Расходный элемент и обрабатывающий узел для выдачного устройства

Расходный элемент и обрабатывающий узел для выдачного устройства

Иллюстрации

Показать все

Реферат

ОБЛАСТЬ ТЕХНИКИ

[0001] Настоящее изобретение относится к области аппаратов (в целом называемых в настоящем документе выданными устройствами напитков) для приготовления напитка путем экстракции веществ для получения пищевого продукта пропусканием под давлением жидкого экстрагента, такого как горячая или холодная вода. Вещество для получения пищевого продукта, такое как кофе или чай, содержится в расходных элементах, вставляемых в эти аппараты. Таким образом, в общем случае напиток может представлять собой кофе, чай, суп, горячий или холодный шоколад, молоко или продукт детского питания.

[0002] Более конкретно, настоящее изобретение относится к расходным элементам (также называемым капсулой или чалдой), содержащим множество внутренних камер, служащих для различных целей. Кроме того, настоящее изобретение относится к обрабатывающему узлу для выдачного устройства и к устройству для выдачи продуктов питания, выполненных с возможностью обработки вышеуказанных расходных элементов.

УРОВЕНЬ ТЕХНИКИ

[0003] В WO 2014/057098 А1 раскрыт картридж для хранения ингредиентов пищевых продуктов или напитков, содержащий по существу плоскую или жесткую основную часть, по меньшей мере два отделения с ингредиентами для хранения указанных ингредиентов и по меньшей мере две выпускные части, каждая из которых соединена с одним из отделений и образована углублениями, выступающими от плоскости основной части, и по меньшей мере один уплотняющий элемент, выполненный на основной части, закрывающей отделения и выпускные части на стороне основной части картриджа, причем картридж предназначен для вставки в устройство для приготовления пищевого продукта или напитка для выдачи ингредиентов из отделений через выпускные части. Кроме того, предложен элемент регулирования потока, расположенный по меньшей мере в одной выпускной части с возможностью перемещения в ней и содержащий каналы для обеспечения прохождения ингредиентов по выпускным частям, причем элемент регулирования потока содержит прокалывающий элемент для прокалывания закрывающих средств, закрывающих впускное отверстие или выпускное отверстие выпускной части.

[0004] В DE 2602832 А1 раскрыта капсула из стекла, содержащая корпус и расположенную в нем уплотняющую пластину, которая разделяет камеру с ингредиентом в корпусе, причем уплотняющая пластина выполнена с возможностью деформирования в ответ на приложение давления для обеспечения выхода потока текучей среды из капсулы.

[0005] Дополнительные конструкции капсул для получения напитков известны из US 2009/007796 А1, ЕР 2030915 А2 и WO 2014/057094 А1.

[0006] Из ЕР 2543291 А1 известен аппарат для выдачи напитков. В данном документе описана машина для получения напитков, содержащая заварочную головку для получения напитка, при этом заварочная головка содержит заварочную камеру, содержащую по меньшей мере две части заварочной камеры, выполненные с возможностью перемещения относительно друг друга, водонагреватель, трубку для горячей воды для подачи горячей воды под давлением в заварочную камеру из водонагревателя, выдачную трубку, из которой осуществляется выдача напитка, а также каркасную конструкцию, поддерживающую указанные по меньшей мере две части заварочной камеры, на которую передаются силы, создаваемые водой под давлением в заварочной камере во время заваривания, причем каркасная конструкция содержит указанный водонагреватель.

[0007] В настоящее время используется два основных типа расходных элементов (которые также называются модулями на одну порцию или одноразовыми расходными элементами). Один тип расходного элемента в целом называют «капсулой», которая по существу представляет собой модуль с жесткими стенками с заключенным в нем веществом для получения пищевого продукта и содержит два основания, через которые проходит вода для экстракции. Капсулы размещаются в камерах, образованных двумя элементами (телами), при этом один из них имеет форму для приема большей части капсулы, а другой - форму закрывающего элемента, который плотно герметизирует камеру. Вода вводится в камеру и после этого проходит сквозь капсулу. Благодаря жесткой форме капсулы, гидравлические уплотнения камеры позволяют воде проходить сквозь капсулу по существу без рециркуляции экстрагированного вещества через камеру.

