Пресс для отжима сока из плодово-ягодной мезги

Пресс для отжима сока из плодово-ягодной мезги

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Оп ИСАН И Е

ИЗОбРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

272248

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Заявлено 15.Ч!.1968 (№ 1247815!28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано ОЗ.V1.1970. Бюллетень ¹ 19

Дата опубликования описания 10.IX.1970

Кл. 6с, 1

58b, 9, ЦПК С 12g

В 30с

УДК 663.255.49(088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Авторы изобретения

Л. Л. Гель

И.

Всесоюзны

Заявитель

ПРЕСС ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ИЗ ПЛОДОВО-Я ГОДНОЙ МЕЗГИ

Настоящее изобретение относится к винодельческой и консервной промышленности, а именно к прессам для переработки плодов, фруктов и ягод на соки и вина.

Известен пресс для отжима сока из плодо,во-ягодной мезги, содержащий приемный бункер, перфорированный цилиндр, заключенный внутри цилиндра шнек, запорный конус и связанный с ним гидравлический регулятор давления, состоящий из гидроцилиндров, маслонасоса и манометра.

Известный пресс имеет недостаточную производительность, качество получаемого сока

:Бизкое, поскольку он не позволяет автоматически жестко стабилизировагь оптимальное давление прессования.

Предлагаемый пресс отличается от известных тем, что регулятор снабжен мессдозой, представляющей собой поршневой цилиндр, имеющий канал, .и вторым маслонасосом, на- 20 порная магистраль которого соединена с напорной полостью мессдозы и камерами противодавления гидроцилиндров, а сливная — с баком для масла через канал. Вал шнека установлен,в опоре, допускающей его свободное осевое перемещение, и снабжен упорами, ограничивающими это .перемещение.

На напорной магистрали второго маслонасоса следует установить манометр. Это отличив позволяет повысить производительность З0 пресса и улучшить качество полученного сока.

Предложенный пресс схематично .изображен па чертеже.

Он состоит из приемного бункера 1, перфорированного цилиндра 2, внутри которого установлены транспортирующий 8 и прессующий 4 шнеки. Под цилиндром расположены ванны 5 и б для сбора сусла. Для внутреннего отвода сусла на выходе из пресса установлен перфорированный стакан 7, а для регулирования давления мсзги на выходе смонтирован запор конус 8 и гидравлический регулятор.

Гидравлический регулятор состоит из проточной поршневой мессдозы 9, дифференциальных гидроцилиндров 10, маслонаcocoB 11 н

12, регулирующего дросселя 13, манометров

14 и 15 и бака 1б для масла. Мессдоза 9 состоит из цилиндра 17 с каналом и поршня !8.

Напорная магистраль маслонасоса 12 гидравлически соединена с напорной полостью мессдозы и камерами противодавления гидроцилиндров 10, а сливается масло в бак 1б по каналу цилиндра 17 меосдозы. Камеры противодавления гидроцилиндров соединены с напорной магистралью маслонасоса 11 и баком

1б с помощью дросселя И.

Шнек 4 закреплен на валу 19, который через упорный подшипник 20 связан со штоком поршня 18 мессдозы 9. Вал 19 установлен в опорах 21, благодаря которым он совершает

272248

3 свободное осевое перемещение, величина кото.рого ограничена упорами 22 и 28.

Приводится в движение пресс электродвигателем 24 через редуктор 25.

Работает пресс следующим образом.

Исходное сырье поступает в бункер 1, откуда оно передается шнеком 8 в цилиндр 2 пре .са. Шнеком 4 мезга нагнетается в камеру противодавления и через зазор между конусом 8 и цилиндром 2 удаляется из пресса. Отжатый сок собирается .в ваннах 5 и б и,выводится из пресса.

Автоматическая стабилизация оптимально. го давления прессования Р, на последнем открытом в итке прессующего шнека 4 достигается следующим образом.

Полное осевое усилие, развиваемое прессу- ющим шнеком 4, через плавающий в осевом направлении вал 19 и упорный подшипник 20 передается на поршень 18 мессдозы 9. Под давлением.:возникающего при прессовании усилия поршень 18 вместе с,валом 19 смещаются, перекрывая при этом канал мессдозы 9, через который сливается масло в бак 16. Насос 12 подает масло в нагнетательную полость мессдозы. При этом в,результате дросселирования в полости нагнетательной мессдозы устано вится давление тем большее, чем больше будет давление Р, и чем больше будет перекрыт поршнем 18 канал.

При динамическом равновесии в нагнетальной полости мессдозы 9,и в камерах противодавления пидроцилиндров 10 установится давление, строго пропорциональное полному осевому усилию Р, прессующего шнека 4. Это давление используется для автоматической стабилизации процесса прессования.

Необходимое начальное давление конуса осущ1ествляется подачей масла в камеры противодавления гидроцилиндров из нагнетательной магистрали маслонасоса 11. Величина этого давления устанавливается дросселем 18 н должна быть несколько больше установившегося давления .в нагнетательной полостями мессдозы.

Таким образом, если в прессе в силу изменения свойства прессующего сырья начнется процесс запрессовапия и рост осевого усилий

У „то поршень 18 мессдозы сместится несколько вправо, сечение слива канала цилиндра 17 уменьшится, и в нагнетательной полости

5 мессдозы 9, а также в камерах противодавления гидроцилиндров установится повышенное давление, пропорциональное новому Р,. Общее давление конуса 8, равное разности дав-лений в камерах гидроцилиндров 10, умень10 шится, конус 8 автоматически отойдет влево, и давление 1- снизится до первоначально заданного значения.

Если Р, начнет снижаться, поршень 18 мессдозы отойдет влево, величина канала ци15 линдра 17 возрастет, и давление в нагнетательной полости мессдозы 9, а также в камерах противодавления гидроцилиндров, снизигся. Оощее давление на конус увеличится, и конус сместится вправо, запирая выход продукту из пресса. Давление P вновь поднимается до заданного оптимального значения.

Предмет изобретения

1. Пресс для отжима сока из плодово-ягодной мезги, содержащ ий приемный бункер, перфорированный цилиндр, заключенный внутри цилиндра шнек, запорный конус и связанный с ним гидравлический регулятор давления, состоящий из гидроцилиндров, маслонасоса и манометра, отличающийся тем, что, с целью более жесткой автоматической стабилизации оптимальных давлений прессования, а также ,повышения производительности пресса и улучшения качества полученного сока, регулятор снабжен мессдозой, представляющей собой поршневой цилиндр, имеющий канал, и вторым маслонасосом, напорная магистраль которого соединена с напорной полостью мессдозы и камерами противодавления гидроцилинд4р ров, а сливная — с баком для масла через канал, при этом вал прессующего шнека установлен в опоре, допускающей его свободное осевое перемещение, и снабжен упорами, ограничивающими это перемещение.

45 2. Пресс по п. 1, отличающийся тем, что манометр установлен в напорной магистрали второго маслонасоса.

Составитель 3. Салимовская

Редактор В. Ф. Смирягина Техред А. A. Камышникова Корректор Н. А. Митрохина

Заказ 2430/14 Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий прп Совете Министров СССР

Москва, 5К-35, Раушская наб., д. 415

Типография, пр. Сапунова, 2