Способ и устройство газирования напитков с использованием картриджа

Способ и устройство газирования напитков с использованием картриджа

Иллюстрации

Показать все

Реферат

Приоритет настоящей заявки испрашивается на основании предварительной заявки US 61/514676, поданной 3 августа 2011 г., которая во всей полноте в порядке ссылки включена в настоящую заявку. Настоящая заявка является частичным продолжением заявки US 13/017459, поданной 31 января 2011 г., приоритет которой испрашивается на основании предварительной заявки US 61/337184, поданной 1 февраля 2010 г.

Предпосылки создания изобретения

Описанное изобретение относится к растворению газа в жидкостях, например, к газированию для применения с целью приготовления напитков. Системы газирования жидкостей и/или смешивания жидкостей со средой напитка с целью получения напитка описаны в разнообразных публикациях, включая патенты US 4025655, 4040342, 4636337, 6712342 и 5182084 и публикацию РСТ WO 2008/124851.

Краткое изложение сущности изобретения

Особенности изобретения относятся к газированию или иному растворению газа в исходной жидкости, такой как вода с целью получения напитка. В некоторых вариантах осуществления для генерирования двуокиси углерода или другого газа, который растворяют в исходной жидкости, может использоваться картридж с двуокисью углерода или другим источником газа. Среда напитка, такое как порошковая смесь для приготовления напитка или жидкий сироп может содержаться в том же картридже, что и источник газа или в отдельном картридже и может смешиваться с исходной жидкостью (до или после газирования) с целью получения напитков. Использование одного или нескольких картриджей для источника газа и/или среды напитка может способствовать созданию простой в употреблении и не создающей загрязнений системы приготовления газированных или других шипучих напитков, например, в домашних условиях. (Термин "газирование" или "газированный" используется применительно к напиткам, содержащим растворенный газ и, соответственно, относится к шипучему напитку, при этом растворенным газом является двуокись углерода, азот, кислород, воздух или другой газ. Соответственно, особенности изобретения не ограничены получением напитков, содержащих растворенную двуокись углерода, и такие напитки могут содержать любой растворенный газ.)

Согласно одной из особенностей изобретения система приготовления напитков содержит источник исходной жидкости напитка для обеспечения исходной жидкости. Источник исходной жидкости может включать емкость, насос, один или несколько каналов, один или несколько клапанов, один или несколько датчиков (например, для определения уровня воды в емкости) и/или любые другие применимые компоненты для снабжения исходной жидкостью способом, применимым для получения напитка. Система также может содержать один картридж, имеющий первую и/или вторую части. В первой части картриджа может содержаться источник газа, выделяющий газ для использования при растворении в исходной жидкости, например, для газирования исходной жидкости, а во второй части часть картриджа может содержаться среда напитка для смешивания с исходной жидкостью и получения напитка. Система может содержать средство сопряжения с картриджем, такое как камера, в которой размещается картридж, и которая по меньшей мере частично окружает картридж, соединительное отверстие, которое с возможностью движения текучей среды соединено с картриджем, или другое устройство. Может быть предусмотрено растворяющее газ устройство, служащее для растворения в исходной жидкости газа, который выделяется из первой части картриджа, и содержащее, например, мембранный контактор, камеру, рассчитанную на жидкость под действием давления для облегчения растворения газа в жидкости, рассеиватель, разбрызгиватель для введения воды в газообразную среду под действием давления или другое устройство. Система может быть рассчитана на смешивание исходной жидкости со средой напитка до или после растворения газа в жидкости с целью получения напитка. Среда напитка может смешиваться с жидкостью в картридже, в другой части системы, такой как смесительная камера, в которую вводят среду напитка из картриджа вместе с исходной жидкостью, в сосуде пользователя или где-либо еще.

