Устройство экономически оптимального производства и реализации продукции бройлерной птицефабрики

Устройство экономически оптимального производства и реализации продукции бройлерной птицефабрики

Иллюстрации

Показать все

Реферат

Изобретение относится к области сельского хозяйства, к промышленному птицеводству и может быть использовано при управлении результативностью технологии выращивания мясной птицы (бройлеров) и технологического процесса кормления поголовья птицы при учете потребностей заказчика продукции, т.е. торговой сети бройлерной птицефабрики.

Известны способ и устройство для выращивания птицы, предназначенные для автоматизации процесса поиска экономически наиболее выгодного режима общего обогрева помещения с сельскохозяйственным молодняком и кормления поголовья на основе заданных удельных цен на тепловую и электрическую энергию на обогрев поголовья, на корма и на готовую продукцию животноводческого или птицеводческого предприятия (Патент РФ №2340172 C1 A01K 29/00. Способ и устройство для выращивания птицы / Дубровин А.В., Мусин А.М и др. // Опубликовано 12.10.2008. Бюл. №14). Датчик временной продуктивности одной птицы содержит силоизмерительные датчики и счетчики количества взвешиваний. На первом выходе датчика временной продуктивности одной птицы в момент окончания текущих суток (выращивания) формируется сигнал измеренной продуктивности одной птицы.

Недостатком данного технического решения является отсутствие сведений об учете статистических характеристик процесса, по существу выборочного взвешивания случайно попавших на весоизмерительные элементы устройства отдельных птиц и о математически достоверной оценке этой информации при суждении о живой массе всего выращиваемого в птичнике поголовья. Также невозможно прекратить процессы кормления и выращивания иначе как по требованиям нормативных документов птицеводства.

Причиной этого является важная общая и без того сложная задача изобретения. Подробное описание аналитической и также и дополнительной статистической обработки сигналов о живой массе птицы привело бы к существенному усложнению технических решений указанного аналога настоящего изобретения.

Известны способ экономичного взаимосвязанного общего обогрева животноводческого помещения и локального обогрева сельскохозяйственных животных и устройство для его осуществления. Они предназначены для поиска экономически наименее затратного режима общего обогрева помещения с локальным обогревом сельскохозяйственного молодняка. Используются заданные цены на готовую продукцию животноводческого или птицеводческого предприятия (см. патент РФ №2229155. Способ и устройство экономичного общего обогрева животноводческого помещения и локального обогрева сельскохозяйственных животных / А.В. Дубровин и др. // БИ, 2004. №14).

Недостатком данного технического решения является отсутствие учета в реальном времени отклонений от нормативного потребления животными корма, кормов или кормовых смесей, что заметно влияет на продуктивность поголовья. При этом также существенно изменяется себестоимость продукции, поскольку стоимость кормов в промышленном животноводстве и птицеводстве составляет 70…80% всей себестоимости продукции. При этом уже в настоящее время в сельскохозяйственное производство, в частности в птицеводство, активно внедряются средства механизированной раздачи корма птице также и малых возрастов, например цыплятам-бройлерам и ремонтному молодняку родительского стада кур, с контролем массы израсходованного корма в реальном времени.

Известны способ и устройство для выращивания птицы, позволяющие управлять обогревом и кормлением птицы по величине технико-экономического показателя прироста прибыли (см. патент РФ 2340172. Способ и устройство для выращивания птицы / А.В. Дубровин и др. // БИ, 2008. №34).

