Многоцелевой ферментный детергент и способы стабилизации применяемого раствора

Многоцелевой ферментный детергент и способы стабилизации применяемого раствора

Иллюстрации

Показать все

Реферат

ПЕРЕКРЕСТНАЯ ССЫЛКА НА РОДСТВЕННЫЕ ЗАЯВКИ

Данная заявка утверждает приоритет, согласно 35 USC 119, Предварительной Заявки на Патент США серийного номера 61/902490, заявленной 11 ноября 2013 г., которая во всей полноте включена в данное описание в качестве ссылки.

Данная заявка связана с Заявкой на Патент США сер. № __________[Ecolab PT10230USU1], озаглавленной «Высокощелочной детергент для мытья изделий производства с повышенным контролем образования накипи и диспергирования загрязнений». Полное содержание указанной патентной заявки включено в данное описание в качестве ссылки, включая, но без ограничения, описание, формулу изобретения и реферат, а также любые фигуры, таблицы или чертежи.

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ, К КОТОРОЙ ОТНОСИТСЯ ИЗОБРЕТЕНИЕ

В целом, настоящее изобретение относится к области композиций моющих средств. В частности, настоящее изобретение относится к многоцелевой композиции для удаления/предотвращения повторного осаждения загрязнений с использованием стабилизированных композиций моющих средств и способам удаления/предотвращения повторного осаждения загрязнений с использованием указанных стабилизированных композиций моющих средств, то есть к применяемым растворам указанных композиций, где композиции моющих средств преимущественно включают ферменты. Применяемые растворы по настоящему изобретению предпочтительно получают из твердых композиций, содержащих ферменты и стабилизаторы ферментов, преимущественно обеспечивающих стабильность при хранении ферментсодержащих твердых композиций в отличие от препаратов с ограниченной стабильностью при хранении, в которых используются ферменты.

ПРЕДПОСЫЛКИ СОЗДАНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Моющая способность определяется как способность смачивать, эмульгировать, суспендировать загрязнения, проникать в них и диспергировать. Традиционные детергенты, используемые в индустрии мытья изделий производства и стирки, включают щелочные детергенты. Препараты щелочных детергентов, в которых используются карбонаты щелочных металлов и/или гидроксиды щелочных металлов, предназначенные как для промышленного, так и для бытового применения, как известно, обеспечивают эффективное моющее действие, особенно при применении с фосфорсодержащими соединениями.

Фосфаты являются многофункциональными компонентами, обычно используемыми в детергентах для снижения жесткости воды, а также для повышения моющей способности, против повторного осаждения и для кристаллической модификации. В частности, полифосфаты, такие как триполифосфат натрия, и их соли используются в детергентах вследствие их способности предотвращать осаждение карбоната кальция и способности диспергировать и суспендировать загрязнения. Если карбонату кальция позволить осаждаться, кристаллы могут присоединяться к очищаемой поверхности и вызывать нежелательные эффекты. Например, осаждение карбоната кальция на поверхности изделия может негативно влиять на эстетический внешний вид изделия и придавать ему неопрятный вид. В области стирки, если карбонат кальция выпадает в осадок и фиксируется на поверхности ткани, кристаллы могут придавать ткани ощущение жесткости и делать ее грубой на ощупь. В дополнение к предотвращению осаждения карбоната кальция, способность триполифосфата натрия диспергировать и суспендировать загрязнения усиливает моющую способность раствора путем предотвращения повторного осаждения загрязнений в моющем растворе или промывочной воде.

Тем не менее, применение фосфорсодержащего сырья в детергентах стало нежелательным по ряду причин, в том числе по экологическим причинам. В связи с новейшими нормативными документами работа в последнее время направлена на замену фосфора в детергентах. Таким образом, в данной области техники существует потребность в экологически благоприятном многофункциональном компоненте, свойства которого могут заменить свойства фосфорсодержащих соединений, таких как фосфаты, фосфонаты, фосфиты и акрилфосфинатные полимеры.