Согласно одной из особенностей изобретения система приготовления напитков содержит источник исходной жидкости напитка для обеспечения исходной жидкости и камеру картриджа для размещения первой и/или второй частей картриджа. Камера картриджа может содержать одну приемную часть для размещения одного или нескольких картриджей или может содержать множество отделенных друг от друга приемных частей для размещения двух или более картриджей. Если предусмотрено множество приемных частей, они могут открываться и закрываться одновременно или независимо друг от друга. В камере может размещаться первая часть картриджа, содержащая источник газа для выделения двуокиси углерода или другого газа для использования при газировании исходной жидкости. В некоторых вариантах осуществления источник газа может содержать насыщенное двуокисью углерода молекулярное сито, выделяющее газ в присутствии воды, такое как цеолит в твердой форме (например, в форме гранул), адсорбировавший двуокись углерода или другой газ. В камере может размещаться вторая часть картриджа, содержащая среду напитка для смешивания с исходной жидкостью и получения напитка. Система может быть рассчитана на газирование исходной жидкости с использованием газа, выделяемого первой частью картриджа, и смешивание среды напитка из второй части картриджа с исходной жидкостью. Исходная жидкость может газироваться в первой части картриджа или в одном или нескольких других местах (таких как емкость или мембранный устройство для газирования), в которые поступает газ. Смешивание исходной жидкости со средой напитка может происходить до или после газирования и может происходить во второй части картриджа или в другом месте, таком как смесительная камера, отделенная от второй части картриджа.

Система может содержать активирующий источник газа источник текучей среды для подачи в камеру картриджа текучей среды, которая контактирует с источником газа и побуждает его выделять газ. Например, активирующий источник газа источник текучей среды может служить для регулирования количества текучей среды (такой как вода в жидком или газообразном состоянии), подаваемой в камеру картриджа с целью регулирования количества газа, выделяемого источником газа. За счет этого система может регулировать давление газа, используемого для газирования исходной жидкости. Таким образом, в камере картриджа может размещаться по меньшей мере первая часть картриджа под давлением, превышающим давление окружающей среды. В качестве альтернативы, первая часть картриджа может быть способна выдерживать давление газа, выделяемого источником газа, без опорной конструкции или другой оболочки. Может быть предусмотрен источник газа для подачи газа, выделяемого источником газа, под давлением, превышающим давление окружающей среды, в исходную жидкость напитка с целью ее газирования. Газ может подаваться в бак для газирования, мембранный контактор или другое применимое устройство для газирования. Например, система может содержать устройство для газирования с мембраной, которая отделяет сторону для жидкости от стороны для газа, при этом газ подается на сторону для газа, а источник исходной жидкости напитка подает исходную жидкость на сторону для жидкости, в результате чего газ на стороне для газа растворяется в исходной жидкости на стороне для жидкости. Насос может перемещать исходную жидкость из емкости через устройство для газирования для последующего выпуска в виде напитка, или исходная жидкость может возвращаться в емкость для одного или нескольких дополнительных проходов через устройство для газирования.

В некоторых вариантах осуществления система может смешивать среда напитка с исходной жидкостью с целью получения напитка, в результате чего ни одна из составляющих напитка не контактирует с источником газа. Тем не менее, в других вариантах осуществления исходная жидкость может контактировать с источником газа, например, когда жидкость для газирования проходит через первую часть картриджа. Первая и вторая части картриджа могут являться частью, соответственно, первого и второго картриджей, которые отличаются друг от друга, или части картриджа могут являться частью одного картриджа. В этом случае первая и вторая части картриджа могут быть отделены друг от друга, например, проницаемым элементом, таким как фильтр, или непроницаемым элементом, таким как стенка картриджа, которая необязательно является ломкой, прорываемой (например, под действием соответствующего давления), прокалываемой или иным способом повреждаемой, в результате чего первая и вторая части картриджа сообщаются друг с другом. Первая и вторая части картриджа могут прокалываться, или может иным способом обеспечиваться движение текучей среды при нахождении в камере картриджа для обеспечения доступа к первой и второй частям. Например, если части находятся в отдельных картриджах, оба картриджа могут прокалываться путем замыкания камеры картриджа, чтобы в первую часть картриджа могла поступать текучая среда и/или из нее мог выходить газ, и чтобы из второй части картриджа могла выходить среда напитка отдельно или со смешанной исходной жидкостью.