[0008] Второй тип расходного элемента, имеющего плоскую форму, в целом называется «чалдой» (или «подушкой») и может состоять из двух секций, выполненных из тонкого мягкого материала, вырезанных и сложенных для образования полости для размещения вещества для получения пищевого продукта. Материалом может быть, например, бумага или ткань, или нетканая материя с фильтровальными свойствами. Указанные две секции имеют по существу круглую форму и соединены вдоль своих наружных кромок, образуя внешний кольцевой выступ. Машины, в которых используются чалды, могут иметь две половины оболочки, герметизированных для образования камеры для размещения чалды. В частности, кольцевой выступ чалды может быть расположен между противолежащими поверхностями половин оболочки, образованными за пределами камеры. В общем случае в качестве кофейных чалд могут рассматриваться предварительно упакованные молотые кофейные зерна в собственном фильтре.

[0009] Настоящее изобретение относится преимущественно к расходным элементам капсульного типа. Существует общая необходимость в дополнительном улучшении аромата, качества и внешнего вида выдаваемых пищевых продуктов, в частности напитков на основе кофе или подобных напитков. Это может особенно распространяться на разнообразные продукты, которые могут быть получены из расходных элементов. Существует общая потребность в нестандартных напитках, таких как капучино, кофе латте, латте макиато и т.п. Эти нестандартные напитки обычно требуют обработки множества ингредиентов в соответствии с заданным способом приготовления. Предпочтительно соответствующие нестандартные напитки напоминают питьевые продукты, которые могут быть получены только из дорогостоящих машин для приготовления эспрессо высокой сложности и, таким образом, сложных в управлении, обслуживании и очистке.

РАСКРЫТИЕ СУЩНОСТИ ИЗОБРЕТЕНИЯ

[0010] Задачей настоящего изобретения является разработка альтернативного подхода к приготовлению пищевых продуктов, в частности напитков, которые могут быть получены из капсульных расходных элементов и которые могут содержать различные компоненты или слои. Предпочтительно в контексте настоящего изобретения предложены соответствующие расходные элементы и вырабатывающие напитки узлы, которые могут упростить получение нестандартных напитков, в частности кофейных напитков, таких как капучино, кофе латте, латте макиато и т.п. Более предпочтительно могут быть предложены расходные элементы для приготовления напитков, которые обеспечивают и повышают функциональность в ходе приготовления необходимого пищевого продукта с обеспечением возможности отказа в выдачном устройстве напитков от дорогостоящих и сложных регулирующих элементов.

[0011] Согласно первому аспекту настоящего изобретения предложен расходный элемент капсульного типа с заключенным в нем веществом для получения пищевого продукта для использования в выдачном устройстве для приготовления пищевых продуктов, в частности напитков, содержащий

- корпус, содержащий по меньшей мере одну жесткую часть в виде стенки, непроницаемую для жидкости,

- впускную часть, выполненную с возможностью обеспечения прохождения потока воды под давлением в корпус, когда расходный элемент вставлен в обрабатывающий узел выдачного устройства,

- по меньшей мере одну основную выпускную часть, выполненную с возможностью обеспечения выхода потока основной текучей среды из корпуса,

- по меньшей мере две отличающиеся друг от друга камеры, размещенные в корпусе, и

- приспособление для регулирования внутреннего потока, функционально соединенное по меньшей мере с одной из указанных по меньшей мере двух отличающихся камер, причем приспособление для регулирования внутреннего потока выполнено с возможностью функционирования между первым положением и вторым положением для выборочного обеспечения или предотвращения прохождения потока текучей среды из указанной по меньшей мере одной камеры так, чтобы активировать расход основной текучей среды в первом положении и расход вспомогательной текучей среды во втором положении.