Ферменты стали применяться в композициях моющих средств с 20-го века. Это началось с середины 1960-х гг., когда ферменты со стабильностью рН и способностью взаимодействовать в загрязнениями стали коммерчески доступными для применения в моющих средствах. Ферменты известны как эффективные химические вещества для применения с детергентами и другими моющими средствами для разрушения загрязнений. Ферменты расщепляют загрязнения, делая их более растворимыми и позволяя поверхностно-активным веществам удалить их с поверхности для обеспечения улучшенной очистки подложки.

Ферменты могут обеспечить желательную активность для удаления с субстрата, например, пятен на основе белков, углеводов или триглицеридов. Поэтому ферменты нашли применение для очистки в различных областях применения для взаимодействия с загрязнениями или разложения загрязнений, таких как жиры, масла (например, растительные масла или животный жир), белки, углеводы или т.п. Например, ферменты могут добавляться в качестве компонента композиции для стирки белья, текстиля, мытья посуды, для уборки на месте, для канализации, мытья полов, чистки ковров, обработки медицинских или стоматологических инструментов, инструмента для резки мяса, для мытья твердых поверхностей, предметов личной гигиены или т.п. Несмотря на то, ферментсодержащие товары усовершенствовались от простых порошков, содержащих щелочную протеазу, до более сложных гранулированных композиций, содержащих множество ферментов, и, далее, жидких композиций, содержащих ферменты, сохраняется потребность в альтернативных формах очистки, использующих стабилизированные ферменты. Применялись многочисленные механизмы улучшения стабилизации ферментов для сохранения их в жидких композициях, точнее в жидких детергентных композициях, как описано в Патенте США №8227397, содержание которого во всей полноте включено в данное описание в качестве ссылки. Тем не менее, сохраняется потребность в таком улучшении, чтобы жидкие композиции сохраняли моющую способность и эффективность очистки при применении с воздействием высоких температур, высоких значений рН и/или в течение длительного периода времени в условиях применения.

Соответственно, предметом данного изобретения является разработка твердой стабилизированной детергентной композиции с протеазным ферментом и стабилизирующим агентом (стабилизатором), чтобы хранение и/или транспортировка композиций являлись не ограниченными. Кроме того, такие твердые композиции далее подходят для получения стабилизированных применяемых растворов, способных сохранять подходящую стабильность фермента в условиях повышенных температур и повышенных значений рН.

Еще одним предметом изобретения является разработка многоцелевых стабилизированных применяемых растворов детергентных композиций и ферментов для повышения стабильности фермента в условиях повышенных температуры и повышенных значений рН для обеспечения улучшенной моющей способности.

Предметом изобретения является разработка способов применения стабилизированных ферментов и/или стабилизированных применяемых растворов, содержащих ферменты, для улучшенной моющей способности.

Еще одним предметом настоящего изобретения является разработка способов применения стабилизированных ферментов и/или стабилизированных применяемых растворов для сохранения стабильности фермента и применяемого раствора в течение по меньшей мере примерно 20 мин или более при температуре примерно 65-80°С или выше и в щелочных условиях при значениях рН от примерно 9 до примерно 11,5. Преимущественно, такие предметы преодолевают значительные недостатки стабильности фермента в детергентных композициях предшествующего уровня, точнее там, где активность нестабилизированного фермента значительно снижается по времени, включая короткие периоды времени продолжительностью всего 5-20 мин.

В одном аспекте настоящего изобретения ферментная активность сохраняется в условиях повышенных температур и повышенных значений рН стабилизацией ферментсодержащих детергентных композиций и/или детергентных растворов при их применении.

Еще одним предметом настоящего изобретения является разработка многоцелевых композиций и способов их применения для улучшения способности удаления белка и предотвращения повторного осаждения детергентов с низким содержанием фосфосфора, в частности детергентов на основе карбоната натрия.

Эти и другие предметы, преимущества и отличительные признаки настоящего изобретения станут очевидными из приведенных далее описания и формулы изобретения.