В некоторых вариантах осуществления первая и вторая части картриджа могут иметь меньший объем, чем объем газированного напитка, получаемого с использованием частей картриджа. Тем самым может обеспечиваться значительная выгода, поскольку пользователь может получать относительно большой объем напита с использованием картриджа или картриджей относительно небольших объемов. Например, система может быть рассчитана на применение первой и второй частей картриджа в течение менее около 120 секунд для получения газированной жидкости объемом 100-1000 мл со степенью газации около 1-5 объемов. Газирование может происходить под действием давления 20-50 фунтов/кв. дюйм или более. В этом варианте осуществления части картриджа могут иметь объем около 50 мл или менее, что уменьшает количество отходов и/или повышает удобство системы.

Согласно другой особенности изобретения способ получения напитка включает использование первой и второй частей картриджа в машине для приготовления напитков, при этом в первой части картриджа содержится источник газа, выделяющий газ для использования при газировании жидкости, а во второй части картриджа содержится среда напитка для смешивания с исходной жидкостью и получения напитка. В камеру картриджа может подаваться текучая среда, такая как вода в виде жидкости или пара, побуждающая источник газа выделять газ, а исходная жидкость может газироваться путем растворения в исходной жидкости по меньшей мере части газа, выделяемого источником газа. Исходная жидкость может смешиваться со средой напитка с целью получения напитка до или после газирования.

Как отмечен выше, источник газа может содержаться в первой части картриджа в виде твердого материала, в том числе, такого как насыщенный двуокисью углерода цеолит. Количество текучей среды, подаваемой в первую часть картриджа, может регулироваться с целью регулирования выделения газа источником газа, например, для поддержания давления газа, выделяемого источником газа, в желаемом интервале выше давления окружающей среды. В одном из вариантов осуществления источник газа представляет собой насыщенный двуокисью углерода цеолит, а количество текучей среды, поступающей в камеру картриджа, регулируется таким образом, чтобы насыщенный двуокисью углерода цеолит выделял газ в течение по меньшей мере 30 секунд или более.

Газирование исходной жидкости может включать подачу газа в емкость, в которой содержится исходная жидкость, подачу газа на сторону для газа мембраны, в результате чего газ на стороне для газа растворяется в исходной жидкости на стороне для жидкости мембраны, распыление исходной жидкости в заполненном газом пространстве, подачу исходной жидкости через первую часть картриджа под действием давления и т.п.

Как упомянуто выше, первая и вторая части картриджа могут являться частью, соответственно, первого и второго картриджей, которые отличаются друг от друга, или части картриджа могут являться частью одного картриджа. В этом случае первая и вторая части картриджа могут быть отделены друг от друга, например, стенкой. Смешивание исходной жидкости может происходить до или после газирования во второй части картриджа или в другом месте, таком как смесительная камера, отделенная от второй части картриджа.

В одном из вариантов осуществления стадии подачи текучей среды и газирования могут длиться менее около 120 секунд (например, около 60 секунд) с использованием газа под действием давления 20-50 фунтов/кв. дюйм (например, выше давления окружающей среды) с целью получения газированной жидкости объемом 100-1000 мл (например, около 500 мл) и со степенью газации около 2-4 объемов (или менее или более, например, от 1 до 5 объемов). Таким образом, системы и способы согласно этой особенности могут обеспечивать получение относительно сильно газированного напиткам за относительно короткое время и без необходимости высокого давления.