[12] Данный аспект изобретения основан на понимании того, что аромат, качество и внешний вид выработанного пищевого продукта, воспринимаемые потребителем, могут быть улучшены с помощью расходного элемента с внутренними средствами управления. Другими словами, расходный элемент можно назвать умным расходным элементом, поскольку предусмотрены внутренние средства управления, которые могут выборочно влиять на выходящий поток. В качестве примера приспособление для регулирования внутреннего потока может быть выполнено в качестве «переключателя», который выборочно активирует выходящий поток первой камеры или второй камеры. Другими словами, расходный элемент может быть выполнен в виде многокамерного расходного элемента или, более конкретно, многокамерной капсулы. Таким образом, учитывая, что в расходном элементе содержатся различные вещества для получения пищевого продукта (например вещества на основе кофе или молока), может быть получен заданный выходящий поток, обеспечивающий возможность создания заданных слоев в подлежащем обработке пищевом продукте. Когда в расходном элементе выполнено соответствующее приспособление для регулирования потока, в частности соответствующий клапан, аппарат для приготовления продуктов питания (также называемый выдачным устройством) может также иметь относительно простую конструкцию и может быть оснащен стандартными компонентами и средствами управления. В результате расходный элемент может добавить больше функциональности выдачному устройству.

[0013] Первое положение (состояние) приспособления для регулирования потока можно назвать открытым положением. Второе положение (состояние) приспособления для регулирования внутреннего потока можно назвать закрытым положением. Приспособление для регулирования потока может управляться (приводиться в действие) между первым положением и вторым положением или может перемещаться между ними. Приспособление для регулирования внутреннего потока может иметь относительно простую конструкцию и, таким образом, не вызывает значительного увеличения производственных затрат. В качестве примера приспособление для регулирования внутреннего потока может содержать одиночный (дополнительный) элемент, добавленный к стандартной конфигурации обычного расходного элемента. Кроме того, по меньшей мере в некоторых вариантах реализации, приспособление для регулирования внутреннего потока может содержать элементы, которые выполнены за одно целое с другими элементами расходного элемента. В общем случае элемент регулирования внутреннего потока может содержать по меньшей мере один регулирующий клапан или регулирующее клапанное приспособление.

[0014] Расходный элемент капсульного типа с заключенным в нем веществом для получения пищевого продукта выполнен с возможностью вставки и обработки в обрабатывающем узле выдачного устройства, такого как выдачное устройство для напитков или кофемашина капсульного типа. Веществом для получения пищевого продукта может быть пищевой экстракт, такой как молотый кофе, сухое молоко и т.п.

[0015] Особенно предпочтительно, что приспособление для регулирования потока выполнено с возможностью приведения в действие средствами, свойственными процессу приготовления продуктов питания. Другими словами, нет необходимости в обеспечении отдельных приводных элементов. В качестве примера приспособление для регулирования внутреннего потока может приводиться в действие напрямую потоком текучей среды, который вводится в корпус со стороны впускной части и который выходит из корпуса через основную выпускную часть или вспомогательную выпускную часть. Поскольку в этом варианте реализации не требуется дополнительных приводных элементов, расходный элемент подходит для использования в стандартных выдачных аппаратах.

[0016] Приспособление для регулирования внутреннего потока может быть особенно приспособлено для соответствующего типа или вида расходного элемента, поскольку оно является встроенным компонентом расходного элемента. Могут быть обеспечены улучшенные режимы приготовления, даже если подлежащий обработке в настоящий момент расходный элемент не «известен» выдачному аппарату.

[0017] В качестве примера приспособление для регулирования внутреннего потока может приводиться в действие путем изменения характеристик входящего потока воды под давлением. Следовательно, выдачной аппарат может опосредствованно управлять приспособлением для регулирования внутреннего потока без необходимости использования сложных средств управления и приводных элементов.