Недостатком данного технического решения является отсутствие учета в реальном времени текущего во времени значения коэффициента конверсии корма, который характеризует биологическую и экономическую эффективность преобразования химической энергии кормов в биологическую энергию роста и развития организма птицы. Отсутствует соответствующая возможность в автоматизированном режиме биологически и экономически целесообразно определять технологически оптимальный начальный момент времени экономичной коррекции режима кормления животных и птицы. Начиная с этого момента времени, скорость роста живой массы бройлеров замедляется, прирост ее уменьшается, а потребление корма животными и птицей продолжается. Значение коэффициента конверсии корма возрастает, экономическая эффективность процесса кормления начинает снижаться, и дальнейшее кормление поголовья без изменения (без поправки, без коррекции режима кормления) становится невыгодным. Соответственно, также начиная с этого момента времени, следует ввести режим ограниченного кормления, то есть скорректировать технологию кормления животных и птицы. Цель таких и подобных поправок технологических режимов технологий кормления животных и птицы, - по возможности предотвратить рост или хотя бы уменьшить скорость роста значения коэффициента конверсии корма, что дает информацию для совершенствования технологий животноводства и птицеводства, что прямо связано с повышением их технико-экономической эффективности. Таких возможностей данное техническое решение не предоставляет.

Задачей изобретения является повышение точности управления технологическим процессом кормления птицы. Другой задачей изобретения является определение конечного момента времени экономически целесообразного для заказчика продукции и экономически приемлемого для производителя продукции конечного момента времени завершения процесса кормления птицы и выключения в этот момент времени технологического оборудования процессов кормления и выращивания бройлеров в птичнике.

В результате использования изобретения повышается точность управления технологическим процессом кормления птицы. Также в результате использования изобретения автоматически определяется экономически целесообразный для заказчика продукции и экономически приемлемый для производителя продукции конечный момент времени завершения процесса кормления птицы и выключения в этот момент времени технологического оборудования процессов кормления и выращивания бройлеров в птичнике. При этом достигается значительная экономия дорогостоящей кормосмеси для птицы. В результате использования изобретения существенно снижается расход дорогостоящего комбикорма, электрической и тепловой энергии для экономически совершенно не целесообразного ни для заказчика продукции, ни для производителя продукции, продолжения действия технологического, в том числе отопительного и обогревательного оборудования птичника, уменьшаются затраты ручного труда на обслуживание животных, птицы и технологического оборудования.

Известны различные указатели (индексы, латин.) результативности (эффективности, латин.) производства продукции животноводства и птицеводства. К ним относятся «Среднесуточный прирост живой массы, г», «коэффициент конверсии корма, кг корма/кг живой массы», «европейский (российский) индекс продуктивности EBI», измеряемый в относительных единицах и вычисляемый следующим образом: EBI = [(Сохранность поголовья, %) × (Среднесуточный прирост живой массы, г)] / [(10×К_кк (коэффициент конверсии корма), кг корма/кг живой массы)], другие технологические индексы эффективности производства продукции животноводства и птицеводства.

Все они в той или иной мере отражают хозяйственную (экономическую) эффективность производства продукции и при этом являются значительно более простыми и удобными в использовании по сравнению с собственно экономическим признаком (критерием) оценки эффективности производства продукции. А ведь именно экономический критерий является общепризнанным и по своему существу всеобъемлющим показателем эффективности производства продукции. Просто его точное применение требует учета весьма значительного количества общеизвестных его составляющих.

Прежде всего, это прибыль производства, равная разности между ценой реализации произведенной продукции и себестоимостью ее производства. Если цена реализации равна всего лишь произведению объема выпущенной продукции на ее удельную цену, то вот себестоимость производства продукции включает в себя множество различных составляющих. Это изначально сумма стоимости ресурсов (кормов) и эксплуатационных затрат. Эксплуатационные затраты включают в себя стоимость энергии различных видов, зарплату обслуживающего и руководящего персонала, также амортизационные, реновационные, ремонтные отчисления на капитальные вложения (на стоимость зданий, оборудования, измерительных приборов и т.п.), транспортные расходы и многое другое. Именно из-за трудностей точного учета этих многочисленных составляющих затрат и вводятся значительно более простые по сравнению с экономическими признаками различные технологические индексы эффективности производства.

Тем не менее, только экономический признак может наиболее полноценно, с наибольшей точностью и потому должен определять текущую во время действия технологического процесса (например, кормления) результирующую экономическую эффективность производства: только его и определяют плановый отдел и бухгалтерия любого, в том числе и сельскохозяйственного предприятия животноводства и птицеводства по окончании производственного процесса. Однако такое определение этого критерия явно опаздывает: в ходе процесса он не применялся, и окончание процесса происходило по каким-то другим критериям. Поэтому часто оказываются на практике большие экономические потери производства, не управляемого именно по его естественному чисто экономическому признаку.