Согласно другой особенности изобретения предложена система приготовления напитков, содержащая источник исходной жидкости напитка для обеспечения исходной жидкости, камеру картриджа или другое средство сопряжения для размещения картриджа, имеющего внутреннее пространство, в котором содержится источник газа. Источник газа может выделять газ для использования при газировании исходной жидкости, например, в ответ на контакт с текучей средой, такой как вода или другой активирующий агент. Активирующий источник газа источник текучей среды может служить для подачи в камеру картриджа текучей среды, которая контактирует с источником газа и побуждает его выделять газ, при этом активирующий источник текучей среды может служить для регулирования количества текучей среды, подаваемой в камеру картриджа для регулирования количества газа, выделяемого источником газа, например, для регулирования давления в камере картриджа или другом месте. Может быть предусмотрен источник газа для подачи газа, выделяемого источником газа, под давлением, превышающим давление окружающей среды, в исходную жидкость, подаваемую посредством источника исходной жидкости напитка для приготовления напитка с целью ее газирования. Возможность регулировать выделение газа и тем самым давление относительно простым способом регулирования потока текучей среды, поступающей в камеру картриджа, может выгодно обеспечивать простое управление работой системы.

Источник исходной жидкости напитка может содержать емкость, в которой содержится исходная жидкость, устройство для газирования с мембраной, которая отделяет сторону для жидкости от стороны для газа, насос для перемещения исходной жидкости из емкости через устройство для газирования или другую часть системы, один или несколько фильтров или других устройств для очистки жидкостей и т.п. Камера картриджа может быть рассчитана на размещение картриджа под давлением, превышающим давление окружающей среды, например, в интервале давлений, применимом для газирования исходной жидкости. В некоторых вариантах осуществления давление газа, используемого для газирования, может составлять от около 20 до 50 фунтов/кв. дюйм, хотя возможные более высокие (и низкие) давления.

Согласно другой особенности изобретения способ получения напитка включает использование картриджа, имеющего герметичное внутреннее пространство, в котором размещается источник газа, подачу текучей среды в картридж, чтобы побудить источник газа выделить газ, регулирование количества текучей среды, подаваемой в картридж в течение определенного времени, с целью регулирования количества газа, выделяемого источником газа за это время, и газирование исходной жидкости путем растворения в исходной жидкости по меньшей мере части газа, выделяемого источником газа. Исходная жидкость может смешиваться со средой напитка с целью получения напитка до или после газирования в картридже или другом месте. В одном из вариантов осуществления с целью подачи жидкости в картридж он может прокалываться с использованием машины для приготовления напитков, а в других вариантах осуществления жидкость может подаваться в картридж посредством заданного отверстия или другого устройства. Как в описанных выше вариантах осуществления, жидкость может газироваться в картридже или другом месте, таком как устройство для газирования или емкость, картридж может иметь вторую часть, в которой содержится среда напитка (или может использоваться второй картридж со средой напитка) и т.п.

Согласно другой особенности изобретения способ получения газированного напитка включает использование картриджа, имеющего герметичное внутреннее пространство, в котором размещается источник газа, находящийся в виде твердого материала, открытие картриджа (например, прокалывание), чтобы побудить источник газа выделять газ, и газирование жидкости путем растворения в жидкости по меньшей мере части газа, выделяемого источником газа. Жидкость может смешиваться со средой напитка путем подачи жидкость через камеру картриджа, в котором содержится среда напитка, с целью получения напитка. При смешивании жидкости со средой напитка в картридже может отпадать потребность в отдельной смесительной камере, и может уменьшаться неблагоприятное влияние на вкус и аромат последовательно приготавливаемых напитков (поскольку картридж служит смесительной камерой и используется только один раз).

В одном из вариантов осуществления картридж, в котором размещается источник газа, также имеет камеру, в котором содержится среда напитка. Например, жидкость может вводиться в первую часть картриджа, в которой размещается источник газа для газирования, и выходить из первой части во вторую часть, в которой размещается среда напитка. В другом варианте осуществления камера картриджа, в которой жидкость смешивается со средой напитка, может являться частью второго картриджа, отделенного от картриджа, в котором размещается источник газа.

