильность по сравнению с добавлением в зерновую смесь.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения улучшение способа возможно за счет контроля влаги, сдвигового усилия и температуры в процессе получения гранул холодным способом (например, использование гранулятора с низким сдвиговым усилием).

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения живые пробиотические микроорганизмы, входящие в состав композиции по настоящему изобретению, относятся к одному или нескольким родам: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobacillus.

В другом варианте воплощения настоящего изобретения настоящее изобретение относится к способу получения композиции кормового продукта для домашних животных, включающей один или несколько пробиотиков, включающему стадии:

(1) смешивание следующего:

(a) муки из птицы и/или соевой муки;

(b) одного или более пробиотиков;

(2) добавление источника крахмала и воды с перемешиванием;

(3) экструдирование смеси при температуре ниже около 70°C; и

(4) сушку материала при температуре ниже около 70°C.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала предпочтительно имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала, в конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к способам поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта животного-компаньона, включающим введение эффективного количества композиции кормового продукта для домашних животных, включающей источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobacillus.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к способам поддержания здорового состояния кожного и/или шерстного покрова животного-компаньона, включающим введение эффективного количества композиции кормового продукта для домашних животных, включающей источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobacillus.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к способам регуляции иммунной системы животного-компаньона, включающим введение эффективного количества композиции кормового продукта для домашних животных, включающей источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobacillus.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к способам облегчения или снижения эффектов старения животного-компаньона, включающим введение эффективного количества композиции кормового продукта для домашних животных, включающей источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobaccillus.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ФИГУР

Фиг.1 - активность Lactobacillus acidophilus во время холодного способа получения по сравнению с горячим способом получения в приведенных в качестве примера вариантах воплощения настоящего изобретения. Активность Lactobacillus acidophilus, добавленных в зерновую смесь, наблюдаемая в процессе горячей и холодной экструзии. Было обнаружено, что активность Lactobacillus acidophilus на 2-3 log меньше во время холодного получения по сравнению с горячим получением.

Фиг.2 - гранулы холодного получения с L. acidophilus, добавленными в зерновую смесь перед экструзией, и гранулы холодного получения, покрытые L. acidophilus и смешанные с крупными гранулами кормового продукта для собак (1:9) при температуре 22°C и a_w (водной активности) 0,3. В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения лучшее сохранение L. acidophilus наблюдается при добавлении в покрытие по сравнению с добавлением в зерновую смесь перед экструзией. Было обнаружено, что активность L. acidophilus на 2 log выше после технологической обработки в покрытии по сравнению с добавлением в зерновую смесь перед экструзией. Активность L. acidophilus через 12 месяцев хранения на 1,5 log выше.

Фиг.3 - гранулы холодного и горячего получения с L. acidophilus, добавленными в зерновую смесь перед экструзией и смешанными с крупными гранулами кормового продукта для собак (1:9) при температуре 22°C и 0,3 a_w. L. acidophilus потерял только 2 log активности после 5 месяцев хранения гранул холодного получения, в то время как в гранулах горячего получения они разрушились полностью через 2 месяца. Гранулы холодного получения обеспечивают более стабильную среду для пробиотиков как в процессе технологической обработки, так и в процессе хранения в приведенных в качестве примера вариантах воплощения настоящего изобретения.

ДЕТАЛЬНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Настоящее изобретение относится к композициям кормовых продуктов для домашних животных, включающим источник крахмала и живые пробиотические микроорганизмы, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobacillus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмал по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотик входит в состав кормового продукта для домашних животных в пределах от около 10⁴ КОЕ/г кормового продукта для домашних животных до около 10¹⁴ КОЕ (колониеобразующие единицы)/г кормового продукта для домашних животных.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник белка.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник жира.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник углеводов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для собак.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для кошек.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотический микроорганизм представляет Saccharomyces cereviseae, Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus casei Shirota, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbruckii subsp. lactis, Lactobacillus farciminus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus (Lactobacillus GG), Lactobacillus sake, Lactobacillus sporogenes, Lactococcus lactis, Micrococcus varians, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici, Pediococcus halophilus, Streptococcus faecalis, Streptococcus thermophilus, Streptococcus faecium, Staphylococcus carnosus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Pediococcus acidolactici, Pediococcus cerevisiae, Bifidobacterium bifidus, Bifidobacterium longum, Brevibacterium linens, Propionibacterium shermanii, Propionibacterium arabinosum, Penicillium roquefortii, Penicillium camembertii или Staphylococcus xylosus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных включает связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия, гуммиарабик, карбоксиметилцеллюлозу натрия, гуаровую камедь, ксантановую камедь, мальтодекстрин, прежелатинизированный крахмал и соевый белок.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к способам поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта животного-компаньона, включающим введение эффективного количества композиции кормового продукта для домашних животных, включающей источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobacillus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотик входит в состав кормового продукта для домашних животных в пределах от около 10⁴ КОЕ/г кормового продукта для домашних животных до около 10¹⁴ КОЕ (колониеобразующие единицы)/г кормового продукта для домашних животных.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник белка.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник жира.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник углеводов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для собак.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для кошек.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотический микроорганизм представляет Saccharomyces cereviseae, Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus casei Shirota, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbruckii subsp. lactis, Lactobacillus farciminus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus (Lactobacillus GG), Lactobacillus sake, Lactobacillus sporogenes, Lactococcus lactis, Micrococcus varians, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici, Pediococcus halophilus, Streptococcus faecalis, Streptococcus thermophilus, Streptococcus faecium, Staphylococcus carnosus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Pediococcus acidolactici, Pediococcus cerevisiae, Bifidobacterium bifidus, Bifidobacterium longum, Brevibacterium linens, Propionibacterium shermanii, Propionibacterium arabinosum, Penicillium roquefortii, Penicillium camembertii или Staphylococcus xylosus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных включает связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к способам поддержания здоровья кожного и/или шерстного покрова животного-компаньона, включающим введение эффективного количества композиции кормового продукта для домашних животных, включающей источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Laciobacillus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотик входит в состав кормового продукта для домашних животных в пределах от около 10⁴ КОЕ/г кормового продукта для домашних животных до около 10¹⁴ КОЕ (колониеобразующие единицы)/г кормового продукта для домашних животных.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник белка.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник жира.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник углеводов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для собак.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для кошек.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотический микроорганизм представляет Saccharomyces cereviseae, Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus casei Shirota, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbruckii subsp. lactis, Lactobacillus farciminus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus helvelicus, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus (Lactobacillus GG), Lactobacillus sake, Lactobacillus sporogenes, Lactococcus lactis, Micrococcus varians, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici, Pediococcus halophilus, Streptococcus faecalis, Streptococcus thermophilus, Streptococcus faecium, Staphylococcus carnosus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Pediococcus acidolactici, Pediococcus cerevisiae, Bifidobacterium bifidus, Bifidobacterium longum, Brevibacterium linens, Propionibacterium shermanii, Propionibacterium arabinosum, Penicillium roquefortii, Penicillium camembertii или Staphylococcus xylosus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных включает связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к способам регуляции иммунной системы животного-компаньона, включающим введение эффективного количества композиции кормового продукта для домашних животных, включающей источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobacillus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотик входит в состав кормового продукта для домашних животных в пределах от около 10⁴ КОЕ/г кормового продукта для домашних животных до около 10¹⁴ КОЕ (колониеобразующие единицы)/г кормового продукта для домашних животных.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник белка.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник жира.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник углеводов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для собак.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для кошек.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотический микроорганизм представляет Saccharomyces cereviseae, Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus casei Shirota, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbruckii subsp. lactis, Lactobacillus farciminus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus (Lactobacillus GG), Lactobacillus sake, Lactobacillus sporogenes, Lactococcus lactis, Micrococcus varians, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici, Pediococcus halophilus, Streptococcus faecalis, Streptococcus thermophilus, Streptococcus faecium, Staphylococcus carnosus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Pediococcus acidolactici, Pediococcus cerevisiae, Bifidobacterium bifidus, Bifidobacterium longum, Brevibacterium linens, Propionibacterium shermanii, Propionibacterium arabinosum, Penicillium roquefortii, Penicillium camembertii или Staphylococcus xylosus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных включает связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к способам облегчения или снижения эффектов старения, включающим введение эффективного количества композиции кормового продукта для домашних животных, включающей источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobacillus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотик входит в состав кормового продукта для домашних животных в пределах от около 10⁴ КОЕ/г кормового продукта для домашних животных до около 10¹⁴ КОЕ (колониеобразующие единицы)/г кормового продукта для домашних животных.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник белка.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник жира.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник углеводов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для собак.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для кошек.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотический микроорганизм представляет Saccharomyces cereviseae, Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus casei Shirota, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbruckii subsp. lactis, Lactobacillus farciminus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus (Lactobacillus GG), Lactobacillus sake, Lactobacillus sporogenes, Lactococcus lactis, Micrococcus varians, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici, Pediococcus halophilus, Streptococcus faecalis, Streptococcus thermophilus, Streptococcus faecium, Staphylococcus carnosus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Pediococcus acidolactici, Pediococcus cerevisiae, Bifidobacterium bifidus, Bifidobacterium longum, Brevibacterium linens, Propionibacterium shermanii, Propionibacterium arabinosum, Penicillium roquefortii, Penicillium camembertii или Staphylococcus xylosus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных включает связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия.

