Передвижные козлы для снятия шкуры с грудной и брюшной полостей мясных туш

Передвижные козлы для снятия шкуры с грудной и брюшной полостей мясных туш

Иллюстрации

Показать все

Реферат

 

Класс 66 а, 6

АВТОРСКОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ

ОПИСАНИЕ передвижных козел для снятия шкуры с грудной и-брюшной полостей мясных туш.

К авторскому свидетельству В. С. Мирского, заявленному 4 июля

1931 года (спр. о перв. № 91114).

0 выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 августа 1933 года.

На мясокомбинатах убой и разделку крупного рогатого скота производят следующим образом: оглушенное или не оглушенное животное, помощью убойной лебедки, поднимается за задние ноги на подвесные пути. Двигаясь по подвесным путям животное поступает в корридор обескровливания, где оно убивается помощью вскрытия кровеносных сосудов. Далее, у туши отнимают голову и помощью спускной лебедки опускают ее на пол. На полу туша должна быть уложена таким образом, чтобы задняя часть ее была обращена в сторону подъемной разделочной лебедки; а грудная полость обращена вверх. Для такой укладки обычно устраивают на полу бойни специальные решетки, брусья или колонки.

Такой способ укладки неудобен по следующим причинам: 1) от рабочих требуется значительное усилие, чтобытушу уложить правильно, 2) укладка туши на полу производится в целях съемки шкуры с грудной и брюшной полостей. Рабочим приходится работать, сильно изогнувшись, чтобы достать лежащую на полу тушу, что отзывается и на каче.стве работы и на ее интенсивности, 3) лежащая на полу туша, с одной стороны, загрязняется, а с другой, не дает возможности всегда содержать пол в надлежащей чистоте.

Предлагаемые передвижные козлы, по мнению изобретателя, устраняют вышеуказанные дефекты.

На чертеже фиг. I изображает вид передвижных козел сбоку с частичным разрезом; фиг. 2 — то же, вид спереди и фиг. 3 — то же, вид сверху.

Передвижные козлы состоят из основной рамы 1, передвижной на трех колесах 2. Два колеса расположены взадней части и одно в передней, причем последнее вращается вокруг оси 3, так что козлы совершенно свободно могут передвигаться в любом направлении. Для большей устойчивости к раме приделаны два пальца 4.

Около оси 5 вращается вторая рама б.

Последняя, по отношению к первой раме, может быть поставлена под углом

40 — 50 . Величина угла зависит от длины изогнутого стержня 7, который служит подпоркой для второй рамы при ее наклонном положении и тягой при положении второй рамы горизонтально. На второй раме укреплены два бруса 8.

Расстояние между этими двумя брусьями может быть изменено, в зависимостк от размеров туши, для чего брусья могут передвигаться по полосам 10.

Передвижные козла устанавливаются под спускной лебедкой, причем тросы лебедки, по отношению к тележке, располагаются так, как указано на чертеже стрелкой (фиг. 1). Для такого расположения тележки в полу бойни должны быть сделаны под задние колеса небольшие упоры из бетона. Вторая рама находится в приподнятом положении; спускаемая лебедкой туша ложится на брусья 8, но благодаря наклону их передняя часть ее соскальзывает вниз и туша уклады вается вдоль брусьев 8, причем грудная полость упирается в уступы последних.

Для предупреждения западания туши между брусьями 8 имеются добавочные продольные брусья 11. Как только туша уложена между брусьями, она освобождается от лебедочных пут и ее задние ноги могут быть прикреплены к тележке цепями 12. Цепи расположены по одной с каждой стороны. На траверсе спускной лебедки, у каждого конца, имеются также цепи, которые захватывают козлы за крючки 13, далее снимается псогср а7, рама б помощью той же спускцой лебедки приводится в горизонтальное положение, и тележка можеть быть передвинута в другое место.

Предмет изобретения.

Передвижные козлы для снятия шкуры с грудной и брюшной полостей мясных туш с применением - основной рамы на колесах и подъемной рамы, поворотной на горизонтальной оси, отличающиеся тем, что продольные брусья 8, образующие с подъемной рамой и брусьями 11 ложе для туши, выполнены подвижными в поперечном направлении, с целью возможности изменения размеров ложа в зависимости от величины туши.

Ленпромпечатьеоюз Тип..Печ. Труд" Зак. 4491 — ЗОО