Газ может направляться из картриджа туда, где он растворяется в жидкости, например, в мембранный контактор, емкость, в которой содержится значительная часть жидкости, или другое устройство. Давление газа может регулироваться путем регулирования количества текучей среды, подаваемой в картридж. Как в других особенностях изобретения, в нем могут использоваться различные описанные варианты осуществления и необязательные признаки.

Согласно другой особенности изобретения комплект для получения напитка содержит первый картридж, имеющий герметичное внутреннее пространство, в котором размещается источник газа. Источник газа может находиться в виде твердого материала или может храниться во внутреннем пространстве под действием давления менее 100 фунтов/кв. дюйм и выделять газ для использования при газировании. Первый картридж может иметь впускное отверстие, через которое поступает текучая среда для активации источника газа, и выпускное отверстие, через которое газ выходит из первого картриджа. Например, первый картридж может прокалываться с целью формирования впускного отверстия и выпускного отверстия, или первый картридж может иметь заданное впускное отверстие/выпускное отверстие. Второй картридж комплекта может иметь герметичное внутреннее пространство, в котором содержится среда напитка, используемая при смешивании с исходной жидкостью с целью получения напитка. Второй картридж может служить для смешивания в нем исходной жидкости со средой напитка и, соответственно, может поддаваться прокалыванию или иным способом обеспечивать впуск жидкости и выпуск смешанной жидкости/среды напитка. Первый и второй картриджи могут иметь меньший объем, чем объем напитка, получаемого с использованием первого и второго картриджей, например, картриджи могут иметь объем около 50 мл и использоваться для приготовления напитка объемом около 500 мл. Первый и второй картриджи могут быть соединены друг с другом, например, таким образом, чтобы их было невозможно отделить друг от друга без применения инструментов, без повреждения по меньшей мере части первого или второго картриджа. В одном из вариантов осуществления первый и второй картриджи могут быть соединены сварным соединением или механическим крепежом.

Согласно другой особенности изобретения картридж для получения напитка содержит емкость имеющую герметичное внутреннее пространство, в котором размещается источник газа. Источник газа может находиться в виде твердого материала (такого как насыщенный двуокисью углерода цеолит или другое молекулярное сито) и может выделять газ для использования при газировании. В одном из вариантов осуществления газ или другой источник газа может храниться в герметичном пространстве в картридже в течение длительного времени под действием давления менее около 100 фунтов/кв. дюйм до того, как герметичное пространство вскрывается. Соответственно, для хранения источника газа картридж необязательно должен быть способен выдерживать высокие давления. Емкость может иметь впускное отверстие, через которое поступает текучая среда для активации источника газа, и выпускное отверстие, через которое из емкости выходит газ для использования при газировании. В одном из вариантов осуществления емкость может поддаваться прокалыванию в машине для приготовления напитков с целью формирования впускного отверстия и выпускного отверстия, например, сверху, снизу, сбоку и/или в других местах картриджа. В одном из вариантов осуществления емкость может иметь крышку, которая поддается прокалыванию в машине для приготовления напитков с целью формирования впускного отверстия и выпускного отверстия. Емкость может содержать по меньшей мере одну полужесткую или гибкую часть, например, не рассчитанную выдерживать давление более около 80 фунтов/кв. дюйм внутри картриджа без физической опоры. Емкость может иметь вторую камеру, в которой содержится среда напитка для использования при ароматизации исходной жидкости с целью получения напитка, при этом вторая камера может быть изолирована от первой камеры, в которой содержится источник газа. Емкость может иметь меньший объем, чем объем газированного напитка, получаемого с использованием картриджа.