[0018] В одном варианте реализации расходный элемент дополнительно содержит по меньшей мере одну вспомогательную выпускную часть, выполненную с возможностью обеспечения выхода отличающейся вспомогательной текучей среды из корпуса, причем первая камера из указанных по меньшей мере двух отличающихся камер связана с указанной по меньшей мере с одной основной выпускной частью, а вторая камера из указанных по меньшей мере двух отличающихся камер связана с указанной по меньшей мере одной вспомогательной выпускной частью. Следовательно, приспособление для регулирования внутреннего потока может быть использовано для выборочного активирования выходящего потока через соответствующую выпускную часть, с которой это приспособление связано.

[0019] В другом соответствующем варианте реализации приспособление для регулирования внутреннего потока связано с указанной по меньшей мере одной основной выпускной частью или с указанной по меньшей мере одной вспомогательной выпускной частью и выполнено с возможностью функционирования между первым положением, в котором обеспечено прохождение выходящего потока через соответствующую выпускную часть, и вторым положением, в котором по меньшей мере по существу предотвращено прохождение выходящего потока через соответствующую выпускную часть.

[0020] В контексте настоящего изобретения может быть, кроме того, предпочтительно, что пищевой продукт представляет собой продукт на основе кофе, причем по меньшей мере две отличающиеся камеры содержат вещества для получения пищевого продукта, при этом первая камера содержит молочный продукт, в частности сухое молоко, а вторая камера содержит молотый кофе. Следовательно, могут быть приготовлены так называемые кофейные продукты высокого качества, такие как капучино, кофе латте, латте макиато и т.п. В общем случае могут быть соответственно обработаны напитки на основе кофе или подобные напитки, основанные более чем на одной составляющей. Каждая из указанных по меньшей мере двух отличающихся камер может содержать соответствующее вещество для получения пищевого продукта. Для некоторых напитков может быть желательным придерживаться конкретного порядка при приготовлении продукта. Например, напитки на основе капучино могут содержать первый слой, содержащий, в частности, горячее молоко, второй слой, содержащий, в частности, кофе или кофе-эспрессо, и третий слой, который может быть выполнен в виде пены из вспененного молока. Следовательно, приспособление для регулирования внутреннего потока расходного элемента может приводиться в действие, чтобы в первую очередь обеспечить возможность прохождения смешанного молочного потока, содержащего в первом положении жидкую составляющую и пенную составляющую. В ходе приготовления пищевого продукта приспособление для регулирования внутреннего потока может быть приведено в действие и приведено во второе положение, в котором останавливается или по меньшей мере значительно уменьшается поток текучей среды на основе молока и обеспечивается кофейный поток. Затем на слой жидкого молока может быть подан или осажден кофе, в то время как молочная пена «поднимается» наверх жидкого кофейного слоя. Соответственно, могут быть приготовлены дополнительные продукты/составляющие, которые могут быть получены аналогичным образом и которые содержат по меньшей мере два слоя.

[0021] Кроме того, известны напитки, которые сначала требуют экстракции аромата из вещества для получения пищевого продукта, чтобы получить первый (довольно крепкий) слой, к которому затем добавляют воду в процессе приготовления пищевого продукта. Таким образом, могут быть приготовлены кофе американо и подобные напитки. В этих вариантах реализации по меньшей мере одна из указанных по меньшей мере двух отличающихся камер не обязательно должна содержать соответствующее вещество для получения пищевого продукта. Например, в случае кофе американо или подобных напитков первая камера может содержать молотый кофе, из которого экстрагируют основной слой типа эспрессо, а вторая камера может быть выполнена по существу пустой или полой камерой, которая главным образом действует как канал для воды на втором этапе процесса приготовления, чтобы дополнительная вода, подлежащая добавлению к основному слою на основе эспрессо, имела возможность обхода первой камеры.

[0022] Вещество для получения пищевого продукта или вещества для получения пищевого продукта, которое расположено/которые расположены в камерах расходного элемента, могут быть заключены в фильтрующем полотне или подобном фильтрующем элементе или удерживаться ими, которые предотвращают захват больших порошкообразных или молотых частиц водой, протекающей через расходный элемент.