Композиции настоящего изобретения

Настоящее изобретение относится к композициям кормовых продуктов для домашних животных, включающим источник крахмала и один или несколько живых пробиотических микроорганизмов, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала и где живой пробиотический микроорганизм является одним или несколькими из родов: Bifidobacterium, Bacteroides, Clostridium, Fusobacterium, Melissococcus, Propionibacterium, Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus, Staphylococcus, Peptostrepococcus, Bacillus, Pediococcus, Micrococcus, Leuconostoc, Weissella, Aerococcus, Oenococcus или Lactobacillus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотик входит в состав кормового продукта для домашних животных в пределах от около 10⁴ КОЕ/г кормового продукта для домашних животных до около 10¹⁴ КОЕ (колониеобразующие единицы)/г кормового продукта для домашних животных.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник белка.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник жира.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция дополнительно включает по меньшей мере один источник углеводов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для собак.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных представляет кормовой продукт для кошек.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения пробиотический микроорганизм представляет Saccharomyces cereviseae, Bacillus coagulans, Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus alimentarius, Lactobacillus casei subsp. casei, Lactobacillus casei Shirota, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbruckii subsp. lactis, Lactobacillus farciminus, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus (Lactobacillus GG), Lactobacillus sake, Lactobacillus sporogenes, Lactococcus lactis, Micrococcus varians, Pediococcus acidilactici, Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici, Pediococcus halophilus, Streptococcus faecalis, Streptococcus thermophilus, Streptococcus faecium, Staphylococcus carnosus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Pediococcus acidolactici, Pediococcus cerevisiae, Bifidobacterium bifidus, Bifidobacterium longum, Brevibacterium linens, Propionibacterium shermanii, Propionibacterium arabinosum, Penicillium roquefortii, Penicillium camembertii или Staphylococcus xylosus.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кормовой продукт для домашних животных включает связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция кормового продукта для животных имеет форму крупных гранул.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция кормового продукта для животных имеет форму снэка.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к сухой готовой к потреблению композиции кормового продукта, включающей:

(i) источник крахмала, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала;

(ii) покрытие или наполнитель, включающий один или несколько пробиотических микроорганизмов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала представляет крахмал, прошедший тепловую обработку, которую проводят при низкой температуре (то есть <60°C).

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения покрытие включает субстрат-носитель, содержащий один или несколько пробиотических микроорганизмов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения субстрат-носитель представляет по меньшей мере один носитель, выбранный из группы, состоящей из жира, гидролизата белка, сухих вещества молока, сахара и ароматизирующего агента в форме частиц.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция кормового продукта для домашних животных дополнительно включает источник растворимых пищевых волокон.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция кормового продукта для домашних животных включает связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к сухой готовой к потреблению композиции кормового продукта для домашних животных, включающей:

(i) источник крахмала, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала;

(ii) покрытие или наполнитель, включающий один или несколько пробиотических микроорганизмов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения покрытие включает субстрат-носитель, содержащий один или несколько пробиотических микроорганизмов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения субстрат-носитель представляет жир или гидролизат белка или их смесь.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция кормового продукта для домашних животных дополнительно включает источник растворимых пищевых волокон.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция кормового продукта для домашних животных включает связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к сухому готовому к потреблению кормовому продукту для домашних животных в форме крупных гранул, каждая гранула включает:

(i) источник крахмала, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала;

(ii) покрытие или наполнитель, включающий один или несколько пробиотических микроорганизмов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала представляет крахмал, прошедший тепловую обработку, которую проводят при низкой температуре (то есть <60°C).

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения покрытие включает субстрат-носитель, содержащий один или несколько пробиотических микроорганизмов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения субстрат-носитель представляет по меньшей мере один носитель, выбранный из группы, состоящей из жира, гидролизата белка, сухих вещества молока, сахара и ароматизирующего агента в форме частиц.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция кормового продукта для домашних животных дополнительно включает источник растворимых пищевых волокон.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения крупные гранулы кормового продукта для животных включают связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия.

