Способ приготовления биологически активной добавки для животных и средство на его основе

Способ приготовления биологически активной добавки для животных и средство на его основе

Реферат

Область техники, к которой относится изобретение

Изобретение относится к ветеринарии, в частности к способам приготовления биологически активной добавки и средству на его основе из природных компонентов: личинок трутней и отрубей, и может быть использовано для повышения общей и специфической резистентности организма и воспроиводительной функции животных.

Уровень техники

Известен способ приготовления препарата для стимуляции организма человека из личинок трутней, включающий сбор личинок трутней, их гомогенизацию с добавлением стабилизирующей среды (см. «Заготовка личинок трутней» В.И. Лебедев, М.А. Логович, НИИ пчеловодства, ж. «Пчеловодство», №3, 2003, с.52-54).

Недостатком этого способа является непродолжительное время хранения препарата.

Известен способ приготовления препарата для стимуляции организма животных из личинок трутней, включающий сбор личинок трутней, их гомогенизацию с добавлением стабилизирующей среды из 5%-ного раствора глюкозы в соотношении 1:10 с добавлением 5%-ного раствора хлороформа или 2%-ной салициловой кислоты с последующей сублимацией (см. пат. РФ №2258522, кл. A61K 35/64, A61P 37/04, опуб. 20.08.2005).

Недостатком данного способа является то, что препарат, полученный данным способом, вводится внутримышечно, вызывая местную реакцию организма.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому положительному эффекту и принятый авторами за прототип является способ приготовления лиофилизированной биологически активной добавки для животных и средства на его основе, включающий сбор 9-10-дневных личинок трутней, их замораживание с последующей гомогенизацией и добавлением очищенной и гомогенизированной тыквы и дистиллированной воды с последующей лиофилизацией. Гомогенизацию проводят до размеров частиц 0,5-1,0 мм (см. пат. РФ №2435433 кл. A23K 1/00, опубл. 10.12.2011).

Недостатком данного способа являются высокие энергозатраты на лиофилизацию и продолжительность процесса приготовления.

Раскрытие изобретения

Задачей предлагаемого изобретения является разработка способа приготовления биологически активной добавки (БАД) из личинок трутней и пшеничных отрубей и средства на его основе, обладающего высоким стимулирующим эффектом, проявляющимся в повышении общей и специфической резистентности и воспроизводительной функции животных, исключающего аллергические реакции и более дешевого в изготовлении.

Технический результат, который может быть получен с помощью предлагаемого изобретения, сводится к повышению общей и специфической резистентности, воспроизводительной функции самок и самцов, исключению аллергических реакций, удешевлению изготовления.

Технический результат достигается с помощью способа приготовления биологически активной добавки для животных, включающий сбор 9-10-дневных личинок трутней, их замораживание, хранение до использования с последующей гомогенизацией до размеров частиц 0,5-1,0 мм, отличающегося тем, что в гомогенат дополнительно вносят пшеничные отруби с последующим смешиванием, которые предварительно доводят до влажности 5-6% при температуре 110°C в течение 1,5-2 часов и охлаждают до температуры 20-25°C, при этом смешивание проводят в течение 20-30 мин в соотношении компонентов в мас.%:

гомогенат личинок трутней	10,0
пшеничные отруби	90,0

Технический результат достигается с помощью биологически активной кормовой добавки, включающего гомогенат личинок трутней и предварительно подсушенные пшеничные отруби при соотношении компонентов в мас.%:

гомогенат личинок трутней	10,0
пшеничные отруби	90,0

Пшеничные отруби содержат большое количество пищевых волокон и витаминов группы В (таблица 3), и их используют в качестве пищевой добавки для нормализации пищеварения.

Подсушенные пшеничные отруби используют для быстрого поглощения влаги из гомогената личинок трутней. При этом гомогенат не подвергается действию высоких температур, что способствует лучшей сохранности действующих компонентов, содержащихся в трутневой массе. За счет низкой влажности - не более 15% - достигается длительный срок хранения средства без его порчи.

Таким образом, группа изобретений позволяет повысить общую и специфическую резистентность животных, их вес, воспроизводительную функцию, исключить аллергические реакции, удешевить изготовление.

Сущность способа приготовления биологически активной добавки и средства на его основе заключается в следующем.

Для получения 9-10-дневных личинок трутней в период бурного развития пчелиных семей в каждый улей ставят по 2 рамки для трутневого расплода и наблюдают за их засевом. На 9-10 день после того как рамки с расплодом трутней запечатывают, их забирают из улья. С ячеек с трутневым расплодом срезают выпуклые крышечки с помощью специального ножа или вилки для распечатки сотов. В посуду, по размеру подходящую к размеру рамки, выбивают личинки трутней вместе с содержащимся в ячейках маточным молочком и собирают их в подходящие по объему емкости. Затем при необходимости замораживают при температуре -18…-20°C и хранят до использования не более полугода. Перед использованием размораживают при температуре 0…+4°C и гомогенизируют в блендере 1…1,5 мин на скорости 3 тыс.об/мин.