Технические решения использования этого всеобъемлющего и широко распространенного показателя эффективности производства продукции животноводства и птицеводства при автоматическом управлении процессами кормления, а именно для перехода от неограниченного к дозированному ограниченному кормлению животных и птицы, а также для автоматического определения экономически оптимального момента времени завершения процесса кормления животных и птицы, в настоящее время не известны. Также не известны технические решения автоматического и автоматизированного управления завершением процесса выращивания бройлеров в соответствии с экономическими потребностями заказчика продукции, т.е. торговой сети бройлерной птицефабрики, и экономически приемлемого для производителя продукции конечного момента времени завершения процесса кормления птицы и выключения в этот момент времени технологического оборудования процессов кормления и выращивания бройлеров в птичнике.

Вышеуказанный технический результат достигается тем, что устройство экономически оптимального управления производством и реализацией продукции бройлерной птицефабрики содержит датчик средней живой массы бройлера по стаду, задатчик сигнала наименьшего значения живой массы бройлера, задатчик сигнала наибольшего значения живой массы бройлера, первую схему сравнения, вторую схему сравнения, первый формирователь сигнала момента времени достижения наименьшего значения живой массы бройлера, второй формирователь сигнала момента времени достижения наибольшего значения живой массы бройлера, первый блок датчиков расхода кормосмеси, а именно емкостной или поточный расходомер, расхода электрической энергии, расхода тепловой энергии, задатчиков сигналов удельной рыночной цены мяса птицы, удельной рыночной цены электрической энергии, удельной рыночной цены тепловой энергии, заработной платы обслуживающего и руководящего персонала, транспортных расходов, амортизационных отчислений на капитальные вложения в здания и в оборудование, отчислений на ремонт зданий и оборудования, отчислений на реновацию зданий и оборудования, формирователей сигналов, вычислительный блок или третий формирователь сигнала оптимальной зависимости прибыли производства от времени процесса выращивания бройлеров при их нормированном кормлении, блок управления или четвертый формирователь сигнала экономически оптимального момента времени выращивания бройлеров, соответствующего наивысшей прибыли производства, выход датчика средней живой массы бройлера по стаду соединен с входом первого блока датчиков и с входами первой и второй схемы сравнения, к вторым входам которых подключены выходы соответственно задатчика сигнала наименьшего и наибольшего значения живой массы бройлера, выходы первой и второй схемы сравнения соответственно через первый и второй формирователь сигнала момента времени достижения наименьшего значения живой массы бройлера подключены к первому и к второму входу вычислительного блока, к третьему входу которого присоединен выход первого блока датчиков, выход вычислительного блока соединен с входом блока управления, причем в устройство введены элемент вычитания или пятый формирователь сигнала периода времени, шестой формирователь сигнала зависимости изменения затрат на корма при ограниченном кормлении, первый сумматор или седьмой формирователь сигнала зависимости прибыли производства при ограниченном кормлении, задатчик сигнала удельной цены реализации охлажденного мяса бройлеров, первый управляемый ключ с двумя управляющими входами или восьмой формирователь сигнала удельной цены реализации охлажденного мяса бройлеров, девятый формирователь сигнала, задатчик периода наибольшего допустимого времени хранения мяса бройлеров в охлажденном состоянии, второй сумматор, задатчик сигнала удельной цены реализации замороженного мяса бройлеров с момента времени завершения процесса выращивания бройлеров по момент времени завершения срока хранения мяса бройлеров, десятый формирователь сигнала, одиннадцатый формирователь сигнала, двенадцатый формирователь сигнала, тринадцатый формирователь сигнала, четырнадцатый формирователь сигнала, первый индикатор сигналов, пятнадцатый формирователь сигнала, шестнадцатый формирователь сигнала, второй индикатор сигналов, семнадцатый формирователь сигнала, восемнадцатый формирователь сигнала, третий индикатор сигналов, девятнадцатый формирователь сигнала, двадцатый формирователь сигнала, четвертый индикатор сигналов, двадцать первый формирователь сигнала, пятый индикатор сигналов, третья, четвертая, пятая, шестая, седьмая схема сравнения, второй, третий, четвертый, пятый, шестой управляемый ключ, пятый блок задатчиков сигналов запросов заказчика продукции на реализацию мяса бройлеров, исполнительный элемент выключения технологического оборудования или выключатель электропитания со схемой «ИЛИ» с пятью входами на входе выключателя, источник электропитания технологического оборудования птичника, электрифицированное технологическое оборудование птичника, блок передачи данных заказчику продукции, блок приема-передачи информации заказчика продукции, выход блока управления