В другом варианте воплощения настоящее изобретение относится к сухому готовому к потреблению кормовому продукту для домашних животных в форме крупных гранул, каждая гранула включает:

(i) источник крахмала, где источник крахмала имеет степень желатинизации менее чем около 7,5 Дж/г крахмала;

(ii) покрытие или наполнитель, включающий один или несколько пробиотических микроорганизмов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения источник крахмала по существу не желатинизирован.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения покрытие включает субстрат-носитель, содержащий один или несколько пробиотических микроорганизмов.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения субстрат-носитель представляет жир или гидролизат белка или их смесь.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция кормового продукта для домашних животных дополнительно включает источник растворимых пищевых волокон.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения крупные гранулы кормового продукта для домашних животных включают связывающий агент.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения связывающий агент представляет альгинат натрия.

Композиция кормового продукта для домашних животных, скармливаемая животному-компаньону, например собаке и кошке, представляет стандартный обычный рацион, скармливаемый животному. В таблице 1 приведен рацион по настоящему изобретению для собаки или кошки в возрасте от 1 до 6 лет.

Таблица 1
Компонент	Количество (масс.% по сухому веществу)
Белок	0-95%
Жир	0-50%
Углеводы	0-75%
Пробиотик (например, Lactobacillus alimentarius)	1×1014 КОЕ/г кормового продукта

Количества, вводимые в рацион, все приведены как масс.% (по сухому веществу) от рациона, которые рассчитывают, как активный материал, per se, который измеряют, как свободный материал. Максимально используемые количества не токсичны.

В конкретных вариантах воплощения настоящее изобретение относится к композиции кормового продукта для домашних животных с замедленным высвобождением пробиотика. Использование композиции по настоящему изобретению у животных-компаньонов демонстрирует, что пробиотики могут быть доставлены медленно и могут быть сохранены в системе в течение более длительного периода времени.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения композиция кормового продукта, включающая пробиотики, включает кусочки сухого кормового продукта в форме гранул, отформованных кусочков белка (например, экструдированные растительные/животные белки) или полувлажные кусочки.

В другом варианте воплощения настоящего изобретения гранулы или кусочки делают похожими на крупные кусочки сыра или мяса. В других вариантах воплощения настоящего изобретения гранулы кормового продукта для домашних животных могут быть получены из пищевых волокон, таких как целлюлоза, гранулы из муки сои или кукурузы, желатина и/или субпродуктов животного происхождения, сахаров и их смесей.

В других вариантах воплощения настоящего изобретения гранулы могут быть получены из плющенного зерна, такого как овес или кукуруза, или могут быть похожи по форме на продукты типа жареных кукурузных чипсов. В других вариантах воплощения настоящего изобретения гранулы могут включать минеральные вещества, витамины и агент-наполнитель, например, белок, углеводы или пищевые волокна. В других вариантах воплощения настоящего изобретения гранулы могут содержать крахмал, модифицированный ферментативным гидролизом. В других вариантах воплощения настоящего изобретения также могут быть использованы полувлажные гранулы и кусочки, полученные из указанных выше ингредиентов и их смесей.

В других вариантах воплощения настоящего изобретения гранулы с источником крахмала, текстурированными белками или полувлажные кусочки могут быть получены при использовании традиционных ингредиентов, используемых для получения кормового продукта для домашних животных, таких как источники зерна (например, кукуруза, рис, пшеница, ячмень); источники белка (например, источники мяса: птица, говядина, свинина); растительные источники (например, соя, кукурузный глютен, казеин, сыворотка, яйца); жиры (например, растительные масла, животные жиры, рыбий жир); растительные пищевые волокна (свекловичная пульпа, шелуха сои, целлюлоза); необязательно витамины (например, витамин E, C, B1, B2, B6); и минеральные вещества (например, источники кальция, источники фосфора, соли, микроэлементы); и различные ароматизаторы или палатанты, технологические добавки и консерванты для получения кормового продукта для домашних животных, отвечающего пищевым потребностям домашнего животного и обладающего необходимыми эстетическими характеристиками.

Гранулы имеют a_w в пределах от около 0,1 до около 0,8 и содержание влаги в пределах от около 0,1 до около 15%.

Количество пробиотиков, входящих в состав композиции кормового продукта для домашних животных, составляет в пределах от около 1×10⁴ КОЕ (колониеобразующих единиц)/г кормового продукта до около 1×10¹⁴ КОЕ/г кормового продукта.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения кусочки пробиотиков могут быть смешаны с другим сухим кормовым продуктом для обогащения пробиотиками при проценте ввода в пределах 1-50%.

В конкретных вариантах воплощения настоящего изобретения дополнительно к пробиотику композиция кормового продукта для домашних животных включает в пределах от около 0