Пшеничные отруби рассыпают на противнях и высушивают в термостате при температуре +110°C 1,5-2 часа до влажности не более 5-6%. Затем остужают до комнатной температуры (+20…25°C) и смешивают с гомогенатом личинок трутней в следующем соотношении, масс. %:

гомогенат личинок трутней	10,0
пшеничные отруби	90,0

с использованием «Гранулятора-30» в течение 20-30 мин до получения однородной массы с влажностью 14-15%. После чего расфасовывают в бумажные пакеты, которые хранят при комнатной температуре до использования.

Краткое описание чертежей и иных материалов.

В таблице 1 дан способ приготовления биологически активной добавки для животных и средство на его основе, гематологические показатели лошадей до и после применения БАД

В таблице 2 - то же, Биохимические показатели крови лошадей до и после применения БАД.

В таблице 3 - то же, состав пшеничных отрубей.

В таблице 4 - то же, биохимический состав сырья из личинок трутней, %.

Осуществление изобретения

Примеры конкретного выполнения способа приготовления биологически активной добавки для животных и средства на его основе.

Пример №1

Личинок трутней специально выращивают до 9-10-дневного возраста в период бурного развития пчелиных семей. Рамки с трутневым расплодом извлекают из семей, с ячеек срезают выпуклые крышечки и выбивают личинки трутней вместе с содержащимся в ячейках маточным молочком в противень, затем собирают их в подходящие по объему емкости, укупоривают их и замораживают при температуре -18…-20°C и хранят до использования 2-3 мес. Перед использованием размораживают при температуре 0…+4°C и гомогенизируют в блендере 1…1,5 мин на скорости 3 тыс. об/мин.

Подготовленный гомогенат личинок трутней смешивают с пшеничными отрубями влажностью около 15% в следующем соотношении, мас.%:

гомогенат личинок трутней	10,0
отруби пшеничные	90,0

с использованием «Гранулятора-30» в течение 20-30 мин до получения однородной массы с влажностью 20-21%. Полученная смесь по органолептическим свойствам неотличима от пшеничных отрубей. При использовании дает высокий ожидаемый эффект. Однако добавка не выдерживает установленный срок хранения в 1 год.

Пример №2

Проводят аналогично примеру 1, но отруби подвергаются предварительному высушиванию в термостате. Для этого их рассыпают слоем 3-3,5 см на противне термостата и оставляют при температуре 110°C до достижения влажности 4-5% на 3 часа. Затем остужают до комнатной температуры (+20…25°C) и смешивают с гомогенатом личинок трутней в следующем соотношении, мас.%:

гомогенат личинок трутней	20,0
отруби пшеничные	80,0

с использованием «Гранулятора-30» в течение 20-30 мин до получения однородной массы с влажностью 20-21%. После чего расфасовывают в бумажные пакеты, которые хранят при комнатной температуре до использования.

Полученный препарат не отличается по внешнему виду и запаху от пшеничных отрубей. Однако он не выдерживает установленный срок хранения 1 год. При использовании дает высокий эффект повышения резистентности (см. табл.1, 2).

Пример №3

Проводят аналогично примеру 2, но то же количество отрубей подвергают предварительному высушиванию в термостате на двух противнях слоем 1-1,5 см при температуре +110°C 1,5-2 часа до влажности не более 5-6%. Затем их остужают до комнатной температуры (+20…25°C) и смешивают с гомогенатом личинок трутней в следующем соотношении, масс. %:

гомогенат личинок трутней	10,0
пшеничные отруби	90,0

с использованием «Гранулятора-30» в течение 20-30 мин до получения однородной массы с влажностью 14-15%. После чего расфасовывают в бумажные пакеты, которые хранят при комнатной температуре до использования.

Полученный препарат не отличается по внешнему виду и запаху от пшеничных отрубей. Он выдерживает установленный срок хранения 1 год. При использовании дает высокий эффект повышения резистентности (см. табл.1, 2).

Пример №4

Высушивание отрубей проводят аналогично примеру 3, затем их остужают до комнатной температуры (+20…25°C) и смешивают с гомогенатом личинок трутней в следующем соотношении, масс. %:

гомогенат личинок трутней	5,0
пшеничные отруби	95,0

с использованием «Гранулятора-30» в течение 20-30 мин до получения однородной массы с влажностью 10-12%.

Полученный препарат не отличается по внешнему виду и запаху от пшеничных отрубей. Он выдерживает установленный срок хранения 1 год. Однако при использовании для достижения положительного эффекта приходится увеличивать дозу средства, что приводит к нарушению структуры рациона у животных за счет повышения содержания в нем клетчатки и фосфора.

Таким образом, наиболее оптимальными оказались примеры №2 и №3. БАД, полученная этим способом, дается животным внутрь с кормом. Однако при использовании примера №3 в два раза снижается расход электроэнергии на сушку и повышается срок хранения до 1 года.

