Способ профилактики оксидативного стресса путем физиологической акселерации перепелов

Способ профилактики оксидативного стресса путем физиологической акселерации перепелов

Реферат

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к перепеловодству (аэрозольное использование водных растворов аскорбиновой кислоты и Рибав перед инкубацией яиц).

В настоящее время перепелиное яйцо и мясо этой птицы приобретает все большую популярность у потребителей, вследствие чего возникает необходимость расширения производства с максимально возможным повышением рентабельности отрасли, с целью получения максимизации прибыли. Яйца перепелов отличаются высокими питательными качествами, что является необходимым для развития полноценных перепелят, со столь же интенсивными обменными процессами [2]. Как известно, указанное, возможно только при условии высокой жизнеспособности особей, а также при минимальных затратах на производственные нужды, в том числе - электроэнергию. В связи с этим мы использовали смесь водных растворов естественных метаболитов: аскорбиновой кислоты и Рибав. Аскорбиновая кислота (витамин С) положительно влияет на многие процессы, протекающие в организме: катализирует обмен веществ, влияет на рост, репродукцию, иммунитет, оказывает антиоксидантный и противострессовый эффект; участвует в метаболизме катехоламинов, компенсирует недостаток витаминов А, В₁, В₂, Bc, В₁₂, Е и пантотеновой кислоты. Участвует в свертывании крови и обмене железа [4]. Рибав обладает иммуностимулирующей, противовоспалительной, гепатозащитной и ранозаживляющей функцией, антитоксическим и ростостимулирующим на 6,3% (p<0,01), однако полученные результаты были ниже, чем при использовании Рибав с аскорбиновой кислотой. Аэрозольная обработка водным раствором аскорбиновой кислоты и Рибав перепелиных яиц осуществляли однократно перед инкубацией. При этом вывод цыплят в опытной партии был выше на 8,46% (p<0,001), а выводимость яиц на 6,57% (p<0,001) по сравнению с контрольной группой.

Цель изобретения - увеличение жизнеспособности и получение большего количества кондиционного молодняка перепелов за счет трансовариального использования комплекса препаратов: аскорбиновой кислоты и Рибав.

Способ осуществляется следующим образом - на поверхность скорлупы яиц перепелов за 3-4 часа до инкубации из пульверизатора наносят водный раствор препаратов: аскорбиновой кислоты и Рибав в концентрациях 0,1% и 0,5% соответственно. Предварительно препараты растворяют и смешивают в дистиллированной воде при 18-22°C.

Пример 1. Яйца перепелов породы «Фараон» получали от одного родительского стада, сортировали по 520 штук в партии при соблюдении аналогичности яйца, времени снесения и срока хранения. На поверхность скорлупы наносили в виде аэрозоля раствор препаратов по вышеуказанной схеме. В качестве контроля отбирали яйца этой же партии по принципу аналогов, которые обрабатывали по технологии хозяйства. Полученные данные представлены в таблице 1. Из таблицы следует, что вывод из опытной партии превышает контроль на 8,46%, а выводимость на 6,57%. Значительно снизились такие отходы инкубации, как: «кровяные кольца» в 1,6 раза, «замершие» в 2,9 раза, «задохлики» в 1,9 раза, «слабые» в 2 раза.

Таблица 1
Показатели биоконтроля инкубации, % n=520
Партия	Неоплод	Кровяные кольца	Замершие	Задохлики	Слабы е	Выводимость	±Δ	Вывод	±Δ
Контр.	4,42±	2,12±	4,42±	3,65±	1,54±	87,73±		83,85±
0,90	0,63	0,90	0,82	0,54	1,44	----	1,61	----
Опыт.	2,12±0,63	1,35±0,51	1,54±0,54*	1,92±0,60	0,77±0,38	94,30±1,02***	+6,57	92,31±1,17***	+8,46
Примечание: Здесь и далее * - p<0,05; ** - p<0,01; *** - p<0,001

Пример 2. Закладка перепелиных яиц породы «Фараон» на инкубирование опытной и контрольной партий была произведена 02.06.2012 г. в 12.00. Утром 19.06.2012 в 17.00 ч вывод цыплят опытной группы закончился, что на 19 часов опережает установленные сроки инкубации (17-е сутки). При этом видно превосходство опытной группы по массовому выводу, который начинается на 23 часа раньше, чем в контроле. Данные представлены в таблице 2.