Согласно другой особенности изобретения система приготовления напитков содержит камеру для размещения картриджа под давлением, превышающим давление окружающей среды, и картридж, имеющий внутреннее пространство, в котором содержится источник газа, выделяющий газ для использования при газировании жидкости. Картридж может иметь меньший объем, чем объем напитка, получаемого с использованием картриджа, например, объем 50 мл или менее для газирования жидкости объемом около 100-1000 мл со степенью газации по меньшей мере от около 1 до 4 объемов. Источник исходной жидкости напитка может подавать во внутреннее пространство картриджа исходную жидкость, побуждающую источник газа выделять газ, по меньшей мере часть которого растворяется в исходной жидкости при нахождении во внутреннем пространстве. Газирование жидкости в камере картриджа позволяет упростить работу системы, например, за счет исключения баков для газирования или других устройств для газирования. Вместо этого картридж может по меньшей мере частично действовать как устройство для газирования. В одном из вариантов осуществления картридж имеет вторую камеру, в которой содержится среда напитка, используемая при смешивании с исходной жидкостью с целью получения напитка. Вторая камера может быть изолирована от первой камеры, в которой содержится источник газа, или первая и вторая камера могут сообщаться, например, жидкость может поступать в первую камеру для газирования и выходить из первой камеры во вторую камеру, в которой содержится среда напитка.

Согласно другой особенности изобретения способ получения напитка включает использование картриджа, имеющего герметичное внутреннее пространство, в котором размещается источник газа, при этом картридж имеет меньший объем, чем объем напитка, получаемого с использованием картриджа. В картридж может подаваться жидкость, побуждающая источник газа выделять газ, при этом жидкость может газироваться путем растворения в ней по меньшей мере части газа, выделяемого источником газа при нахождении жидкости в картридже. Жидкость может смешиваться со средой напитка с целью получения напитка до или после газирования в картридже. По существу, картридж может содержать вторую камеру, в которой содержится среда напитка, используемая при смешивании с исходной жидкостью с целью получения напитка, при этом картридж может иметь меньший объем, чем объем напитка, получаемого с использованием картриджа. Картридж может прокалываться с использованием машины для приготовления напитков с целью формирования впускного отверстия и выпускного отверстия.

Согласно другой особенности изобретения система приготовления напитков содержит источник исходной жидкости напитка, камеру или другое средство сопряжения для размещения в нем картриджа и картридж, имеющий внутреннее пространство, в котором содержится источник газа, который находится в виде твердого материала и выделяет газ для использования при газировании жидкости. Активирующий источник газа источник текучей среды может подавать в картридж жидкость, которая контактирует с источником газа и побуждает его выделять газ. Система также может содержать устройство для газирования с мембраной, которая отделяет сторону для жидкости от стороны для газа, при этом газ, выделяемый картриджем, подается на сторону для газа, а источник исходной жидкости напитка подает исходную жидкость на сторону для жидкости, в результате чего газ на стороне для газа растворяется в исходной жидкости на стороне для жидкости. Средство сопряжения с картриджем может служить для размещения картриджа в камере под давлением, превышающим давление окружающей среды, например, в интервале давлений, используемых для газирования жидкости в устройстве для газирования. Источник газа может направлять выделяемый им газ под давлением, превышающим давление окружающей среды, из камеры картриджа на стороны для газа устройства для газирования. Мембрана устройства для газирования может содержать множество полых волокон, внутренняя часть которых является частью стороны для жидкости, а наружная часть является частью стороны для газа.

Согласно другой особенности изобретения способ получения напитка включает использование картриджа, имеющего герметичное внутреннее пространство, в котором размещается источник газа, находящийся в виде твердого материала и выделяющий газ, отверстие или иное средство доступа к картриджу (например, путем прокалывания), чтобы картридж выделил газ, и газирование жидкость путем растворения в ней по меньшей мере части газа, выделяемого источником газа. Газ может находиться на стороне для газа мембраны, а жидкость может находиться на стороне для жидкости мембраны. Мембрана может быть образована множеством полых волокон, при этом сторона для жидкости находится внутри волокон, а сторона для газа находится снаружи волокон. Давление газа со стороны для газа может регулироваться на основании регулирования количества жидкости, подаваемой в картридж.