подключен к входу элемента вычитания, к соединению первых входов двадцать первого формирователя сигнала и пятого индикатора сигналов и к пятому входу блока передачи данных заказчику продукции, второй вход и выход элемента вычитания подключены соответственно к соединению второго входа вычислительного блока, первого входа первого управляемого ключа с двумя управляющими входами, первого входа одиннадцатого формирователя сигнала и к входу шестого формирователя сигнала зависимости изменения затрат на корма при ограниченном кормлении, второй, третий входы и выход первого управляемого ключа с двумя управляющими входами соединены соответственно с первым входом вычислительного блока, с выходом задатчика сигнала удельной цены реализации охлажденного мяса бройлеров, с четвертым входом вычислительного блока, выход первого блока датчиков дополнительно соединен с первыми входами четырнадцатого, шестнадцатого, восемнадцатого, двадцатого, двадцать первого формирователя сигнала, выход датчика средней живой массы бройлера по стаду дополнительно соединен с первыми входами третьей, четвертой, пятой, шестой, седьмой схемы сравнения, выход шестого формирователя сигнала зависимости изменения затрат на корма при ограниченном кормлении подключен к первому входу первого сумматора, второй вход и выход которого соединены соответственно с соединением выхода вычислительного блока, первых входов девятого, девятнадцатый, одиннадцатого, тринадцатого, шестнадцатого формирователя сигнала и с соединением второго входа девятого формирователя сигнала и первого входа десятого формирователя сигнала, выход девятого формирователя сигнала подключен к второму входу девятнадцатого формирователя сигнала, выход которого подключен к соединению вторых входов двадцатого формирователя сигнала и четвертого индикатора сигналов и к четвертому входу блока передачи данных заказчику продукции, выход двадцатого формирователя сигнала соединен с первым входом четвертого индикатора сигналов, с вторым входом шестой схемы сравнения и с девятым входом блока передачи данных заказчику продукции, выход десятого формирователя сигнала подключен к входу семнадцатого формирователя сигнала, выход которого соединен с вторыми входами восемнадцатого формирователя сигнала и третьего индикатора сигналов и с третьим входом блока передачи данных заказчику продукции, выход восемнадцатого формирователя сигнала соединен с первым входом третьего индикатора сигналов, с вторым входом пятой схемы сравнения и с восьмым входом блока передачи данных заказчику продукции, выход одиннадцатого формирователя сигнала подключен к первому входу пятнадцатого формирователя сигнала, выход которого соединен с вторыми входами шестнадцатого формирователя сигнала, второго индикатора сигналов и с вторым входом блока передачи данных заказчику продукции, выход шестнадцатого формирователя сигнала соединен с первым входом второго индикатора сигналов, с вторым входом четвертой схемы сравнения и с седьмым входом блока передачи данных заказчику продукции, выход двенадцатого формирователя сигнала подключен к второму входу тринадцатого формирователя сигнала, выход которого соединен с вторыми входами четырнадцатого формирователя сигнала, первого индикатора сигналов и с первым входом блока передачи данных заказчику продукции, выход четырнадцатого формирователя сигнала соединен с первым входом первого индикатора сигналов, с вторым входом третьей схемы сравнения и с шестым входом блока передачи данных заказчику продукции, выход двадцать первого формирователя сигнала соединен с вторым входом пятого индикатора сигналов, с вторым входом седьмой схемы сравнения и с десятым входом блока передачи данных заказчику продукции, выход задатчика сигнала удельной цены реализации замороженного мяса бройлеров с момента времени завершения процесса выращивания бройлеров по момент времени завершения срока хранения мяса бройлеров подключен к соединению первых входов десятого и одиннадцатого формирователя сигнала, выход задатчика периода наибольшего допустимого времени хранения мяса бройлеров в охлажденном состоянии через второй сумматор подключен к соединению вторых входов десятого и одиннадцатого формирователя сигнала, выходы третьей, четвертой, пятой, шестой, седьмой схемы сравнения подключены к соответствующим первым входам второго, третьего, четвертого, пятого, шестого управляемого ключа, вторые входы и выходы которых соединены с соответствующими выходами пятого блока задатчиков сигналов запросов заказчика продукции на реализацию мяса бройлеров и с соответствующими входами исполнительного элемента выключения технологического оборудования или выключателя электропитания со схемой «ИЛИ» с пятью входами на входе выключателя, вход и выход которого подключены соответственно к выходу источника электропитания технологического оборудования птичника и к входу электрифицированного технологического оборудования птичника, выход блока передачи данных заказчику продукции через блок приема-передачи информации заказчика продукции подключен к входу пятого блока задатчиков сигналов запросов заказчика продукции на реализацию мяса бройлеров.