СУЩНОСТЬ ИЗОБРЕТЕНИЯ

В соответствии с настоящим изобретением, предоставлены способы стабилизации применяемых растворов для мытья изделий производства и стабилизации ферментов в детергентных и многоцелевых композициях, в частности при применении детергента при высокой температуре, для пролонгирования стабильности фермента и эффективности очистки. Преимуществом данного изобретения является пролонгированная стабильность ферментов, в частности протеазных ферментов, и пролонгированная стабильность применяемых растворов композиций моющих средств при высоких температурах для различных областей применения детергентов по сравнению с композициями и применяемыми растворами композиций, которые не включают стабилизаторы, раскрытые в данном изобретении.

В одном из вариантов осуществления настоящее изобретение включает применяемые растворы детергента для удаления загрязнений, включая белковые загрязнения, с поверхности подложки и предотвращения повторного осаждения белковых загрязнений на поверхность подложки. Примеряемые растворы детергентов преимущественно снижают и/или предотвращают пенообразование при применении для мытья, обеспечивая дополнительные преимущества применения. Применяемые растворы в соответствии с вариантами осуществления настоящего изобретения включают в качестве источника щелочности карбонат щелочного металла, протеазные ферменты и стабилизирующий агент, такой как амин, например казеин или желатин (азотсодержащий стабилизатор) или полисахар (стабилизатор на основе крахмала).

В еще одном варианте осуществления настоящее изобретение относится к способам стабилизации многоцелевых применяемых растворов детергентов и их применения для удаления загрязнений, в том числе белковых загрязнений, с поверхности подложки и предотвращения повторного осаждения белковых загрязнений на поверхности подложки. Указанные способы включают получение и введение стабилизированного ферментсодержащего применяемого раствора детергента во время стадии промывки моечного цикла, мытье поверхности подложки применяемым раствором во время моечного цикла и последующее промывание (ополаскивание) поверхности подложки (с использованием ополаскивателя или без него). Получение применяемого раствора и моечный цикл в соответствии с настоящим изобретением для мытья подложки подходят для применения при высоких температурах и высоких значениях рН в течение длительных периодов времени, включая, например, температуры выше примерно 65°С при значениях рН выше примерно 9 в течение периода времени по меньшей мере 20 мин, по меньшей мере 30 мин или более предпочтительно по меньшей мере 40 мин.

Ферментсодержащие многоцелевые применяемые растворы детергента в соответствии с вариантами осуществления настоящего изобретения могут быть получены контактированием ферментсодержащей композиции детергента с водой и/или добавлением источника фермента к применяемому раствору детергента. Например, в соответствии с вариантами осуществления настоящего изобретения, применяемые водные растворы могут быть получены путем контактирования композиции детергента и композиции фермента с источником воды, контактированием комбинированной композиции детергент/фермент с источником воды и/или введением источника фермента непосредственно в применяемый водный раствор детергентной композиции. Соответственно, детергентная композиция и композиция фермента (или источника фермента) могут вводиться в препарат в комбинации или по отдельности в соответствии со способами применения настоящего изобретения. Активный уровень применяемого водного раствора доводят до желаемого значения посредством контроля переменных, таких как количество активных ферментов в композициях детергента и состав фермента, длительность контакта и температура, при которой вода контактирует с композициями детергента и композициями ферментов и т.п.

Конкретный фермент или комбинация ферментов для применения в соответствии с вариантами осуществления настоящего изобретения могут изменяться в зависимости от факторов, включая, например, области применения применяемых стабилизированных растворов, физическую форму продукта, используемое значение рН, температуру применения и типы загрязнений, подлежащих очистке. В соответствии с изобретением, фермент(ы) выбирают таким образом, чтобы обеспечить оптимальную активность и стабильность для данной совокупности условий, как станет ясно специалисту данной области техники из описания данного изобретения. В предпочтительном аспекте протеазные ферменты особенно подходят для применения в областях высокотемпературного применения детергентов.

