Непрерывно действующий вакуум-аппарат для получения сахара

Непрерывно действующий вакуум-аппарат для получения сахара

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

;Ве, № 27620

АВТОРСКОЕ СВИЯЕТЕДЬСТВО Н А ИЗОБРЕТЕНИЕ

ОПИСАНИЕ непрерывно действующего вакуум-аппарата для получения сахара.

5, авторскому свидетельству В. И. Колпакова и В. А. Вурдакова, заявленному 5 января

1931 года (эаяв. свид. № 81328).

О выдаче авторского свкдетельства опубликовано 31 августа 1932 года.

В предлахаемом, непрерывно действующем ваиуум-аппараге для получения сахара, с целью павьшпения концентрации сиропа до степей,приблинающейся к концентрации уварнваемой массы, применена закрытая нагреватейьная коробка, помещенная внутри анпарата. Означенная коробка нагревается прямым паром и снабжена змеевивсм для пропускания натреваемЬго сиропа, для разбрызгивания(, которого, после нагревания ето до 120, служат сопло н лопатка. Удаление образующегося при разбрызгивании сиропа водяного пара и отделение увлеченных им частиц жидкости осуществляется особым винтовым сепарагором. Аппарат снабжен змеевиковым крысталлизатором, в котором, с целью устранения местного переохлаждения раснюра и предупреждения выделения из него «пудры», для охлаждения применяется теплая вода, нагретая до темперзлуры, лишь немного не достигающей температуры кристаллизующей массы. Вода, при помощи инжектора, заслонки и соединительного трубопровода, совершает непрерывный кругооборют с использованием тепла охлаждаемюпо раствора и незначительным добавлением холодной воды. G целью регулирования поданн сиропа для уборки и выпуска охлажденного утфеля в аппарате применены особые регулирующие приспособления, при чем регулировка подачи сиропа и отъем утфеля увязаны между собой талим образом, что действие одного ретрлягора вызывает неизбежное действив другого регулятора.

На чертеже изображена схема устройства аппаржа.

В обыиновенный толапанный и з котельного железа цилиндр, в нижней и верхней своих частях сходящийся на конус, помещаются греющие элементы 1 системы

Вырового, назначение которых — выпаривать остаточную влагу из сиропа, поступающего чейз трубки 2 и сопло 21. Трубки 2 помещены внутри аппарата в закрытой нагревательной коробке 19, где сироп греется до 12О и со скоростью 1, 5, м сек вылетает иа карытообразные лопатки 4, где происходит отделение пара ог жидкости за счет скрытой теплоты парообразовавия, в виду разностей давлений в трубке и аппарате. Дальнейшее осушение пара происходит в особом винговом сепараторе 5. Отделившаяся в этой части, увлеченная вместе с паром жидкость стекает пю трубке 20, устроенной таиим образом, что загнутый ее конец сдунит одновременно и гидравлическим затвором.

Подвод пара в элементы Вырового происходит из общей трубы 7, откуда пар распределяется в каждую сежцию особыми партрубками; в нагревательную коробку

10 пар подводится трубкой 6, а конденсат отводится через автомат 8. В эпементах

Вырового для огвода конденсата служит автомат 16. Вместе с тем для целей продувки трубки 2 подводится пар по трубе 15.

Забор сиропа, происходип из особого сборника 12 насосом 11, имеющим особой канструкциЖ ходоуменьпппель 10. На ходю)уменъшит&ль (регуляяф длины хода скалки) действует особая кинематическая связь с пЮплазками 3 внутри аппарата. Таким образом, при переполнении аппарата, поплавок поднимается и, действ уи на ходоуменьшитель, изменяет количество подаваемого сиропа, чем достигается постоянный уровеяь утфеля в вакуум-аппарате, что вместе с непрерывностью подачи сиропа в аппарат служит целям поддержания постоянства коэфициента пересыщения раствора.

0варенный до плотности 93 Вх утфель через постМнно огирытую задвижку 9 проходит во вторую часть Вакуум-аппарата, называемую в существующих системах не совсем правильно кристаллизатором, где подвергается мятому охлаждению, т.-е. по пут следовании утфеля но кристаллизатору навстречу ему направляется охлаждающая вода aroi змеевикам 14, расположенным по винтовой линии с температурой на 10 — 12 ниже чемперапуры утфеля. По мере прохождения воды по трубкам, она,нагревается, при чем разность температуры между утфелем и Во» дсй остается неизменной, что обеспечивает рааномерность охлаждения, постоянство коэфициента пересьпцения и отсутствие условий, способствующих выпадению пудры, так как иэбегается большая разность температуры между охлаждающей водой. и утфелем. Вместе с тем, давая два оборота в минуту меп ааке и большую скорость течения охлаждающей воды, повышаюг коэфицнент теПл опрохождеяия в трубках.

Утфель выходит через заслонку 18, пепень открытия которой регулируется в зависимости от подачи сиропа в аппарат, при помощи поплазк.а 13, кинематически связанного с заслонкой 18. Отбор утфеля из кристаллизатсра непосредсгвонно влияет на работу скальчатого насоса 11 при помощи поплавяа 3 и ходоуменьппгтеля 10. ПоэтОму вся система автоматическото регулирования является связанной и замкнутой.

Отработанная охлаждающая вода пс трубке 22 снова в необходимом количестве подается инжектором 17 в кристаллизагор, а ее излишек стекает в.вороиву и разное этому иалиппсу количество холодной воды поступает ивне, чем и осуще ствляется подогрев холодной Воды. .Йлим образом, подача свежей воды происходит в небольших размерах и равна количеству, требующемуся для поддержания постоян,ной температуры воды, поступающей в кристаллизатор после смешения с теплой водой.

Предмет изобретения.

1. Непрерывно действующий вакууиаппарат для получения сахара, отличаюи ияси тем, что с целью повышения концентрации непрерывно подводимсго в аппарат сиропа до степени, приближающейся к концентрации увариваемой массы, и ранее смешивания сиропа с означенной массой, применена закрытая иагревайель-, ная коробка 19, помещенная внутри вакуум-аппарата, нагреваемая прямым паром и снабженная змеевиком 2 для про пускаяия через него ныреваемоМ сиропа, а для разбрызгивания выходящего ив эмеевика 2 с оольшей скоростью as нагретого до 120 сиропа сЛУжат: сопело,21 и лопатки 4, для удаления же образующеМося при разбрызгивании сиропа водяного пара и отделения увлеченных им частиц жидкости предназначен винтовой сепаратор б.

2. Примение в аяяарате йо и. 1 змеевикового кристализатора отличающеюся тем, что с целью устраяення местного переохлаждения раствора и предупреждения выделения из него пудры, применяемая для охлаждения теплая вода, нагретая дс температуры, лишь немного (на 10 — 12 ) не достигающей температуры кристаллиз 1емой массы, совершает, пря помощи инжектора 17, засЛонки 18 и соединительного трубопровода, нспрерывяый кругооборот с ыспользованием тента охлаждаемого раствора и незначительным добавлением холодной воды.

3. Примене цге в аппарате по и. 1 автоматического при помощи поплавкюв 3 и 13, насоса 11 и заслонки 18, регулирвання взаимно-зависимых подачи сиропа на уварку и выпуска охлажденного утфеля.

10. Т.