Устройство осуществляет следующие действия.

1. Измерение сигнала средней живой массы бройлера по стаду.

2. Задание сигнала удельной рыночной цены мяса бройлеров.

3. Формирование сигнала цены реализации мяса бройлеров.

4. Измерение сигнала расхода кормосмеси.

5. Задание сигнала удельной рыночной цены кормосмеси (комбикорма).

6. Формирование сигнала затрат на корма (сигнала стоимости израсходованной кормосмеси).

7. Измерение сигнала расхода электрической энергии.

8. Задание сигнала удельной рыночной цены электрической энергии.

9. Формирование сигнала затрат на израсходованную электрическую энергию (сигнала стоимости затраченной электрической энергии).

10. Измерение сигнала расхода тепловой энергии.

11. Задание сигнала удельной рыночной цены тепловой энергии.

12. Формирование сигнала затрат на израсходованную тепловую энергию (сигнала стоимости затраченной тепловой энергии).

Также устройство реализует следующие операции.

13. Задают сигнал удельной рыночной цены охлажденного мяса птицы.

14. Задают сигнал удельной рыночной цены замороженного мяса птицы.

15. Задают сигналы заработной платы обслуживающего и руководящего персонала, транспортных расходов, амортизационных отчислений на капитальные вложения в здания и в оборудование, отчислений на ремонт зданий и оборудования, отчислений на реновацию зданий и оборудования, прочих составляющих эксплуатационных затрат.

16. Суммируют сигналы затрат на корма, на электрическую и на тепловую энергию, заработной платы обслуживающего и руководящего персонала, транспортных расходов, амортизационных отчислений на капитальные вложения в здания и в оборудование, отчислений на ремонт зданий и оборудования, отчислений на реновацию зданий и оборудования, прочих составляющих эксплуатационных затрат.

17. Задают сигнал минимальной товарной живой массы бройлера.

18. Задают сигнал максимальной товарной живой массы бройлера.

19. Задают сигнал времени хода процесса кормления.

20. В момент времени равенства измеренного сигнала средней живой массы бройлера по стаду заданному сигналу минимальной товарной живой массы бройлера формируют сигнал начального момента времени достижения средней живой массой бройлера по стаду ее заданного минимального значения.

21. В момент времени равенства измеренного сигнала средней живой массы бройлера по стаду заданному сигналу максимальной товарной живой массы бройлера формируют сигнал конечного момента времени достижения средней живой массой бройлера по стаду ее заданного максимального значения.