В то время как раскрыто множество вариантов осуществления изобретения, дополнительные варианты осуществления настоящего изобретения станут очевидными для специалистов в данной области техники из приведенного далее подробного описания, которое показывает и описывает иллюстративные варианты осуществления настоящего изобретения. Соответственно, чертежи и подробное описание должны рассматриваться как иллюстративные по характеру, но не как ограничение области данного изобретения.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРТЕЖЕЙ

На фиг. 1-2 представлены балльные оценки удаления белка для стеклянных (фиг. 1) и пластмассовых подложек (фиг. 2) с использованием ферментных детергентов в соответствии с вариантами осуществления настоящего изобретения, выставленные после 40 минутного инкубирования в водосборнике.

На фиг. 3А-3В представлены преимущества противопенного действия при использовании фермента Esperase в соответствии с вариантами осуществления настоящего изобретения.

На фиг. 4A-4D представлены преимущества противопенного действия при использовании фермента Stainzyme в соответствии с вариантами осуществления настоящего изобретения.

На фиг. 5 представлено расположение загрязненных стеклянных и пластиковых бокалов на штативе Рабурна (Raburn).

Различные варианты осуществления настоящего изобретения будут описаны подробно со ссылкой на чертежи, где идентичные позиции ссылок обозначают одни и те же компоненты на различных видах. Ссылка на различные варианты не ограничивает объем настоящего изобретения. Фигуры, представленные в настоящем документе, не являются ограничениями различных вариантов осуществления в соответствии с изобретением и представлены для иллюстрации примеров изобретения.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНОГО ВАРИАНТА ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Варианты осуществления настоящего изобретения не ограничиваются конкретными способами стабилизации многоцелевых применяемых растворов детергентов и их композиций с использованием ферментов в различных областях применения детергентов, которые могут изменяться и понятны специалисту данной области техники. Следует также иметь в виду, что вся терминология, используемая в настоящем документе, предназначена для описания конкретных вариантов осуществления изобретения, а не для ее ограничения каким-либо образом или в каком-либо объеме. Например, формы единственного числа с артиклем "а", "аn" и "the", когда используются в настоящем описании и прилагаемой формуле изобретения, могут включать и множественное число, если содержание четко не определяет иное. Кроме того, все единицы измерения, префиксы и символы могут быть представлены единицах системы СИ. Интервалы числовых значений, приведенные в описании, включают числа, определяющие интервал, а также каждое целое число в пределах указанного интервала.

Если не указано иное, все технические и научные термины, используемые в данном описании, имеют значение, традиционное в понимании специалиста области техники, к которой относятся варианты осуществления настоящего изобретения. Многие способы и материалы, подобные, модифицированные или эквивалентные описанным в настоящем документе, могут применяться в практике вариантов осуществления настоящего изобретения без излишнего экспериментирования, причем предпочтительные материалы и способы описаны в настоящем документе. В описании вариантов осуществления и формуле изобретения настоящего изобретения представленная далее терминология будет использоваться в соответствии с определениями, приведенными ниже.

Термин «примерно», используемый в данном описании, относится к отклонению от числового значения, которое может иметь место, например, при обычных измерениях и в методиках обработки жидкостей, используемых на практике для получения концентратов или применяемых растворов; в результате случайной ошибки при осуществления этих методик; в результате различий в производстве, исходном сырье или чистоте ингредиентов, используемых для получения композиций или при осуществлении способов; и т.п. Термин «примерно» также включает количества, которые отличаются вследствие различных условий равновесия для композиции, полученной из конкретной исходной смеси. С термином «примерно» или без него, формула изобретения включает эквиваленты количеств, относящихся к вариации численного значения, котороее может иметь место.

