Патент ссср 269930

Патент ссср 269930

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

0 Й вЂ” Й -" А H-- И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

СОИ!8 Свввтскив

Социалистичвокик

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства №."т1. Кл. С 1?j 1/04

Заявлено 15.ill.1966 (№ 1061862/23-4) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 11.1Ч.1972. Бюллетень № 13

Дата опубликования оггис 111110 22Л .1972

Котеитет «о долети изобретений и открытий пви Сове!е Министров

СССР

54, 29:1 01;613 242 ((188.8) АвтОры изобретения

П. И. Николаев, Ю. Л. Игнатов, С. И. Смирнов, Н. И. Оксенгорн, P. Ф. Гигинейшвили, К. М. Дворкина и А. М. Искандяров

Московский институт химического машиностроения и Московский экспериментальный питцекомбинат им, 25-летия Октября

Заявители

СПОСОБ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО НЕПРЕРЫВНОГО

ГЛУБИННОГО Г!ОЛУЧЕНИЯ УКСУСНОИ КИСЛОТЫ (ПИЩЕВОГО УКСУСА) о

P2--— — 5 я

Р—— 3,0, )) =в 3

Р- =- 10

S =1,В

5=1,0

S4 — — 0,0

, -=О, ? — 0,15. дав второго IIlil;Ip;IT:I для третьего вппвротп длв четвертого;1пп;1рвтв пппврвтп

Известен cllîñÎб микробпологическоI о глу0 11 H H 0 I 0 II 0 Jl ) ll. II I I H УКС i C HO!! !< I I С 30T hi (I I H II I P. вого уксуса) в одиночном аппарате, рябогающЕМ ПорпОдп !ЕСКИ. ОКИС.ЛЕНпь ЭГИЛОВОГО спирта уксуснокпслыми бактериями ведется при аэрации среды с использованием;1ополнительных органически.;,компонентов (экстрактивных веществ солода, проростков пшеницы и I. п.), а для получет!ия уксуса высокой концентрации уксуснокислые бактерии необходимо культивировать в естественных субстратах (пивное сусло, вино, спирт) или в питательных средах, обогащенных экстрактивными веществами.

Г1редложенный способ, получения уксуса

11ри многостадийном процессе в батар .е последовательно соединенных аппаратов, в каждом из которых поддерживается свой постоянный режим, обеспечивает возможность на кахкдой,стадии процесса стабилизировать режим работы в 3пп3р3тах, поэтому,кс,cHoKIIcлые бактерии адаптиру!отся к по IQHHHhIII! условиям, созданным в аг!парате, что позволяет увеличить выход продукта, повысить конечную концептрацшо уксуса, вести процесс пя более простой среде, лcki<о aв10матизировять процесс, повысить культуру производства, регулировать выпуск продукта и коне гиу!о концентрацию его в соответствии со спросом.

Пример, Процесс ведут в батарее из пят!! посл!, 1 ОВ3 ель по соединенных а 11113 p aTQB, 1 первoi! 3 1т3ря!е который является I Okiåpa I OP On! CÅC, СНОК11СЛ Ы Х 0 11111 Е11ИИ, СОЗ IakOT УСЛОВпя, lialiooле" благоприятны дл l рязмиоже5 IIIIH: ко!!Цеитряция уксуе нОй к!!с. 101 11 Р! =

3 во С . /о, O II I I l ! 3 .1 h H 3 ki i i О и ц . Н т р я ц ! я S I 3 T ci H Oла при тако!! значении Р! ?,6 об. %, коэффпцпеIIТ cicopocTII 1!Оста Ilpи т ззянны условиях и при аэрационной харак!сристпке аппарата

10 ".,0 — ",3 кг О (.II, IIJc по сульфиту(р -0,1 в I 3C.

Для последуюшпх яппярягов бягяреи КоНпентрация уксусной кислоты Р! и концснтраIIпя этяиола S! p3спрсделя10т(я 0001ветствен— в(15 НО, Я.

Средняя произво 1ительность аппаратов баратеи прп указанных условиях примерно

45 — 48 «г уксусной кислоты с 1 !1в в сутки (в перес !еiе нa 100%-иую).

25 11рп концентрации уксус!!О!! кислогы в первом аппарате Р1=2% и S! — —:1%, в пятом аппарате бягярсч! ко!!цои 111!и!!я уксусной к!!слоты Рв=8,5%-, пропзвод!ггельпость достигает

58 — 60 кг уксусной кислоты с 1 .и в сутки (в

30 пересчете на 100 /O-ную).

269931) Предмет изобретения

Составитель Т. Лавриненко

Корректор О, Волкова

Редактор Б. Федотов

:1аказ 1341ь 1 Изд. № 56G Тираж 448 Подписное

Ц11ИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, 7К-35, Рау1вская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

Пример приведен для иллюстрации способа и ни в коем случае не является ограничивающим Ilo применению прсдлагаемото способа.

Способ осуществляют слсду1ощим образом.

Исходная гштательная среда, содержащая этиловый спирт и минеральные соли, из напорного бака непрерывно поступает в первый а 1I 11 a p a T б;1 т а р е и . В к а ж д ы и a II 11 a p a T 11 o g a e T c II воздух, который интенсивно перемешивается с культуральной жидкостью мешалкой. Жидкость перетекает из <1пи 1р 1та В апГIарат по передающим трубам с помощью воздуха (пневмотранспорт) .

Во второй и следующие аппараты батареи подается раствор этилового спирта для поддержания в ннх оптимальной концентрации по спирту. Сырой уксус IIo достижении конечной концентрации непрерывно отводится из последнего аппарата батареи и известными способами доводится до кондиции готового продукта. Отработанный воздух из последнего аппарата направляется на абсорбцию паров спирта и уксусной кислоты в абсороер, после чего сбрасывается в атмосферу.

Абсорбционную воду используют для приготовления исходной питательной среды.

Способ микробиологического непрерывного глубинного получения уксусной кислоты (,пи10 щевого уксуса) путем окисления этилового спирта уксуснокислыми бактериями в условиях интенсивного массообмена аэрируемой среды, отлачающийся тем, что, с целью повышения выхода продукта, интенсификации про15 цесса, повышения конечной концентрации продукта, упрощения состава питательной среды, обеспечения возможности легкого регулирования количества и концентрации продукта, процесс ведут многостадийно в батарее после20 довательно соединенных аппаратов, в каждом из которых поддерживается различный, íî 110стоянный режим.