22. Формируют сигналы временной зависимости цены реализации охлажденного мяса бройлеров, затрат на корма, на электрическую и на тепловую энергию, заработной платы обслуживающего и руководящего персонала, транспортных расходов, амортизационных отчислений на капитальные вложения в здания и в оборудование, отчислений на ремонт зданий и оборудования, отчислений на реновацию зданий и оборудования, прочих составляющих эксплуатационных затрат и себестоимости.

23. Суммируют сформированные сигналы указанных временных зависимостей затрат.

24. Вычитают из вычисленного сигнала временной зависимости цены реализации охлажденного мяса бройлеров сумму сформированных сигналов временных зависимостей указанных затрат и формируют сигнал временной зависимости прибыли производства.

25. Периодически сканируют диапазон изменения указанных сигналов временных зависимостей экономических функций от начального момента времени достижения средней живой массой бройлера по стаду ее заданного минимального значения до конечного момента времени достижения средней живой массой бройлера по стаду ее заданного максимального значения.

26. Отсчитывают от конечного момента времени достижения средней живой массой бройлера по стаду ее заданного максимального значения период наибольшего допустимого времени хранения мяса бройлеров в охлажденном состоянии и формируют сигнал момента времени хранения замороженного мяса бройлеров.

27. Начиная с этого момента времени, формируют сигнал цены реализации замороженного мяса бройлеров.

28. По наибольшему значению сформированного сигнала расчетной прибыли производства формируют сигнал экономически оптимального момента времени процесса кормления бройлеров.

29. Начиная с экономически оптимального момента времени процесса кормления по конечный момент времени достижения равенства измеренного сигнала средней живой массы бройлера по стаду заданному сигналу максимальной товарной живой массы бройлера, формируют сигнал временной зависимости экономии затрат на кормосмесь при ограниченном кормлении.

30. Вычитают сформированный сигнал временной зависимости экономии затрат на кормосмесь при ограниченном кормлении из сформированного сигнала временной зависимости затрат на кормосмесь и формируют сигнал временной зависимости затрат на кормосмесь при ограниченном кормлении.

31. Формируют сигнал зависимости прибыли производства при ограниченном кормлении в период времени от экономически оптимального момента времени процесса кормления по конечный момент времени достижения средней живой массой бройлера по стаду ее заданного максимального значения.

32. В момент времени равенства измеренного сигнала средней живой массы бройлера по стаду заданному сигналу максимальной товарной живой массы бройлера формируют сигналы конечной прибыли производства при ограниченном кормлении и конечной прибыли производства при нормированном кормлении.

33. В момент времени равенства заданного сигнала времени хода процесса кормления сформированному сигналу момента времени начала хранения замороженного мяса бройлеров формируют сигналы прибыли производства замороженного мяса бройлеров при их ограниченном кормлении и прибыли производства замороженного мяса бройлеров при их нормированном кормлении.

34. По сформированным сигналам конечной прибыли производства при ограниченном кормлении, конечной прибыли производства при нормированном кормлении, прибыли производства замороженного мяса бройлеров при их ограниченном кормлении, прибыли производства замороженного мяса бройлеров при их нормированном кормлении при условии сохранения значений указанных прибылей в ранней стадии выращивания бройлеров формируют соответствующие сигналы живой массы бройлера при нормированном кормлении в условиях будущей заморозки товарной тушки мяса бройлера, живой массы бройлера при нормированном кормлении в условиях отпуска заказчику продукции охлажденной товарной тушки мяса бройлера, живой массы бройлера при ограниченном кормлении в условиях будущей заморозки товарной тушки мяса бройлера, живой массы бройлера при ограниченном кормлении в условиях отпуска заказчику продукции охлажденной товарной тушки мяса бройлера, экономически оптимальной живой массы бройлера в условиях отпуска заказчику продукции охлажденной товарной тушки мяса бройлера.

35. По указанным сформированным сигналам живой массы бройлера формируют соответствующие сигналы цены реализации продукции для оценки целесообразности раннего отпуска мяса бройлеров заказчику продукции.

36. По указанным сформированным сигналам живой массы бройлера формируют соответствующие сигналы моментов времени наиболее раннего возможного отпуска мяса бройлеров заказчику продукции.