[0023] Еще в одном варианте реализации по меньшей мере одна жесткая часть в виде стенки корпуса выполнена из металлического материала или пластмассового материала и имеет по существу вращательно-симметричную форму, образующую впускной конец, связанный с впускной частью, и выпускной конец, связанный с основной выпускной частью и вспомогательной выпускной частью, причем расходный элемент содержит внутренний корпус, который разделяет корпус на указанные по меньшей мере две отличающиеся камеры, при этом основная выпускная часть связана с первой камерой, а вспомогательная выпускная часть связана со второй камерой. В общем случае внутренний корпус может быть отдельно сформованным пластиковым компонентом, который может быть расположен или размещен в корпусе, в частности в центральной части корпуса.

[0024] Кроме того в соответствии с этим вариантом реализации может быть предпочтительно, что приспособление для регулирования внутреннего потока расположено в центральной части внутреннего корпуса и смежно с выпускным концом расходного элемента. Следовательно, приспособление для регулирования внутреннего потока может быть заключено в герметичном корпусе расходного элемента, в частности перед обработкой в выдачном устройстве. Таким образом, расходный элемент может сохранять свою герметичную конструкцию, что может продлить «срок годности» расходного элемента.

[0025] В качестве примера приспособление для регулирования потока может содержать корпус клапана, расположенный в центральном отверстии или приемном отверстии внутреннего корпуса и дополнительно выполненный с возможностью выборочного закрывания и освобождения (или открытия) проточных проходов или каналов, выполненных во внутреннем корпусе, в частности в его концевой стенке смежно с приспособлением для регулирования потока или в близости от него.

[0026] Еще в одном варианте реализации расходного элемента первая камера имеет по существу круглый профиль, а вторая камера имеет по существу кольцеобразный профиль, окружающий профиль первой камеры, причем основная выпускная часть расположена в центральной части выпускного конца, а вспомогательная выпускная часть расположена в периферической области выпускного конца.

[0027] В качестве альтернативы приспособление для регулирования внутреннего потока может иметь по существу кольцеобразную форму и может быть расположено во второй камере между внутренним корпусом и корпусом. Следовательно, приспособление для регулирования внутреннего потока может быть выполнено с возможностью регулирования внутреннего потока во второй камере и дополнительно может по меньшей мере опосредованно влиять на внутренний поток в первой камере.

[0028] Еще в одном варианте реализации расходного элемента приспособление для регулирования внутреннего потока содержит по меньшей мере один клапан регулирования потока, в частности клапан регулирования потока в зависимости от давления или в зависимости от потока, выполненный с возможностью функционирования в зависимости от свойств внутреннего потока текучей среды. Следовательно, увеличение или уменьшение давления или потока может фактически «запустить» приведение в действие приспособления для регулирования внутреннего потока. В качестве примера приспособление для регулирования внутреннего потока может содержать по меньшей мере один клапан, выполненный в виде откидного клапана, который может перемещаться между первым положением и вторым положением. Предпочтительно обеспечивается внутренняя сдерживающая сила, которая вызывает перемещение клапана в первое положение. Следовательно, для перемещения клапана во второе положение, необходимо приложить соответствующее приводное усилие, которое может быть вызвано значительным увеличением давления или потока (текучей среды).

[0029] Еще в одном предпочтительном варианте реализации приспособление для регулирования внутреннего потока выполнено с возможностью по меньшей мере по существу блокировать соответствующий выходящий поток, когда параметр потока, в частности давление или расход, превысит заданное пороговое значение. Таким образом, основной выходящий поток может быть по существу блокирован, в то время как вспомогательный выходящий поток может быть активирован. Приспособление для регулирования внутреннего потока may может быть выполнено с возможностью герметизации или закрытия отверстия или сквозного отверстия во втором положении для предотвращения перемещения текучей среды через отверстие. Более конкретно, приспособление для регулирования внутреннего потока может блокировать соответствующую выпускную часть таким образом, что выходящий поток по существу обходит соответствующую выпускную часть и протекает через другую выпускную часть.

