Патент ссср 257289
Иллюстрации
Реферат
Взамен ранее изданного
257289
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Соаетскик
Социалистических
Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (2) Заявлено 02.02.67 (21) 1130256/28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет
Опубликовано 15.05.74. Бюллетень № 18
Дата опубликования описания 30.10.74 (51) М. Кл. А 23l 1/04
Государственный комитет
Совета Министров СССР по делам изооретений и открытий (53) УДК 668.393.51 (088.8) (72) Автор изобретения
Ф. А. Брызгунов (71) Заявитель (54) СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СТУДНЕОБРАЗУЮЩЕГО
ВЕЩЕСТВА ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ
Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к способам производства студнеобразующего вещества из водорослей, например фурцеллярии.
Известен способ производства студнеобразующего вещества из водорослей, включающий варку водорослей, очистку и сушку полученного экстракта с последующим дроблением пленки.
Предлагаемый способ позволяет упростить технологию и повысить качество продукта.
Это достигается тем, что очистку проводяг после сушки путем отмывки высушенной пленки водой и отбелки хлорной известью с последующим досушиванием пленки.
Способ заключается в следующем.
Предварительно промытые водоросли, например фурцеллярии, варят, полученный после варки экстракт отстаивают и подают на барабанную паровую сушилку для высушнвания до тонкой пленки, после чего сухую пленку отмывают водой и отбеливают хлорной известью, затем пленку подвергают прессованию или центрифугированию для отжатия влаги и досушивают ее в ленточной воздушной сушилке.
Готовый продукт дробят н упаковыва|от.
Предмет изобретения
Способ производства студнсобразующего вещества из водорослей, например фурцеллярии, включающий варку водорослей, очистку и сушку полученного экстракта с последую15 щим дроблением пленки, отличающийся тем, что, с целью упрощения технологии и повышения качества продукта, очистку проводят после сушки пу гем отмывки высушенной пленки водой и отбелки iëîðíoé известью с
20 последующиit досушиванием пленки.