37. Указанными сформированными сигналами живой массы бройлера и сформированными соответствующими сигналами моментов времени наиболее раннего возможного отпуска мяса бройлеров информируют заказчика продукции.

38. При поступлении от заказчика продукции сигнала о согласии на реализацию мяса бройлеров в ранней стадии выращивания прекращают процесс кормления в определенном птичнике и выключают в этом птичнике технологическое оборудование процесса кормления.

39. В момент времени достижения равенства измеренного сигнала средней живой массы бройлера по стаду в определенном птичнике по заданному сигналу максимальной товарной живой массы бройлера выключают в этом птичнике технологическое оборудование процесса кормления.

Устройство экономически оптимального управления производством и реализацией продукции бройлерной птицефабрики иллюстрируются фиг. 1 и фиг. 2.

На фиг. 1 приведена иллюстрация экономически оптимального управления производством и реализацией продукции бройлерной птицефабрики: З - эксплуатационные затраты (сумма энергетических затрат Э_энерг, постоянных затрат З_пост, трудозатрат З_труд, транспортных расходов З_трансп, амортизационных отчислений З_аморт, затрат на ремонт З_ремонт, затрат на реновацию или на обновление З_ренов, прочих сопутствующих текущих эксплуатационных затрат З_проч), С - себестоимость (сумма затрат на корма К_корм и эксплуатационных затрат З), Ц_р - цена реализации продукции (произведение живой массы бройлеров на ее удельную рыночную цену), П - прибыль производства (разность между ценой реализации продукции Ц_р и ее себестоимостью С), П_изм - измеренная прибыль, П_опт - наивысшая (оптимальная) прибыль, П_огр - прибыль при ограниченном кормлении, Т_макс ^прод - время действия технологического процесса кормления, Т_мин ^прод - начальный момент времени периода экономически выгодного процесса кормления при достижении живой массой бройлера заданного ее минимального значения и при появлении положительного значения прибыли, Т_опт ^охл - момент времени наивысшей (оптимальной) экономической эффективности (результативности) процесса кормления с последующей реализацией мяса бройлеров охлажденным, Т_макс ^прод - момент времени достижения средней живой массой ее заданного максимального товарного значения или при достижении средней живой массой бройлера по стаду ее заданного максимального значения, ΔЗ_корм ^огр - временная зависимость выигрыша в затратах из-за экономии кормосмеси при ограниченном кормлении, К_корм ^огр=К_корм-ΔК_корм - временная зависимость расхода кормосмеси при ограниченном кормлении, С_огр - временная зависимость себестоимости при ограниченном кормлении, П_огр - временная зависимость прибыли производства при ограниченном кормлении; ΔТ^охл - наибольшее допустимое время хранения мяса бройлеров в охлажденном состоянии; М_бр - средняя живая масса бройлера по стаду; М_бр ^мин - наименьшее измеренной живой массой бройлера по стаду заданное значение живой массы бройлера; М_бр ^макс - наибольшее заданное значение живой массы бройлера; Т_мин ^прод - момент времени достижения измеренной живой массой бройлера по стаду наименьшего заданного значения живой массы бройлера; Т_макс ^прод - момент времени достижения измеренной живой массой бройлера по стаду наибольшего заданного значения живой массы бройлера; Т - время хода технологического процесса; Ц_р - цена реализации продукции (живой массы бройлеров) от времени Т; Ц_р ^охл - цена реализации охлажденной продукции от времени Т; Ц_р ^мор - цена реализации замороженной продукции от времени Т; П_норм ^мор - сформированная прибыль замороженной продукции при нормированном кормлении бройлеров в момент времени Т_макс ^прод+ΔТ^охл; П_норм ^охл - сформированная прибыль охлажденной продукции при нормированном кормлении бройлеров в момент времени Т_макс ^прод; П_огр ^мор - сформированная прибыль замороженной продукции при ограниченном кормлении бройлеров в момент времени Т_макс ^прод+ΔТ^охл; П_норм ^охл - сформированная прибыль охлажденной продукции при нормированном кормлении бройлеров в момент времени Т_макс ^прод; Т_норм ^мор, М_норм ^мор, Ц_р1 ^охл+ - момент времени, в который набрана живая масса с ценой реализации, удовлетворяющие заказчика продукции и соответствующие конечной прибыли П_норм ^мор. Для производителя в этом случае и в указанных далее случаях реализации нет смысла продолжать выращивание и кормление бройлеров до достижения ими максимальной живой массы М_бр ^макс, замораживать их в отсутствие на них спроса в момент времени Т_макс ^прод, поскольку значение прибыли П_норм ^иор одно и то же. Знак «+» в верхнем индексе показывает, что реализация бройлеров с малой массой проходит по повышенной цене охлажденного мяса, а не по пониженной цене замороженного мяса; Т_норм ^охл, М_норм ^охл, Ц_р2 ^охл - момент времени, в который набрана живая масса с ценой реализации, удовлетворяющие заказчика продукции и соответствующие конечной прибыли П_норм ^охл; Т_огр ^мор, М_огр ^мор, Ц_р3 ^охл+ - момент времени, в который набрана живая масса с ценой реализации, удовлетворяющие заказчика продукции и соответствующие конечной прибыли П_огр ^мор; Т_огр ^охл, М_огр ^охл, Ц_р4 ^охл - момент времени, в который набрана живая масса с ценой реализации, удовлетворяющие заказчика продукции и соответствующие конечной прибыли П_огр ^охл; Т_опт ^охл, М_опт ^охл, Ц_р5 ^охл - момент времени, в который набрана живая масса с ценой реализации, удовлетворяющие заказчика продукции и соответствующие наивысшей прибыли П_опт.