[0030] Еще в одном варианте реализации расходного элемента приспособление для регулирования внутреннего потока содержит клапан регулирования потока, выполненный из упругого материала. Предпочтительно клапан регулирования потока выполнен из резины или материала на основе резины. Кроме того, клапан регулирования потока может быть выполнен из пластика и т.п. Предпочтительно предусмотрен однопоточный клапан.

[0031] Еще в одном варианте реализации клапан для регулирования потока содержит отклоняемую часть, которая обеспечивает выборочное закрытие соответствующего проточного прохода расходного элемента во втором положении, и открытие указанного проточного прохода в первом положении. В качестве примера регулирующий клапан имеет по существу вращательно-симметричную форму. Следовательно, кольцевидная или кольцеобразная отклоняемая часть может быть предусмотрена на наружной кромке или внутренней кромке регулирующего клапана. Отклоняемая часть может быть деформирована под воздействием внешних нагрузок или усилий, которые могут быть обусловлены расходом потока или давлением текучей среды.

[0032] В контексте настоящего изобретения может быть предпочтительно, что отклоняемая часть, в отсутствие внешней нагрузки, находится по существу в стабильном состоянии и по меньшей мере частично отклонена или приподнята вверх от соответствующих проточных каналов расходного элемента, которые образуют проточный проход, причем внешняя нагрузка, вызванная увеличением потока (расхода) или увеличением давления, деформирует отклоняемую часть при переходе между первым положением и вторым положением.

[0033] Для этой цели в выдачном аппарате могут быть предусмотрены достаточно простые средства управления, которые могут обеспечить изменение потока (расхода) или давления входящего потока. Однако по меньшей мере в некоторых вариантах реализации, приспособление для регулирования потока может приводиться в действие без какого-либо дополнительного воздействия на выдачной аппарат. Это может быть достигнуто, например, когда уровень заполнения расходного элемента превышает заданное пороговое значение таким образом, что внутреннее давление расходного элемента увеличивается соответственно. Таким образом, приспособление для регулирования потока может быть также автоматически приведено в действие, чтобы перемещаться между первым положением и вторым положением.

[0034] По меньшей мере два расходных элемента могут образовывать набор расходных элементов, содержащий по меньшей мере два расходных элемента для использования в выдачном устройстве напитков для приготовления напитка. Предпочтительно по меньшей мере один из расходных элементов выполнен в соответствии по меньшей мере с некоторыми аспектами настоящего изобретения.

[0035] Согласно другому аспекту настоящего изобретения предложен обрабатывающий узел для выдачного устройства для приготовления пищевых продуктов, содержащий:

- приемную полость для приема расходного элемента, содержащую по меньшей мере первую приемную часть и по меньшей мере первую крепежную часть,

- герметизирующий узел, выполненный с возможностью контакта, со стороны впуска, с первым концом расходного элемента таким образом, что обеспечивается возможность по существу герметичного взаимодействия с впускной частью расходного элемента,

- впускной взаимодействующий узел, связанный с впускным каналом, через который обеспечена возможность подачи воды под давлением, и выполненный с возможностью взаимодействия с впускной частью расходного элемента для обработки вводимого расходного элемента с пищевым продуктом,

- выпускное взаимодействующее приспособление, содержащее:

- основной выпускной взаимодействующий узел, выполненный с возможностью взаимодействия по меньшей мере с одной основной выпускной частью расходного элемента на его стороне выпуска для обеспечения возможности вытекания обработанного пищевого продукта из расходного элемента, и

- приспособление для направления входящего потока, выполненное с возможностью регулирования параметров входящего потока для приведения в действие приспособления для регулирования внутреннего потока расходного элемента,

причем обрабатывающий узел выполнен с возможностью обработки расходного элемента в соответствии по меньшей мере с одним вариантом реализации, описанным в настоящем документе так, чтобы управлять работой его приспособления для регулирования внутреннего потока.