Предлагаемое изобретение по сравнению с прототипом и другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества:

- препарат повышает общую и специфическую резистентность организма животных;

- более дешев в изготовлении;

- высушивание производится за счет смешивания с воздушно-сухими отрубями при комнатной температуре, что позволяет избежать нагревания личиночной массы и предотвращает потери активности содержащихся в ней белковых веществ;

- сокращается время изготовления;

- не требуется специальное высокотехнологичное оборудование;

- не обладает аллергическими действиями;

- вводится внутрь;

- имеет срок хранения 1 год.

Таблица 1
Гематологические показатели лошадей до и после применения БАД
Показатель	Результаты исследования крови носителей
до применения БАД	после применения БАД
Лейкоциты, 109/л	7,8±1,15	9,7±1,34
Эритроциты, 1012/л	7,8±0,37	7,9±0,42
Гемоглобин, г/л	129,4±10,24	122,0±7,97
Гематокрит, %	38,0±3,00	37±2,00
Средний объем эритроцита, мкм3	47,9±1,70	46,6±1,42
Средняя концентрация Hb в эритроците, %	16,4±0,62	15,4±0,57
Среднее содержание Hb в эритроцитах, пг	343,8±6,76	331,0±3,18
Тромбоциты, 109/л	127,8±4,84	158,8±10,94
СОЭ, мм/ч	32,0±12,23	27,6±9,64
Эозинофилы, %	1,6±1,36	3,4±0,87
Палочкоядерные нейтрофилы, %	1,4±0,51	2,8±0,97
Сегментоядерные нейтрофилы, %	45,2±4,68	52,0±2,39
Лимфоциты, %	45,4±4,25	38,6±1,78
Моноциты, %	6,6±1,21	3,8±0,97

Таблица 2
Биохимические показатели крови лошадей до и после применения БАД
Показатель	Результаты исследования крови носителей
до применения БАД	после применения БАД
Билирубин общий, мкмоль/л	34,8±12,24	34,5±10,06
АсАТ, ед./л	273,6±18,54	305,3±14,01
АлАТ, ед./л	18,1±1,20	17,0±0,79
Глюкоза, ммоль/л	4,6±1,05	5,3±0,16
Мочевина, ммоль/л	5,8±1,02	6,4±0,54
Креатинин, мкмоль/л	132,6±11,76	104,7±5,86
Общий белок, г/л	62,4±3,06	63,9±1,45
Амилаза, ед./л	11,8±5,15	15,5±3,66
Тимоловая проба, ед.	2,5±0,63	2,9±0,56

Таблица 3
Состав пшеничных отрубей
Показатель	Содержание в 100 г продукта
Пищевая ценность	216 ккал
Энергетическая ценность	904 кДж
Вода	9,9 г
Белки	15,6 г
Жиры	4,3 г
Углеводы	64,5 г
- дисахариды	0,41 г
- пищевые волокна	42,8 г
Тиамин (В1)	0,5 мг
Рибофлавин (В2)	0,6 мг
Ниацин (B3)	13,6 мг
Пантотеновая кислота (В5)	2,2 мг
Пиридоксин (В6)	1,3 мг
Токоферол (вит. Е)	1,5 мг
Витамин К	1,9 мкг
Кальций	73 мг
Железо	11 мг
Магний	611 мг
Фосфор	1013 мг
Калий	1182 мг
Цинк	7 мг

Таблица 4
Биохимический состав сырья из личинок трутней, %
Показатель	Личинки трутней, сырье
Влага	78,9
Сырой протеин	7,78
Сырой жир	4,43
БЭВ	8,15
Аминокислоты	Аспаргиновая кислота	0,682
Треонин	0,291
Серии	0,308
Глютаминовая кислота	1,076
Пролин	0,532
Глицин	0,323
Аланин	0,392
Валин	0,395
Изолейцин	0,383
Лейцин	0,592
Тирозин	0,369
Фенилаланин	0,322
Гистидин	0,229
Лизин	0,266
Аргинин	0,393
Цистин	0,135
Метионин	0,255

1. Способ приготовления биологически активной добавки для животных, включающий сбор 9-10-дневных личинок трутней, их замораживание, хранение до использования с последующей гомогенизацией до размеров частиц 0,5-1,0 мм, отличающийся тем, что в гомогенат дополнительно вносят пшеничные отруби с последующим смешиванием, которые предварительно доводят до влажности 5-6% при температуре 110°C в течение 1,5-2 часов и охлаждают до температуры 20-25°C, при этом смешивание проводят в течение 20-30 мин в соотношении компонентов в мас.%:

гомогенат личинок трутней	10,0
пшеничные отруби	90,0

2. Биологически активная кормовая добавка для животных, полученная способом по п.1, характеризующаяся тем, что дополнительно содержит предварительно подсушенные пшеничные отруби при следующем соотношении компонентов в мас.%:

гомогенат личинок трутней	10,0
пшеничные отруби	90,0