В другом варианте осуществления предложен картридж для использования в машине для приготовления напитков, содержащий первую и вторую части, соединенные друг с другом и разделенные непроницаемым барьером, таким как крышка или другой вмещающий элемент первой и/или второй части. В первой части может содержаться источник газа, выделяющий газ для растворения в исходной жидкости напитка, а во второй части может содержаться среда напитка для смешивания с исходной жидкостью и получения напитка. Первая и вторая части могут быть расположены таким образом относительно друг друга, что первая часть находится ниже, а вторая часть находится выше плоскости картриджа. Например, вторая часть может размещаться поверх первой части, при этом, например, крышки первой и второй частей расположены вблизи друг друга.

В одном из наглядных вариантов осуществления картридж для использования в машине для приготовления напитков содержит емкость, имеющую первую и вторую части, соединенные друг с другом и разделенные непроницаемым барьером, таким как крышка из фольги, закрывающая вмещающий элемент первой и/или второй части. В первой части может содержаться источник газа, выделяющий газ для растворения в исходной жидкости напитка, а во второй части может содержаться среда напитка для смешивания с исходной жидкостью и получения напитка. Вторая часть может иметь стенку, такую как крышка, боковая стенка образующего элемента, дно образующего элемента, стенка полости и т.д., способная перемещаться и вытеснять среда напитка из второй части для смешивания с исходной жидкостью. Стенка может перемещаться любым применимым способом, например, под действием давления воздуха или другого газа, посредством плунжера, поршня или другого элемента, касающегося стенки и перемещающего ее, и т.п.

В рассмотренных выше вариантах осуществления первая часть может иметь впускное отверстие, через которое поступает текучая среда для активации источника газа (например, крышку или другой элемент первой части, который может прокалываться с целью формирования впускного отверстия) и выпускное отверстие, через которое из первой части выходит газ для растворения в исходной жидкости (например, крышку или другой элемент первой части, который может прокалываться с целью формирования выпускного отверстия). Впускное отверстие и выпускное отверстие могут находиться на одной и той же стороне первой части, такой как верхняя сторона первой части. В одном из вариантов осуществления первая часть может иметь поверхность, прокалываемую с целью формирования впускного отверстия, через которое поступает текучая среда для активации источника газа, при этом первая часть может быть соединена со второй частью таким образом, что поверхность скрыта. Например, вторая часть быть соединена с первой частью таким образом, что прокалываемый элемент первой части покрыт второй частью. Эта конструкция может помогать снижать вероятность преждевременного прокалывания поверхности, например, случайного прокалывания до установки картриджа в машине для приготовления напитков. Вторая часть может иметь выпускное отверстие, через которое среда напитка выходит из емкости для смешивания с исходной жидкостью, например, элемент второй части может прокалываться с целью формирования отверстия для выхода среды напитка, вторая часть может содержать ломкое уплотнение или другой элемент, который открывается и высвобождает среда напитка, и т.д.

В одном из вариантов осуществления подвижная стенка по меньшей мере частично образует первую часть картриджа. Например, первая часть может быть по меньшей мере частично образована стенкой первой камеры, а вторая часть может быть по меньшей мере частично образована стенкой второй камеры, которая образует второе пространство. Стенка первой камеры может входить во второе пространство, например, как плунжер и может перемещаться относительно стенки второй камеры, чтобы вытеснять среду напитка из второй части картриджа. В некоторых вариантах осуществления стенка может содержать слой барьерного материала, такого как металлическая фольга, слоистый материал из металлической фольги/полимера, слой пластмассы и т.д. Например, вторая часть может быть образована капсулой, содержащей слой материала из металлической фольги, такого как листовой алюминий. Слой барьерного материала может вскрываться (например, путем надрыва или прокалывания), что позволяет среде напитка выходить из второй части при приложении усилия к барьерному материалу. Например, картридж может содержать прокалывающий элемент, который вскрывает вторую часть при приложении усилия к барьерному материалу. В другом варианте осуществления стенка содержит гофры и ломкое выпускное отверстие, которое может вскрываться под действием давления внутри второй части. Стенка может сдавливаться, в результате гофры сплющиваются, например, постепенно или последовательно, вытесняя среда напитка через выпускное отверстие, которое может содержать прорываемое уплотнение, образованное разупрочненным участком стенки (например, с насечками, частичной перфорацией и т.д.). Как и вторая часть, первая часть может быть образована капсулой, содержащей слой барьерного материала, при этом первая и вторая части могут быть соединены друг с другом, например, обжимными краями или кромками барьерного материала.