[0036] Впускной взаимодействующий узел, основной выпускной взаимодействующий узел и/или вспомогательный выпускной взаимодействующий узел могут быть выполнены в виде прокалывающего устройства. Следовательно, по меньшей мере в некоторых вариантах реализации, могут быть предусмотрены соответствующие впускные прокалывающие узлы, основные выпускные прокалывающие узлы и/или вспомогательные выпускные прокалывающие узлы, которые могут разрывать расходный элемент для обеспечения доступа в соответствующие камеры.

[0037] Однако в качестве альтернативы по меньшей мере одна из пропускающих частей (впускная часть, основная выпускная часть и/или вспомогательная выпускная часть) расходного элемента может входить во взаимодействие и/или быть соединена без приводимого в действие прокалывающего узла. В некоторых вариантах реализации по меньшей мере одна пропускающая часть может содержать уплотнение, выполненное с возможностью удаления вручную. В некоторых вариантах реализации по меньшей мере одна пропускающая часть может содержать плавкий или растворимый материал, который может быть флюидизирован и удален посредством воздействия на него горячей текучей среды, в частности, горячей воды и/или горячего пищевого продукта. В некоторых вариантах реализации по меньшей мере одна пропускающая часть может быть выполнена с возможностью взаимодействия с по существу неподвижным прокалывающим элементом обрабатывающего узла, когда расходный элемент разбухает в ходе подачи в него горячей воды под давлением. В некоторых вариантах реализации по меньшей мере одна пропускающая часть может содержать ослабленную часть, в частности утоненную часть, которая может быть разорвана, когда расходный элемент находится под давлением за счет воздействия на него жидкости под давлением в ходе приготовления пищевого продукта.

[0038] Предпочтительно расходные элементы в соответствии по меньшей мере с некоторыми вариантами реализации, описанными в настоящем документе, могут быть обработаны в обрабатывающем узле. В общем случае взаимодействующие или прокалывающие узлы могут входить во взаимодействие с соответствующими ответными частями путем разрыва корпуса расходного элемента. В некоторых вариантах реализации вспомогательный выпускной взаимодействующий узел может быть предусмотрен в комбинации с основным выпускным взаимодействующим узлом или впускным взаимодействующим узлом. В качестве альтернативы вспомогательный выпускной взаимодействующий узел может представлять собой отдельный компонент, отличающийся от других.

[0039] В одном варианте реализации обрабатывающего узла по меньшей мере один из впускного взаимодействующего узла и основного и/или вспомогательного выпускного взаимодействующего узла содержит прокалывающий элемент, снабженный внутренним каналом, через который может проходить поток текучей среды.

[0040] Еще в одном варианте реализации обрабатывающий узел дополнительно содержит вспомогательный выпускной взаимодействующий узел, выполненный с возможностью взаимодействия по меньшей мере с одной вспомогательной выпускной частью расходного элемента со стороны выпуска для обеспечения возможности вытекания обрабатываемого пищевого продукта из расходного элемента, и узел управления взаимодействием, выполненный с возможностью управления указанным по меньшей мере одним вспомогательным выпускным взаимодействующим узлом таким образом, что основной выпускной взаимодействующий узел и указанный по меньшей мере один вспомогательный выпускной взаимодействующий узел взаимодействуют с расходным элементом с разницей во времени. Предпочтительно приспособление для направления входящего потока и узел управления взаимодействием связаны для координирования или синхронизации увеличения входящего потока и введения во взаимодействие указанного по меньшей мере одного вспомогательного выпускного взаимодействующего узла. Другими словами, может быть обеспечена заданная (временная или вызванная) связь между приведением в действие приспособления для регулирования внутреннего потока, которая может быть вызвана приспособлением для направления входящего потока, и введением во взаимодействие вспомогательного выпускного взаимодействующего узла. Таким образом, когда приспособление для регулирования внутреннего потока фактически перемещается из первого положения во второе положение, вспомогательный выпускной взаимодействующий узел может взаимодействовать с соответствующей выпускной частью расходного элемента для обеспечения прохождения выходящего потока. В результате может быть остановлен или по меньшей мере значительно уменьшен выходящий поток, проходящий через основную выпускную часть и основной выпускной взаимодействующий узел. Это может полезно при «переходе» между отличающимися веществами для получения пищевого продукта (например, вещество на основе кофе в сравнении с веществом на основе молока) в ходе приготовления пищевого продукта.