Пример 3. У суточных перепелов, выведенных из контрольной и опытной групп была взята кровь для проведения исследований по общепринятым методикам. Исследование перекисного окисления липидов (ПОЛ) и антиоксидантной защиты организма (АОЗС) суточных перепелят показало, что интенсивность ПОЛ в опытной группе значительно ниже, чем в контрольной. Данные представлены в таблице 3.

Таблица 3
Показатели перекисного окисления липидов (ПОЛ) и антиоксидантной защитной системы (АОСЗ) n=5
Группа	пероксидаза ед. опт. пл./л*с	СОД, акт/мг гемоглобина	ОШ, отн. ед./мл	МДА, мкмоль/л
Контрольн.	23±1,95	1,3±0,20	0,35±0,02	1,0±0,05
Опытная	32±2,37*	1,9±0,32***	0,25±0,04	0,9±0,04

Так, наметилась тенденция к снижению уровня цитотоксичных, мутагенных продуктов - оснований Шиффа (ОШ) в 1,4 раза, малонового диальдегида (МДА) на 10%. Следует напомнить, что избыточная интенсивность процессов липопероксидации обуславливает снижение функциональной активности клеток, во многом связанной с нарушением барьерной и транспортной функцией мембран, что в свою очередь, дестабилизирует клеточный гомеостаз, сопровождающийся нарушением не только энергопродукции клетки, но и последующей ее гибелью. Использование коламина как компонента мембранного каркаса, представленного фосфолипидами, а также через превращение в холин как участника биологического окисления, при энергетической поддержке янтарной кислоты и стимулирующем воздействии Рибав (содержащем большое количество антиоксидантов), позволило в значительной степени снизить свободнорадикальный процесс, а, следовательно, интенсивность процессов ПОЛ.

Положительное влияние препаратов обусловило также стимуляцию систем антиоксидантной защиты в виде активизации ее ферментативной части - пероксидазы в 1,4 раза и супероксиддисмутазы в 1,5 раза соответственно по сравнению с контролем.

Интенсивность процессов ПОЛ, представленная в опытной группе, являлась оптимальной, что обусловило положительную динамику жизнеспособности перепелят опытной партии в течение всего периода инкубации. Все биохимические показатели находятся в пределах физиологической нормы.

Таким образом, профилактика указанными естественными метаболитами при инкубации перепелов, сопровождающейся различными стрессами, препятствовала чрезмерному развитию свободнорадикальных процессов, следовательно, интенсивности ПОЛ, что привело к физиологической акселерации, а повышение эмбриональной жизнеспособности свидетельствует о полноценности проявившегося эффекта.

Источники информации

1. Азарнова, Т.О. Предынкубационная обработка яиц кросса «Хайсекс белый» препаратом Рибав и его влияние на эмбриогенез кур / Т.О. Азарнова // Птицефабрика. - М. - 2005. - №12. - С.35-36.

2. 3адорожная, Л.А. Перепеловодство / Л.А. Задорожная // М.: ACT, Донецк: Сталкер, 2005. - 93 с.

3. Кузьмина, С.В. Влияние экологически безопасного препарата Митомина на рост и развитие перепелов на разных стадиях онтогенеза: Автореф. дис.… канд. биол. наук: / С.В. Кузьмина // МГАВМиБ. - Москва, 2006. - 20 с.

4. Морозкина, Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей / Т.С Морозкина, А.Г. Мойсеенок // Минск.: Асар, 2002. - 112 с.

5. Науменко, Л.И. Физиологическое состояние и продуктивные качества кур и уток при потреблении препарата Рибав-1: Автореф. дис.… канд. с/х. наук: / Л.И. Науменко; Белгородская гос. с/х академия. - Белгород, 1999. - С.20.

Способ профилактики оксидативного стресса путем физиологической акселерации перепелов, включающий проведение однократной обработки перепелиных яиц за 3-4 часа перед закладкой в инкубатор, при этом на поверхность скорлупы яиц из пульверизатора наносят водный раствор аскорбиновой кислоты и Рибав в концентрациях 0,1% и 0,5% соответственно, причем препараты предварительно растворяют в дистиллированной воде при 18-22°С.