Термин «очистка» («мытье»), используемый в данном описании, относится к способу, применяему для облегчения или способствования удалению загрязнения, отбеливанию, снижению популяции микроорганизмов и любой их комбинации. Используемый в данном описании термин «микроорганизм» относится к любому неклеточному или одноклеточному (в том числе и колониальному) организму. Микроорганизмы включают все прокариоты. Микроорганизмы включают бактерии (в том числе цианобактерии), споры, лишайники, грибы, простейшие, вирины, вироиды, вирусы, фаги и некоторые водоросли. Термин «микроб», используемый в данном описании, является синонимом термина «микроорганизм».

Термин «пищевой продукт», используемый в данном описании, включает любое пищевое вещество, которое может быть необходимо обрабатывать противомикробным средством или композицией и которое является съедобным при использовании дополнительного приготовления или без него. Пищевые продукты включают мясо (например, красное мясо и свинину), морепродукты, мясо птицы, продукты (например, фрукты и овощи), яйца, «живые» яйца, яичные продукты, готовые к употреблению продукты питания, пшеницу, семечки, корнеплоды, клубни, листья, стебли, зерна, цветы, побеги, приправы или их сочетание. Термин «продукты» относится к таким пищевым продуктам, как фрукты, овощи и растения, или материалам растительного происхождения, которые обычно продаются в сыром виде и, зачастую, неупакованными, и которые иногда можно есть сырыми.

Термин «изделия (производства)», используемый в данном описании, относится к таким предметам, как посуда для принятия или приготовления пищи, блюда и другие твердые поверхности, такие как душевые кабины, раковины, туалеты, ванны, рабочие поверхности, окна, зеркала, транспортные средства и напольные покрытия. Термин «мытье изделий производства» или «мытье изделий» относится к мытью, очистке или промывке изделий. Изделия также включает изделия из пластика. Виды пластиков, которые могут очищаться композициями по настоящему изобретению, включают, но без ограничения, пластики, которые содержат поликарбонатные полимеры (PC), акрилонитрил-бутадиен-стирольные полимеры (ABS) и полисульфоновые полимеры (PS). Другой пример пластика, который может быть очищен с помощью соединений и композиций по настоящему изобретению, включает полиэтилентерефталат (PET).

Термины «вода», «источник воды» и т.п., когда используются в данном описании, относятся к источникам воды, используемой при мытье изделий и в других областях применения детергентов в соответствии с настоящим изобретением. Вода используется в соответствии с вариантами осуществления настоящего изобретения для получения применяемого раствора детергента и циркуляции или рециркуляции воды, содержащей детергенты или другие очищающие средства (в том числе ферменты), используемые в области очистки для обработки различных поверхностей. В соответствии с некоторыми регулируемыми областями применения очистки, источники воды необходимо регулярно утилизировать и заменять чистой водой для применения в мытье и очистке. Например, некоторые инструкции требуют замены воды по меньшей мере через каждые четыре часа, чтобы поддерживать достаточно чистыми источники воды для применения в области очистки и мытья. В соответствии с изобретением, вода не лимитируется в соответствии с источником воды. Типичные источники воды, подходящие для применения, включают, но без ограничения, воду из муниципальных источников воды или частной системы водоснабжения, например коммунальное водоснабжение или коммунальную скважину или любой другой источник воды, в том числе источники, содержащие ионы жесткости. Термин «массовый процент», «мас.%», «процент по массе», «% по массе» и его вариации, когда используется в данном описании, относится к концентрации вещества, вычисленной исходя из массы указанного вещества, деленной на общую массу композиции и умноженной на 100. Следует иметь ввиду, что используемый в данном описании термин «процент», «%» и т.п. является синонимом термина «массовый процент», «% по массе» и т.д.

Термины «активные ингредиенты», «процент активных ингредиентов» или «концентрация активных ингредиентов» используются в данном описании взаимозаменяемо и относятся к концентрации указанных задействованных в очистке ингредиентов, выраженной в процентах, за вычетом инертных ингредиентов, таких как вода или соли. Концентрации и проценты по массе ферментов, упомянутых по всей заявке, не относятся к концентрации «активных ингредиентов» (например, активный ферментный белок), а относятся к концентрации и процентам по массе исходного сырья.