На фиг. 2 представлена функциональная схема устройства экономически оптимального управления производством и реализацией продукции бройлерной птицефабрики: 1 - датчик средней живой массы животного или птицы по стаду; 1 - датчик средней живой массы бройлера по стаду М_бр; 2 - задатчик сигнала наименьшего значения живой массы бройлера М_бр ^мин; 3 - задатчик сигнала наибольшего значения живой массы бройлера М_бр ^макс; 4 - первая схема сравнения; 5 - вторая схема сравнения; 6 - первый формирователь сигнала момента времени достижения наименьшего значения живой массы бройлера Т_мин ^прод; 7 - второй формирователь сигнала момента времени достижения наибольшего значения живой массы бройлера Т_макс ^прод; 8 - первый блок датчиков расхода кормосмеси, а именно емкостной или поточный расходомер, расхода электрической энергии, расхода тепловой энергии, задатчиков сигналов удельной рыночной цены мяса птицы, удельной рыночной цены электрической энергии, удельной рыночной цены тепловой энергии, заработной платы обслуживающего и руководящего персонала, транспортных расходов, амортизационных отчислений на капитальные вложения в здания и в оборудование, отчислений на ремонт зданий и оборудования, отчислений на реновацию зданий и оборудования, прочих составляющих эксплуатационных затрат, формирователей сигналов времени Т хода технологического процесса, живой массы бройлера М_бр, зависимостей себестоимости производства продукции, в том числе затрат на корма при нормированном З_корм ^норм и ограниченном З_корм ^огр кормлении, цены реализации Ц_р охлажденной Ц_р ^охл и замороженной Ц_р ^мор продукции от времени Т; 9 - вычислительный блок или третий формирователь сигнала оптимальной зависимости прибыли производства П_норм от времени процесса выращивания бройлеров при их нормированном кормлении в период времени (Т_макс ^прод-Т_мин ^прод); 10 - блок управления или четвертый формирователь сигнала экономически оптимального момента времени выращивания бройлеров Т_опт ^охл, соответствующего наивысшей прибыли производства П_опт; 11 - элемент вычитания или пятый формирователь сигнала периода времени (Т_макс ^прод-Т_опт ^охл); 12 - шестой формирователь сигнала зависимости изменения (уменьшения) затрат на корма при ограниченном кормлении ΔЗ