Первая и вторая части могут быть изолированы от внешней среды, при этом в первой части может содержаться источник двуокиси углерода в виде твердого материала (такого как насыщенный двуокисью углерода цеолит), выделяющий газообразную двуокись углерода для использования при смешивании с исходной жидкостью напитка с целью получения напитка. В одном из вариантов осуществления давление в первой части до разрыва ее уплотнения с целью воздействия на источник газа может являться относительно низким, например, менее 100 фунтов/кв. дюйм. Тем не менее, источник газа может выделять газ, применимый для получения газированного напитка объемом 100-1000 мл со степенью газации от около 1 до 5 объемов.

Эти и другие особенности изобретения станут ясны из следующего далее описания и формулы изобретения.

Краткое описание чертежей

Особенности изобретения описаны со ссылкой на следующие чертежи, на которых одинаковые элементы обозначены одинаковыми позициями и на которых:

на фиг. 1 проиллюстрирован один из вариантов осуществления системы приготовления напитков, содержащей сменную емкость,

на фиг. 2 проиллюстрирован один из вариантов осуществления системы приготовления напитков, содержащей контактор для циркуляции исходной жидкости,

на фиг. 3 проиллюстрирован один из вариантов осуществления системы приготовления напитков, в которой жидкость газируется за один проход через устройство для газирования,

на фиг. 4 проиллюстрирован один из вариантов осуществления системы приготовления напитков, в которой картридж с газом размещается в емкости для газирования,

на фиг. 5 проиллюстрирован один из вариантов осуществления камеры картриджа,

на фиг. 6 проиллюстрирован один из вариантов осуществления соединенных друг с другом картриджей с газом и средой напитка,

на фиг. 7 и 8 показаны виды в перспективе и сверху, соответственно, картриджей с газом и средой напитка,

на фиг. 9 проиллюстрирован один из вариантов осуществления картриджа для газирования жидкости в картридже,

на фиг. 10 проиллюстрирован один из вариантов осуществления картриджа для газирования жидкости в картридже при альтернативной ориентации,

на фиг. 11 проиллюстрирован один из вариантов осуществления картриджа с изолированными камерами, содержащими источник газа и среду напитка,

на фиг. 12 показан вид в поперечном разрезе картриджа, содержащего подвижную часть для применения картриджа с целью формирования напитка,

на фиг. 13 показан вид в поперечном разрезе проиллюстрированного на фиг. 12 картриджа после перемещения подвижной части,

на фиг. 14 показано изображение по частям проиллюстрированного на фиг. 12 картриджа,

на фиг. 15 показано изображение по частям картриджа, содержащего первую часть, размещенную поверх второй части,

на фиг. 16 показан вид в поперечном разрезе проиллюстрированного на фиг. 15 картриджа,

на фиг. 17 показан вид в перспективе картриджа с плоскостной опорой,

на фиг. 18 показано изображение по частям проиллюстрированного на фиг. 17 картриджа,

на фиг. 19 показан вид в поперечном разрезе проиллюстрированного на фиг. 17 картриджа,

на фиг. 20 показан вид в поперечном разрезе проиллюстрированного на фиг. 17 картриджа со средой напитка, вытесняемой из второй части картриджа,

на фиг. 21 показан вид сверху части опоры проиллюстрированного на фиг. 17 картриджа под вт