В соответствии с одним из вариантов осуществления изобретения, ферменты включены в применяемые детергентные растворы в соответствии со способами по изобретению для эффективного удаления загрязнений и предотвращают повторное осаждение загрязнений для очистки подложек с использованием детергентных композиций с низким содержанием соединений фосфора.

Применяемые детергентные композиции

Типичные диапазоны содержания компонентов твердых детергентных композиций по настоящему изобретению приведены в таблице 1 в процентах по массе детергентных композиций.

ТАБЛИЦА 1
Материал	Первый пример диапазона значений, мас.%	Второй пример диапазона значений, мас.%	Третий пример диапазона значений, мас.%	Четвертый пример диапазона значений, мас.%
Карбонат щелочного металла	30-90	50-90	50-85	60-85
Вода	1-50	1-30	5-30	5-20
Фермент	0,01-40	0,01-30	0,01-10	0,1-5
Стабилизирующий агент	0,01-30	0,01-25	0,01-20	0,1-10
Дополнительный(е) функциональный(е) ингредиент(ы)	0-50	0,01-40	0,1-40	1-25

Примеряемы композиции детергентов предоставляют стабилизированные ферменты для улучшения моющей способности в соответствии с вариантами осуществления настоящего изобретения, точнее обеспечивают стабильность ферментов для применения в условиях мытья изделий, включая высокие температуры в течение периодов продолжительностью по меньшей мере 20 минут. Различные применяемые ферменты, предпочтительно ферменты протеазы, объединены со стабилизирующим(и) агентом(ами) для контроля стабильности и эффективности мытья моющих композиций в условиях мытья, то есть при повышенных температурах и повышенных значениях рН. В одном аспекте, стабилизированная применяемая композиция сохраняет эффективность фермента при температуре по меньшей мере 60°С и значениях рН по меньшей мере примерно 9, при температуре по меньшей мере примерно 65°С и значениях рН по меньшей мере примерно 9, предпочтительно при температуре по меньшей мере примерно 65-80°С и значениях рН в интервале от примерно 9 до примерно 11,5. Стабильность фермента подтверждена ферментными анализами для демонстрации того, что применяемый раствор сохраняет по существу по меньшей мере аналогичную моющую способность в условиях таких повышенных температур и повышенных значений рН по меньшей мере в течение примерно 20 минут или более. В некоторых аспектах стабильность фермента в условиях повышенных температур и повышенных значений рН составляет по меньшей мере примерно 40 мин, по меньшей мере около 60 мин, по меньшей мере примерно 90 мин, по меньшей мере примерно 2 ч или более.

Многоцелевые применяемые композиции детергента, использующие указанный фермент-стабилизирующий агент, приводят по меньшей мере к примерно 30% сохранению ферментной активности, по меньшей мере к примерно 35% сохранению ферментной активности, по меньшей мере к примерно 40% сохранению ферментной активности, по меньшей мере к примерно 45% сохранению ферментной активности, по меньшей мере к примерно 50% сохранению ферментной активности, по меньшей мере к примерно 55% сохранению ферментной активности, по меньшей мере к примерно 60% сохранению ферментной активности, по меньшей мере к примерно 65% сохранению ферментной активности, по меньшей мере к примерно 70% сохранению ферментной активности или по меньшей мере к примерно 75% сохранению активности фермента или более в условиях высокой щелочности и высоких температур в течение длительных периодов времени, указанных в настоящем описании. В соответствии с изобретением, такое сохранение ферментной активности применяемых растворах в условиях высокой щелочности и высоких температур ранее не достигалось и показывает значительное преимущество настоящего изобретения.