[0041] Еще в одном варианте реализации обрабатывающий узел дополнительно содержит магнитный приводной узел, в частности обмотку привода, выполненный с возможностью приложения приводного усилия к выполненному с возможностью перемещения клапанному элементу приспособления для регулирования внутреннего потока расходного элемента для удаленного управления клапанным элементом между первым положением и вторым положением для выборочного обеспечения или предотвращения прохождения потока текучей среды из указанной по меньшей мере одной камеры. Следовательно, приспособление для регулирования внутреннего потока расходного элемента может приводиться в действие удаленно. Магнитный приводной узел может быть предусмотрен в дополнение к приспособлению для направления входящего потока, выполненному с возможностью регулирования параметров входящего потока. Следовательно, и приводной узел и приспособление для направления входящего потока могут способствовать работе приспособления для регулирования внутреннего потока, в частности клапана регулирования внутреннего потока. В некоторых вариантах реализации приводной узел может только управлять приспособлением для направления входящего потока. Следовательно, могут быть предусмотрены обрабатывающие узлы, которые необязательно реализуют приспособление для направления входящего потока, используемое для приведения в действие приспособления для регулирования внутреннего потока. В случае обеспечения как приспособления для направления входящего потока, так и магнитного приводного узла, в каждом конкретном случае может быть изменена соответствующая настройка для приведения в действие приспособления для регулирования внутреннего потока, например в зависимости от подлежащего обработке в настоящий момент типа расходного элемента или аромата расходного элемента.

[0042] Еще в одном другом аспекте настоящего изобретения предложен выдачной аппарат для приготовления пищевых продуктов, в частности выдачное устройство для напитков, содержащий:

- емкость для воды,

- насосный узел для подачи под давлением воды из емкости для воды,

- нагревательный узел для нагрева воды под давлением, и

- обрабатывающий узел в соответствии по меньшей мере с некоторыми аспектами, описанными в настоящем документе.

[0043] Предпочтительно выдачной аппарат выполнен с возможностью обработки расходных элементов в соответствии по меньшей мере с некоторыми вариантами реализации, описанными в настоящем документе. Совершенно очевидно, что выдачной аппарат может быть выполнен с возможностью приготовления пищевых продуктов различных типов, которые могут быть получены из расходных элементов различных типов. Таким образом, выдачной аппарат также может быть выполнен с возможностью обработки традиционных однокамерных капсул. Нагревательный узел может быть выполнен в виде устройства для проточного нагрева, бойлера или подобного устройства для нагрева. Кроме того, выдачной аппарат может быть по существу выполнен с возможностью обработки предварительно нагретой воды, подведенной к нему от внешнего нагревательного узла. В общем случае нагревательный узел может быть размещен ниже по потоку относительно насосного узла. В качестве альтернативы насосный узел может быть размещен ниже по потоку относительно нагревательного узла. Предпочтительно выдачной аппарат, в частности его обрабатывающий узел, предусмотрен с узлом регулирования потока и/или узлом регулирования давления, которые выборочно регулируют параметры потока входящего потока (например, расход, давление, температуру и т.п.) или влияют на них. Соответственно, приспособление для регулирования внутреннего потока расходного элемента в соответствии с некоторыми аспектами настоящего изобретения может быть приведено в действие опосредствовано путем изменения соответствующих свойств потока.

[0044] Еще в одном другом аспекте настоящего изобретения предложено использование расходного элемента в выдачном аппарате для приготовления пищевых продуктов, содержащем:

- обрабатывающий узел в соответствии по меньш