Композиции по настоящему изобретению предпочтительно получают в качестве мноцелевых твердых концентратов или твердых концентратов множественных доз, предназначенных для разбавления с получением применяемых (готовых к применению) композиций или водных растворов. Термин «концентрат» относится к композиции, предназначенной для разбавления водой для получения применяемого (готового к применению) раствора, который контактирует с презметов для обеспечения желаемой очистки, промывания или т.п. Детергентная композиция, которая контактирует с изделием, предназначенным для мытья, может упоминаться как концентрат или применяемая композиция (или применяемый раствор), в зависимости от используемого препарата в способах согласно изобретению. Следует иметь ввиду, что концентрация карбоната щелочного металла, фермента, фермент-стабилизирующего агента и других необязательных функциональных ингредиентов в детергентной композиции будет изменяться в зависимости от того, предоставлена ли детергентная композиция в виде концентрата или в виде применяемого раствора. Как далее указано в соответствии с изобретением, не все компоненты необходимо приготавливать в виде концентрата; например, детергентная композиция может быть предотавлена в комбинации с компонентами (например, ферментами и/или стабилизаторами) в виде применяемого раствора.

В альтернативном варианте осуществления многоцелевая моющая композиция может быть представлены в виде композиции, готовой к применению (RTU). Если детергентная композиция предоставлена в виде RTU композиции, к детергентной композиции добавляется более значительное количество воды в качестве разбавителя. Когда концентрат предоставлен в виде твердого препарата, сначала получают водный раствор, который затем может быть дополнительно разбавлен для получения текучей формы таким образом, чтобы его можно было закачать насосом или аспирацией. Было установлено, что обычно трудно точно перекачать небольшое количество жидкости. Как правило, более эффективно перекачивать большее количество жидкости. Соответственно, несмотря на то, что желательно предоставить концентрат с как можно меньшим количеством воды для сокращения затрат на транспортировку, также желательно предоставить концентрат, который можно точно дозировать.

В одном аспекте настоящего изобретения применяемый раствор получают из твердых многоцелевых детергентных композиций, предсавленных в таблице 1, с интервалом разбавления от 1:10 до 1:10000. В еще одном аспекте настоящего изобретения применяемый раствор стабилизированной детергентной композиции содержит от примерно 1 до примерно 2500 частей на миллион карбоната щелочного металла, от примерно 1 до примерно 1000 частей на миллион активного стабилизирующего агента, а также от 1 до примерно 200 частей на миллион фермента. Кроме того, но без ограничения согласно изобретению, все указанные интервалы значений включают значения, определяющие интервал, а также каждое целое число в пределах указанного интервала значений.

В некоторых вариантах осуществления настоящего изобретения твердая многоцелевая композиция и/или применяемые растворы, описанные выше, могут быть по существу свободным от фосфора или не содержащими фосфора. В дополнительных аспектах твердые композиции и/или применяемые растворы, описанные выше, могут быть в значительной степени свободными от NTA или не содержащими NTA. В дополнительных аспектах твердые композиции и/или применяемые растворы, описанные выше, содержат менее 0,5 мас.% фосфора и/или NTA.

Твердые многоцелевые детергентные композиции предпочтительно представляют собой твердые блоки, обеспечивающие стабильность при хранении композиций, содержащих протеазный фермент. Применение технологии затвердевания и детергентов в виде твердых блоков для институциональных и промышленных операций представлено, например, в связи с технологией бренда SOLID POWER®, как раскрыто в Переизданных Патентах США №№32762 и 32818, и включает литые твердые изделия гидрата карбоната натрия, которые описаны в Патентах США №№4595520 и 4680134 (Heile et al.). Каждая из этих публикаций включена в данное описание в качестве ссылки во всей полноте. Без ограничения механизмом действия, механизм затвердевания представляет собой гидратацию золы или взаимодействие карбоната натрия с водой. В соответствии с изобретением, твердые детергентные композиции включают любую прессованную, экструдированную или литую твердую композицию и форму свободного порошка. В предпочтительном аспекте твердая детергентная композиция является прессованной и/или экструдированной.

Детергентная композиция

В способах по изобретению используется применяемый водный раствор, содержащий, состоящий из и/или состоящий по существу из щелочной детергентной композиции, предпочтительно детергента карбоната щелочного металла, фермента(ов) и стабилизирующего агента. Стабилизированный применяемый раствор детергентной композиции и фермента(тов) преимущественно приводит к стабилизации ферментов и/или самого применяемого раствора. В других аспектах ферменты и/или стабилизирующие агенты могут быть приготовлены в виде отдельных композиций и/или предоставлены готовыми к применению для получения применяемого раствора, содержащего, состоящего из и/или состоящего по существу из щелочной детергентной композиции, предпочтительно детергента карбоната щелочного металла, фермента(ов) и стабилизирующего агента.

В отличие от большинства моющих композиций, известных на сегодняшний день в данной области техники, моющие композиции не должны включать фосфаты, чтобы быть эффективными. Таким образом, моющие композиции по настоящему изобретению обеспечивают «зеленую» замену традиционных моющих композиций. Детергентная композиция может быть свободной от фосфора и/или свободной от нитрилтриуксусной кислоты (NTA), чтобы сделать моющую композицию экологически более благоприятной. Термин «свободная от фосфора» означает композицию, содержащую менее приблизительно 0,5%, более предпочтительно менее приблизительно 0,1 мас.% и еще более предпочтительно менее приблизительно 0,01 мас.% фосфора из расчета на общую массу композиции. Он включает фосфаты, фосфонаты, фосфиты или их смеси. Термин «свободная от NTA» означает композицию, содержащую менее приблизительно 0,5 мас.%, менее чем приблизительно 0,1 мас.%, предпочтительно менее приблизительно 0,01 мас.% NTA из расчета на общую массу композиции. В некоторых аспектах, когда композиция является свободной от NTA, она также может быть совместимой с хлором, который функционирует в качестве добавки против повторного осаждения загрязнений и добавки для удаления пятен. Тем не менее, в некоторых аспектах настоящего изобретения композиции не включают хлор вследствие его несовместимости с ферментами.

Источник щелочности

Детергентная композиция включает эффективное количество одного или нескольких источников щелочности. Эффективное количество одного или нескольких источников щелочности следует рассматривать как количество, которое контролирует рН конечного применяемого раствора при добавлении воды к детергентной композиции для получения применяемого раствора. Значение рН применяемого раствора должно поддерживаться в щелочном диапазоне для обеспечения достаточной моющей способности. В одном варианте осуществления значение рН применяемого раствора находится в интервале от приблизительно 9 до приблизительно 13. Если значение рН применяемого раствора является слишком низким, например ниже примерно 9, применяемый раствор не может обеспечить достаточные моющие свойства. Если значение рН применяемого раствора является слишком высоким, например выше приблизительно 13, применяемый раствор может быть слишком щелочным и воздействовать или повреждать поверхность, подлежащую очистке.

В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления, источник щелочности обеспечивает композицию со значением рН в интервале от примерно 7 до примерно 12. В конкретном варианте осуществления изобретения значение рН моющей композиции будет находиться в интервале от примерно 8 до примерно 12. В одном конкретном варианте осуществления значение рН моющей композиции будет находиться в интервале от примерно 9 до примерно 11,5. Во время моечного цикла значение рН применяемого раствора будет находиться в интервале от примерно 8 до примерно 11,5, предпочтительно в интервале от примерно 9 до примерно 11,5. Поскольку применяемый раствор в соответствии с настоящим изобретением включает ферментную композицию, значение рН может дополнительно модулироваться для обеспечения интервала значений рН, оптимального для эффективности ферментных композиций. В конкретном варианте осуществления настоящего изобретения, содержащего стабилизированную композицию фермента в моющей композиции, оптимальное рН находится в интервале от примерно 9,0 до примерно 11,5. В другом конкретном варианте осуществления настоящего изобретения значение рН применяемого раствор с концентрацией активных веществ от примерно 0,01 до 0,5 м